प्याज सूप मिक्स के साथ हैम्बर्गर रेसिपी जो आपके मेहमानों को पसंद आएगी

Hamburgers सचमुच किसी भी कार्यक्रम को मज़ेदार बना सकते हैं... चाहे वह जन्मदिन की पार्टी हो, आधिकारिक मीटिंग हो, दोस्तों के साथ आउटिंग हो या रविवार परिवार बारबेक्यू। इस लेख में, प्याज सूप मिक्स के साथ बनाने में आसान और लाजवाब हैमबर्गर रेसिपी खोजें।

हैम्बर्गर किसे पसंद नहीं है? हैम्बर्गर निस्संदेह एक सार्वभौमिक पसंदीदा है और इसे "आत्मा के लिए भोजन" के रूप में जाना जाता है।

नीचे हैमबर्गर व्यंजनों का एक संग्रह है जो प्याज सूप मिश्रण के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। ये आपकी स्वाद कलियों को उत्तेजित और पुनर्जीवित करने के लिए निश्चित हैं और आपकी भूख को तुरंत शांत करते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि इन्हें पकाना बेहद आसान है! उन्हें कुरकुरे, नमकीन फ्राइज़ या ताज़ा ठंडे पेय, या सिर्फ कुरकुरे सलाद ड्रेसिंग के साथ मिलाएं और आपके हाथ में एक स्वादिष्ट भोजन है। इन्हें अपने प्रियजनों और बच्चों के लिए पकाएं या बर्गर को किसी सामाजिक समारोह में परोसें; उनका हिट होना निश्चित है।

उचित चेतावनी: तैयार रहें, और आश्चर्यचकित न हों, जब आपके मेहमान अधिक मांगने आएं!

पकाना शुरू करने से पहले ध्यान रखें:

• 1 बड़ा चम्मच लगभग 3 चम्मच के बराबर है।
• बेहतर परिणाम और स्वाद के लिए, घर पर स्वयं मांस कीमा बनाएं।
• मांस मिश्रण के 5-6 औंस से एक औसत आकार (1 इंच मोटी) पैटी बनाई जा सकती है।
• पैटिस को कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा/फ्रिज में रखें, ताकि पकाने के दौरान वे रुके रहें।
• पकाने से ठीक पहले पैटीज़ को जैतून के तेल में भूनना उन्हें ज़्यादा मांसाहारी, रसीला और स्वादिष्ट बना देगा।
• पैटी को तब ही पलटें जब आपको लगे कि पैटी ग्रिल पर नहीं चिपक रही है।
• पैटी को ग्रिल से निकालने से पहले, इसे एक अलग धुएँ के स्वाद के लिए कुछ मिनटों के लिए ढक दें।
• अगर आपके पास ग्रिल नहीं है, तो आप बर्गर पैटीज को पैन फ्राई, डीप फ्राई या ब्रोइल कर सकते हैं।
• बीफ की जगह चिकन, टर्की, सामन, केकड़ा, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा और ट्यूना जैसे दूसरे विकल्प लें।

प्याज सूप मिश्रण

एनवेलप्ड/पैक्ड/बॉक्स्ड रेडीमेड सूप मिक्स को बाय-बाय कहें और स्वादिष्ट, होममेड अनियन सूप मिक्स को हैलो कहें। कृत्रिम परिरक्षकों के बिना, यह घर का बना नुस्खा बहुत अच्छा स्वाद लेता है और बनाने में आसान है। यह नुस्खा शाकाहारियों के लिए भी अच्छा काम करता है, अगर आप इसमें बीफ के दाने नहीं डालने का फैसला करते हैं।

तैयारी का समय: 5 मिनटखाना पकाने का समय: 2 मिनट कुल समय: 7 मिनट

आपको आवश्यकता होगी:♦ सूखे कीमा बनाया हुआ प्याज, 2ВЅ बड़े चम्मच♦ प्याज पाउडर, Вј tsp♦ बीफ शोरबा दाने ( लो सोडियम), 2 बड़े चम्मच... ™ पिसी हुई काली मिर्च, ...> चम्मच... पेपरिका, ...> चम्मच... अजमोद के गुच्छे, Вј tsp♦ नमक, Вј चम्मच

