कटा हुआ चिकन प्रोटीन का समृद्ध स्रोत है जिसे आहार अनुकूल विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है सूअर का मांस खींचने के लिए, क्योंकि यह वसा कम है और एक समान स्थिरता है हालांकि कटा हुआ चिकन अन्य मांस स्रोतों से अधिक पतला है, यह वसा रहित नहीं है और इसमें कार्बोहाइड्रेट शामिल है, इसलिए यह सभी आहारों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है। उपलब्ध होने पर स्थानीय पोषण संबंधी तथ्यों को गधे के बारे में सुनिश्चित करें, क्योंकि अलग-अलग व्यंजनों में पोषक तत्वों को बदल दिया जा सकता है।
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कैलोरी सामग्री
कटा हुआ चिकन कैलोरी में अपेक्षाकृत कम है, क्योंकि इस भोजन के 1/3 कप में 80 कैलोरी होते हैं। कैलोरी में यह मात्रा 2, 000 कैलोरी की दैनिक अनुशंसित सेवन का सिर्फ 4 प्रतिशत शामिल है। टॉपिंग और मसालों को जोड़ने से आपके भोजन की कैलोरी गिनती बढ़ सकती है, जैसे कि 2 टेस्पून बारबेक्यू सॉस की सेवा में 60 कैलोरी होते हैं, जबकि 1/4 कप कटा हुआ चारेदार चीज़ में 110 कैलोरी होते हैं।
फैट सामग्री
कटा हुआ चिकन वसा में अपेक्षाकृत कम होता है, क्योंकि इस भोजन के 1/3 कप में 2 से ज़्यादा वसा होता है। यह अन्य प्रकार के मांस की तरह अनुकूल है, जैसे खींचा पोर्क, जो 5 प्रदान करता है। 3 ग्राम वसा प्रति 1/3 कप सेवारत। फैट में प्रति कैलोरी नौ कैलोरी होता है, इसलिए यह प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध पदार्थों की तुलना में कैलोरी में चीजों को ऊंचा बनाता है, जिसमें प्रति ग्राम में चार कैलोरी होते हैं। क्योंकि वसा आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित कर सकता है, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन 50 और 60 ग्राम वसा के बीच की दैनिक सीमा का सुझाव देती है।
कार्बोहाइड्रेट सामग्री
कटा हुआ चिकन में कुछ कार्बोहाइड्रेट होते हैं; प्रत्येक 1/3 कप सेवारत 5। कार्बोहाइड्रेट के 3 ग्राम। कार्बोहाइड्रेट महत्वपूर्ण हैं क्योंकि आपके शरीर ने उन्हें ऊर्जा के लिए उपयोग किया है, हालांकि "न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन" के जुलाई 2008 के संस्करण के एक अध्ययन में पाया गया कि कार्बोहाइड्रेट सेवन को प्रतिबंधित करने से वसा का सेवन सीमित करने के बजाय अधिक प्रभावी वजन घटाने को बढ़ावा मिला। यदि आप निम्न-कार्बोहाइड्रेट आहार का पालन कर रहे हैं, तो आप कटा हुआ चिकन के साथ खाने वाले खाद्य पदार्थों की कार्बोहाइड्रेट सामग्री को सुनिश्चित कर लें; बन्स, सॉस और चावल कार्बोहाइड्रेट में सभी उच्च हैं।
प्रोटीन सामग्री
चिकन प्रोटीन का समृद्ध स्रोत है, और कटा हुआ चिकन प्रति 1/3 कप प्रोटीन के 8 ग्राम प्रदान करता है। यह राशि 2 जी की तुलना में आपको एक अंडा में मिलेगी। प्रोटीन का उपयोग आपके शरीर द्वारा ऊतकों और कोशिकाओं के निर्माण के लिए किया जाता है। मेडलाइनप्लस बताता है कि आप प्रति दिन 50 ग्राम और 65 ग्राम प्रोटीन का सेवन करते हैं।
