कटा हुआ चिकन टैकोस

कटा हुआ चिकन कई मैक्सिकन व्यंजनों जैसे टैकोस, एनचिलाडास, बुरिटोस, नाचोस आदि का मूल घटक है। यहां कुछ स्वादिष्ट श्रेडेड चिकन टैको रेसिपी हैं। पढ़ते रहिये…

टैकोस, पारंपरिक मैक्सिकन खाद्य पदार्थों में से एक, पूरी दुनिया में लोकप्रिय हो गया है। यह वास्तव में स्वादिष्ट है और सभी इसका आनंद लेते हैं। फिलिंग और टॉपिंग के आधार पर विभिन्न प्रकार के टैको हो सकते हैं। लेकिन हर एक का अपना अलग स्वाद होता है। चिकन टैको टैकोस की सर्वकालिक पसंदीदा किस्मों में से एक हैं।

मैक्सिकन स्टाइल श्रेडेड चिकन टैकोस रेसिपी

कटा हुआ चिकन और टैको मैक्सिकन शैली के सीलेंट्रो लाइम राइस के साथ एक आदर्श जोड़ी बनाते हैं। इसके बारे में यहां बताया गया है। सामग्री

• 2 हड्डी रहित चिकन ब्रेस्ट, स्ट्रिप्स में कटे हुए
• 1 बड़ा प्याज, छिलका और चौथाई भाग
• टमाटर की चटनी
• 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ जीरा
• 1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
• 2 तेज पत्ता
• 1 पैकेज टैको सीज़निंग
• 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
• आटा या कॉर्न टॉर्टिला
• 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी
• नमक स्वादअनुसार

दिशा-निर्देश

1. एक सॉस पैन में, सभी सामग्री मिलाएं। पानी डालकर ढक दें और उबाल आने दें।
2. पैन को आंशिक रूप से ढक दें और मिश्रण को लगातार उबलने दें।
3. चिकन के नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक पकाएं।
4. नरम चिकन को शोरबा से निकालें और ठंडा करें। इसे उँगलियों से या कांटे से काटें।
5. सॉस को कई मिनट तक पकाएं, जब तक कि वह गाढ़ी न हो जाए और उसकी मात्रा कम न हो जाए। यदि आवश्यक हो, तो सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए कॉर्नस्टार्च डालें।
6. चिकन को टैको फिक्सिंग के साथ परोसें, और उस पर सॉस डालें।

टकीला श्रेडेड चिकन टैकोस रेसिपी

यह एक संशोधित रेसिपी है, जिसमें टकीला का उपयोग किया गया है। किक पाने के लिए तैयार रहें!

सामग्री

• 8 बिना हड्डी का चिकन ब्रेस्ट
• 1 कैन टमाटर प्यूरी
• जतुन तेल
• 1 बड़ा लाल प्याज, चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 आग में भुने टमाटर, कटे हुए
• 20 मशरूम, कटा हुआ
• 2 चम्मच मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच नमक
• 1 लाल शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
• 4 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1 टकीला शॉट
• 1 मध्यम तोरी

दिशा-निर्देश

1. धीमी कुकर में जैतून का तेल डालें। चिकन को दोनों तरफ से ब्राउन होने तक भूनें
2. टकीला और तोरी को छोड़कर बाकी सामग्री डालें।
3. मिश्रण को उबालें और धीमी आंच पर 4 से 6 घंटे तक पकने दें।
4. टकीला और तोरी डालें, करीब 6 घंटे बाद।
5. चिकन को कुकर से निकालें और फोर्क का उपयोग करके इसे चूर-चूर कर लें। श्रेड्स को धीमी कुकर में वापस रखें और 2 घंटे के लिए उबाल लें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
6. अब चिकन को टॉर्टिला पर फैलाएं और उसके ऊपर एवोकाडो, हरा प्याज और सालसा डालें। यह टेबल पर हिट करने के लिए तैयार है।

धीमी कुकर में कटा हुआ चिकन टैको रेसिपी

यह टैको बनाने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। बस सभी सामग्री को सुबह धीमी कुकर में फेंक दें और इसे पूरे दिन पकने दें। एक स्वादिष्ट भोजन तैयार है, जब आप दिन भर के काम के बाद घर वापस आते हैं। इसे ऐसे किया जाता है।

सामग्री

• 6 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
• 1 कैन सालसा
• 1 प्याज, कटा हुआ
• 1 हरी मिर्च, कटी हुई
• 1 पैकेट टैको सीज़निंग
• 2 कप साल्सा
• आटा या कॉर्न टॉर्टिला
• ताजा नीबू

दिशा-निर्देश

1. स्लो कुकर के तल में सालसा डालें या इसे कटे हुए प्याज़ और काली मिर्च से ढक दें
2. फिर, उसके ऊपर बोनलेस चिकन ब्रेस्ट रखें और चिकन को साल्सा से ढक दें।
3. अपने कुकर को धीमी आंच पर रखें और करीब 6 से 8 घंटे तक पकाएं।
4. चिकन को 6 घंटे के बाद साल्सा जूस से निकाल लें और फोर्क की मदद से इसे चूर-चूर कर लें। इसे वापस कुकर में डालें और करीब 30 मिनट तक उबालें। कम पर।
5. इसे टैको शेल्स या टॉर्टिला पर इकट्ठा करें और इसके ऊपर साल्सा डालें।

टमाटिलो सॉस के साथ कटा हुआ चिकन टैकोस

सामग्री

• 2 कप कटा हुआ चिकन, पका हुआ
• 1 टोमेटिलोस, भूसा और धोया हुआ
• जतुन तेल
• 1 जलापेनो काली मिर्च
• ВЅ प्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 लौंग लहसुन, कटा हुआ
• 1 कप ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ
• 1 चूना, जूस
• 2 बड़े चम्मच शहद
• 1 कप पनीर का चूरा
• 8 मैदा या कॉर्न टॉर्टिला
• खट्टी क्रीम सजाने के लिए

दिशा-निर्देश

1. त्वचा को काला करने के लिए गैस बर्नर की आंच पर या स्टोव पर टोमेटिलो को पकड़ें।
2. अब टमाटर, प्याज़, हरा धनिया और लहसुन को ब्लेंडर में डालें। इसके ऊपर नीबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर, मिश्रण में शहद मिलाएं और चिकना होने तक प्रोसेस करें।
3. मिश्रण को सॉस पैन में डालें, पका हुआ कटा हुआ चिकन डालें और लगभग 10 मिनट तक गर्म करें।
4. चिकन मिश्रण को टॉर्टिला में डालें और इसके ऊपर क्रम्बल किया हुआ चीज़ और कटा हरा धनिया डालें। इसे खट्टी क्रीम से सजाएं और यह परोसने के लिए तैयार है।

तो, यह था श्रेडेड चिकन टैकोस बनाने की विधि के बारे में। मुझे यकीन है कि इस लेख को पढ़ते ही आप इन व्यंजनों को घर पर आजमाएंगे।