विधि:вћѕ एक बड़े कटोरे में सभी सामग्री डालें।मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं। हिलाए गए मिश्रण को एक एयरटाइट जार/कंटेनर में रखें और इसे अच्छी तरह से हिलाएं। इस प्याज के सूप मिश्रण को स्टोर किया जा सकता है और 6 महीने की अवधि के भीतर उपयोग किया जा सकता है। ठंडी और सूखी जगह में स्टोर करें।

शेफ की सलाह: मिश्रण में नमक न डालें; बीफ़ शोरबा पहले से ही सोडियम में समृद्ध है। अगर किसी को अपने हिस्से में नमक की जरूरत हो तो वह उसे टेबल पर डाल सकता है. मिठास के उस संकेत के लिए एक चुटकी चीनी मिलाएं।

प्याज का सूप हैम्बर्गर

तैयारी का समय: 10 मिनटखाना पकाने का समय: 10 मिनट कुल समय: 20 मिनटसेवा करता है: 4कठिनाई का स्तर : आसान

आपको आवश्यकता होगी:♦ तिल के बीज हैमबर्गर बन्स (विभाजित), 4♦ अंडा (थोड़ा फेटा हुआ), 1в™ ¦ ब्लैक बीन्स (कैन), 1♦ लहसुन लौंग (कीमा बनाया हुआ), 1♦ प्याज (बारीक कटा हुआ), ½♦ लीन ग्राउंड बीफ (90% दुबला), 1ВЅ पाउंड♦ सूखा प्याज सूप मिश्रण, 1 औंस¦¦ कटा हुआ कोल्बी और मोंटेरे जैक पनीर, ВЅ कप ™¦ लहसुन पाउडर, 1 बड़ा चम्मच... सूखे अजमोद, 1 चम्मच... ¦ सूखे तुलसी, 1 चम्मच... ¦ सूखे अजवायन की पत्ती, 1 चम्मच... वोस्टरशायर सॉस, 1 चम्मच... सोया सॉस, 1 tsp♦ सूखे और कुचल दौनी, ВЅ tsp♦ नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए जोड़ा गया

विधि:вћѕ ग्रिल को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे या वेजिटेबल ऑयल से कोट करें ताकि पैटीज़ ग्रिल से चिपके नहीं। मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल करें। इस बीच, एक बड़े कटोरे में पिसी हुई बीफ, प्याज, अंडा, काली बीन्स, प्याज सूप मिक्स, लहसुन, अजमोद, अजवायन, तुलसी, मेंहदी लहसुन पाउडर, सोया सॉस, वोस्टरशायर सॉस और पनीर डालें। और अच्छी तरह मिलाएँ। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। इस आटे से 4 मुठ्ठी के आकार के गोले बनाएं और पैटीज़ बनाने के लिए धीरे से दबाएं। पैटीज़ को ग्रिल पर रखें और हर तरफ 3-4 मिनट तक या अपनी पसंद के अनुसार पकाएँ। पैटीज़ उन्हें अतिरिक्त मसालेदार बनाने के लिए और बन्स के बीच साइड में सलाद ड्रेसिंग की उदार मदद से परोसें। तुरंत खाने पर सबसे अच्छा स्वाद आता है।

शेफ की युक्ति: जब ग्रिल पर रखा जाए, तो स्पैचुला से पैटीज़ को नोचें या तोड़ें नहीं। इससे मांस का रस पैटीज़ से ग्रिल और आग पर टपकने लगेगा।

ब्लू चीज़ स्टफ्ड बेकन हैम्बर्गर

तैयारी का समय: 30 मिनटखाना पकाने का समय: 10 मिनट कुल समय: 40 मिनटसेवा करता है: 2कठिनाई का स्तर : आसान

