चिकन Lasagna रेसिपी

लसग्ना एक लोकप्रिय इटैलियन व्यंजन है जिसे बनाना आसान है। इस लेख में दी गई रेसिपी हैं जो आपको स्वादिष्ट चिकन लसग्ना बनाने में मदद करेंगी।

लज़ान्या की ज़्यादातर रेसिपी सैंडविच की तरह होती हैं; आप लसग्ना की परतों के बीच कुछ भी रख सकते हैं। नीचे कुछ स्वादिष्ट व्यंजन दिए गए हैं।

Saporito चिकन Lasagna

सामग्री

• तुर्की इटैलियन सॉसेज, 1 lb.
• चिकन, Вѕ oz. (टुकड़े)
• प्याज, 1 कप (कीमा बनाया हुआ)
• लहसुन, 2 लौंग (कुचल)
• टमाटर का पेस्ट, 2 (6 औंस) डिब्बे
• टमाटर सॉस, 2 (6.5 औंस) डिब्बे
• सौंफ के बीज, ВЅ tsp.
• इतालवी मसाला, 1 चम्मच।
• नमक, 1 छोटा चम्मच।
• काली मिर्च, ½ छोटा चम्मच। (ताज़ा पिसे हुए)
• ताजा अजवायन, 4 बड़े चम्मच। (काटा हुआ)
• ताज़ा साबुत गेहूं लसग्ना नूडल्स, 8
• चेडर चीज़, 16 आउंस।
• अंडा, 1
• मोत्ज़ारेला पनीर, Вѕ lb. (कटा हुआ)
• तुलसी, в…” कप (कटा हुआ)
• टमाटर, 1 (28 आउंस) कैन (क्रश किया हुआ)
• पानी, आधा कप
• सफेद चीनी, 1 बड़ा चम्मच।
• पार्मेज़ान चीज़, Вѕ कप (कद्दूकस किया हुआ)

दिशा-निर्देश

1. एक डच ओवन में, सॉसेज, कटा हुआ चिकन, प्याज़, और लहसुन को मध्यम आँच पर भूरा होने तक पकाएँ।टमाटर का पेस्ट, सॉस, पानी और कुचले हुए टमाटर डालें। इसे ताजा कटी हुई तुलसी, सौंफ के बीज, इतालवी मसाला, नमक, चीनी, काली मिर्च और अजमोद के साथ सीजन करें। लगभग 90 मिनट के लिए उबालें, ढक दें। कभी-कभी हिलाएं।
2. पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें, इसमें 1 चम्मच नमक डालें। होल व्हीट लसगना नूडल्स को उबलते पानी में 8 से 10 मिनट तक पकाएं। ठंडे पानी में धोने से पहले नूडल्स को छान लें। एक मिक्सिंग बाउल में, पहले से गरम किए हुए चेडर चीज़ को अंडे, बचे हुए पार्सले और आधा चम्मच नमक के साथ मिलाएँ।
3. ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम करें।
4. सबसे पहले, 9 से 13 इंच के बेकिंग डिश के तले में 1 ½ कप मीट सॉस फैलाएं। फिर, मीट सॉस के ऊपर लंबाई में 6 नूडल शीट रखें। चेडर चीज़ मिश्रण का आधा भाग फैलाएं। शीर्ष पर एक तिहाई मोज़ेरेला चीज़ स्लाइस फैलाएं। मोज़ेरेला के ऊपर 1ВЅ कप मीट सॉस डालें, और ¼ कप परमेसन चीज़ फैलाएं। परतों को दोहराएं, और शेष मोज़ेरेला और पार्मेज़ान चीज़ के साथ ऊपर रखें।आप इसे पन्नी के साथ कवर कर सकते हैं, लेकिन इसे चिपकने से रोकने के लिए खाना पकाने के स्प्रे के साथ पन्नी स्प्रे करें। बस सुनिश्चित करें कि पन्नी पनीर को स्पर्श न करे।
5. पहले से गरम अवन में 25 मिनट तक बेक करें। पन्नी को हटाने के बाद, इसे और 25 मिनट के लिए बेक करें। परोसने से पहले इसे 15 मिनट के लिए ठंडा करें।

चिकन लसग्ना सॉस सामग्री

• हरी मिर्च, आधा कप (कटा हुआ)
• प्याज, आधा कप (कटा हुआ)
• मक्खन, 3 बड़े चम्मच।
• पका हुआ चिकन, 3 कप (कटा हुआ)
• Pimientos, 1 (4 औंस) जार (कटा हुआ)
• मशरूम सूप, 1 (8 औंस) कैन
• चिकन सूप की क्रीम, 1 (8 औंस) कैन
• चिकन शोरबा, 1 कप
• लसग्ना नूडल्स, 6 (पकाया और छाना हुआ)
• मोत्ज़ारेला, 6 आउंस। (कटा हुआ)

