स्कॉच, सज्जनों का पेय। एक ऐसा ड्रिंक जिसे सदियों से स्टेटस सिंबल के तौर पर इस्तेमाल किया जाता रहा है। स्कॉच एक ऐसी चीज है जिसे हर सफल आदमी पीता है और एक युवा किशोर किसी दिन पीने की उम्मीद करता है। मादक पेय उस देश का प्रतिनिधित्व करते हैं जिससे वे उत्पन्न होते हैं। इतिहास कहता है कि बीयर जर्मनी से, वोडका रूस से और स्कॉच स्कॉटलैंड से आई; इसलिए यह स्पष्ट है कि सबसे लोकप्रिय ब्रांड बैगपाइप की भूमि से आते हैं।
Scotch व्हिस्की और Whiskey (यूएसए में बॉर्बन) के बीच बहुत बड़ा अंतर है। अलग-अलग कारक केवल वे स्थान नहीं हैं जहाँ से वे आते हैं, बल्कि उनके निर्माण में प्रयुक्त सामग्री और उनके लिखे जाने के तरीके भी हैं। स्कॉच स्कॉटलैंड में बनी व्हिस्की है, जबकि बोरबॉन यूएसए (केंटकी) में बनी व्हिस्की है। स्कॉच को माल्टेड जौ से बनाया जाता है, जबकि बोरबॉन को डिस्टिल्ड कॉर्न से बनाया जाता है।
ऐसे साल थे जब मैं बीयर और टकीला वाला था, तब मैं असली मोटा हो गया। और फिर मैंने पाया कि आप वास्तव में आहार पर जा सकते हैं और स्कॉच पी सकते हैं। फिर मैं स्कॉच का आदी हो गया, और यदि आप स्कॉच का आदी हो गए, तो बाकी सब कुछ गलत स्वाद लेता है। ~ रॉन व्हाइट।
मुझे लगता है कि उपरोक्त उद्धरण हर उस भावना का प्रतिनिधित्व करता है जो स्कॉच प्रेमी अपने पसंदीदा पेय के लिए महसूस करते हैं, इससे बहुत पहले मैड मेन के डॉन ड्रेपर ने पुरुषों को यह एहसास कराया था कि स्कॉच पीना अच्छा है। उपलब्ध सभी मादक आत्माओं में, स्कॉच को मर्दानगी का अंतिम प्रतीक माना जाता है।यह एक ऐसा पेय है जिसका हर कोई आनंद नहीं लेता है, लेकिन जो लोग इसका आनंद लेते हैं, वे इसका पर्याप्त सेवन नहीं कर पाते हैं। एक बढ़िया स्कॉच व्हिस्की की मुख्य सामग्री हैं अच्छा पानी, माल्ट, किण्वित जौ, आसवन, कुछ प्रेस्टो और आपके पास सबसे अच्छा स्कॉच है।
लोकप्रिय स्कॉच ब्रांड
Chivas Regalबाजार में सबसे अधिक बिकने वाले नामों में से एक, Chivas Regal स्कॉटलैंड में कीथ में स्थित Strathisla Distillery से आता है। शायद, दुनिया में सबसे लोकप्रिय मिश्रित स्कॉच व्हिस्की, यह ब्रांड पहली बार 1801 में स्थापित किया गया था और यूरोप और एशिया-प्रशांत में 12 साल और उससे अधिक की उनकी सबसे ज्यादा बिकने वाली स्कॉच उम्र थी।
सर्वश्रेष्ठ उत्पाद: शिवास रीगल 12 साल पुराना (मिश्रित)
हाईलैंड पार्कदुनिया भर के आलोचकों द्वारा "माल्ट व्हिस्की की दुनिया में सबसे महान ऑलराउंडर" के रूप में समीक्षा की गई, हाइलैंड पार्क स्कॉच लवर्स के लिए यह किसी लेजेंड से कम नहीं है। यह स्वर्गीय स्कॉच किर्क पार्क, ओर्कने में हाईलैंड पार्क डिस्टिलरी से आता है।यह ब्रांड 1798 में शुरू हुआ था और तब से कई अंतरराष्ट्रीय भावना पुरस्कार समारोह में विजेता रहा है। इसकी सबसे ज्यादा बिकने वाली स्कॉच 12 साल और उससे अधिक उम्र की है।
सर्वश्रेष्ठ उत्पाद: हाईलैंड पार्क 15 साल पुराना (सिंगल माल्ट)