आपको आवश्यकता होगी:♦ पूरे गेहूं तिल के बीज हैमबर्गर बन्स (विभाजित), 2♦ लीन ग्राउंड बीफ़ (90% ), Вѕ पाउंड(रों)... ताजा मशरूम (कटा हुआ), ВЅ पाउंड♦ सूखा प्याज सूप मिश्रण, 1 औंस... ¦ बेकन बिट्स, 3 बड़े चम्मच... ब्लू पनीर (क्रम्बल/कटा हुआ), 3 बड़े चम्मच... ¦ मेयोनेज़, 2 बड़े चम्मच ™¦ नरम क्रीम पनीर (कटा हुआ / कटा हुआ), 4ВЅ चम्मच डीजॉन सरसों, 1ВЅ चम्मच♦ जैतून का तेल, 1ВЅ चम्मच♦ पानी, 1ВЅ चम्मच♦ नमक, ¦ चम्मच या स्वाद के लिए जोड़ा गया... ¦ लहसुन पाउडर, Вј tsp♦ पिसी काली मिर्च, в...› tsp♦ Romaine lettuce, 2 पत्तियां♦ टमाटर के स्लाइस, 4

विधि:вћѕ एक अलग कटोरे में, बेकन बिट्स, ब्लू पनीर, और नरम क्रीम पनीर जोड़ें और धीरे से फोल्ड करें।2 मुट्ठी के आकार की गेंदें बनाएं और चपटा, गोल पनीर और बेकन पैटीज़ बनाने के लिए धीरे से दबाएं, बीफ़ पैटीज़ की तुलना में व्यास में छोटा। मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल को पहले से गरम करें। ग्राउंड बीफ़ को एक बड़े कटोरे में रखें। बीफ़ में सूखे प्याज का सूप मिक्स, लहसुन पाउडर, नमक, पिसी काली मिर्च डालें और धीरे से मोड़ें। 4 मुट्ठी के आकार के गोले तैयार करें और दबाएँ धीरे से चपटा, गोल बीफ़ पैटीज़ बनाने के लिए। बीफ़ पैटीज़ में से एक लें, इसके ऊपर चीज़ पैटीज़ रखें। पनीर पैटी के ऊपर एक और बीफ़ पैटी रखें और उन्हें सील करने के लिए किनारों को पिंच करें। शेष दो बीफ़ पैटीज़ और चीज़ पैटीज़ के लिए दोहराएं। आपकी स्टफ्ड पैटीज़ तैयार हैं। स्टफ्ड पैटीज़ को पकाने के लिए, उन्हें पहले से गरम की हुई ग्रिल पर रखें और अपनी पसंद के अनुसार पकाएँ। एक मध्यम-दुर्लभ पैटी (बाहर की तरफ कुरकुरी, अंदर से कोमल और रसदार) के लिए, प्रत्येक तरफ लगभग 2-3 मिनट के लिए पकाएं। मशरूम पकाने के लिए, एक उथले फ्राइंग पैन में तेल डालें और मध्यम आंच पर गर्म करें। .पैन में मशरूम डालें और सुनहरा-भूरा होने तक भूनें। पानी और सरसों डालें और 1-2 मिनट के लिए धीरे से हिलाएं। थोड़े से टोस्ट बन्स, सलाद, टमाटर के स्लाइस, मेयोनेज़ और सॉटेड मशरूम और ग्रिल्ड प्याज के साथ परोसें।

शेफ की युक्ति: बेकन के टुकड़ों को वनस्पति तेल में हल्का सा भूनें ताकि आपके बर्गर में थोड़ा अतिरिक्त ग्रीस, कुरकुरेपन और स्वाद आ सके। अगर आप एक अद्भुत स्वाद से भरे हैमबर्गर की तलाश में हैं, तो बर्गर पैटीज़ को वनस्पति तेल में भी डीप फ्राई करें।

कैनेडियन बर्गर विद बियर-ब्रेज़्ड प्याज

तैयारी का समय: 10 मिनटखाना पकाने का समय: 15 मिनट कुल समय: 25 मिनटसेवा करता है: 4कठिनाई का स्तर : आसान

