फ्रेंच टोस्ट के लिए एकदम सही ब्रेड लोफ ढूंढना काफी मनोरंजक हो सकता है। कुछ लोग अपने टोस्ट को चबाना पसंद करते हैं जबकि अन्य इसे कुरकुरे पसंद करते हैं। जो भी पसंद हो, फ्रेंच टोस्ट के लिए सबसे अच्छी ब्रेड वही है जो आपके स्वाद को पसंद करे।
हम में से अधिकांश के लिए, जो अपने दिमाग को छेड़ना पसंद नहीं करते हैं, फ्रेंच टोस्ट के लिए सबसे अच्छी रोटी वह होगी जो हल्की मीठी हो ताकि अद्भुत स्वाद बना रहे। यह लेख व्यंजनों का एक संकलन है जो निश्चित रूप से आपकी पसंद की रोटी को स्वादिष्ट रूप से स्वादिष्ट बना देगा।
सामग्री
- अंडे (बड़े), 4
- पूरा दूध, в…” कप
- चीनी, 2 बड़े चम्मच
- मक्खन, 1ВЅ बड़े चम्मच
- वेनिला, 1 चम्मच
- नमक, आधा चम्मच
दिशा-निर्देश
- सारी सामग्री को एक उथले कटोरे में मिलाएं, और एक ब्लेंडर या अंडे के बीटर का उपयोग करके उन्हें एक साथ फेंटें।
- रोटी को अंडे के मिश्रण में डुबोएं। सुनिश्चित करें कि ब्रेड के दोनों किनारे ढके हुए हैं।
- एक फ्राइंग पैन में डेढ़ चम्मच मक्खन पिघलाएं।
- भीगी हुई ब्रेड डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- रोटी को पलटने के लिए स्पैचुला का प्रयोग करें।
- पाउडर चीनी या मेपल सिरप छिड़कने के बाद इसे गर्म परोसें।
इटालियन ब्रेड
सामग्री
- एक दिन पुरानी इटैलियन ब्रेड (मोटी कटी हुई), 6 – 8 टुकड़े
- अंडे, 4
- संतरे का जूस, в…“कप
- मक्खन, 3 बड़े चम्मच
- शहद, 3 बड़े चम्मच
- वेनिला, आधा चम्मच
- क्रश किए हुए प्लेन कॉर्नफ़्लेक्स
- पिसी चीनी
दिशा-निर्देश
- बेकिंग डिश पर एक परत में ब्रेड फैलाएं।
- अंडे, शहद और वेनिला को एक साथ फेंटें।
- इस मिश्रण को ब्रेड के ऊपर डालें। ब्रेड को अच्छी तरह से लेपित किया जाना चाहिए, अतिरिक्त मिश्रण को सोखने के लिए छोड़ देना चाहिए।
- बेकिंग डिश को ढककर रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
- अगले दिन, ओवन को 400VєF पर गर्म करें।
- मक्खन पिघलाएं और ओवन में ग्लास बेकिंग डिश को पहले से गरम करें।
- कॉर्नफ्लेक्स को एक प्लेट में फैलाएं और ब्रेड के दोनों किनारों को फ्लेक्स में डुबोएं।
- इसे गर्म बेकिंग डिश में रखें।
- पकाने का समय ब्रेड के आकार पर निर्भर करता है।
- जांचें कि ब्रेड का निचला भाग गहरे सुनहरे भूरे रंग का हो गया है या नहीं। यह इस बात का संकेत है कि टोस्ट पक गया है।
- थाली को ताज़े तरबूज से सजाएं और उस पर थोड़ा शहद या पाउडर चीनी छिड़कें।
केले की रोटी
सामग्री
- अंडे, 3
- बनाना ब्रेड, 1 पाव
- मीठा, गाढ़ा दूध, 3 बड़े चम्मच
- मक्खन, 2 बड़े चम्मच
- वनीला अर्क, 1 चम्मच
- डस्टिंग के लिए कन्फेक्शनर की चीनी (वैकल्पिक)
दिशा-निर्देश
- अंडे, मीठा गाढ़ा दूध, और वैनिला को एक साथ एक उथले कटोरे में फोर्क से फेंटें। इसे एक तरफ रख दें।
- एक बड़ी कड़ाही लें और मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएँ।
- केले की ब्रेड को 4 मोटे टुकड़ों में काटें।
- प्रत्येक स्लाइस को अंडे के मिश्रण में डुबोएं।
