पूरे इतिहास में, महापुरुषों ने अपने जीवन में कॉफी के महत्व की पुष्टि की है। इन भयानक और आसान कॉफी व्यंजनों को आजमाएं, और आपको पता चल जाएगा कि क्यों। इसके अलावा, रोजमर्रा और सांसारिक से ब्रेक लेना हमेशा अच्छा होता है।
कॉफ़ी एक ऐसा पेय है जिसका दिन के किसी भी समय आनंद लिया जा सकता है, और यह सबसे बहुमुखी पेय में से एक है। यहाँ और वहाँ बस कुछ पाक-कला के बदलाव, और आप इसे किसी भी अवसर के लिए आदर्श बना सकते हैं।वैसे भी, सामान्य कुप्पा के मिश्रण के लिए ब्रेक लेना हमेशा स्वागत योग्य ब्रेक होता है।
शराब के साथ कॉफी
कंपकंपी को दूर रखने के लिए घर के अंदर एक ठंडी, आरामदायक शाम के लिए बिल्कुल सही। लेकिन सिर्फ आयरिश कॉफी के अलावा, वास्तव में कुछ अन्य विविधताएं मौजूद हैं जो शराब और कॉफी प्रेमियों दोनों को समान रूप से तृप्त कर सकती हैं। ये उनमे से कुछ है।
हॉट कॉफ़ी विथ रम पंच
दो लोगों के लिए एक सर्विंग के लिए, आपको चाहिए,
- ब्लैक कॉफ़ी, 2 पिंट (मजबूत)
- रम, एक गिलास
- लौंग, 6
- दालचीनी, एक छड़ी
- नारंगी के छिलके, 2 (बारीक तोड़ा हुआ)
- चीनी, 2 बड़े चम्मच।
Procession एक सॉस पैन लें और उसमें संतरे के छिलके, लौंग, दालचीनी और चीनी डालें।- अब बर्तन को मध्यम आंच पर रखें और धीरे-धीरे रम डालें. घोल को धीरे-धीरे हिलाते रहें, पूरे समय इस बात का ध्यान रखें कि यह आग न पकड़ ले। जब तेज उबाल आने लगे तो उसमें कॉफी डालें और वोइला! इसे उन लोगों को परोसें जिन्हें कंपकंपी की समस्या है।
CafГ© ब्रुलॉट
चार के एक समूह के लिए, आपको आवश्यकता होगी,
- कॉफी, 2 कप (मजबूत और गर्म)
- कॉग्नेक, आधा कप
- ऑरेंज लिकर जैसे ग्रैंड मर्नियर, 2 बड़े चम्मच।
- लौंग, 4
- दालचीनी, एक छड़ी (कठोरता से कटा हुआ)
- संतरे का छिलका, ВЅ
- नींबू का छिलका, ВЅ
- चीनी, 4 क्यूब्स
Procession एक सॉस पैन लें और उसमें संतरे के छिलके, नींबू के छिलके, लौंग, दालचीनी और चीनी डालें। अब धीमी आंच पर रखें और कॉन्यैक और ऑरेंज लिकर में डालें और धीरे-धीरे हिलाते रहें।अब एक लम्बा माचिस लो और काढ़े में आग लगा दो। अब कॉफी को जलते हुए तरल के ऊपर गोलाकार गति में डालें। आंच कम होने तक एक ही समय में हिलाना बंद न करें। इस ड्रिंक को परोसने और पीने के लिए पंच कप का इस्तेमाल करें.
जेडी माइंड ट्रिक
शेरी ग्लासफुल के लिए, आपको चाहिए,
- कहलुआ, 20 मिली
- कॉग्नेक, आधा कप
- अमरेटो, 10 मिली
- बेली की आयरिश क्रीम, 20 मिली
- वोदका, 30 मिली
प्रक्रिया बस सब कुछ एक साथ मिलाएं और 2 - 3 बर्फ के टुकड़े और निर्वाण डालें!
कनाडाई कॉफी
चार लोगों के लिए, बस इकट्ठा हों,
- कॉफ़ी, 3 कप (काली और दुगुनी मज़बूत)
- राई व्हिस्की, आधा कप
- मेपल सिरप, आधा कप और 4 चम्मच। अलग से (शुद्ध)
- व्हीप्ड क्रीम, Вѕ कप
प्रक्रिया टॉपिंग तैयार करने के लिए क्रीम और 4 छोटे चम्मच फेंट लें। नरम माउंड बनने तक एक साथ मेपल सिरप की और एक तरफ रख दें। अब 4 प्याले लें और उनमें समान मात्रा में मेपल सिरप और व्हिस्की डालें। कॉफी को रिम के 1 इंच तक डालें। अगला चम्मच इसके ऊपर टॉपिंग और सर्व करें !