आपको आवश्यकता होगी:♦ ताज़ा पिसा हुआ बीफ़, 1ВЅ पाउंड♦ सूखा प्याज़ का सूप मिक्स, 1 औंस″¦ लहसुन की कलियां (कीमा बनाया हुआ), 2♦ बड़ा प्याज (बारीक कटा हुआ), 1♦ चेडर चीज़ (कद्दूकस किया हुआ/कटा हुआ), 2 कप... बियर, ¦ कप... लाल मिर्च (बारीक कटी हुई), ¦ कप¦ डाइजॉन मस्टर्ड, 2 बड़े चम्मच... चीनी, 1 बड़ा चम्मच... मक्खन, 1 बड़ा चम्मच... नमक, स्वाद के लिए... ताज़ी कुटी काली मिर्च, स्वाद के लिए

विधि:प्याज को बियर-ब्रेज़ करने के लिए:вћѕ मध्यम-तेज़ आंच पर एक फ्राइंग पैन या कड़ाही गरम करें, मक्खन डालें और इसे पिघलने दें। पिघले हुए मक्खन में प्याज़ डालें, धीरे से टॉस करें, 5-6 मिनट के लिए, या जब तक वे नरम न हो जाएँ। प्याज़ को हिलाते हुए, धीरे-धीरे बीयर को कड़ाही में डालें। तब तक पकाएं जब तक कि प्याज चमकदार, कैरामेलाइज़्ड, थोड़ा जले हुए न दिखने लगें।

बर्गर पैटीज़ के लिए:вћѕ ग्रिल को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे या वेजिटेबल ऑयल से कोट करें ताकि पैटीज़ ग्रिल से चिपके नहीं। मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल को पहले से गरम करें। एक समान स्थिरता प्राप्त होने तक सभी सामग्रियों को धीरे से मिलाएं। 4 मुट्ठी के आकार के गोले तैयार करें और चपटा, गोल बीफ पैटी (लगभग 1 इंच मोटा) बनाने के लिए धीरे से दबाएं। पहले से गरम ग्रिल।हर तरफ 4-5 मिनट के लिए या पसंद आने तक ग्रिल करें। बर्गर पैटीज़ को बटर-टोस्टेड बन्स के बीच रखें और इसके ऊपर चीज़ डालें। पनीर को पिघलाने के लिए इसे ग्रिल के ठंडे हिस्से के ऊपर रखें। बियर-ब्रेज़्ड प्याज के साथ परोसें।

शेफ की युक्ति: बार्बेक्यू ग्रिल को अर्ध-सफेद ताप तक पहुंचने दें, फिर बर्गर को सुनहरा-भूरा होने तक पकाएं रंग में।

तारगोन रूसी ड्रेसिंग के साथ पारंपरिक बीएलटी

तैयारी का समय: 15 मिनटखाना पकाने का समय: 15 मिनट कुल समय: 30 मिनटसेवा करता है: 6कठिनाई का स्तर : मध्यम

आपको आवश्यकता होगी:♦ पूरे गेहूं तिल के बीज हैमबर्गर बन्स (विभाजित), 6♦ हिमशैल सलाद पत्ते, 6в™ ¦ टमाटर के स्लाइस, 6♦ लाल प्याज के स्लाइस, 6♦ ताज़ी पिसी हुई बीफ़ चक, 1..." पाउंड..." ताज़ा पिसी हुई बीफ़ सिरोलिन, 1"..." पाउंड..."¦ बेकन (मोटी स्लाइस में कटी हुई), 12 औंस..." तीव्र चेडर पनीर (स्लाइस किया हुआ), 6 (3 औंस)... सूखा प्याज सूप मिक्स, 1 औंस... मेयोनेज़, आधा कप... केचप, आधा कप... अनसाल्टेड मक्खन, 2 बड़े चम्मच... रेड वाइन सिरका, 1 बड़ा चम्मच... प्याज (कद्दूकस किया हुआ), 1 बड़ा चम्मच... ¦ अजमोद (कटा हुआ), 1 बड़ा चम्मच... ¦ तारगोन (कटा हुआ), 1 बड़ा चम्मच... वोस्टरशायर सॉस, 1 चम्मच... ™ कोषेर नमक, 1 चम्मच... ¦ ताज़ी पिसी काली मिर्च, ВЅ चम्मच... नमक, स्वाद के लिए

