बच्चे इसे पसंद करते हैं, बड़े इसे पसंद करते हैं, हम सभी इसे पसंद करते हैं। हम यहां आइसक्रीम की बात कर रहे हैं। आइए इस मुंह में पानी लाने वाली मिठाई के बारे में कुछ आश्चर्यजनक तथ्य देखें जो दुनिया भर में पसंद की जाती है।
आइसक्रीम बनाने की पहली व्यावसायिक फैक्ट्री 1851 में बोस्टन शहर में स्थापित की गई थी।
आइसक्रीम दुनिया भर में सबसे प्रिय मिठाई है। यह एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसे हम तब भी खा सकते हैं जब हमारा पेट भर जाता है (और हम ज्यादातर इसे तब खाते हैं जब हमारा पेट भर जाता है)।यह न केवल हमें तरोताजा करता है, बल्कि हमारे चेहरे पर मुस्कान भी लाता है। क्लासिक वेनिला से लेकर अधिक परिष्कृत नए स्वादों तक, आइसक्रीम 'चिल्लाती' है।
अन्य क्षेत्र-विशिष्ट व्यंजनों के विपरीत, यह एक ऐसी चीज़ है जो दुनिया के हर कोने में व्यापक रूप से खाई जाती है। यह कहना सुरक्षित होगा कि इस मिठाई को नापसंद करने वाले को ढूंढना मुश्किल है। खैर, आइसक्रीम से जुड़े बहुत सारे तथ्य और कहानियां हैं, और उनमें से कुछ के बारे में पढ़ना वाकई मजेदार होगा।
तो, बिना देर किए, आइए कुछ ऐसे तथ्यों पर नज़र डालते हैं जो मज़ेदार हैं, और कुछ, काफी विचित्र हैं।
आइसक्रीम सबसे पहले नैन्सी जॉनसन द्वारा आइसक्रीम क्रैंक के आविष्कार के कारण अमेरिका में व्यावसायिक रूप से बनाई और बेची गई थी।
अमेरिकी दुनिया में आइसक्रीम के नंबर 1 उपभोक्ता हैं, जहां एक औसत व्यक्ति साल में 48 पिंट आइसक्रीम खाता है। कुल मिलाकर, अमेरिकियों ने 2011 में 1.58 बिलियन गैलन आइसक्रीम की खपत की।
रोनाल्ड रीगन ने जुलाई को 'आइसक्रीम मंथ' और महीने के तीसरे रविवार को 'आइसक्रीम डे' घोषित किया। इस प्रकार, रोनाल्ड रीगन, डिफ़ॉल्ट रूप से देश की सेवा करने वाले सबसे अच्छे राष्ट्रपति हैं।
जुलाई का तीसरा रविवार। सबसे अच्छा दिन।वर्ष 2011 में, आइसक्रीम की बिक्री $21 बिलियन हुई।
एक आइसक्रीम को पूरा करने में लगभग 50 चाट लगते हैं। यदि आप भूखे हैं तो संख्या घट सकती है।
आइसक्रीम इतनी ज़बरदस्त है कि एक प्रमाणित आइसक्रीम आहार भी है। इसे बिना किसी दुष्प्रभाव के वजन कम करने का एक तरीका माना जाता है।
सबसे अच्छा आहार कभी।आइसक्रीम का प्रमुख घटक? वायु।
आइसक्रीम को हल्का बनाने और इसकी बनावट में सुधार करने के लिए इसमें हवा मिलाई जाती है। जोड़ी गई हवा की मात्रा आइसक्रीम की गुणवत्ता निर्धारित करती है। हवा जितनी अधिक होगी, पैसे और गुणवत्ता (कुछ मामलों में) के मामले में आइसक्रीम उतनी ही सस्ती होगी।
आइसक्रीम में चीनी इसके गलनांक को कम करती है, और वसा इसके मलाईदार बनावट के लिए जिम्मेदार होते हैं।
कुछ मामलों में जब आप आइसक्रीम का सेवन करते हैं, तो आपको लगभग 40 सेकंड के लिए गंभीर सिरदर्द का अनुभव होना चाहिए। यह सिरदर्द, या ब्रेन फ्रीज, आपके मुंह की छत को छूने वाली ठंडी आइसक्रीम का परिणाम है। इस क्षेत्र में एक तंत्रिका केंद्र है; जब कुछ बहुत ठंडा इस क्षेत्र को छूता है, तो मस्तिष्क में रक्त वाहिकाएं फैल जाती हैं, जिससे तुरंत सिरदर्द होता है।
1 गैलन आइसक्रीम बनाने में 12 पाउंड दूध लगता है। एक गाय एक दिन में 64 पाउंड दूध देती है। इसका मतलब है कि अत्यंत जटिल गणितीय गणना से यह हर दिन लगभग 5.5 गैलन आइसक्रीम देता है। इस प्रकार, रोनाल्ड रीगन के बाद गाय अमेरिका में दूसरी सबसे पसंदीदा इकाई है।
