मादक पेय की बात हो रही है, अगर व्हिस्की आपका पसंदीदा ज़हर है और अगर यह स्कॉच है जो आपका दिल चुरा लेती है, तो यहां कुछ बेहतरीन स्कॉच ब्रांड हैं, जिनके नाम लोगों में अकथनीय प्रेम की भावना पैदा करते हैं स्कॉच उत्साही लोगों के दिल...
स्कॉच व्हिस्की का उचित पेय भोग से अधिक है: यह सभ्यता के लिए एक टोस्ट है, संस्कृति की निरंतरता के लिए एक श्रद्धांजलि है, मन और शरीर को ताज़ा करने के लिए प्रकृति के संसाधनों का उपयोग करने के लिए मनुष्य के दृढ़ संकल्प का घोषणापत्र और उस इन्द्रियों का पूरा आनंद लें जिसके साथ उसे संपन्न किया गया है।~ डेविड डाइचेस
ठीक है, यह सब समझाता है! व्हिस्की के महत्व पर इस अद्भुत और लाक्षणिक रूप से वाक्पटुता के अलावा कुछ और जोड़ना सामाजिककरण के मादक सामान और भावनात्मक एकांत के लिए एक बैसाखी के रूप में मेरी ओर से एक अक्षम्य दुस्साहस की प्रतिबद्धता की राशि होगी! स्कॉच व्हिस्की के आसवन और खपत का पहला रिकॉर्ड किया गया उल्लेख स्कॉटलैंड के राजकोष रोल्स में पाया गया है, जो वर्ष 1495 से पहले का है! वर्तमान में स्कॉच व्हिस्की व्यावसायिक रूप से तीन रूपों में उपलब्ध है - सिंगल माल्ट स्कॉच, ग्रेन स्कॉच और ब्लेंडेड स्कॉच।
स्कॉच के लोकप्रिय ब्रांड
निम्नलिखित सूची में कुछ सर्वश्रेष्ठ ब्रांडों की गणना की गई है जिन्हें पूरी दुनिया में स्कॉच व्हिस्की के संरक्षकों द्वारा अत्यधिक माना जाता है और सम्मानपूर्वक माना जाता है! अगर आपने इस तरल सोने के मधुर आनंद का अनुभव करने की दिशा में अपना पहला कदम उठाया है, तो यह सूची आपके लिए अवश्य पढ़ें!
| स्कॉच के प्रसिद्ध ब्रांड | लोकप्रिय मिश्रण |
| शिवास रीगल | मिश्रित |
| जॉनी वॉकर | मिश्रित |
| हाईलैंड पार्क | एकल जौ |
| द ग्लेनलाइवेट | एकल जौ |
| स्प्रिंगबैंक स्कॉच व्हिस्की | एकल जौ |
| तालिस्कर स्कॉच व्हिस्की | एकल जौ |
| रोब रॉय | मिश्रित |
| मैकलन स्कॉच व्हिस्की | एकल जौ |
| स्कॉटिश लीडर | मिश्रित |
| डलमोर स्कॉच व्हिस्की | एकल जौ |
| डल्विनी | एकल जौ |
| काला सफ़ेद | मिश्रित |
| मैकलेलैंड्स | एकल जौ |
| Vat 69 | मिश्रित |
| लंबा जॉन | मिश्रित |
| बैलेंटाइन | मिश्रित |
| स्टीवर्ट की जौ की मलाई | मिश्रित |
| 100 पाइपर्स | मिश्रित |
| आइल ऑफ जुरा स्कॉच व्हिस्की | एकल जौ |
| पासपोर्ट | मिश्रित |
| द ग्लेनरोथ्स | एकल जौ |
| क्लान कैंपबेल स्कॉच व्हिस्की | मिश्रित |
| क्लीनिश स्कॉच व्हिस्की | एकल जौ |
| Cragganmore | एकल जौ |
| Auchentoshan स्कॉच व्हिस्की | एकल जौ |
| कुछ खास स्कॉच व्हिस्की | मिश्रित |
| बेली निकोल जार्वी | मिश्रित |
| ग्लेन एल्गिन | एकल जौ |
| व्हाईट और मैके | मिश्रित |
| विंडसर प्रीमियर | मिश्रित |
| ब्लैक बॉटल स्कॉच व्हिस्की | मिश्रित |
| टीचर्स हाईलैंड क्रीम | मिश्रित |
| हैग स्कॉच व्हिस्की | मिश्रित |
| Cutty Sark | मिश्रित |
| रॉयल सैल्यूट स्कॉच व्हिस्की | मिश्रित |
| बुकानन की स्कॉच व्हिस्की | मिश्रित |
| द फेमस ग्राउस | मिश्रित |
| Mannochmore | एकल जौ |
| रोज़बैंक | एकल जौ |
| इनवर हाउस ग्रीन प्लेड | मिश्रित |
| हैंकी बैनिस्टर | मिश्रित |
| बोमोर | एकल जौ |
| Scapa | एकल जौ |
| एबरफेल्डी | एकल जौ |
| ग्लेन स्कोटिया | एकल जौ |
| anCnoc | एकल जौ |
| इंचगॉवर | एकल जौ |
| बेन नेविस | एकल जौ |
वाणिज्यिक स्कॉच श्रेणियाँ
स्कॉच के लगभग सभी उपलब्ध वाणिज्यिक ब्रांड निम्नलिखित तीन श्रेणियों में से किसी एक से संबंधित हैं:-
सिंगल माल्ट स्कॉच: इस प्रकार का स्कॉच एक प्रकार के माल्टेड अनाज, आमतौर पर जौ से डिस्टिल्ड होता है, और एक द्वारा निर्मित होता है विशेष रूप से आसवनी। इस तरह की आसवनी स्कॉटलैंड में स्थित होनी चाहिए और शराब को कम से कम तीन साल और एक दिन के लिए ओक पीपों में परिपक्व होना चाहिए!