विधि: तारगोन रूसी ड्रेसिंग के लिए:вћѕ एक बड़े कटोरे में, मेयोनेज़, केचप, रेड वाइन सिरका, वूस्टरशायर सॉस जोड़ें , कसा हुआ प्याज, कटा हुआ अजमोद, और कटा हुआ तारगोन। कटोरे को क्लिंग फिल्म की शीट से ढक दें और 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

बेकन के लिए:вћѕ एक मध्यम आकार के फ्राइंग पैन में, बेकन को तलने के लिए पर्याप्त वनस्पति तेल गरम करें। मध्यम-उच्च तापमान पर गरम किया जाता है, बेकन जोड़ें और 5-6 मिनट या कुरकुरा और सुनहरा-भूरा रंग होने तक पकने दें। तले हुए बेकन को बड़े टुकड़ों में काटें और एक तरफ रख दें।

बर्गर पैटीज़ के लिए:вћѕ ग्रिल को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे या वेजिटेबल ऑयल से कोट करें ताकि पैटीज़ ग्रिल से चिपके नहीं। मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल को पहले से गरम करें। ठंडे बर्फ के पानी के साथ एक बड़ा कटोरा भरें। एक अलग कटोरे में, एक साथ ग्राउंड चक बीफ़ और ग्राउंड सिरोलिन बीफ़ मिलाएं। ताजी पिसी मिर्च।6 मुट्ठी के आकार के गोले तैयार करें और चपटा, गोल बीफ डिस्क (लगभग 1 इंच मोटा) बनाने के लिए धीरे से दबाएं। आपके बर्गर पैटीज़ तैयार हैं। पैटीज़ को ठंडे पानी में कम से कम 30 सेकंड के लिए रखें। एक बार जब आप उन्हें बाहर निकाल लें, तो उन्हें पहले से गरम की हुई ग्रिल के ऊपर रखें और उनके ऊपर तेल-ब्रश से पिघला हुआ मक्खन लगाएँ। लगभग 5-6 मिनट के लिए या अपनी पसंद के अनुसार होने तक पैटी के प्रत्येक पक्ष को मक्खन और ग्रिल करें। चेडर चीज़ की उदार मदद से बर्गर को ऊपर करें और इसे पिघलने दें। विभाजित हैमबर्गर बन्स पर प्रशीतित तारगोन रूसी ड्रेसिंग फैलाएं। बन्स के बीच में लाल प्याज़ और टमाटर के स्लाइस, लैट्यूस के पत्ते, और बेकन स्ट्रिप्स रखें।

शेफ की सलाह: पैटी डिस्क बनाते समय, अपने पोर से एक कैविटी/गड्ढा बनाकर उसके केंद्र को धीरे से डिंपल करें। यह पैटी को सिकुड़ने और केंद्र में खींचने से रोकेगा। परिणाम समान रूप से पका हुआ, गोल, अच्छी तरह से आकार का, बिना टूटे बर्गर पैटी होगा।

भूमध्यसागरीय बीफ़ बर्गर टमाटर साल्सा के साथ

तैयारी का समय: 15 मिनटखाना पकाने का समय: 15 मिनट कुल समय: 30 मिनटसेवा करता है: 4कठिनाई का स्तर : मध्यम

