Waffles घर पर बनाना आसान है, अगर आपके पास सही मिश्रण की रेसिपी है। इस लेख में उसी के लिए कुछ व्यंजन दिए गए हैं, जो आपको अपना पसंदीदा नाश्ता बनाने में मदद करेंगे।
Waffles सही स्नैक्स हैं जिन्हें दिन में कभी भी खाया जा सकता है। वे सभी के द्वारा आनंदित होते हैं और जैम, सॉस, शहद, या किसी अन्य सिरप या अपनी पसंद के टॉपिंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।सबसे अच्छी बात यह है कि इन्हें घर पर बनाना बेहद आसान है। आपको बस सही सामग्री और वफ़ल मेकर या आयरन की ज़रूरत है। वफ़ल मिश्रण तैयार करना आसान है और इसे मिनटों में बनाया जा सकता है। निम्नलिखित कुछ त्वरित और आसान वफ़ल मिश्रण व्यंजन हैं जिन्हें मिनटों में बनाया जा सकता है और लगभग सस्ती सामग्री की आवश्यकता होती है।
आसान वॉफल मिक्स रेसिपी
सामग्री :
- सभी उद्देश्य के लिए आटा, छना हुआ, 1 कप
- बेकिंग पाउडर, 1 बड़ा चम्मच।
- चीनी, 2 बड़े चम्मच।
- अंडे, 2
- दूध, 1Вѕ कप
- वनस्पति तेल या पिघला हुआ मक्खन, ВЅ कप
- वेनिला अर्क, 1 चम्मच।
दिशा-निर्देश: एक बड़े कटोरे में, सभी सूखी सामग्री को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। एक अन्य कटोरे में, सभी गीली सामग्री को एक साथ फेंट लें। इसमें सूखी सामग्री डालें, एक बार में एक चम्मच भर कर अच्छी तरह फेंटें।
ऑरेंज वॉफल मिक्स रेसिपी
सामग्री :
- मैदा, छना हुआ, 2 कप
- अंडे की जर्दी, 2
- अंडे का सफेद भाग, 2
- बेकिंग पाउडर, 2 बड़े चम्मच।
- पिघला हुआ मक्खन, 2 बड़े चम्मच।
- नमक, आधा चम्मच।
- संतरे का जूस, 1Вѕ कप
दिशा-निर्देश: मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ छान लें। आटे के मिश्रण में संतरे का रस और अंडे की जर्दी डालें और अच्छी तरह फेंटें। संतरे की जगह आप किसी और फ्लेवर का जूस भी इस्तेमाल कर सकते हैं। अब इस मिश्रण में पिघला हुआ मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें। उन्हें उपरोक्त मिश्रण में डालें और अच्छी तरह से फेंटें।
बेल्जियन वॉफल मिक्स
सामग्री :
- सर्व-उपयोगी आटा, छाना हुआ, 2 कप
- बेकिंग पाउडर, 2 चम्मच
- नमक, आधा चम्मच
- चीनी, 4 बड़े चम्मच।
- बड़े अंडे, अलग, 3
- वनस्पति तेल, आधा कप
- वेनिला अर्क, 1 चम्मच।
- दूध, 2 कप
दिशा-निर्देश: मैदा, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक जैसी सभी सूखी सामग्री को एक साथ छान लें। एक छोटे कटोरे में अंडे की जर्दी मारो। इसमें दूध के साथ वनस्पति तेल डालें और फिर से फेंटें। वेनिला अर्क डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब छानी हुई सामग्री को अंडे के मिश्रण में डालें। एक अन्य कटोरे में, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि गाढ़ा झाग न बन जाए। इस गाढ़े झाग को उपरोक्त अंडे की जर्दी और आटे के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। वफ़ल को अपने वफ़ल मेकर पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
आप हमेशा कुछ सामग्रियों में बदलाव कर सकते हैं; उदाहरण के लिए, डिश को अनोखा बनाने के लिए ऊपर दिए गए किसी भी मिश्रण में हाथ भर चॉकलेट चिप्स, ब्लूबेरी, कटी हुई स्ट्रॉबेरी या ब्लैकबेरी मिलाएं।आप दो वैफल्स के बीच जैम, मुरब्बा, या चॉकलेट सॉस की एक परत डालकर वफ़ल सैंडविच भी बना सकते हैं।
