चाहे यह आपके दोस्तों के छोटे समूह के साथ एक आरामदायक डिनर हो या औपचारिक कॉकटेल पार्टी, पिज़्ज़ा ऐपेटाइज़र एक बड़ी भीड़ खींचने वाले होते हैं। मिनी पिज्जा की कई किस्में हैं जिन्हें आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।
अंतिम चीज जो आप करना चाहते हैं, जब आप एक पार्टी की मेजबानी कर रहे हैं, पूरे दिन रसोई के चारों ओर गुलामी करना है, इसलिए पिज्जा ऐपेटाइज़र बनाना एक बढ़िया विकल्प है, क्योंकि वे बहुत आसान और त्वरित हैं बनाने के लिए, और बच्चों के साथ भी बहुत हिट हैं।
मिनी पिज़्ज़ा टॉप्ड विथ स्मोक्ड सैलमन
सामग्री
- वॉंटन रैपर, 12
- गोरगोज़ोला, ВЅ कप
- स्मोक्ड सैल्मन, 4 स्लाइस
- घेरकिन्स, 1 बड़ा चम्मच। (बारीक कटा हुआ)
- केपर्स, 1 बड़ा चम्मच। (बारीक कटे हुए)
- मध्यम आकार के लाल प्याज़, 2 (बारीक कटे हुए)
- वसंत प्याज, 2 बड़े चम्मच। (बारीक कटा हुआ)
- नींबू का छिलका, 1 छोटा चम्मच
- चिव्स, 1 बड़ा चम्मच। (बारीक कटा हुआ)
- खाना पकाने का स्प्रे
विधि बेकिंग ट्रे पर वॉन्टन शीट्स को व्यवस्थित करें और उन्हें कुकिंग स्प्रे से कोट करें। इसे 350 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में लगभग 4-5 मिनट तक कुरकुरा होने तक बेक करें। एक छोटे कटोरे में, कटा हुआ लाल shallots, नींबू उत्तेजकता, केपर्स, खीरा, और हरी प्याज के साथ Gorgonzola गठबंधन। इन्हें अच्छी तरह मिला लें। स्मोक्ड सैल्मन को 12 बराबर भागों में काटें। कुरकुरे वॉन्टन रैपर पर, एक चम्मच गोर्गोन्ज़ोला मिश्रण फैलाएं और इसके ऊपर स्मोक्ड सैल्मन का एक टुकड़ा रखें।इसे चाइव्स के छिड़काव से सजाएं।
मिनी पिज़्ज़ा टॉप्ड विद ऑलिव्स एंड अरुगुला
सामग्री
- बेबी टमाटर, 1 कप (कटे हुए)
- कलमाता जैतून, Вј कप (कटा हुआ)
- बेबी अरुगुला, 1 कप
- जमे हुए थिन क्रस्ट पेस्ट्री, 1
- जैतून का तेल, 4 बड़े चम्मच।
- नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच।
- लाल मिर्च, 1 (बिना बीज वाली और बारीक कटी हुई)
- लहसुन, 2 लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
विधि एक छोटे मिश्रण के कटोरे में, जैतून का तेल, नींबू का रस, लाल मिर्च और लहसुन को एक साथ मिलाएं। इस मिश्रण को कटे हुए चेरी टमाटर और बेबी आर्गुला के ऊपर डालें। फ्रोज़न थिन-क्रस्ट पिज़्ज़ा को ओवन में 10 मिनट के लिए बेक करें। जब पिज्जा क्रस्ट सख्त हो जाए तो इसे ओवन से निकाल लें और ठंडा होने दें। पिज़्ज़ा क्रस्ट के ऊपर टमाटर और बेबी अरुगुला का मिश्रण रखें और इसे और 3-4 मिनट के लिए बेक करें।कटे हुए कलामाता जैतून के साथ पिज्जा को ऊपर करें। पिज्जा को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें और एक थाली में व्यवस्थित करें।
पोटैटो पिज्जा ऐपेटाइज़र
सामग्री
- मध्यम आकार के लाल आलू, 2
- कीमा बनाया हुआ मांस, 1 कप
- वसंत प्याज, 2 बड़े चम्मच। (बारीक कटा हुआ)
- पिज़्ज़ा सॉस, 1 कप
- मोज़रेला चीज़, 1ВЅ कप (कद्दूकस किया हुआ)
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच।
- नमक स्वादअनुसार
- काली मिर्च, ВЅ बड़ा चम्मच।
विधि खाना पकाने के पैन में, कीमा बनाया हुआ मांस 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ भूरा होने तक भूनें। जब मीट अच्छे से पक जाए तो उसमें हरे प्याज़ और पिज़्ज़ा सॉस डालें। इस मिश्रण को धीमी आंच पर 4-5 मिनट तक उबलने दें। आंच से उतार लें और मिश्रण को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
आलू को आधा इंच मोटे टुकड़ों में काट लें। ओवन प्रूफ डिश में, आलू के स्लाइस को एक परत में व्यवस्थित करें। एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल छिड़कें और ताज़ी कुटी काली मिर्च और नमक डालें। - अब इसे मध्यम गरम ओवन में 10-15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि आलू के किनारे ब्राउन न हो जाएं. ओवन से निकालें और धीरे-धीरे प्रत्येक आलू के टुकड़े को प्लेट पर रखें। आलू के स्लाइस पर एक चम्मच कीमा बनाया हुआ मांस सावधानी से डालें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला चीज़ और अपना पिज़्ज़ा डालें।
प्रोसियुट्टो और फ़ेटा चीज़ पिज़्ज़ा
सामग्री
- पिज़्ज़ा आटा, 200 ग्राम।
- फेटा चीज़, ВЅ कप
- Prosciutto, ВЅ कप (कटा हुआ)
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच।
- ताजा तुलसी, 2 बड़े चम्मच।
- जैतून, 2 बड़े चम्मच। (टुकड़े)
विधि पिज़्ज़ा के आटे में जैतून का तेल और फ़ेटा चीज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। आटे को 1 इंच मोटा बेल लें. इसे ओवन में 8-10 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें, और फिर कटा हुआ prosciutto, जैतून, और मुट्ठी भर तुलसी जोड़ें। इसे और 2-3 मिनट के लिए बेक करें। पिज़्ज़ा ऐपेटाइज़र को पिज़्ज़ा कटर से छोटे छोटे टुकड़ों में काटें और परोसें।
अपने ऐपेटाइज़र के हिस्से को छोटा रखें या आपके मेहमान मुख्य भोजन का आनंद लेने के लिए बहुत अधिक भरे रहेंगे। पिज्जा ऐपेटाइज़र देखने में आकर्षक और स्वादिष्ट भी होते हैं। इनके बारे में सबसे बढ़िया बात यह है कि इन्हें पहले से तैयार किया जा सकता है और आपको इन्हें परोसने से पहले सिर्फ दोबारा गर्म करना होता है।