आपको आवश्यकता होगी:♦ पूरे गेहूं तिल के बीज हैमबर्गर बन्स (विभाजित), 4♦ ताजा दुबला मांस (कीमा बनाया हुआ) , 1ВЅ पाउंड♦ धूप में सुखाया हुआ टमाटर (बारीक कटा हुआ), 1ВЅ औंस...¦ लहसुन लौंग (कुचला हुआ), 2♦ अंडे, 1♦ ब्रेडक्रंब (3 ब्रेड स्लाइस), 1 औंस... सूखा प्याज सूप मिश्रण, 1 औंस ™¦ प्याज (बारीक कटा हुआ), 1♦ लाल टमाटर (बारीक कटा हुआ), 2♦ लाल मिर्च (बारीक कटा हुआ), 1♦ ताजी हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), 1♦ ताजी लाल मिर्च (बारीक कटी हुई), 1♦ लाल प्याज (बारीक कटा हुआ), 1♦ चुकंदर (कटा हुआ), 8 स्लाइस... पनीर स्लाइस (वैकल्पिक), 4♦ ताजा धनिया (बारीक कटा हुआ), 2 बड़े चम्मच... ताजा चिव्स (स्निप्ड), 1 बड़ा चम्मच। ™¦ बाल्समिक सिरका, 2 चम्मच... नमक, स्वादानुसार... काली मिर्च (ताज़ी कुटी हुई), स्वाद के लिए

विधि:टमाटर और धनिया साल्सा के लिए:вћѕ एक बड़े कटोरे में, सभी कटी हुई सब्जियां (टमाटर, लाल मिर्च, और लाल प्याज), चुकंदर, हरी और लाल मिर्च, धनिया, और चिव्स। अच्छी तरह से मिलाएं। मिश्रण को बेलसामिक सिरका, नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीज़न करें। आप थोड़े से मीठे-खट्टे स्वाद के लिए नींबू और चीनी का एक पानी का छींटा मिला सकते हैं। अच्छी तरह मिलाएं।

बर्गर पैटीज़ के लिए:вћѕ ग्रिल को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे या वेजिटेबल ऑयल से कोट करें ताकि पैटीज़ ग्रिल से चिपके नहीं। मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल को पहले से गरम करें। सॉट करें © सुनहरा-भूरा होने तक एक छोटे फ्राइंग पैन में बारीक कटा हुआ प्याज। एक छोटे कटोरे में अंडे को हल्के से फेंटें। , कुचला हुआ लहसुन, धूप में सुखाया हुआ टमाटर, सौते प्याज़, और फेंटे हुए अंडे। इस मिश्रण को धीरे से अपने हाथों से मोड़ो। 4 मुट्ठी के आकार के गोले तैयार करें और चपटा, गोल बीफ़ पैटीज़ (लगभग 1 इंच मोटा) बनाने के लिए धीरे से दबाएँ।अतिरिक्त कुरकुरापन के लिए पैटीज़ को जैतून या वनस्पति तेल के साथ चिपकाएँ और पहले से गरम ग्रिल पर रखें। हर तरफ 4-5 मिनट के लिए या पसंद आने तक ग्रिल करें। यदि आप अपने हैमबर्गर में पनीर जोड़ना चाहते हैं, तो अब समय आ गया है। पनीर के स्लाइस को बर्गर पैटीज़ के ऊपर तब तक रखें जब तक वे ग्रिल पर हों और इसे लगभग 30-60 सेकंड के लिए खड़े रहने दें। बर्गर को बटर-टोस्टेड बन और लाल-गर्म टमाटर और धनिया साल्सा ड्रेसिंग के साथ परोसें।

शेफ की सलाह: अपने घर के बने बर्गर का भरपूर आनंद लेने के लिए, ध्यान रखें कि ताजी जड़ी-बूटियां और सामग्री से फर्क पड़ता है। कुछ अलग ट्राई करें। शीर्ष बन को हटा दें और स्वस्थ, स्वादिष्ट सब्जी या फलों के टॉपिंग के साथ खुला बर्गर परोसें।

बीफ और चीज़ मिनी हैम्बर्गर

तैयारी का समय: 15 मिनटखाना पकाने का समय: 10 मिनट कुल समय: 25 मिनटसेवा करता है: 8कठिनाई का स्तर : बहुत आसान

आपको आवश्यकता होगी:♦ डिनर रोल (स्लिट), 8♦ चीज़ स्लाइस, 4♦ ताज़ा कीमा बनाया हुआ बीफ़, 1 पौंड... ¦ अंडे (थोड़ा पीटा हुआ), 1♦ लहसुन लौंग (कुचला हुआ), 1♦ ब्राउन प्याज (कद्दूकस किया हुआ), 1♦ गेरकिन्स (बारीक कटा हुआ), 15 औंस... केचप/टमाटर सॉस, 1 बड़ा चम्मच... नमक, स्वाद के लिए... काली मिर्च, स्वाद के लिए... ™¦ अमेरिकी शैली सरसों और केचप परोसने के लिए