ब्रांडेड चॉकलेट कॉफी पंच
एक गिलास के लिए, सुनिश्चित करें कि आपके पास,
- कॉफ़ी, 1 कप (तैयार कोल्ड कॉफ़ी)
- ब्रांडी, 2 बड़े चम्मच।
- दूध, 1 कप
- चॉकलेट, 2 वर्ग (अर्धमीठा और पिघला हुआ)
प्रक्रिया सबसे पहले कॉफी को आइस-क्यूब ट्रे में डालें और कॉफी क्यूब्स रखने के लिए फ्रीज करें। अब क्यूब्स को दूध में डालें, पिघली हुई चॉकलेट और ब्रांडी के साथ। अब मिक्सर में तब तक ब्लेंड करें जब तक यह एक झागदार आनंद न बन जाए। किताबों के साथ एक शाम के लिए बढ़िया!
मक्खन के साथ कॉफी
दो लोगों के लिए इस स्मूद ड्रिंक को बनाने के लिए आपको बस इतना ही चाहिए,
- जमैकन कॉफी, 45 ग्राम (ताज़ी बनाई गई)
- डार्क रम, 2 बड़े चम्मच।
- मक्खन, 2 चम्मच। (अनसाल्टेड)
- लौंग, 2 (सारा)
- ब्राउन शुगर, 2 चम्मच।
- जायफल, Вј tsp.
प्रक्रिया आयरिश कॉफी मग में मक्खन डालें और फिर उसमें कॉफी डालें। प्रत्येक गिलास में ब्राउन शुगर, उसके बाद रम और एक लौंग मिलाएं। स्वाद के लिए कुछ अच्छा जायफल छिड़कें और फिर पीएं जैसे कल नहीं है! यह वह पेय है जो आपको डेट के लिए बनाना चाहिए और मेरा विश्वास करें, चीजें गर्म हो जाएंगी।
रिच, क्रीमी कॉफ़ी
ऊपरी होंठ पर आराम करने वाले मलाईदार झाग को एक संतोषजनक कॉफी सिप के बाद चाटने का आनंद शुद्ध आनंद है! आगे बढ़ें और हर बार इस आनंद को फिर से जीने के लिए निम्नलिखित कॉफी व्यंजनों में से कुछ को एक ट्विस्ट के साथ आजमाएं।
अलेक्जेंडर एस्प्रेसो
एक जोड़े के लिए, पकड़ो
- कॉफी, 1 बड़ा चम्मच। (ग्राउंड एस्प्रेसो)
- ब्रांडी, 2 चम्मच।
- पानी, 1 कप (ठंडा)
- फेंटी हुई क्रीम, 2 बड़े चम्मच।
- CrГЁme de Cacao, 4 tsp.
- दालचीनी, 1 (3″ लंबी)
- चॉकलेट, 1 (अर्धमीठा और कसा हुआ)
प्रक्रिया कॉफी और पानी के साथ सामान्य तरीके से एस्प्रेसो बनाएं और फिर इसमें दालचीनी को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर डालें। हल्का ठंडा होने के लिए अलग रख दें। अब, इसमें ब्रांडी और क्रीम डी कोको डालें, हल्के से हिलाते हुए। फिर इसे डेमिटेस कप में डालें। अब क्रीम को फेंटें और प्रत्येक कप पर टॉपिंग के रूप में इसका एक स्कूप डालें। अब इस पर उदारतापूर्वक चॉकलेट ग्रेटिंग या कर्ल डालें और आपका इलाज तैयार है।
ब्लैक फॉरेस्ट कॉफी
गोबलेट के लिए, ध्यान रखें,
- कॉफ़ी, 6 ऑउंस। (ताजा पीसा)
- चॉकलेट सिरप, 2 बड़े चम्मच।
- Maraschino चीयर जूस, 1 बड़ा चम्मच।
- फेंटी हुई क्रीम, 1 बड़ा चम्मच।
- माराशिनो चेरी, 1
- चॉकलेट, ВЅ (अर्धमीठा और कसा हुआ)
प्रक्रिया बस कॉफी, चॉकलेट सिरप और चेरी जूस को एक साथ मिलाएं। ऊपर से व्हीप्ड क्रीम का एक बड़ा टुकड़ा डालें और ऊपर से कुछ चॉकलेट ग्रेटिंग छिड़कें। उस पर एक चेरी रखें और यह आनंद लेने के लिए तैयार है।
ऑरेंज कॉफ़ी
एक आरामदायक जोड़ी के लिए, आपके पास होना चाहिए,
- कॉफी, 1 कप (मजबूत)
- हॉट चॉकलेट, 1 कप
- संतरा, 2 स्लाइस
- फेंटी हुई क्रीम, 1 बड़ा चम्मच।
- दालचीनी, एक डैश
प्रक्रिया कॉफी और चॉकलेट को एक साथ ब्लेंड करें। इसके बाद इसे कपों में डालें, प्रत्येक को संतरे के टुकड़े से ढँक दें। क्रीम के साथ शीर्ष और दालचीनी के साथ छिड़के। एक बच्चा इसे तैयार कर सकता है!
यूरोपीय कॉफ़ी
दो लोगों के लिए, आपके पास होना चाहिए,
- कॉफी, 1 कप (मजबूत)
- अंडे का सफेद भाग, 1
- वेनिला अर्क, Вј tsp.
