खसखस ​​केक शुरू से

क्या आप शुरुआत से पोस्ता दाना केक बनाने की रेसिपी ढूंढ रहे हैं? फिर नीचे दिए गए लेख पर पढ़ें।

खसखस कई व्यंजनों के लिए लाजवाब सामग्री है। ये न केवल रेसिपी में स्वाद जोड़ते हैं, बल्कि आपको कई स्वास्थ्य लाभों से भी लाभान्वित करते हैं। किडनी के आकार के ये बीज वास्तव में अफीम पोस्ता (पापावर सोमनीफेरम) से काटे जाते हैं और इनमें विभिन्न उपयोगी विटामिन और खनिज उच्च मात्रा में होते हैं। खसखस का उपयोग बड़े पैमाने पर बेकिंग केक, कपकेक, चिकन सलाद आदि के लिए किया जाता है। विभिन्न स्वादों में खसखस ​​​​केक बनाने की कुछ रेसिपी यहाँ दी गई हैं।

खसखस केक बनाने की विधि शुरू से

ऑरेंज-कद्दू पॉपी सीड केक रेसिपी

सामग्री

• खसखस - 2 बड़े चम्मच
• शुद्ध कद्दू - 1 (15 औंस) कैन
• ऑरेंज केक मिक्स - 1 (18.25 औंस) पैकेज
• अंडे – 3
• संतरे का जूस - 2/3 कप

प्रक्रिया पहले ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें। एक 9 इंच का केक पैन लें और इसे कुकिंग स्प्रे से ग्रीस करें। फिर, एक मध्यम आकार के मिश्रण के कटोरे में, केक मिश्रण, संतरे का रस और अंडे मिलाएं। इलेक्ट्रिक मिक्सर की मदद से धीमी गति पर मिश्रण को अच्छी तरह से फेंट लें। मिश्रण को पूरी तरह से गीला होने तक फेंटें।

अब, गति को मध्यम तक बढ़ाएं और कद्दू को मिश्रण में मिलाएं। फिर, खसखस ​​​​डालें और अंत में केक के बैटर को घी वाले पैन में डालें।बैटर को अच्छी तरह से बांट लें और पहले से गरम किए हुए बर्तन में ही बेक करें. केक को 28 से 30 मिनट तक बेक करें और फिर इसे वायर रैक पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

क्रीम चीज़ पॉपी सीड कपकेक रेसिपी

सामग्री

• नरम मक्खन - 5 बड़े चम्मच
• आटा - आधा कप
• नमक - 1/8 चम्मच
• पाउडर अपरिष्कृत गन्ने की चीनी - आधा कप और एक चम्मच (डस्टिंग के लिए)
• बड़ा अंडा-1
• अंडे की जर्दी – 1
• वेनिला अर्क – आधा चम्मच
• क्रीम चीज़ (कमरे का तापमान) - Вј कप
• खसखस - 1 चम्मच, आधा चम्मच

प्रक्रिया इस खसखस ​​केक को शुरू से तैयार करने के लिए, पहले ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें। इस रेसिपी से 4 कपकेक बनते हैं, इसलिए कपकेक पेपर को 4 रेकिन्स या 4 मफिन टिन्स में रखें।एक मध्यम आकार का मिश्रण का कटोरा लें और आटा और नमक मिलाएं। - फिर इलेक्ट्रिक मिक्सर की मदद से मक्खन मिलाएं. आधा कप पाउडर चीनी डालें और मिश्रण को इलेक्ट्रिक मिक्सर से क्रीम बनाना जारी रखें।

मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक यह नरम और फूला हुआ न हो जाए। फिर, एक-एक करके अंडा, अंडे की जर्दी और वेनिला डालें। मिक्सर की गति कम करें और खसखस ​​को आटे के मिश्रण में मिलाएं। आपका कपकेक बैटर तैयार है, इसे कपकेक कप में डालें और बैटर को सभी कपकेक कप में समान रूप से विभाजित करें। एक छोटे कटोरे में 1 चम्मच पाउडर चीनी और क्रीम चीज़ मिलाएं।

उन्हें ठीक से ब्लेंड करें ताकि एक चिकनी बनावट प्राप्त हो सके। फिर, इस क्रीम मिश्रण को प्रत्येक कपकेक के ऊपर डालें और फिर खसखस ​​छिड़कें। कपकेक को 25 मिनट तक बेक करें और बेक होने के बाद 5 मिनट के लिए ठंडा करें। परोसते समय उन पर पिसी हुई चीनी छिड़कें।