दिशा-निर्देश

1. ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें।
2. एक बड़ा सॉस पैन लें और मध्यम आँच पर मक्खन गरम करें। हरी शिमला मिर्च और प्याज़ डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। तब तक पकाएं जब तक वे नरम और पारभासी न हो जाएं; इसमें लगभग 15 मिनट लगेंगे। चिकन, मशरूम सूप, पिमिएंटोस और चिकन शोरबा जोड़ें। मिश्रण को 5 मिनट तक उबालें जब तक कि सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और फ्लेवर मिल न जाए।
3. चिकन मिश्रण का लगभग в…“मध्यम आकार के बेकिंग डिश में डालें। नूडल्स को चिकन के ऊपर रखें, चिकन और नूडल की परतों को दो बार दोहराएं। पनीर के साथ लसग्ना फैलाएं, और इसे एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें। 20 मिनट तक बेक करने के बाद फॉयल हटा दें और फिर से पनीर को लगभग 10 मिनट तक अच्छी तरह से ब्राउन होने तक बेक करें। लसग्ना को ओवन से निकालें और इसे परोसने से पहले 5 मिनट के लिए सेट होने दें।

इसे चावल के साथ ग्रेवी के रूप में भी परोसा जा सकता है।

चिकन और ब्रोकली लसग्ना

सामग्री

• दूध, 2 कप
• आटा, 4 बड़े चम्मच।
• लसग्ना नूडल्स, 4
• ब्रोकोली, 2 कप
• मक्खन, 4 बड़े चम्मच।
• चिकन शोरबा, 1 कप
• प्याज, 1 कप (कटा हुआ)
• लहसुन, 2 लौंग (कीमा बनाया हुआ)
• चिकन, 1ВЅ कप (कटा हुआ)
• अंडे, 3
• पार्मेज़ान चीज़, Вѕ कप
• अजमोद, Вј कप
• मोज़रेला चीज़, 2 कप (कद्दूकस किया हुआ)
• लाल मिर्च, 1 चुटकी (कुटी हुई)
• नमक, आधा चम्मच।
• जायफल, 1 चुटकी

दिशा-निर्देश

1. सॉस बनाने के लिए, मक्खन को पिघलाएं, आटे में मिलाएं और हिलाएं। दूध डालें, इसे चिकना होने तक फेंटें। इसे शोरबे में डालकर पकाएं। गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते रहें।
2. एक अलग कटोरे में अंडे फेंटें, थोड़ी मात्रा में सॉस डालें; फिर अंडे को सॉस के साथ मिलाएं। हिलाते हुए मसाले और चीज़ डालें।
3. नूडल्स को उबलते पानी में पकाएं, छान लें और ठंडे पानी से धो लें।
4. मक्खन में प्याज और लहसुन के साथ चिकन भूनें। ब्रोकोली में हिलाओ, टेंडर होने तक 5 मिनट तक पकाएं। मसाले डालें।
5. 9G-13 पैन में, सॉस, मोज़ेरेला, नूडल्स और चिकन की परत लगाएं।
6. परतें दोहराएं और पनीर के साथ खत्म करें।
7. पहले इसे फ्रीज़ करें, फिर 350°F पर 50 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि इसमें बुलबुले न उठने लगें। इसे 5 मिनट के लिए सेट होने दें और परोसें।

चिकन एनचिलाडा Lasagna सामग्री

• एनचिलाडा सॉस, 1 (10 ऑउंस) कैन
• सालसा, आधा कप
• चिकन स्ट्रिप्स, 1 पैकेट (पहले से पका हुआ)
• टमाटर, 1 कप (कटा हुआ)
• काले जैतून, 2 बड़े चम्मच। (कटा हुआ)
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम, आधा कप
• हरा प्याज, ½ कप (दो ½ कप में अलग करें)
• टैको सीज़निंग मिक्स, 2 बड़े चम्मच।
• बेक्ड टॉर्टिला चिप्स, 2 कप (30)
• कॉर्न टॉर्टिला, 8 (6 इंच) (रसोई कैंची से आधा काटें)
• लो-फैट मैक्सिकन चीज़, 2 कप (कटा हुआ)

दिशा-निर्देश

1. 13Г-9 पैन लें, कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें। एक छोटे कटोरे में, साल्सा को एनचिलाडा सॉस के साथ मिलाएं, मिश्रण का आधा कप सुरक्षित रखें।
2. उसी कटोरे में, एंचिलाडा सॉस के मिश्रण को खट्टा क्रीम, चिकन, ½ कप हरा प्याज और टैको सीज़निंग के साथ मिलाएं।
3. डिश के तल में आरक्षित ½ कप एंचिलाडा सॉस डालें। उपलब्ध जगह के अनुसार सॉस के ऊपर 8 टॉर्टिला के टुकड़े रखें। tortillas पर चिकन मिश्रण का आधा चम्मच; स्प्रेड...” पनीर का प्याला। परतें दोहराएं।
4. इसे पन्नी से ढक दें। 375°F पर लगभग 35 मिनट तक बेक करें। लेयर टॉर्टिला चिप्स, टमाटर, जैतून, आधा कप हरा प्याज, और शेष - कप पनीर और 5 मिनट के लिए फिर से बेक करें। परोसने से पहले इसे 10 मिनट के लिए सेट होने दें।

आप गार्लिक ब्रेड के साथ गरमागरम लसग्ना परोस सकते हैं।