Glenfiddichस्कॉच की दुनिया में एक और चमकता सितारा। इसके मंत्रमुग्ध करने वाले स्वाद के अलावा, ग्लेनफिडिच की सबसे आकर्षक विशेषता इसकी बोतलों पर हिरण के प्रतीक की उपस्थिति है। ग्लेनफिडिच डिस्टिलरी स्कॉटलैंड के डफटाउन में स्थित है और 1886 में अपना संचालन शुरू किया। इसके ताजा, सुगंधित स्वाद के कारण, यह व्हिस्की प्रेमियों की युवा भीड़ द्वारा सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है। यह कॉकटेल में भी पसंदीदा विकल्प है जहां स्कॉच एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
सर्वश्रेष्ठ उत्पाद: ग्लेनफिडिच 18 साल पुराना (सिंगल माल्ट)
जॉनी वॉकरजॉनी वॉकर वर्तमान में दुनिया में सबसे अधिक बिकने वाली ब्लेंडेड स्कॉच व्हिस्की (130 मिलियन बोतल प्रति वर्ष) है।1820 में शुरू हुआ, ब्रांड अब डियाजियो के स्वामित्व में है और यह उन कुछ ब्रांडों में से एक है, जिनका हर देश में उपभोग किया जाता है। अपनी अद्भुत सुगंध और स्वाद के लिए जाना जाने वाला, जॉनी वॉकर विभिन्न मिश्रणों में उपलब्ध है, जिनमें से कुछ अत्यंत दुर्लभ और अत्यधिक हैं, जबकि अन्य काफी आसानी से उपलब्ध और सस्ती हैं।
सर्वश्रेष्ठ उत्पाद: जॉनी वॉकर ब्लैक लेबल 12 साल पुराना (मिश्रित)
लगावुलिनस्कॉच प्रेमियों के लिए एक परिष्कृत विकल्प, लागवुलिन को अक्सर स्कॉटलैंड के सबसे अच्छे उत्पादों में से एक कहा जाता है। इसने 1816 में परिचालन शुरू किया और इसका स्वामित्व डियाजियो स्कॉटलैंड के पास है। इसके अधिकांश स्कॉच को अंतरराष्ट्रीय रेटिंग और प्रशंसा मिली है और हाल ही में 21 वर्षीय ने शराब के प्रति उत्साही लोगों से बहुत प्रशंसा बटोरी है।
सर्वश्रेष्ठ उत्पाद: लैगवुलिन 16 साल पुराना (सिंगल माल्ट)
| स्कॉच के प्रसिद्ध ब्रांड | लोकप्रिय मिश्रण |
| Glenlivet स्कॉच व्हिस्की | एकल जौ |
| बोमोर स्कॉच व्हिस्की | एकल जौ |
| पुरानी पुल्तेनी स्कॉच व्हिस्की | एकल जौ |
| ब्लैक बुल स्कॉच व्हिस्की | मिश्रित |
| स्प्रिंगबैंक स्कॉच व्हिस्की | एकल जौ |
| तालिस्कर स्कॉच व्हिस्की | एकल जौ |
| मैकलन स्कॉच व्हिस्की | एकल जौ |
| डलमोर स्कॉच व्हिस्की | एकल जौ |
| काला सफ़ेद | मिश्रित |
| Vat 69 | मिश्रित |
| बैलेंटाइन | मिश्रित |
| 100 पाइपर्स | मिश्रित |
| जुरा स्कॉच व्हिस्की | एकल जौ |
| द ग्लेनरोथ्स | एकल जौ |
| क्लीनिश स्कॉच व्हिस्की | एकल जौ |
| Auchentoshan स्कॉच व्हिस्की | एकल जौ |
| बेली निकोल जार्वी | मिश्रित |
| व्हाईट और मैके | मिश्रित |
| ब्लैक बॉटल स्कॉच व्हिस्की | मिश्रित |
| हैग स्कॉच व्हिस्की | मिश्रित |
| रॉयल सैल्यूट स्कॉच व्हिस्की | मिश्रित |
श्रेष्ठ स्कॉच ब्रांड जैसी कोई चीज नहीं होती, हर किसी की अपनी पसंद और प्राथमिकताएं होती हैं। यदि आप सबसे अच्छा ब्रांड खोजने की तलाश में हैं, तो सबसे अच्छी बात यह है कि सभी प्रकार के स्कॉच ब्रांडों को आजमाएं और फिर कुछ उपयुक्त खोजें जिसे व्यक्तिगत पसंदीदा कहा जा सके।स्कॉच, आजकल किशोरों के बीच भी बहुत लोकप्रिय है क्योंकि ऐसे कई कॉकटेल हैं जिनमें एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में स्कॉच होता है।