बादाम पोस्ता बीज केक पकाने की विधि

सामग्री

• शक्कर - 1Вј कप
• श्वेत छोटा – ВЅ कप
• अंडे - 2 बड़े
• सर्व-उपयोगी आटा - 2 कप
• बेकिंग सोडा - 1 चम्मच
• नमक - आधा चम्मच
• छाछ - 1 कप
• बादाम का अर्क – 2-3 चम्मच
• वेनिला - आधा चम्मच
• खसखस - 1/3 कप
• स्लाइस्ड बादाम – ВЅ – Вѕ कप
• मक्खन (नरम) – आधा कप
• क्रीम चीज़ (नर्म किया हुआ) - 1 (8 औंस) पैकेज
• वेनिला - 2 चम्मच
• फेंटी हुई क्रीम - 2 बड़े चम्मच
• कन्फेक्शनरों की चीनी - 3ВЅ कप
• फ्रोजन व्हीप्ड टॉपिंग (पिघली हुई) – 1 कप

प्रक्रिया इस व्यंजन से बादाम पोस्ता दाना केक फ्लफी क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ बनता है।ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और फिर एक 9x13 इंच के बेकिंग पैन को ग्रीस करें। एक बड़ा मिश्रण का कटोरा लें और छोटा और चीनी मिलाएं। लगभग 2 मिनट के लिए मिश्रण को फेंटें और फिर अंडे, बादाम का अर्क और वेनिला अर्क डालें। तेज गति से मिश्रण को अच्छी तरह से फेंट लें। एक दूसरे बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।

इस मिश्रण को छाछ के साथ बड़े कटोरे में मिश्रण में डालें। सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक कि वे सिर्फ मिश्रित न हो जाएं और फिर खसखस ​​​​डालें। पहले से गरम ओवन में 30 से 35 मिनट के लिए बैटर को बेक करें। क्रीम फ्रॉस्टिंग तैयार करने के लिए, मध्यम आकार के कटोरे में मक्खन, वेनिला, व्हिपिंग क्रीम और क्रीम चीज़ मिलाएं।

मिश्रण को हल्का और फूला हुआ बनाने के लिए फेंटें। कन्फेक्शनरों की चीनी में डालें और मिश्रण को फिर से फेंटें। फिर फेंटी हुई टॉपिंग डालें और मिश्रण को पूरी तरह से ब्लेंड कर लें। इस टॉपिंग को बेक किए हुए केक पर फैलाएं और कटे हुए बादाम से सजाएं।

नींबू पॉपी सीड मफिन

सामग्री

• सर्व-उपयोगी आटा - 2 कप
• सफेद चीनी - 3/4 कप
• खसखस – Вј कप
• बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
• बेकिंग सोडा - 1 चम्मच
• नमक – आधा छोटा चम्मच
• अंडे – 2
• नींबू के स्वाद वाला दही - 1 कप
• वनस्पति तेल - Вј कप
• कसा हुआ नींबू का छिलका - 1 बड़ा चम्मच
• नींबू का रस - 1/3 कप
• सफेद चीनी -3 बड़े चम्मच

प्रक्रिया ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और फिर एक मफिन टिन को कुकिंग स्प्रे से ग्रीस करें। एक बड़े मिश्रण का कटोरा लें और उसमें आटा, खसखस, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और आधा कप सफेद चीनी डालें। सामग्री को ठीक से मिला लें। एक अन्य कटोरे में, अंडे, दही वनस्पति तेल और लेमन जेस्ट मिलाएं।मिश्रण को अच्छी तरह से फेंट लें और आटे के मिश्रण में मिला दें। मिश्रणों को तब तक मिलाएं जब तक कि वे संयुक्त न हो जाएं और देखें कि आप अधिक मिश्रण न करें। В

अब इस बैटर को मफिन कप के बीच एकसमान रूप से डालें और मफिन को पहले से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए बेक करें। छोटे कटोरे में नींबू का रस, 3 बड़े चम्मच सफेद चीनी मिलाएं और चीनी को पूरी तरह से घोलने के लिए हिलाएं। जब मफिन्स बेक हो जाएं तो उनके ऊपर टूथपिक से कई बार छेद करें। फिर, प्रत्येक मफिन के ऊपर धीरे से एक बड़ा चम्मच नींबू का रस डालें। लेमन पॉपी सीड मफिन्स को बेकिंग पैन में 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। आप इसी तरह नींबू की फिलिंग के साथ खसखस ​​केक भी बना सकते हैं।

ये व्यंजन बनाने की कोशिश करें और इस मिठाई के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें। हैप्पी कुकिंग!