अल्कोहलिक और गैर-अल्कोहलिक, दोनों प्रकार की पंच किस्में चिलचिलाती गर्मी में ताज़गी देने वाली होती हैं। वे आपकी प्यास बुझाते हैं और आपके स्वाद कली के नखरों को पूरा करते हैं।
पंच एक पेय है जो विभिन्न फलों के रस और कभी-कभी मादक पेय जैसे वोडका, रम आदि को मिलाकर बनाया जाता है। वे कहते हैं कि पंच की उत्पत्ति भारत में हुई थी, और यह अंग्रेज नाविक थे जिन्होंने इसे लिया था। 17वीं सदी में अपने देश को पिलाएं।
शब्द 'पंच' वास्तव में हिंदी शब्द पांच से बना है, जिसका अनुवाद पांच होता है क्योंकि वे भारतीय संस्करण पांच सामग्रियों से बने थे, अर्थात्: नींबू, मसाले या चाय, चीनी, स्प्रिट और पानी।
पंच का एक संस्करण बहुत लोकप्रिय जिंजर एले पंच है। जिंजर एले एक अदरक-स्वाद वाला कार्बोनेटेड पेय है। पहले, गोल्डन जिंजर एले के साथ पंच बनाया जाता था जो पेय को एक तेज़ स्वाद और गहरा रंग देता था। हालांकि, इन दिनों, यह आमतौर पर सूखे अदरक के साथ बनाया जाता है। शराब मिलाने से किसी भी पंच का स्वाद बढ़ जाता है।
रसोई की कुछ उपयोगिताएँ जिन्हें आपको पंच परोसने की आवश्यकता होगी:
पंचबाउल
स्टरर और करछुल
फ्लोर डी जमैका पंच विथ जिंजर एले
चीजें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
• अदरक, 1 2" टुकड़ा (बारीक कटा हुआ)" शैम्पेन/स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन/स्पार्कलिंग मिनरल वाटर, 2• 750-मिलीलीटर की बोतलें (ठंडा) पानी, 4ВЅ कप" अदरक अली, 4 कप (ठंडा) )· हिबिस्कस फूल, 1 कप (सूखा)· चीनी, 1 कप· बर्फ़· पुदीना· नींबू के स्लाइस
कल्पना कैसे करें
एक पैन में 4ВЅ कप पानी, अदरक और गुड़हल के फूल डालें और उबाल आने का इंतज़ार करें। जैसे ही उबाल आ जाए, आँच को कम कर दें और धीमी आँच पर 20 मिनट तक पकने दें। बर्तन को आंच से उतार लें। धीरे-धीरे चीनी डालें और मिश्रण में पूरी तरह से घुलने तक हिलाएं। उसके बाद, बर्तन को तब तक बिना हिलाए रखा रहने दें जब तक कि वह अच्छे से ठंडा न हो जाए। उसके बाद तरल को छलनी से छान लें और साफ तरल को पंच बाउल में इकट्ठा कर लें। जिंजर एले और शैम्पेन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पंच में बर्फ, पुदीने के पत्ते और नींबू के स्लाइस डालें।
क्रैनबेरी पंच विद जिंजर एले
सामग्री• जिंजर एले, 2 12 आउंस। cans• क्रैनबेरी जूस कॉकटेल, 1 32-oz। बोतल (ठंडा)गुलाबी नींबू पानी ध्यान, 1 6-ऑउंस। कैन (जमे हुए, पिघले हुए, डिब्बे के निर्देशों के अनुसार तैयार)
कल्पना कैसे करें
तैयार नींबू पानी में क्रैनबेरी जूस कॉकटेल डालें और ठंडा करें। परोसने से ठीक पहले जिंजर एले डालें। बर्फ के टुकड़े डालकर परोसें।
12 पंच सर्विंग सिर्फ 10 मिनट में। साथ ही, केवल 110 कैलोरी/सेवारत
संगरिया विद जिंजर एले
अदरक शराब इसे मीठा बनाती है लेकिन फीकी नहीं (जब क्लब सोडा के स्थान पर इस्तेमाल किया जाता है)
सामग्री
• Maraschino चेरी, 8• नींबू, 1 (हलकों में कटा हुआ) ў चूना, 1 (हलकों में कटा हुआ) ў नारंगी, 1 (हलकों में कटा हुआ) ў सूखी रेड वाइन, 1 750 मिली लीटर की बोतल अदरक शराब, 2 कप ब्रांडी, आधा कप ट्रिपल सेकंड, आधा कप नींबू पानी ध्यान केंद्रित, ... "कप (जमे हुए) संतरे का रस ..." कप नींबू का रस, आधा कप सफेद चीनी, आधा कप
कल्पना कैसे करें
वाइन, जिंजर एले, ब्रांडी, ट्रिपल सेक, लेमोनेड कंसन्ट्रेट, संतरे और नींबू का रस और चीनी को एक साफ कांच के जग में अच्छी तरह से मिलाएं। चेरी और खट्टे स्लाइस को पारदर्शी तरल में जोड़ें और जग को फ्रिज में अच्छे से 8 घंटे के लिए रख दें ताकि स्वाद बेहतर तरीके से मिल जाए।ठंडा परोसें।
ककम्बर पंच विथ जिंजर एले
केवल 29 कैलोरी एक कप में, 25 सर्विंग्स बनाएं
चीजें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
• खीरा, 2 (मध्यम, लम्बाई के हिसाब से गोल, चौड़ाई में पतला कटा हुआ)½ जिंजर एले, 2 लीटर (डाइट, ठंडा) ў ग्रेपफ्रूट सोडा, 4 कप (आहार, ठंडा) ў पानी, 3 कप ў नींबू पानी ध्यान केंद्रित करें, 1 12-ऑउंस। कर सकते हैं (जमे हुए, पिघले हुए)