- आधा और आधा, 2 बड़े चम्मच। (आधा क्रीम और आधा दूध)
प्रक्रिया अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक नरम गांठ न बन जाए और फिर इसमें वनीला एक्सट्रेक्ट मिलाएं। मिश्रण के सख्त होने तक फेंटना जारी रखें। इसे मग में डालें और फिर उस पर कॉफी डालें। आधा और आधा झागदार टॉपिंग के रूप में उपयोग करें।
नारियल कॉफी
आठ के समूह के लिए, आपके पास होना चाहिए,
- कॉफ़ी, 4 कप (गर्म पीसा हुआ)
- नारियल की क्रीम, 15 आउंस।
- व्हीप्ड क्रीम (मीठा)
- आधा और आधा, 2 कप
प्रक्रिया नारियल और आधा आधा की मलाई मिलाकर मध्यम आंच पर एक साथ उबाल लें. लगातार चलाते रहें और उबाल आने पर कॉफी डालें। व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष।
ठंडी काफी
तो, गर्मी की सुबह में, अपने परिवार की स्वाद कलियों को झुनझुनी देने के लिए, इन स्वादिष्ट कोल्ड कॉफी व्यंजनों को आज़माएं और उन्हें ताज़ा करें।
FrappГ©
मगफुल के लिए, जगह में आ जाओ,
- इंस्टेंट कॉफ़ी, आधा चम्मच
- स्वाद के लिए चीनी
- पानी, आधा चम्मच।
- दूध
- बर्फ के टुकड़े
प्रक्रिया एक शेकर लें और इसमें कॉफी, पानी, चीनी और बर्फ डालें और फिर इसे अच्छी तरह से हिलाएं। बाँसुरी में डालें और देखें कि ऊपर झागदार हो। इसके बाद आप अपनी पसंद के अनुसार दूध डालें। अपने स्वाद के अनुसार सामग्री में फेरबदल करें!
कॉफी सोडा
एक गिलास भर के लिए, इकट्ठा करें,
- कॉफी, आधा कप
- कोला, Вј बोतल
- नारंगी, एक टुकड़ा
प्रक्रिया बर्फ के टुकड़ों पर कॉफी डालें और फिर कोला। नारंगी स्लाइस से गार्निश करें और आप हैं।
आइस्ड कॉफी
एक के लिए एक पेय के लिए, आपको लेने की जरूरत है,
- कॉफ़ी, Вј कप (ताज़ा पीसा हुआ, ठंडा और काफ़ी तेज़)
- दूध, आधा कप (ठंडा)
- बर्फ, Вј कप (कुचला हुआ)
- क्रीम, आधा बड़ा चम्मच। (मोटा)
- चॉकलेट, थोड़ी सी (सादी और कद्दूकस की हुई)
- स्वाद के लिए चीनी
Procession एक गिलास में कुटी हुई बर्फ की परत लगाएं और उसमें कोल्ड कॉफी डालें ताकि वह गिलास में в…” भर जाए। - अब दूध और चीनी डालें. ताजी मलाई की सहायता से स्कूप निकालें और बूँद को ऊपर रखें। ऊपर से कुछ चॉकलेट शेव डस्ट करें और एक लंबे चम्मच से परोसें।
आइसक्रीम मोचा कॉफ़ी
दो लोगों के लिए, आपको लगभग चाहिए,
- कॉफी, 4 बड़े चम्मच। (जमीन से धूल)
- दूध, 2 कप
- पानी, Вј कप (गर्म)
- क्रीम, 2 स्कूप (मीठा और फेंटा हुआ)
- चॉकलेट आइसक्रीम, 2 स्कूप
- क्लब सोडा, ВЅ क्वार्ट
प्रक्रिया गर्म पानी में कॉफी और दूध मिलाएं और एक समान घोल बनने तक हिलाएं। अब दोनों गिलासों में आइसक्रीम की एक बूँद रखें और फिर उसके ऊपर कॉफी का घोल डालें। अब बचे हुए हिस्से को ऊपर तक सोडा से भर दें और ऊपर से ताजी, मीठी क्रीम निचोड़ लें। मम्म्म!!!
कोला-कॉफ़ी फ़्लोट
इसकी दो सर्विंग्स के लिए आपको क्या चाहिए,
- कॉफी, 1Вј कप (चीनी रहित और ठंडा)
- कोला, 500 मिली
- क्रीम, 75 मिली (गाढ़ा नहीं)
- वेनिला आइसक्रीम, 2 स्कूप
प्रक्रिया कॉफी और क्रीम को मिला लें और दो लंबे गिलासों में मिश्रण को आधा तक भर दें। आइसक्रीम की एक परत डालें और फिर धीरे से ऊपर से कोला डालें। एक लंबे चम्मच के साथ परोसें।
हर रोज 400 मिलियन कप कॉफी पी जाती है, और अमेरिकी, जर्मन और फ्रांसीसी इसका 65% उपभोग करते हैं, कॉफी वास्तव में दिलों में, या अधिक सटीक रूप से, जीभ और दिमाग में एक बहुत ही खास जगह लेती है पृथ्वीवासियों की।