दलिया और दलिया अक्सर एक दूसरे के स्थान पर उपयोग किए जाते हैं, हालांकि गलत तरीके से। दलिया और दलिया वास्तव में क्या हैं, इस बारे में आपकी स्पष्ट समझ आपको अंतर को पहचानने में मदद करेगी।
दुनिया भर में सेहत के प्रति जागरूक लोग अपने नाश्ते में क्या लेते हैं? 'दलिया', शायद, आपकी सर्वसम्मत प्रतिक्रिया होगी। आप में से कुछ लोग दलिया के लिए भी वोट कर सकते हैं, जो एक और पसंदीदा नाश्ता आइटम होता है। हालाँकि, हम में से कई लोग गलत तरीके से दलिया और दलिया को एक ही मान लेते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। इन्हें अपने नाश्ते में लेने से पहले आपको इनके बीच के अंतर को समझने की आवश्यकता है
दलिया
दलिया किसी भी अनाज, अनाज या फलियां को पानी, दूध या दोनों में उबालकर गर्म परोसे जाने के रूप में परिभाषित किया गया है। इस प्रकार, एक दलिया कई प्रकार के अनाज और अनाज जैसे जई, मक्का, चावल, गेहूं, जौ आदि से बनाया जा सकता है। जब ओट्स से दलिया बनाया जाता है तो उसे ओटमील कहते हैं। इसी तरह, मकई से बने दलिया को कॉर्नमील (पोलेंटा या ग्रिट्स) कहा जाता है। इस प्रकार, हम सुरक्षित रूप से यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि दलिया एक प्रकार का दलिया है।
दलिया भी एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है जिसमें जई के अलावा अन्य अनाज और अनाज का उपयोग किया जाता है। बीमारी के दौरान, इसका उपयोग किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य को बहाल करने के लिए किया जाता है। दलिया पचने में आसान होता है और इसमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। दलिया उत्तर-यूरोप का मूल है जबकि दलिया एक स्कॉटिश स्टेपल डिश है। परंपरागत रूप से, जौ और अन्य अनाज के साथ दलिया बनाया गया है।
दलिया
ओटमील बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले ओट्स चोकर को हटाकर पीसे हुए जई के दलिया से बनाए जाते हैं। दूसरी ओर दलिया, फटे लेकिन साबुत जई से बनाया जाता है।दलिया के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले ओट्स को स्टील कट या स्टीम्ड और रोल भी किया जा सकता है। इन्हीं ओट्स का इस्तेमाल ओटमील कुकीज बेक करने के लिए भी किया जा सकता है। पहले दलिया को पशुओं के चारे से ज्यादा कुछ नहीं माना जाता था, हालांकि, हाल के वर्षों में इसने अचानक स्वास्थ्य भोजन का दर्जा हासिल कर लिया है।
ओटमील रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने और मल त्याग में सहायता करने के लिए जाना जाता है। कहने की जरूरत नहीं है कि यह स्वास्थ्यप्रद नाश्ते की चीजों की सूची में सबसे ऊपर है। दलिया बनने पर दलिया अधिक स्वादिष्ट हो जाता है। चीनी, नमक, दूध और क्रीम इसे एक स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ में बदल देते हैं।
दलिया पकाने की विधि
सामग्री
1 कप दूध या पानीВЅ कप रोल्ड ओट्स या अपनी पसंद का कोई भी अनाज या अनाजचुटकी भर नमक पिसी हुई दालचीनी और फल जैसी अतिरिक्त सामग्री
तरीका
मोटे तले का सॉस पैन लें और उसमें दूध डालें। इस दूध में ओट्स, नमक और अन्य सामग्री डालकर उबाल लें।तब तक पकाएं जब तक आपको वांछित स्थिरता न मिल जाए। क्रीमी टेक्सचर के लिए, इसे आँच से हटाने से पहले कुछ मिनट तक पकने दें। दलिया के कटोरे को सूखे मेवों से सजाएँ और गरमागरम परोसें।
दलिया पकाने की विधि
सामग्री
2 в…” कप पानी 1 в…” कप रेगुलर रोल्ड ओट्स
तरीका
एक सॉस पैन में पानी और ओट्स मिलाएं और उबाल लें। आँच से हटाने से पहले इसे लगभग 15 मिनट तक बिना ढके उबालें। अधिक मलाईदार दलिया प्राप्त करने के लिए उबालना महत्वपूर्ण है। बेहतर स्वाद और पोषण मूल्य के लिए आप इसमें शहद या सूखे मेवे मिला सकते हैं।
दलिया और दलिया बनाने की सैकड़ों रेसिपी हैं। उपरोक्त व्यंजन बुनियादी थे, केवल दो के बीच के अंतर को स्पष्ट करने के लिए। जैसा कि आपने देखा होगा कि इन दोनों व्यंजनों की सामग्री और पकाने की विधि में बहुत अंतर नहीं है।इस प्रकार, आप यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि जई से बना दलिया दलिया है। इन दोनों व्यंजनों की कैलोरी सामग्री उपयोग की गई अतिरिक्त सामग्री के अनुसार अलग-अलग होती है। नाश्ते में एक कटोरी दलिया या दलिया खाने से आपको लगभग 100 कैलोरी मिलती है