फूड कलरिंग चार्ट आपको मनचाहा रंग पाने के लिए अलग-अलग खाने के रंगों को मिलाने में मदद करता है। आइसिंग के लिए फूड कलरिंग चार्ट पर निम्नलिखित लेख आपको अपने केक और फ्रॉस्टिंग सजावट के लिए अलग-अलग रंगों को मिलाने में मदद करेगा।
खाद्य रंग भोजन को आकर्षक बनाने में मदद करते हैं। हममें से ज्यादातर लोग किसी खास खाने की तरफ सिर्फ इसलिए आकर्षित होते हैं क्योंकि खाने का रंग हमें आकर्षित करता है। आप विभिन्न रंगों को मिला सकते हैं और विभिन्न रंगों के साथ आ सकते हैं और अपने केक और पेस्ट्री को अधिक आकर्षक बना सकते हैं। आपको किराने की दुकानों में चार मूल खाद्य रंग मिलेंगे; लाल, हरा, पीला और नीला। ये प्राथमिक खाद्य रंग (लाल, पीला और नीला) हैं जिनका उपयोग मिश्रण और विभिन्न रंगों के साथ आने के लिए किया जाता है। आप दुकानों में अलग-अलग खाने के रंग जैसे गुलाबी, नारंगी, काला और बैंगनी भी पा सकते हैं।
खाद्य रंगों को मिलाना
फूड कलर व्हील में तीन प्राथमिक रंग (लाल, पीला और नीला) होते हैं, जिन्हें एक दूसरे के साथ मिलाकर कई अन्य रंग प्राप्त किए जा सकते हैं। आप दो प्राथमिक रंगों को मिला सकते हैं और एक द्वितीयक रंग प्राप्त कर सकते हैं।आप एक अलग तृतीयक रंग प्राप्त करने के लिए दो द्वितीयक रंगों को भी मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, लाल और पीला मिलाने से आपको नारंगी मिलेगा, जबकि पीला और नीला मिलाने से आपको हरा और लाल और नीला मिलाने से बैंगनी रंग मिलेगा। इन द्वितीयक रंगों को प्राप्त करने के लिए आपको समान मात्रा में रंग की बूंदों को जोड़ने की आवश्यकता है;नारंगी, हरा और बैंगनी।
प्राथमिक रंगों के विभिन्न संयोजनों का उपयोग करने से आपको द्वितीयक रंगों के विभिन्न रंग मिलेंगे। उदाहरण के लिए, थोड़ी मात्रा में नीले रंग के साथ बड़ी मात्रा में पीले रंग को मिलाने से आपको हरे रंग की हल्की छाया मिलेगी। बड़ी मात्रा में नीले रंग को थोड़ी मात्रा में पीले रंग के साथ मिलाने से हरे रंग की एक गहरी छाया प्राप्त होगी। इन प्राथमिक रंगों के विभिन्न क्रमपरिवर्तन और संयोजनों का उपयोग करने से बड़ी संख्या में शेड प्राप्त करने में मदद मिलेगी। निम्नलिखित चार्ट आपकी आइसिंग के लिए विभिन्न रंगों को मिलाने में आपकी सहायता करेगा।
आइसिंग के लिए खाद्य रंग चार्ट
निम्नलिखित चार्ट में, आपको रंग शेड के विपरीत संख्यात्मक मान द्वारा इंगित कुछ बूंदों को जोड़ने की आवश्यकता है। चार्ट इस प्रकार है: फूड कलर मिक्स चार्ट
- खुबानी=2 भाग नारंगी + 1 भाग पीला अंडा
- एक्वा=5 भाग आसमानी नीला + 1 भाग हरा पत्ता
- एवोकाडो=4 भाग नींबू पीला + 1 भाग हरा पत्ता + थोड़ा सा काला
- बरगंडी=5 भाग बेकर गुलाब + 1 भाग बैंगनी
- केंटालूप=24 भाग पीला + 2 भाग लाल
- चारट्रेज़=5 भाग लेमन येलो + 1 भाग हरी पत्ती
- तांबा=1 भाग पीला अंडा + 1 भाग भूरा + 1 क्रिसमस लाल
- कोरल=3 भाग गुलाबी गुलाबी + 2 भाग नींबू पीला
