हॉट डॉग सबसे लंबे समय से अमेरिका का पसंदीदा भोजन रहा है। वैश्वीकरण के पिछले खातों ने इसे बाकी दुनिया में ला दिया। तो, यह स्पष्ट है कि लोग उत्सुक होंगे या इसके बारे में चिंतित होंगे।
हम अपने हॉट डॉग से प्यार करते हैं, है ना? यह सबसे अच्छी बात है, काम से छुट्टी लेकर, स्टॉल पर जाना, जहां सबसे स्वादिष्ट, सबसे हॉट डॉग बनाए जा रहे हैं और उन सुंदरियों में से एक को चबाएं! जितनी जल्दी फास्ट फूड मिलता है। हॉट डॉग भी एक लोकप्रिय पार्टी फूड है। लेकिन अगर आप उन्हें घर पर बना सकें तो आपको कैसा लगेगा? हमारा मतलब है, सर्द रातों में, यदि आपको उनके लिए अचानक लालसा हो, तो आप मुश्किल से भागकर खुद को पा सकते हैं।घर पर उनका आनंद लेने के लिए, आपको सामग्री और नुस्खा जानने की जरूरत है। और ठीक यही इस लेख के बारे में है!
हॉट डॉग
यह संपूर्ण अमेरिकी व्यंजन कहां से आया? ऐसा कहा जाता है कि गर्म कुत्तों की पहली व्यावसायिक बिक्री जर्मन प्रवासियों द्वारा संयुक्त राज्य अमेरिका में की गई थी। सही बात है! जर्मन इसे अमेरिका ले आए। शायद यही कारण है कि उन्हें फ्रैंकफर्टर्स कहा जाता है!
सामग्री के बारे में बात यह है कि आप अपने हॉट डॉग के अंदर जो सामान डालते हैं वह काफी हद तक आपके व्यक्तिगत स्वाद पर निर्भर करता है! इसलिए, आप अपनी पसंद के अनुसार कस्टम-मेड बना सकते हैं, क्योंकि सामग्री को विनियमित करने के लिए कोई कठिन और तेज़ नियम नहीं हैं। वे सब काफी अलग हैं! आइए मांस से शुरू करें।
मुख्य रूप से चार प्रकार के मांस होते हैं जो एक हॉट डॉग में जाते हैं। पहले प्रकार को All Beef कहा जाता है। जैसा कि नाम से पता चलता है, सभी बीफ डॉग पूरी तरह से बीफ से बने होते हैं, और इसमें सोयाबीन प्रोटीन या अन्य दूध ठोस आधारित फिलर्स नहीं मिलाए जाने चाहिए।
दूसरे प्रकार के मांस को कोशरमांस कहा जाता है। हॉट डॉग के स्वाद पर जोर दें। इसके बाद मांस कुत्ता है, जिसमें सूअर का मांस और बीफ़ दोनों का मांस होता है। आमतौर पर अनुपात लगभग 40% सूअर का मांस और 60% गोमांस होता है। और अंत में Frankfurter है, जिसमें लगभग 3.5% भराव और विभिन्न मांस का संयोजन है। आप या तो मांस को नरम करने के लिए गर्म कर सकते हैं या इसे जैतून के तेल में तल सकते हैं। अन्य प्रकार भी हैं जो मुर्गे के मांस और टर्की के मांस से बनाए जाते हैं।
रेड मीट के अधिक सेवन से स्वास्थ्य को होने वाले नुकसान के बारे में जनता द्वारा उठाई गई चिंताओं के कारण, हॉट डॉग-शोधकर्ताओं ने कहा है कि जो लोग रोजाना इसका सेवन करते हैं, उन्हें कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा 20% बढ़ जाता है, वसा, नमक, सोडियम नाइट्रेट और नाइट्राइट की अधिक मात्रा के कारण।
दूसरी चीज जो हॉट डॉग में सबसे ज्यादा मायने रखती है, वह है गार्निश।गार्निशिंग फिर से आपकी अपनी पसंद है क्योंकि आपके पास बहुत सारी सामग्रियां हैं जो आपको समर्थन देने के लिए इसके साथ जाती हैं। जबकि काली मिर्च और सरसों का चलन बना हुआ है, आप कुछ नया ट्राई कर सकते हैं, जैसे कोलेसलॉ, सालसा, जैलापेनो, चिली, चीज़, केचप, साउरक्राट, मेयोनेज़, प्याज, इत्यादि।
आखिरी हिस्सा जिससे आपका हॉट डॉग बनता है, वह बन है। यहाँ भी आपके पास कई विविधताएँ हैं, जैसे सामान्य ब्रेड, इटैलियन सीज़निंग वाली ब्रेड, चीज़ी ब्रेड, और कॉर्न ब्रेड।
हॉट डॉग कैसे बनाएं
बनाना वाकई आसान है। सबसे पहले, आप ऊपर निर्दिष्ट सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें। फिर आप मांस को गर्म या भूनते हैं, यह इस पर निर्भर करता है कि आप इसे कैसे पसंद करते हैं। इसे अपनी पसंद के गार्निश और वॉइला के साथ बन में डालें! आपका हॉट डॉग तैयार है! प्रत्येक व्यक्ति का अपना स्वाद होता है और प्रत्येक के अपने पसंदीदा स्वाद को संतुष्ट करने के लिए एक हॉट डॉग होता है। अब, आप जानते हैं कि हॉट डॉग बनाने के लिए आपको क्या चाहिए। तो, मज़े करो!