कल्पना कैसे करें
ढक्कन वाले जग में, सोडा डालें और लेमोनेड कंसन्ट्रेट डालें और चलाएं। खीरे के टुकड़े डालें। 8-10 घंटे के लिए ढक कर ठंडा करें। परोसते समय, तरल को एक पंच बाउल में डालें और उसमें ग्रेपफ्रूट सोडा और जिंजर एले डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और परोसें। गर्मियों की पार्टियों के लिए एक सुखदायक पेय।
पीच पंच जिंजर एले के साथ
28 सर्विंग्स के लिए, आपको चाहिए
• अनानास का रस, 1 1.36-लीटरअदरक शराब, 1 लीटर पानी, 500 मिलीलीटर पीच अमृत, 375 मिलीलीटर चीनी, 250 मिलीलीटर नींबू के स्लाइस।
कल्पना कैसे करें
सभी तरल सामग्री को एक बड़े, साफ कांच के कटोरे में डालें और मिलाने के लिए हिलाएं। चीनी धीरे-धीरे डालें और लगातार चलाते रहें ताकि यह पूरी तरह से घोल में घुल जाए। उसके बाद बर्फ डालें और नींबू के टुकड़ों में तैरें।
नारंगी शर्बत और शैम्पेन पंच जिंजर एले के साथ
सामग्री की आवश्यकता
• जिंजर एले, 2 लीटर (ठंडा)· नारंगी शरबत आइसक्रीम, 1 क्वार्ट (ठंडा)· शैम्पेन, 2 बोतलें (ठंडा)· स्ट्रॉबेरी (स्लाइस किया हुआ, ठंडा)· सेब (कटा हुआ, ठंडा)बर्फ के टुकड़े
कल्पना कैसे करें
जिंजर एले को एक ढक्कन वाले जग में डालें और उसमें आइसक्रीम, स्ट्रॉबेरी, सेब और आइस क्यूब्स डालें। मिश्रण करने के लिए हिलाओ। अंत में शैम्पेन डालें और सर्वेज़ ला बोइसन।
बनाना स्लश पंच विथ जिंजर एले
15 मिनटों। 54 सर्विंग्स। हर अवसर के लिए बिल्कुल सही, चाहे वह बच्चे की जन्मदिन की पार्टी हो या गोद भराई।
सामग्री
• केले, 4 (पके हुए)• संतरे का जूस कंसन्ट्रेट, 2 12-fl. आउंस। डिब्बे (जमे हुए)नींबू पानी ध्यान, 1 12-fl। आउंस। कर सकते हैं (जमे हुए)अनानास का रस, 1 46-fl। आउंस। can• अदरक शराब, 3 लीटर पानी, 6 कप सफेद चीनी, 2 कप
कल्पना कैसे करें
फूड प्रोसेसर में 3 कप पानी और चीनी डालकर शुरू करें। केले में भी डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक आपको एक चिकना, क्रीमी और गाढ़ा मिश्रण न मिल जाए। कोई गांठ नहीं रहनी चाहिए। मिश्रण को एक बड़े, साफ कांच के कटोरे में डालें और शेष 3 कप पानी के साथ संतरे का रस और नींबू पानी केंद्रित करें। वास्तव में अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाओ। अब इस मिश्रण को समान रूप से तीन अलग-अलग प्लास्टिक कंटेनर (लगभग 18 सर्विंग/कंटेनर) में डालें और कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रीज़ करें। अब, बस जब आपको परोसने की आवश्यकता हो, एक कंटेनर बाहर निकालें, स्लश को पंच बाउल में डालें, एक लीटर जिंजर एले डालें, मिलाएँ और परोसें। तो, आप 3 बैचों में सेवा करने में सक्षम होंगे।
अदरक के साथ मसालेदार नारंगी पंच
ताज़ा करने वाले स्वादिष्ट पेय की 30 सर्विंग्स के लिए
सामग्री
• संतरे का शरबत, 1 क्वार्ट• 7 Up®, 1 2-लीटर बोतल... जिंजर एले, 12 औंस। क्रेनबेरी जूस, 6 औंस। संतरे का रस, 6 औंस। कनाडा की व्हिस्की, 1 कप कद्दू मसाला, 1 चुटकी
कल्पना कैसे करें
ऑरेंज शरबत, 7 Up®, जिंजर एले, क्रैनबेरी जूस, ऑरेंज जूस और कैनेडियन व्हिस्की को 1-गैलन पंच बाउल में डालें और फिर कद्दू के मसाले से सीज़न करें। आप चाहें तो दालचीनी की छड़ें, कटे हुए संतरे और नींबू, और कुछ स्टार ऐनीज़ डाल सकते हैं। इस व्यंजन विधि की एक भव्य बात यह है कि आप इसमें कैनेडियन व्हिस्की न मिला कर इसे गैर-मादक पंच में बदल सकते हैं।
अदरक के साथ अंगूर पंच
पर हाथ रखें
• वेल्च का अंगूर का रस, 2 क्वार्ट्स (ठंडा)• Maraschino चेरी, 1 10-oz। जार (रस के साथ)अनानास, 1 10-ऑउंस। जार (रस के साथ कुचला हुआ)• कनाडा ड्राई जिंजर एले, 2 लीटर (ठंडा)
कल्पना कैसे करें
सारी सामग्री को एक जग में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इस पंच के लगभग 2 कप को आइस ट्रे में डालें और बाद में पंच के साथ परोसने के लिए फ्रीज़ करें।
इतना सरल और फिर भी इतना राहत देने वाला, इन पेय में न्यूनतम प्रयास और समय लगता है। इन्हें आज़माएं और इनके बारे में अपनी टिप्पणी छोड़ें।
