फ्रॉस्टिंग, सजावट का हिस्सा होने के अलावा, मिठाई के स्वाद को बढ़ाता है। यदि आप कुछ स्वादिष्ट केक फ्रॉस्टिंग व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, तो आप सही जगह पर हैं। स्वाद विभिन्न प्रकार के आइसक्रीम केक फ्रॉस्टिंग बनाने के व्यंजनों को एक साथ लाता है।
आइसक्रीम और केक निश्चित रूप से अधिकांश लोगों की पसंदीदा भोजन सूची में आते हैं।इसलिए, इन दोनों चीजों को मिलाकर एक आइसक्रीम केक बनाने से बेहतर विचार और क्या हो सकता है। इस केक की अवधारणा की शुरुआत उस मिठाई से हुई थी जिसे कुकीज़ और आइसक्रीम के संयोजन से बनाया गया था, जिसे ट्राइफल्स के रूप में जाना जाता है। केक और आइस क्रीम की लेयरिंग वाली यह विनम्रता, अमेरिका में लोगों के बीच जन्मदिन और शादी के केक का एक लोकप्रिय रूप है। फ्रॉस्टिंग विभिन्न रूपों में आता है, और हालांकि वे बहुत विस्तृत नहीं हैं, वे निश्चित रूप से केक के सबसे अच्छे आकर्षणों में से एक हैं। इसलिए, आइए हम कुछ अच्छे फ्रॉस्टिंग व्यंजनों पर एक नज़र डालें।
फ्रॉस्टिंग बनाना
आइसक्रीम और केक का स्वाद अच्छा केक बनाने के लिए एक दूसरे के साथ अच्छी तरह मिल जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप एक चॉकलेट केक का उपयोग कर रहे हैं, तो इसके साथ जो आइसक्रीम अच्छी लगेगी वह चॉकलेट के साथ-साथ वेनिला भी होगी। यदि आप केक बनाने के लिए सफेद केक मिश्रण का उपयोग कर रहे हैं, तो भरने के रूप में ओरेओ के साथ मिश्रित वनीला आइसक्रीम का उपयोग करना बहुत अच्छा रहेगा।इसी तरह, यदि आप एक हवाई स्वाद प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप नट्स और नारियल के साथ स्पंज केक और कारमेल आइसक्रीम के संयोजन से केक बना सकते हैं। एक बार जब आपका केक बेक हो जाता है और जम जाता है, तो इसे फ्रॉस्टिंग से तैयार करने का समय आ गया है। वास्तव में विभिन्न प्रकार के फ्रॉस्टिंग व्यंजन हैं जो इस तरह के केक के साथ अच्छी तरह से चलेंगे। आइसक्रीम केक फ्रॉस्टिंग के कुछ व्यंजनों का उल्लेख नीचे किया गया है।
पकाने की विधि 1
सामग्री
- अंडे का सफेद भाग, 2
- चीनी, 1ВЅ कप
- वेनिला, आधा चम्मच
- पानी, आधा कप
दिशानिर्देश вњ¦ एक सॉस पैन में, पानी और चीनी लें और इसे उबालने के लिए आंच पर रखें। जब सॉसपैन स्टोव पर हो, तो याद रखें कि चीनी को कुछ देर के लिए हिलाएं क्योंकि संभावना है कि चीनी सॉसपैन से चिपक सकती है। घोल को कम से मध्यम तापमान में गर्म करें और इसे बिना हिलाए एक उबाल बिंदु पर लाएं।... जब यह हो जाए, तो अंडे की सफेदी को एक कटोरे में तोड़ लें और इसमें चीनी की चाशनी डालें। इस मिश्रण को एक चम्मच से तब तक फेंटें जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए जहां मिश्रण को फैलाना आसान हो जाए। इस मिश्रण में वेनिला मिलाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से मिल न जाए। अब केक पर फ्रॉस्टिंग फैलाने का समय आ गया है। मिश्रण को केक के ऊपर डालें और चम्मच के पिछले भाग से फैलाएं। केक के किनारों पर फैलाएं और जब फ्रॉस्टिंग सख्त हो जाए तो क्रीज़ करें। आप केक को कैंडीड चेरी, नट्स आदि से सजा सकते हैं।
रेसिपी 2
सामग्री
- अंडे की जर्दी, 2 (पीटा)
- नरम मक्खन, 4 आउंस
- दूध, 2 बड़े चम्मच।
- नमक, в...› tsp.
- हलवाई की चीनी, 4 कप
- वनीला अर्क, 1 चम्मच
दिशानिर्देश вњ¦ एक मध्यम आकार के कटोरे में, मक्खन लें और नरम स्थिरता प्राप्त होने तक फेंटें।... मक्खन में नमक डालें और उसके बाद चीनी का एक हिस्सा डालें और हर मिलाने के बाद जोर से फेंटना न भूलें। मिश्रण में वेनिला और अंडे की जर्दी डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि सभी सामग्री पूरी तरह से मिल न जाए। चीनी के शेष हिस्से में, इसे दूध के साथ बारी-बारी से एक चिकनी स्थिरता प्राप्त करने तक। केक पर समान रूप से फैलाएं और इसे अपनी इच्छानुसार सजाएँ।
रेसिपी 3
सामग्री
- व्हिप्ड क्रीम, 1 कार्टन
- व्हाइट फ्रॉस्टिंग मिक्स, 1 पैकेज
दिशा-निर्देश
вњ¦ यह सबसे आसान केक फ्रॉस्टिंग रेसिपी है और इसे बहुत ही कम समय में बनाया जा सकता है। आपको बस इतना करना है कि एक कटोरे में व्हीप्ड क्रीम और व्हाइट फ्रॉस्टिंग का मिश्रण लें और उन्हें लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक ब्लेंड करें। फ्रीजर।... केवल जब फ्रॉस्टिंग पूरी तरह से जम जाती है तो आप इसे निकाल सकते हैं और इसे सजा सकते हैं। हालांकि, केक को सजाने के बाद उसे फिर से फ्रीज करना भी जरूरी है।
ये कुछ मुंह में पानी लाने वाली फ्रॉस्टिंग रेसिपी थीं जिन्हें आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। केक को सजाने के लिए, आप फ्रॉस्टिंग के ऊपर कटे हुए फल, मेवे और कैंडी रख सकते हैं। इसलिए, यदि आपके परिवार में जन्मदिन आ रहा है, तो एक बदलाव के लिए, एक केक बेक करने की कोशिश करें और इसके ऊपर इन स्वादिष्ट फ्रॉस्टिंग व्यंजनों में से एक डालें।
