बीयर ने सदियों से जनता के बीच राय बांटी है। एक आदमी की नजर में सबसे अच्छी चखने वाली बीयर दूसरे की नजर में बिल्कुल बेकार हो सकती है। बहुत सारे अलग-अलग ब्रांड और उपलब्ध हैं, एक विशेष ब्रांड पर बसना और उसे सर्वश्रेष्ठ कहना असंभव होगा।
सर्वसम्मति से एक बीयर को 'सर्वश्रेष्ठ चखने' का खिताब देना, दुनिया के विभिन्न कोनों से बड़ी संख्या में उपलब्ध विकल्पों और पीने वालों के अलग-अलग स्वाद के कारण बहुत मुश्किल काम है।आपको ऐसे कई ब्रांड मिलेंगे जो कुछ लोगों द्वारा पूरी तरह से सम्मानित और पसंद किए जाते हैं, लेकिन दूसरों द्वारा पूरी तरह से त्याग दिए जाते हैं। हर किसी को पसंद आने वाला सबसे अच्छा सर्वश्रेष्ठ खोजना असंभव है, लेकिन कुछ ब्रांड ऐसे हैं जो निश्चित रूप से अधिकांश लोगों द्वारा पसंद किए जाते हैं।
बीयर सदियों से मौजूद है और लगभग हर देश में इसे बनाने का अपना अलग तरीका होता है, और इसके परिणामस्वरूप उनका एक अलग स्वाद होता है जो उन्हें उनके सभी समकालीनों से अलग करता है। एक निश्चित देश में कई ब्रांड भी हैं, और यह सब पीने वाले के स्वाद और पसंद पर निर्भर करता है।
सबसे लोकप्रिय बियर
दुनिया भर के पारखी आपको बीयर के बारे में बहुत अलग राय देंगे, लेकिन निश्चित रूप से कुछ ब्रांड ऐसे हैं जो सभी के लिए समान होंगे। ये दुनिया में सबसे लोकप्रिय बियर में से कुछ हैं, और इस लोकप्रियता का सटीक श्रेय उनके स्वाद को दिया जा सकता है। निस्संदेह स्वाद ही एक दूसरे से अलग करता है, इसलिए यह बिना कहे चला जाता है कि सबसे लोकप्रिय लोगों का स्वाद भी अच्छा होता है।
जब आप बियर के बारे में बात करते हैं, तो दो देश जो तुरंत दिमाग में आते हैं वे हैं जर्मनी और बेल्जियम। हर देश में शराब बनाने का अपना व्यापक नेटवर्क है, लेकिन इन 2 देशों में बीयर वहां रहने वाले लोगों की संस्कृति में गहराई से समाई हुई है। निस्संदेह, अधिकांश सर्वश्रेष्ठ ब्रांड जर्मनी और बेल्जियम से आते हैं, और उनके अधिकांश ब्रांड संयुक्त राज्य अमेरिका में भी आसानी से उपलब्ध हैं। विश्वव्यापी वितरण बाजार में यूरोपीय देशों की अधिक पकड़ है, और अधिकांश अच्छे ब्रांड यूरोपीय मूल के हैं।
सबसे अच्छी चखने वाली बियर के बारे में बता पाना मुश्किल होने का एक और कारण यह है कि अलग-अलग मौकों पर अलग-अलग तरह की बीयर की ज़रूरत होती है। उदाहरण के लिए, एक बियर जो बार्बेक्यू के साथ अच्छा स्वाद लेती है, गर्म दोपहर में घर के चारों ओर घूमने के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है। अलग-अलग पलों के लिए अलग-अलग मेक बेहतर होते हैं।
- बीयर जो बर्गर के साथ अच्छी लगती है - इस उद्देश्य के लिए किसी को ऐसी बीयर की आवश्यकता होती है जो बर्गर के स्वाद को पूरक करे, बजाय इसे ओवरराइड करने के। एक बर्गर के साथ विक्ट्री प्राइमा पिल्स आज़माएं, और आपको अपनी पसंद पर पछतावा नहीं होगा।
- बीयर जो डेज़र्ट के साथ अच्छी लगती है – बियर को आम तौर पर डेज़र्ट या मीठे व्यंजन के साथ नहीं जोड़ा जाता है, लेकिन ऐसा केवल इसलिए होता है क्योंकि अधिकांश लोग सही मेल नहीं ढूंढ पाते हैं। वास्तव में बढ़िया स्वाद के लिए मिठाई के साथ न्यू बेल्जियम 1554 प्रबुद्ध ब्लैक एले आज़माएं।
- ऑर्गेनिक बियर – ये कुछ साल पहले तक बहुत दुर्लभ थे, लेकिन अब लगभग हर बड़ी शराब बनाने वाली कंपनी इसका उत्पादन करती है। न पीने वालों या नौसिखियों के लिए सबसे अच्छी चखने वाली बियर निश्चित रूप से जॉर्ज श्नाइडर की वीसन एडेल-वेइस है।
- मौसमी बीयर – इन्हें साल में एक या दो बार ही बनाया जाता है, और ऐसा इसलिए होता है क्योंकि इनमें एक ऐसा घटक होता है जो साल में केवल उसी समय प्राप्त किया जा सकता है। हमारा क्या मतलब है यह जानने के लिए एले स्मिथ यूल स्मिथ का प्रयास करें।
इन बेहतरीन विकल्पों के अलावा, यहां कुछ और विकल्प दिए गए हैं, जिन्हें आपको स्वाद और चिकनाई के शानदार मिश्रण का अनुभव करने के लिए अपने जीवनकाल में कम से कम एक बार आज़माना चाहिए।
- प्लिनी द एल्डर
- एंकर स्टीम
- दुष्ट जुनिपर पेल एले
- MacTarnahan's Amber Ale
- ट्रूमर गोलियां
- ब्रुग्स ज़ॉट ब्लॉन्ड
- Toohey's Extra Dry
- McGarvey’s स्कॉटिश शराब
- विरोधाभास अनाज
ध्यान दें कि ये उत्पादित होते हैं और संयुक्त राज्य अमेरिका में आसानी से उपलब्ध हैं। इनमें से कोई भी आपसे अपील कर सकता है। यह केवल अवसर और आपके व्यक्तिगत स्वाद और वरीयताओं पर निर्भर करता है।
