खाना पकाने के दौरान, अगर हमें तरल माप का सटीक रूपांतरण नहीं पता है, तो काम बहुत मुश्किल हो सकता है। Buzzle के इस लेख में, हम माप समकक्ष और रूपांतरण विवरण देखेंगे, जो खाना बनाते समय हमारे लिए जीवन को आसान बना देगा।
जब आप अलग-अलग देशों में जाते हैं, तो आपको पता चलता है कि माप की एक भी इकाई दुनिया भर में उपयोग नहीं की जाती है। उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में, तरल माप का उपयोग न केवल तरल पदार्थों के लिए किया जाता है, बल्कि ठोस सामग्री जैसे आटा, मक्खन, मसाले, चीनी की कमी आदि के लिए भी किया जाता है।यह अक्सर एक नए कुक को भ्रमित करता है। यदि सामग्री का सही अनुपात में उपयोग नहीं किया जाता है, तो डिश का स्वाद अच्छा नहीं हो सकता है। इसलिए, यह समझ में आता है कि मीट्रिक सिस्टम चार्ट को रसोई में दीवार पर लटका दिया जाए, क्योंकि यह काम आएगा।
सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले माप हैं चम्मच, बड़ा चम्मच, द्रव औंस, पिंट, कप, गैलन, क्वार्ट, बैरल और हॉगशीड। हालांकि दुनिया भर में मीट्रिक प्रणाली का उपयोग किया जाता है, संयुक्त राज्य अमेरिका में माप की यू.एस. प्रणाली का उपयोग जारी है। आने वाली तालिका में, हम मीट्रिक माप इकाइयों और रूपांतरणों के साथ-साथ यू.एस. प्रणाली के लिए भी देखेंगे।
तरल माप टेबल
समतुल्य चार्ट
| 3 चम्मच | = | 1 बड़ा चम्मच |
| 4 बड़े चम्मच | = | 2 द्रव औंस |
| 8 द्रव औंस | = | 1 प्याला |
| दो कप | = | डेढ़ पाव का एक नाप |
| 2 पिंट्स | = | 1 क्वार्ट या 32 द्रव औंस |
| 4 क्वार्ट्स | = | 1 गैलन या 128 द्रव औंस |
| 3 ВЅ गैलन | = | 1 बैरल |
| 2 बैरल | = | 1 सूअर का सिर |
सूखा उपाय समतुल्य और औंस समतुल्य
| यूनिट | औंस समतुल्य | मिलीलीटर समतुल्य |
| एक चम्मच | ~ | 5 मिली |
| 1 बड़ा चम्मच | ВЅ द्रव औंस | 15 मिली |
| 2 बड़ा स्पून | 1 द्रव औंस | 30 मिली |
| Вј कप | 2 द्रव औंस | 59 मिली |
| в…“कप | 2 2/3 द्रव औंस | 79 मिली |
| ВЅ कप | 4 द्रव औंस | 118 मिली |
| 2/3 कप | 5 в…“ द्रव औंस | 158 मिली |
| Вѕ कप | 6 द्रव औंस | 177 मिली |
| 1 प्याला | 8 द्रव औंस | 237 मिली |
| दो कप | 16 द्रव औंस | 437 मिली |
| 4 कप | 32 द्रव औंस | 946 मिली |
विस्तृत रूपांतरण चार्ट
| मात्रा | चम्मच | टेबलस्पून | इतना औंस द्रव | गिल | कप | पिंट | क्वार्ट | गैलन |
| एक चम्मच | 1 | в…“ | 1/6 | 1/24 | ~ | ~ | ~ | ~ |
| 1 बड़ा चम्मच | 3 | 1 | ВЅ | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ | ~ |
| 1 द्रव औंस | 6 | 2 | 1 | Вј | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ |
| 1 गिल | 24 | 8 | 4 | 1 | ВЅ | Вј | 1/8 | ~ |
| 1 प्याला | 48 | 16 | 8 | 2 | 1 | ВЅ | Вј | 1/16 |
| डेढ़ पाव का एक नाप | 96 | 32 | 16 | 4 | 2 | 1 | ВЅ | 1/8 |
| 1 क्वार्ट | 192 | 64 | 32 | 8 | 4 | 2 | 1 | Вј |
| 1 गैलन | 768 | 256 | 128 | 32 | 16 | 8 | 4 | 1 |
| 1 फ़िरकिन | 6912 | 2304 | 1152 | 288 | 144 | 72 | 36 | 9 |
| 1 सूअर का सिर | 48384 | 16128 | 8064 | 2016 | 1008 | 504 | 252 | 63 |
इन चार्ट का इस्तेमाल करके, आप अपने बच्चों के लिए संदर्भ के रूप में भी एक चार्ट बना सकते हैं। जब भी आप रसोई की किताब से निर्देशों का पालन कर रहे हों, तो हमेशा उस चार्ट को देखें जिसे आपने अपनी रसोई की दीवार पर लगाया है ताकि आप उपयोग की जाने वाली शर्तों से भ्रमित न हों।समय के साथ आप मापों को अच्छी तरह समझ जाएंगे, और आपको सटीक अनुपात के लिए कुछ भी देखने की आवश्यकता नहीं होगी।
