यह कोई रहस्य नहीं है कि जैसे-जैसे आप बड़े होते जाते हैं, कुछ चीजों को अधिक देखभाल की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, आप शायद पहले से ही जानते हैं कि आपको अपने दिल, अपने वजन, यहां तक कि अपने निर्माण की बेहतर देखभाल करने की आवश्यकता है। ठीक है, आप यह भी सुनिश्चित कर लें कि आप अपने मस्तिष्क की अच्छी देखभाल कर रहे हैं। ऐसा करने के कई तरीके हैं, लेकिन एक महत्वपूर्ण रणनीति यह सुनिश्चित करना है कि आप सही खा रहे हैं। उचित मस्तिष्क के खाद्य पदार्थ आपके 40 में प्रवेश करने के साथ ही रेजर को तेज रख सकते हैं, इसलिए हमने कुछ विशेषज्ञों से बात की कि आप अपने नोगिन को मजबूत रखने के लिए क्या खाना चाहिए। और हमें यहाँ आपके लिए कुछ और बेहतरीन मस्तिष्क खाद्य पदार्थ मिले हैं।
1 जंगली सामन
सामन के चार-औंस की सेवा में लगभग 2, 000 मिलीग्राम डीएचए और ईपीए हैं, दो प्रमुख फैटी एसिड हैं जो मस्तिष्क के हार्डवेयर के लिए तेल के रूप में काम करते हैं। सप्ताह में कम से कम दो बार वसायुक्त मछली की सेवा के लिए, आहार विशेषज्ञ जोन सालगे ब्लेक, पोषण और आप के लेखक कहते हैं।
2 ब्लूबेरी
अपने ग्रे पदार्थ के लिए ब्लूबेरी के एंटीरस्ट के रूप में सोचें। वे एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किए जाते हैं जो कि मुक्त कणों को बेअसर करते हैं जो न्यूरोनल मिसफायर का कारण बनते हैं। डेनवर में चेरी क्रीक न्यूट्रीशन के आहार विशेषज्ञ सुज़ैन फ़रेल कहते हैं, एक दिन में एक कप ताज़ा या फ्रोजन ब्लूबेरी खाएं। और एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, ब्लूबेरी आपकी कामेच्छा के लिए चमत्कार करते हैं।
3 हरी या काली चाय
चाय में पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट कैटेचिन रक्त के प्रवाह को बढ़ावा देता है, जो याददाश्त, मनोदशा और फोकस को बढ़ाकर मस्तिष्क शक्ति को बढ़ाता है। एक कप ताजी पी गई चाय को दिन में एक बार गर्म या आइस्ड पिएं। बोतलबंद चाय का समान प्रभाव नहीं होता है।
4 साबुत अनाज
मस्तिष्क एक भट्टी है जिसे प्रदर्शन करने के लिए ईंधन की निरंतर आपूर्ति (ग्लूकोज के रूप में) की आवश्यकता होती है। फाइबर युक्त साबुत अनाज एक समान प्रवाह प्रदान करते हैं, और उनके बी विटामिन तंत्रिका तंत्र को पोषण देते हैं। ब्लेक कहते हैं कि जई (जो आपके दिल के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक हैं), ब्राउन राइस और साबुत अनाज वाली ब्रेड आपके लिए सबसे अच्छे हैं।
5 किडनी बीन्स
किडनी बीन्स प्रोटीन से भरे जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो ग्लूकोज के स्तर को स्थिर करते हैं और मस्तिष्क के लिए निरंतर ऊर्जा प्रदान करते हैं। हालांकि किसी भी प्रकार की फलियां करेंगे, गुर्दे में ओमेगा -3 एस अधिक होता है। ब्लेक कहते हैं, हर दिन आधा कप के लिए निशाना लगाओ। और यहाँ कुछ और खाद्य पदार्थ हैं जो आपको बड़े होने पर खाने चाहिए।
6 बादाम
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इनोव एनर्जी ड्रिंक के निर्माता डायटिशियन साड़ी ग्रीव्स का कहना है कि विटामिन ई को बढ़ावा देने के लिए बादाम का एक औंस बादाम दिन में एक बार खराब होता है, जिसका निम्न स्तर खराब मेमोरी प्रदर्शन और संज्ञानात्मक गिरावट के साथ जुड़ा हुआ है।
7 डेयरी
दूध और सादे दही प्रोटीन और बी विटामिन के साथ पैक किए जाते हैं, और उनके पास कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे मस्तिष्क को ऊर्जा का एक स्थिर प्रवाह प्रदान करते हैं। ग्रीव्स कहते हैं कि लो-फैट या वसा रहित डेयरी के एक दिन में तीन सर्विंग का लक्ष्य रखें।
8 एवोकैडो
मोनोसैचुरेटेड वसा से भरा हुआ, एवोकाडो मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाता है, जिससे संज्ञानात्मक कार्य बेहतर होता है। ग्रीव्स कहते हैं, सप्ताह में दो बार 1/4 कप खाएं।
9 डार्क चॉकलेट
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कोको में एक प्राकृतिक पोषक तत्व फ्लेवोनोइड, मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाता है, जो संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ावा देने में मदद करता है। चॉकलेट में मौजूद कैफीन एकाग्रता को भी बढ़ाता है। ग्रीव्स कहते हैं, सभी लाभ प्राप्त करने के लिए एक दिन डार्क चॉकलेट का एक औंस में लिप्त होना। खुशखबरी, चॉकलेट आपके दिल के लिए भी अच्छी है।
10 हल्दी
Curcumin, हल्दी में मुख्य घटक, सबूत की एक सीमा के अनुसार, संज्ञानात्मक कार्य को दांव लगाता है। नमक के बजाय दुबले मीट को मसाले के लिए हल्दी का उपयोग करें। यह सब्जियों, चावल और सलाद ड्रेसिंग के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