- इसे गरम पैन में रखें, और ब्रेड के दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- परोसने से पहले, कुछ हलवाई की चीनी छिड़कें।
हवाई ब्रेड
सामग्री
- अंडे, 3
- हवाईयन स्वीट ब्रेड (मोटी स्लाइस की हुई पाव), 1 (1 पाउंड)
- रस के साथ कुचला हुआ अनानास, 1 कैन (8 औंस)
- मंदारिन नारंगी खंड (सूखा हुआ), 1 कैन (3 औंस)
- मेपल सिरप, 1 कप
- शहद, 3 बड़े चम्मच
- पानी, 1 बड़ा चम्मच
- शहद, 1 बड़ा चम्मच
- कसा हुआ संतरे का छिलका, 1 चम्मच
- रम के स्वाद का अर्क, आधा चम्मच
- वेनिला अर्क, आधा चम्मच
दिशा-निर्देश
- एक उथले कटोरे में अंडे की जर्दी, अंडे का सफेद भाग, वेनिला, रम अर्क, संतरे का छिलका, पानी और 1 बड़ा चम्मच शहद मिलाएं।
- अंडे के मिश्रण में ब्रेड स्लाइस को कोट करें और उन्हें एक तरफ रख दें।
- एक छोटे सॉस पैन में, कुचल अनानास, मैंडरिन संतरे, शहद और मेपल सिरप डालें। इसे 3 मिनट के लिए मध्यम-कम आँच पर थोड़ा गर्म करें।
- अगला, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक फ्राइंग पैन गरम करें।
- ब्रेड स्लाइस को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। इसे फ्रूट सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
गेहूं की रोटी
सामग्री
- पूरी गेहूं की रोटी, 8 टुकड़े
- अंडे, 2
- सोया दूध, 1ВЅ कप
- दालचीनी, 2 चम्मच
- वेनिला, 1 चम्मच
दिशा-निर्देश
- कम गहराई वाले बेकिंग पैन में, दूध, अंडे, वेनिला और दालचीनी को एक साथ फेंटें।
- रोटी के टुकड़ों को इस मिश्रण में डालें।
- फ्राई पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें।
- भिगोई हुई ब्रेड को तवे पर रखें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- मेपल सिरप या अपने पसंदीदा फ्रूट जैम स्प्रेड के साथ परोसें।
फ्रेंच टोस्ट ब्रेड पुडिंग
सामग्री
- अंडे (पीटे गए), 4
- चाला या ब्रियोशे (पपड़ी हटाकर बड़े क्यूब्स में काट लें), 1 पाव
- दूध (या छाछ भी अच्छा है), 2 कप
- चीनी, शहद, या अपनी पसंद का स्वीटनर, 3 बड़े चम्मच
- मक्खन, 1 बड़ा चम्मच
- वेनिला, 1 चम्मच
- दालचीनी, आधा चम्मच
- नमक, आधा चम्मच
दिशा-निर्देश
- एक बड़ा पुलाव लें और उसमें मक्खन लगाएं। फिर, इसे ब्रेड से भर दें।
- दूध, वैनिला, दालचीनी, नमक और चीनी को मिलाकर अंडे में फेंटें।
- कस्टर्ड मिश्रण को ब्रेड के ऊपर डालें, हल्के से टॉस करें और रातभर के लिए फ्रिज में रख दें।
- ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें। अतिरिक्त 'फुलफ' देने के लिए ब्रेड को टॉस करें।
- हल्का सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। यह देखने के लिए टूथपिक डालें कि क्या यह सूखा निकलता है।
- खाना पकाने का समय लगभग 45 मिनट है।
- पाउडर चीनी या मेपल सिरप के साथ छिड़के और परोसें।
एक बार जब आप इन व्यंजनों को आजमाते हैं, तो निश्चिंत रहें, आप फ्रांसीसी जीवन के स्वाद से बहुत प्रसन्न और तृप्त होंगे। बेशक, आप थोड़ी रचनात्मकता का उपयोग कर सकते हैं और उपरोक्त व्यंजनों में कुछ मोड़ ला सकते हैं। अपने अनुभव हमारे साथ साझा करें, हमें आपसे सुनना अच्छा लगेगा। तब तक, स्वस्थ खाओ और फिट रहो!
