जब तक पसंदीदा शराब की बात आती है तो हम सभी के अपने-अपने दोष होते हैं, रम सभी के लिए एक है। इस बहुमुखी पेय से कुछ बेहतरीन कॉकटेल निकलते हैं - फल, मसालेदार, और सरल शंख एक जैसे! रम लगभग सभी फलों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और इस प्रकार, यह अधिकांश कॉकटेल और डेसर्ट में एक प्रमुख घटक है।
हल्के रम का स्वाद अपेक्षाकृत हल्का होता है और अक्सर इसका इस्तेमाल कॉकटेल में किया जाता है। दूसरी ओर, डार्क रम अधिक मजबूत होती है और इसका उपयोग केक और अन्य डेसर्ट में किया जाता है। फ्रोजन रम कॉकटेल एक पूर्ण आनंददायक हैं और लगभग सभी स्वाद कलियों को कृपया!
यहां अपने कॉकटेल के लिए बर्फ के क्यूब्स के बजाय कुचल बर्फ का उपयोग करने की एक आसान ट्रिक दी गई है। यह बहुत उपयोगी हो सकता है यदि आपके पास आखिरी मिनट में मेहमान आ रहे हैं, या यदि आपके पास रात को कॉकटेल को व्हिप करने का समय नहीं है! आखिरकार, एक जमे हुए कॉकटेल को भी परोसने से पहले अच्छी तरह से मिश्रित करने की आवश्यकता होगी। तो झल्लाहट न करें, क्योंकि अंतिम परिणाम काफी हद तक समान होगा, यदि समान नहीं है। यदि आप इसे अंतिम क्षण में ब्लेंड करने का विकल्प चुन रहे हैं, तो यह सलाह दी जाती है कि स्पिरिट को जमे हुए रस, या जो भी मिश्रण आप उपयोग कर रहे हैं, के साथ मिश्रित करें, क्योंकि बहुत अधिक बर्फ इसे पतला कर देगी। हमने नीचे कुछ रम कॉकटेल व्यंजनों की सूची दी है। जैसा कि उल्लेख किया गया है, आप उन्हें रात भर फ्रीज करने की कोशिश कर सकते हैं, और फिर उन्हें पूर्णता के लिए मिश्रित कर सकते हैं, या परोसने से पहले उन्हें कुचल बर्फ के साथ मिला सकते हैं।
फ्रोज़न रम ड्रिंक रेसिपी
स्ट्रॉबेरी डायक्यूरी
सामग्री
• जमी हुई स्ट्रॉबेरी - 3 आउंस।
तरीका
вњ¦ एक ब्लेंडर में सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। मनचाहे ग्लास में डालें, और ताज़ी स्ट्रॉबेरी या चेरी से गार्निश करें।
जमे हुए लाइम डाइक्विरी
सामग्री
• फ्रोज़न लाइमेड कंसन्ट्रेट - 12 फ़्लूड। oz.• रम - 12 fl। oz.• कुचल बर्फ - 1 कप• चेरी या चूना (गार्निश के लिए)
तरीका
вњ¦ एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को एक साथ ब्लेंड करें जब तक कि वे चिकनी न हो जाएं। ग्लास में डालें और बर्फ के साथ तुरंत परोसें।
रम-स्पाइक्ड होर्चाटा
सामग्री
• बिना पका हुआ लंबा अनाज चावल - 1 कप" गर्म पानी - 64 औंस। संघनित दूध - 14 औंस। बर्फ
तरीका
вњ¦ चावल को लगभग 30 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। अब चावल को हटा दें, और बचे हुए पानी को सुरक्षित रख लें। एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके, चावल को दालचीनी के साथ पेस्ट करें। चावल के पेस्ट को एक बार फिर उसी पानी में लौटा दें। इसे लगभग 2 घंटे के लिए आराम करने दें। बीच-बीच में हिलाते रहें क्योंकि पानी दूधिया हो जाता है। इस पानी को घड़े में इकट्ठा करने के लिए एक महीन छलनी का उपयोग करें। शेष सामग्री को एक साथ मिलाएं (बर्फ को छोड़कर), और मिश्रण को उसी घड़े में डालें। अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा होने के लिए रख दें। परोसने के समय से 2 घंटे पहले। एक गिलास में कुचली हुई बर्फ डालें और ठंडा परोसें।
ब्रेंडा का स्ट्रॉबेरी स्लश डिलाइट
सामग्री
• नींबू-नींबू सोडा - 140 औंस। पानी - 48 औंस। अनानास का रस - 46 fl। oz.• स्ट्रॉबेरी (ताजा या जमे हुए) - 32 fl। oz.• चीनी - 24 oz.• जमे हुए नींबू पानी ध्यान - 12 fl। oz.• जमे हुए संतरे का रस ध्यान - 12 fl। oz.• रम - 16 oz.
तरीका
вњ¦ स्ट्रॉबेरी लें, और उन्हें एक ब्लेंडर में पीस लें। एक सॉस पैन में मिश्रण को उबालकर पानी में चीनी घोलें। घुलने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं, और फिर इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। एक बार जब घोल कमरे के तापमान पर आ जाए, तो इसमें स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालें, इसके बाद अनानास का रस, संतरे का रस और नींबू पानी डालें। अंत में, रम में जोड़ें मिश्रण और अच्छी तरह मिला लें। अब, पूरे पेय को एक आइसक्रीम पेल में डालें, और इसे रात भर के लिए फ्रीज़ कर दें। गिलास और नींबू-नींबू सोडा के साथ ऊपर बंद करें।
जमा हुआ मिश्रण लगभग एक महीने तक अच्छा रहता है!