विधि:बर्गर पैटीज़ के लिए:вћѕ ग्रिल को नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे या वेजिटेबल ऑयल से कोट करें ताकि पैटीज़ ग्रिल पर चिपके नहीं ग्रिल। मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल को पहले से गरम करें। एक बड़े कटोरे में, कीमा बनाया हुआ बीफ़, पीटा हुआ अंडा, कसा हुआ प्याज, कुचला हुआ लहसुन, कटा हुआ खीरा, और 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस डालें। एक समान स्थिरता प्राप्त होने तक मिलाएं। इस मिश्रण के लगभग 2 बड़े चम्मच लें, एक छोटे गोले में रोल करें और लगभग 1 इंच मोटी डिस्क बनाने के लिए इसे चपटा करें। यह आपकी बर्गर पैटी है। मांस मिश्रण से 8 ऐसे पैटीज़ बनाएं। ग्रिलिंग/खाना पकाने से पहले पैटीज़ को लगभग 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।यह मांस को एक साथ रखता है और पकाए जाने पर उन्हें गिरने से रोकता है। एक बार पकाने के लिए तैयार होने के बाद, पहले से गरम की हुई ग्रिल पर पैटीज़ को रखें। पैटी के प्रत्येक पक्ष को लगभग 3-4 मिनट के लिए या जब तक वे पूरी तरह से पक न जाएं तब तक पकाएं। बर्गर के ऊपर कसा हुआ पनीर या पनीर के स्लाइस रखें और पनीर के पिघलने तक पकाएं। ग्रिल।। टोस्टेड बन्स और अमेरिकी शैली सरसों या केचप के बीच पनीर-टॉप बर्गर परोसें।

शेफ की युक्ति: ये स्वादिष्ट मिनी बर्गर और भी मज़ेदार होंगे अगर इन्हें "सरप्राइज़-इन-द-सेंटर" के साथ परोसा जाए। आप एक चम्मच कसा हुआ पनीर, एक अंगूर, टमाटर या प्याज, नट्स या चॉकलेट भी मिला सकते हैं। संभावनाएं अनंत हैं और आप जितना चाहें रचनात्मक हो सकते हैं। पैटीज़ के लिए बॉल रोल करने से ठीक पहले ये सरप्राइज़ जोड़ें।

हैम्बर्गर के साथ परोसे जाने वाले स्वादिष्ट व्यंजन

вќ– अमेरिकन फ्रेंच फ्राइज़вќ– पोटेटो वेजेस– प्याज के रिंग्सвќ– कॉर्न ऑन द कोबвќ– शूस्ट्रिंग फ्राइज़вќ– स्टिर-फ्राइड वेजीज़– ग्रिल्ड वेजिटेबल्स– सीज़न्ड कर्ली फ्राइज़“ – कोलेसलाव– बेक्ड बीन्स – साइट्रस और टैंगी फ्रूट सलाद“ – सलाद (ग्रीक, रूसी, सीज़र)вќ– सालसास (आम, टमाटर)вќ– टैकोस/नाचोसвќ– सूप्सвќ– पेय पदार्थ/मिल्क शेक

गोई चीज़, मसालेदार सॉस और ताज़े पिसे मांस के सनसनीखेज स्वाद के साथ पैक किया गया है, और नरम, टोस्टेड बन्स के साथ टॉप किया गया है, हैम्बर्गर बच्चों और वयस्कों द्वारा समान रूप से पसंद और आनंद लिया जाता है। ये निश्चित रूप से पिकनिक को मजेदार, पारिवारिक बार्बेक्यू को अधिक आनंदमय, दोस्तों की सैर को अधिक संगत और आधिकारिक बैठकों को कम उबाऊ बनाते हैं। पहले से ही शुरू करें और इनमें से कुछ व्यंजनों को आजमाएं।