अगर आप कुछ दिलचस्प केकड़ा सलाद व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, तो यह लेख आपको इसे अपने घर पर आराम से तैयार करने के कुछ नए तरीकों के बारे में जानकारी देता है।
केकड़ों का इस्तेमाल कुछ दिलचस्प सलाद बनाने के लिए कई तरह से किया जा सकता है, जो आपके व्यंजनों के साथ मुंह में पानी लाने वाले होते हैं। ये सलाद स्वादिष्ट होते हैं और विदेशी जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मिलाने पर बेहद स्वादिष्ट साबित होते हैं।
मेयोनीज़ और सीशेल पास्ता के साथ
सामग्री
- मूली, 5 (कटे हुए)
- टमाटर, 1 (बीज निकालकर टुकड़ों में कटा हुआ)
- अजवाइन, आधा कप (तिरछे कटा हुआ)
- मेयोनेज़, Вѕ कप
- सफेद सिरका, 1 बड़ा चम्मच।
- नकली केकड़े का मांस, 1 पैकेज
- काले जैतून, आधा कप (कटा हुआ)
- नींबू का रस, 1 चम्मच।
- आर्टिफिशियल स्वीटनर, ВЅ पैकेट
- लहसुन पाउडर, आधा चम्मच
- छोटी हरी शिमला मिर्च, 1 (कटी हुई)
- मीठा प्याज, 1 (कटा हुआ)
- सीशेल पास्ता, 1ВЅ कप
- सूखे सोआ, ВЅ tsp.
- सूखी तुलसी, ВЅ tsp.
- सूखे अजवायन की पत्ती, ВЅ tsp.
तैयारी एक बड़े बर्तन में नमकीन पानी उबालें और उसमें कुछ पास्ता डालें। इसे करीब 10 मिनट तक पकाएं।एक बार हो जाने के बाद इसे ठंडे पानी से धो लें। इस बीच, एक और बड़ा कटोरा लें और उसमें नींबू का रस, लहसुन पाउडर, डिल, तुलसी, सिरका, कृत्रिम स्वीटनर और अजवायन डालें। आपको यह ध्यान रखना होगा कि सीज़निंग को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करना होगा।
फिर, इस ड्रेसिंग में पास्ता डालें और अच्छी तरह से टॉस करें। अब इस तैयारी में हरी मिर्च, जैतून, मूली, केकड़े का मांस, टमाटर और अजवाइन डालें। एक बार हो जाने के बाद, तैयारी को ढक कर फ्रिज में रख दें।
मिश्रित सलाद ग्रीन्स और एवोकैडो के साथ
सामग्री
- पका हुआ ठंडा केकड़ा मांस, 2 कप (फ्लेक्ड)
- ताजा नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच।
- मेयोनेज़, 3 बड़े चम्मच।
- मिक्स्ड सलाद ग्रीन्स
- एवोकाडो वेजेज, 6
- नमक, 1 छोटा चम्मच।
- काली मिर्च, Вј tsp.
- अजवाइन, 1 कप (कटा हुआ)
- हरी / लाल शिमला मिर्च, Вј कप (कटा हुआ)
तैयारी यह रेसिपी बनाने में काफी आसान है। कटी हुई बेल मिर्च और अजवाइन के साथ केकड़े के मांस को मिलाएं। नींबू का रस और मेयोनेज़ डालें। साथ ही स्वादानुसार एक चुटकी नमक भी मिला लें। इस मिश्रण को मिले-जुले साग के ऊपर फैला दें। यदि आवश्यक हो तो एवोकैडो के स्लाइस का उपयोग करें।
शतावरी और संतरे के साथ
सामग्री
- ताजा संतरे का रस, 3 बड़े चम्मच।
- सरसों, Вј कप
- शतावरी, 2 एलबीएस। (छंटनी)
- Chives, कटा)
- सफेद सिरका, 2 बड़े चम्मच।
- कसा हुआ संतरे का छिलका, 1 चम्मच।
- संतरा, 3
- क्रैबमीट, 14 ऑउंस।
- चीनी, 3 बड़े चम्मच।
तैयारी सबसे पहले, आपको शतावरी को नमकीन उबलते पानी में तब तक पकाने की जरूरत है, जब तक कि यह नरम न हो जाए।फिर, शतावरी के शीर्ष भाग से लगभग 6 इंच काट लें। इसे एक तरफ रख दें। फिर बचे हुए हिस्सों को काट लें। इसे एक बड़े बाउल में डालें और चिव्स के साथ मिलाएं। संतरे को छीलकर काट लें; रस निकाल दें और इसे कटोरे में डाल दें, जिसमें चाइव्स के साथ मिश्रित शतावरी हो। अब, केकड़े का मांस, नमक और काली मिर्च डालें।
इस बीच, एक कटोरे में संतरे के छिलके, ताज़ा संतरे का रस, चीनी और सिरका मिलाकर फेंट लें। नमक और काली मिर्च के साथ कुछ सरसों डालें। फिर, शतावरी के डंठल को प्लेटों में बांट लें। इस सलाद को प्लेट के बिल्कुल बीच में रखें। ड्रेसिंग को तने पर फैलाएं और बची हुई चिव्स को उसके ऊपर टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल करें।