कैरेबियन रम पंच
सामग्री
• संतरे का रस - 4 कप" सरल सिरप - 2 कप" ताजा नींबू का रस - 1 कप" एम्बर रम - 24 आउंस।
तरीका
вњ¦ एक घड़े में नींबू का रस, सिंपल सीरप, रम, संतरे का जूस और बिटर एक साथ लें और अच्छी तरह से हिलाएं। कॉकटेल को ग्लास में डालें और क्रश की हुई बर्फ के साथ सर्व करें। कसे हुए जायफल और संतरे के स्लाइस से गार्निश करें।
यह नुस्खा बहुमुखी है और लगभग किसी भी फल के साथ आकर्षण की तरह काम करता है। बस संतरे के रस को दूसरे से बदलें और याद रखें कि फलों के साथ गार्निश प्रचुर मात्रा में हो!
Mojito
सामग्री
• सफेद रम – 2 fl. oz.• कार्बोनेटेड पानी 4 fl. oz.• कन्फेक्शनरों की चीनी - ВЅ tsp.• नींबू का रस - 1 tsp.• ताजा पुदीना - 2 sprigs (तैयारी के लिए 1 कुचल और गार्निश के लिए 1) कुचल बर्फ - ВЅ कप
तरीका
вњ¦ एक गिलास में कन्फेक्शनर की चीनी और नींबू के रस को अच्छी तरह से मिलाएं। पोदीने की एक टहनी लें और मिश्रण में डालने से पहले उन्हें कुचल लें। बर्फ डालें, रम डालें और ऊपर से कार्बोनेटेड पानी डालें।... पुदीने की टहनी से गार्निश करें, और तुरंत परोसें।
मालिबु बे ब्रीज़
सामग्री
• गुड़ नारियल के स्वाद वाली रम - 1.5 fl.oz.अनानास का रस - 4 fl. oz.• क्रैनबेरी जूस - 1 बड़ा चम्मच। कुचली हुई बर्फ - 1 कप
तरीका
вњ¦ चावल को लगभग 30 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और अच्छी तरह से हिलाएं। पुदीने से सजाएँ और ठंडा परोसें।
अनानास हवा
सामग्री
• कुचली हुई बर्फ - 1ВЅ कप• गुड़ नारियल के स्वाद वाली रम - 1.5 fl. oz.• नींबू-नींबू सोडा -12 oz.• अनानास का रस - 2 fl. oz.• संतरे का रस - 2 fl. ओज.
तरीका
вњ¦ सभी सामग्री को 16 आउंस में डालें। गिलास, इसके ऊपर कुटी हुई बर्फ डालें और ठंडा परोसें।
रम रनर
सामग्री
• कैप्टेन मॉर्गन ओरिजिनल स्पाइस्ड रम – Вѕ oz.• ब्लैकबेरी लिकर – Вј oz.• CrГЁme de बनाना लिकर – Вј oz.• ऑरेंज जूस – 2 oz.• ग्रेनेडाइन – ВЅ oz.• क्रश की हुई बर्फ - 8 औंस।
तरीका
вњ¦ एक ब्लेंडर में बर्फ सहित सभी सामग्री डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक आपको एक रसीला गाढ़ापन न मिल जाए। एक गिलास में डालें और तुरंत परोसें।
ब्लू रीटा
सामग्री
• टकीला - 1Вј fl. oz.• ब्लू कुराकाओ - Вѕ fl. oz.• नारियल रम - ВЅ fl. oz.• खट्टा मिश्रण - 4 fl. oz.• कुचल बर्फ - 1 कप
तरीका
вњ¦ सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाने के लिए एक कॉकटेल मिक्सर का उपयोग करें, और फिर वांछित गिलास में कुचल बर्फ पर तनाव डालें। चूने से गार्निश करें, और तुरंत परोसें।
पीना कोलाडा
सामग्री
• कैप्टेन मॉर्गन ओरिजिनल स्पाइस्ड रम - 1Вј oz.• पीना कोलाडा मिक्स - 6 oz.• पाइनएप्पल - 1 स्पीयर• Maraschino चेरी - 1
तरीका
вњ¦ क्रश की हुई बर्फ के ऊपर एक ब्लेंडर में रम और पिना कोलोडा मिक्स डालें और स्मूद होने तक ब्लेंड करें। अपने मनचाहे ग्लास में डालें, और पाइनएप्पल स्लाइस और मैराशिनो चेरी से गार्निश करें।
परफेक्ट माई ताई
सामग्री
• ताजा संतरे का रस - 64 आउंस। हल्की रम - 16 आउंस। डार्क रम - 8 आउंस। 151 प्रूफ रम - 8 आउंस। - 8 आउंस। सिंपल सीरप - 8 आउंस। नीबू, जूस - 10
तरीका
вњ¦ एक बड़े घड़े में ताजे संतरे के रस को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं। सर्व करने के लिए, 12 आउंस में संतरे का रस और बर्फ के साथ पेय को ऊपर से डालें। चश्मा।
क्लासिक क्यूबा लिब्रे
सामग्री• कुचल बर्फ - 1 कप• रम - 2 fl। oz.• कोला - 4 fl। oz.• ताजा नीबू का रस - 2 बड़े चम्मच।।। वनीला एसेंस - (वैकल्पिक)
तरीका
вњ¦ 12 आउंस लें। गिलास, और बहुतायत से इसे बर्फ से भर दें। रम में डालो, उसके बाद कोला और नींबू का रस। अच्छी तरह से हिलाओ और सेवा करो। एक आसान लेकिन अद्वितीय मोड़ के लिए वेनिला का एक पानी का छींटा जोड़ें। बॉम्बे नीलम जिन और अंगोस्तुरा कड़वा होता है।