जब आइसक्रीम गैलन में बेची जाती है, तो गैलन में कम से कम 4.5 पाउंड आइसक्रीम होनी चाहिए। कौन सी आइसक्रीम खरीदनी है यह चुनते समय वजन की तुलना करें न कि कीमत की।
आइसक्रीम 2 से 12 वर्ष की आयु वर्ग के बच्चों और 45 वर्ष से अधिक आयु के वयस्कों के साथ सबसे लोकप्रिय हैं।
ड्रेयर्स आइसक्रीम के टेस्टर जॉन हैरिसन ने अपनी जीभ का बीमा $1 मिलियन में करवाया।
2008 में, पेटा ने बेन एंड जेरी से आइसक्रीम बनाने के लिए गाय के दूध के बजाय स्तन के दूध का उपयोग करने का अनुरोध किया। यह स्पष्ट रूप से खारिज कर दिया गया था, और स्तनपान कराने वाली महिलाओं ने राहत की सांस ली।
कनाडा में गर्मियों से ज़्यादा आइसक्रीम सर्दियों में बिकती है। अलग होने के लिए इसे कनाडाई लोगों पर छोड़ दें।
सबसे अच्छे दोस्त हमेशा आइसक्रीम की सलाह देते हैं। यहां तक कि जब यह -40 डिग्री बाहर है।कई तरह के अजीब फ्लेवर जारी किए गए हैं, लेकिन उनमें से कुछ अजीब और घिनौने के बीच की रेखा को धुंधला कर देते हैं। वे मगरमच्छ के अंडे हैं (जैसे कि त्वचा पर्याप्त नहीं थी), स्तन का दूध, सूअर का मांस, कच्चे घोड़े का मांस (हाँ, आपने इसे सही पढ़ा), जेली फ़िश, ऑक्टोपस, और सबसे खराब खजूर का भोजन "लहसुन आइसक्रीम"।
सुनने में अच्छा लगता है!आइसक्रीम में वसा प्रतिशत को संयुक्त राज्य अमेरिका में नियंत्रित किया जाता है।
- नियमित आइसक्रीम में अधिकतम 10% वसा होती है।
- कम वसा वाली आइसक्रीम में नियमित आइसक्रीम की तुलना में 25% कम वसा होती है।
- लाइट आइसक्रीम में नियमित आइसक्रीम की तुलना में 50% कम वसा होती है।
- लो-फैट आइसक्रीम में हर सर्विंग में ज्यादा से ज्यादा 3 ग्राम फैट होता है।
- नॉन-फैट आइसक्रीम में प्रति सेवारत अधिक से अधिक 0.5 ग्राम वसा होनी चाहिए।
- शर्बत में 1 – 2% दूध होता है।
- शर्बत में बिल्कुल भी दूध नहीं होता है।
राष्ट्रपति जॉर्ज वाशिंगटन ने वर्ष 1790 में आइसक्रीम पर लगभग $200 खर्च किए, और थॉमस जेफरसन के पास व्यक्तिगत 18-घटक वनीला आइसक्रीम नुस्खा था। जाहिर है, आज़ादी की लड़ाई ने ज़बरदस्त असर डाला होगा, और उन्हें शांत होने की ज़रूरत थी।
आजादी हासिल करने के बाद पुराने साथी जॉर्ज और थॉमस...सबसे लोकप्रिय स्वाद वैनिला है, उसके बाद चॉकलेट, फिर स्ट्रॉबेरी, और कुकीज़ और क्रीम, और इसी तरह।
लगभग 98% अमेरिकी परिवारों के फ्रिज में हमेशा आइसक्रीम रहती है।
ऐसा माना जाता है कि रोमन हीरो नीरो को स्वाद वाली बर्फ बहुत पसंद थी। वह अपने दासों को बर्फ लाने के लिए भेजता था, और अपने रसोइये को बर्फ को अलग-अलग स्वादों के साथ स्वाद देने का आदेश देता था। यह बहुत पहले 1500 के दशक में हुआ था!
क्या आप जानते हैं कि फ्राइड आइसक्रीम नाम की एक किस्म होती है? हां, कुरकुरे लेप के लिए आइसक्रीम के एक स्कूप को फ्लैश फ्राई किया जाता है। कोर ठंडा रहता है।
सबसे लोकप्रिय आइसक्रीम टॉपिंग चॉकलेट सिरप है।
अब, यह स्पष्ट है कि इन सभी रोचक तथ्यों को पढ़ने के बाद, आप अपनी पसंदीदा मिठाई खाने के लिए तरस रहे होंगे। जाओ फिर एक ले लो! लेकिन इससे पहले कि आप ऐसा करें, यदि आप आइसक्रीम से जुड़े किसी भी पागल, रोचक, या मज़ेदार तथ्य के बारे में जानते हैं, तो उसे नीचे टिप्पणी अनुभाग में पोस्ट करें, ताकि हर कोई प्रबुद्ध हो सके।
