इन अद्भुत विकल्पों के साथ ब्राउनी में अंडे बदलें

अंडे खत्म हो गए हैं? एक बदलाव के लिए अंडे के बिना भुलक्कड़, स्वादिष्ट ब्राउनी का आनंद लेना चाहते हैं? कुछ बेहतरीन विकल्प हैं जो आपकी पसंदीदा ब्राउनी रेसिपी में या साधारण ब्राउनी मिक्स में अंडे की जगह ले सकते हैं।

चाहे आप शाकाहारी हैं, या शाकाहारी हैं, या अंडे से एलर्जी है, आप उन सभी स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने के हकदार हैं जिन्हें बनाने के लिए अंडे की आवश्यकता होती है।वह कैसे संभव है? एक उपयुक्त विकल्प ढूंढकर जो आपको उन सभी व्यंजनों का स्वाद लेने की अनुमति देता है जो पहले पहुंच से बाहर थे। यहां, हम ब्राउनी के लिए अंडे का सही विकल्प खोजने के बारे में बात करेंगे, ताकि आप उन्हें उतना ही आनंद ले सकें जितना कि कोई और। बेशक, आपको प्रत्येक विकल्प के साथ प्रयोग करना होगा, जब तक कि आपको वह न मिल जाए जो आपकी स्वाद कलियों को पसंद आए। उन सभी वस्तुओं पर एक नज़र डालें जो आपकी पसंदीदा ब्राउनी रेसिपी में अंडे की जगह ले सकती हैं।

ब्राउनीज़ में अंडे के लिए उपयुक्त प्रतिस्थापन क्या है?

अंडे का उपयुक्त विकल्प खोजने से पहले, आपको ब्राउनी बनाने के लिए अंडे जोड़ने के उद्देश्य को समझना चाहिए। अंडे मुख्य रूप से बाध्यकारी एजेंटों के रूप में उपयोग किए जाते हैं जो ब्राउनीज़ में सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाते हैं। एक ब्राउनी को परिभाषित करने वाली नम बनावट इसे अंडे के उपयोग से दी जाती है। अंडे लेवनिंग एजेंटों के रूप में काम करते हैं, और अंत में, वे ब्राउनी को उनकी मात्रा और आकार देने में भी मदद करते हैं, क्योंकि वे सभी सामग्रियों को एक साथ बांधते हैं।

हालांकि, अंडे को प्रतिस्थापित किया जा सकता है, और जबकि कई लोग दावा करते हैं कि कुछ भी उस स्वाद को हरा नहीं सकता है जो अंडे ब्राउनी को देते हैं, ये विकल्प आपके ब्राउनी को एक नया और अनूठा स्वाद देंगे। इन विकल्पों में से कुछ पर एक नज़र डालें और उन उपायों पर गौर करें जिनमें अंडे के बजाय इनका उपयोग किया जाना है।

रेशमी टोफू

राशि:1 अंडा=आधा कप मिश्रित रेशमी टोफू कैसे इस्तेमाल करें: आधा कप टोफू को पीस लें और इसे ब्लेंडर में डाल दें। तब तक ब्लेंड करें जब तक यह पूरी तरह से चिकनी बनावट प्राप्त न कर ले।

बिना मीठा सेब का सॉस + बेकिंग पाउडर

राशि:1 अंडा=आधा कप सेब की चटनी, 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर का उपयोग कैसे करें: ब्राउनी में मौजूद चॉकलेट सेबसॉस के स्वाद को बढ़ा देता है, इसलिए इसे सुरक्षित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है, और वास्तव में, ब्राउनी के लिए अंडे के सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है। जिन लोगों ने इस विकल्प का परीक्षण किया है उनका दावा है कि ब्राउनी का स्वाद बिल्कुल एक जैसा होता है।

सन का बीज

राशि:1 अंडा=1 बड़ा चम्मच। जमीन अलसी + 3 बड़े चम्मच। पानी कैसे इस्तेमाल करें: अलसी को कॉफी की चक्की में पीस लें, और पानी के साथ मिलाएं। इसे जिलेटिनस बनने तक आराम करने दें, फिर इसका इस्तेमाल करें। अलसी बेहद स्वस्थ हैं, और एक उपयुक्त अंडे का विकल्प होने के अलावा कुछ पोषण प्रदान करेंगे।

केला

राशि: 1 अंडा=शुद्ध केला का उपयोग कैसे करें: अंडे के स्थान पर पका हुआ केला चुनें। बस इसे चिकना मैश करें, और इसका उपयोग करें। चेतावनी: केला ब्राउनी के स्वाद को बदल देगा।

कई लोग अंडे के लिए अन्य विभिन्न प्रकार के विकल्प का उपयोग करते हैं, जैसे कि अरारोट, कॉर्नस्टार्च, जिलेटिन और यहां तक ​​कि जई भी। हालांकि, ये एक अच्छा अंतिम उत्पाद नहीं देते हैं, क्योंकि ये ब्राउनी की बनावट को प्रभावित करते हैं। हालांकि, आपको इनमें से कुछ सामग्रियों का उपयोग करके बिना अंडे वाली ब्राउनी के लिए कई व्यंजन मिलेंगे। आप उन्हें एक शॉट दे सकते हैं और देख सकते हैं कि क्या वे आपके लिए काम करते हैं।

अपनी पसंद चुनें और अपने पसंदीदा ब्राउनी व्यंजनों में अपनी पसंद के विकल्प का उपयोग करें। याद रखें, आपको स्वाद के अनुकूल होने में समय लग सकता है, लेकिन जैसे ही आप यह पता लगा लेते हैं कि कौन सा अंडा विकल्प आपके स्वाद के लिए सबसे अच्छा है, यह आपके ब्राउनी में एक स्थायी घटक बन जाएगा।

ध्यान दें: ऐसे दावे किए गए हैं कि अंडा प्रतिस्थापन का उपयोग करने के परिणाम ब्राउनी रेसिपी में अंडे का उपयोग करने के समान नहीं रहे हैं। आपको अनुपात पर काम करना पड़ सकता है और तब तक प्रयोग करते रहना चाहिए जब तक आपको स्वाद और बनावट सही न मिल जाए। यदि आप सही अंतिम उत्पाद देने के लिए अंडे के प्रतिस्थापन का उपयोग करने में सफल होते हैं, तो हमें बताएं।