- डस्टी रोज़=2 भाग क्रिसमस रेड + 1 भाग माल्ट ब्राउन
- फ्यूशिया=18 कला लाल + 2 भाग नीला
- सोना=10 भाग नींबू पीला + 3 भाग नारंगी + 1 भाग क्रिसमस लाल
- अंगूर=1 भाग स्काई ब्लू + 6 भाग बेकर्स रोज़
- हंटर ग्रीन=1 भाग केली ग्रीन + थोड़ी मात्रा में काला
- आइवरी=1 लिक्विड व्हाइटनर + थोड़ा सा ब्राउन + थोड़ा सा अंडे का पीला रंग
- जेड=1 भाग लीफ ग्रीन + 1 भाग रॉयल ब्लू + थोड़ा सा काला
- जंगली हरा=14 भाग हरा + 6 भाग पीला
- लैवेंडर=5 भाग गुलाबी + 1 भाग बैंगनी
- चूना=24 भाग पीला+ 4 भाग हरा
- मक्का=24 भाग पीला + 1 भाग लाल
- गेंदा=3 भाग पीला नींबू + 1 भाग नारंगी
- मैरून=4 भाग लाल + 2 भाग बरगंडी
- गुलाबी रंग=5 भाग गुलाब-गुलाबी + 2 भाग नारंगी + 2 भाग लाल + 2 भाग काला
- खरबूज=1 भाग नारंगी + 3 भाग बेकर्स रोज़
- मिस्टी ग्रीन=2 भाग लीफ ग्रीन + 1 भाग रॉयल ब्लू + थोड़ा सा ब्लैक
- काई का हरा रंग=2 भाग बैंगनी + 3 भाग नींबू पीला
- गहरा नीला=1 भाग आसमानी नीला + 1 भाग बैंगनी
- नारंगी सूर्यास्त=17 भाग पीला + 3 भाग लाल
- ख़ुरमा=1 भाग नारंगी + 1 भाग बेकर रोज़
- बेर=1 भाग बैंगनी + क्रिसमस लाल रंग का एक स्पर्श
- बैंगनी=15 भाग नीला+ 5 भाग लाल
- रास्पबेरी=3 भाग बेकर्स रोज़ + 1 भाग क्रिसमस रेड
- लाल अंगूर=1 भाग स्काई ब्लू + 6 भाग बेकर रोज़
- रोज़ वाइन=3 भाग हॉलिडे रेड + 2 भाग रोज़-पिंक
- रूबी रेड=1 भाग हॉलिडे रेड + थोड़ा सा काला
- जंग=8 भाग नारंगी + 2 भाग लाल + 1 भाग भूरा
- सी गोल्ड=2 भाग स्काई ब्लू + 1 भाग लीफ ग्रीन
- चांदी=1 भाग काला + 1 भाग नीला
- स्किन टोन=12 भाग नारंगी + 4 भाग बेकर्स रोज़ + 1 भाग रॉयल ब्लू
- चैती=9 भाग आसमानी नीला + आधा भाग नींबू पीला
- फिरोज़ी=6 भाग आसमानी नीला + 1 भाग नींबू पीला
- तरबूज=25 भाग लाल + 2 भाग नीला
- वाइन=3 भाग हॉलिडे रेड + 2 भाग रोज़ पिंक
- पीला मैरून=4 लाल + 2 बरगंडी
रंगों को मिलाते समय, आपको रंगों को मिलाने के इन सुझावों को याद रखना चाहिए:
- आप व्हाइट आइसिंग की थोड़ी सी मात्रा डालकर किसी भी रंग के रंग को हल्का कर सकते हैं।
- आप आइसिंग के गहरे रंग की एक विशिष्ट मात्रा जोड़कर किसी भी रंग को गहरा कर सकते हैं।
- आप किसी भी वांछित रंग की आइसिंग के 1 भाग में व्हाइट आइसिंग के 2 भाग मिला कर पेस्टल शेड बना सकते हैं।
तीनों प्राथमिक रंगों को बराबर मात्रा में मिलाकर आप काला रंग बना सकते हैं। यह संभव है कि वांछित काली छाया प्राप्त करने के लिए आपको अधिक लाल खाद्य रंग मिलाना पड़ सकता है। लोग, विशेषकर बच्चे रंगों पर ध्यान देकर खाद्य पदार्थों की ओर आकर्षित होते हैं। आप अपनी रसोई में और अधिक रचनात्मक हो सकते हैं और अपने केक को रंगीन आइसिंग से सजाने के लिए अनूठे रंगों के रंगों के साथ आ सकते हैं।भोजन रंग चार्ट पर इस स्वाद लेख के साथ आप सीख सकते हैं कि विभिन्न खाद्य रंगों को कैसे मिलाया जाए और अपने भोजन में रंगों की बौछार कैसे करें।