ग्रेन स्कॉच: सिंगल ग्रेन स्कॉच के रूप में भी जाना जाता है, इस प्रकार की स्कॉच व्हिस्की को गेहूं, मकई और अनमाल्टेड जौ। ग्रेन स्कॉच व्हिस्की कॉपर पॉट स्टिल का उपयोग करके आसुत नहीं हैं।
ब्लेंडेड स्कॉच: जैसा कि नाम से पता चलता है, ब्लेंडेड स्कॉच माल्ट और ग्रेन स्कॉच का मिश्रण है! स्कॉच व्हिस्की सेगमेंट में मिश्रित स्कॉच व्हिस्की प्रमुख व्यावसायिक कमाई हैं और स्कॉटलैंड हर साल उत्पादित स्कॉच का 90% से अधिक हिस्सा है!
यहाँ सूचीबद्ध ब्रांड कुछ बेहतरीन स्कॉच हैं जो अपने स्वाद, मिश्रण और चिकनाई के लिए प्रसिद्ध हैं।एक अलग नोट पर, मैं 1952 में तत्कालीन मिसिसिपी सीनेटर, नूह एस स्वेट, जूनियर द्वारा शराब को वैध बनाने या न करने पर बहस को संबोधित करते हुए दिए गए मार्मिक शानदार 'व्हिस्की भाषण' को उद्धृत करना चाहूंगा:
आपने पूछा है कि मैं व्हिस्की के बारे में कैसा महसूस करता हूं। ठीक है, मैं व्हिस्की के बारे में ऐसा महसूस करता हूं:
अगर आपका मतलब है व्हिस्की, शैतान का काढ़ा, ज़हर का कोड़ा, खूनी राक्षस जो मासूमियत को अपवित्र करता है, तर्क को नष्ट करता है, घर को नष्ट करता है, दुख और गरीबी पैदा करता है, हाँ, सचमुच के मुंह से रोटी लेता है छोटे बच्चें; यदि आपका मतलब उस दुष्ट पेय से है जो ईसाई पुरुषों और महिलाओं को धर्मी और दयालु जीवन के शिखर से गिराकर अधोगति, शर्म, निराशा, लाचारी और निराशा के अथाह गड्ढों में ले जाता है, तो, मेरे मित्र, मैं इसके हर तंतु के साथ विरोध कर रहा हूं। मेरी चीजें।
हालांकि, अगर व्हिस्की से आपका मतलब बातचीत का तेल, दार्शनिक शराब, जीवन का अमृत, वह शराब है जो अच्छे लोगों के एक साथ मिलने पर पी जाती है, जो उनके दिलों में एक गीत और गर्मजोशी पैदा करती है उनकी आँखों में संतोष की चमक; यदि आपका मतलब क्रिसमस की खुशियों से है, तो उत्तेजक घूंट जो एक बुजुर्ग सज्जन के कदमों में एक ठंढी सुबह में थोड़ा वसंत डालता है; यदि आपका मतलब उस पेय से है जो मनुष्य को अपने आनंद को बढ़ाने में सक्षम बनाता है, और जीवन की बड़ी त्रासदियों और दिल टूटने और दुःख को भूलने में सक्षम बनाता है; यदि आपका मतलब उस पेय से है जिसकी बिक्री से हमारे खज़ाने में हर साल करोड़ों डॉलर खर्च होते हैं, जो हमारे छोटे अपंग बच्चों, हमारे अंधे, हमारे बहरे, हमारे गूंगे, हमारे दयनीय रूप से वृद्ध और दुर्बल लोगों के लिए कोमल देखभाल प्रदान करता है, बेहतरीन राजमार्ग बनाने के लिए इस देश में अस्पताल, विश्वविद्यालय, और सामुदायिक कॉलेज, तो मेरे मित्र, मैं बिल्कुल, स्पष्ट रूप से इसके पक्ष में हूं।यह मेरी स्थिति है, और हमेशा की तरह, मैं सिद्धांत के मामलों पर समझौता करने से इनकार करता हूं।
व्हिस्की को ऊपर दी गई श्रद्धांजलि से इस लेख का कोई बेहतर निष्कर्ष हो सकता था? मुझे ऐसा नहीं लगता!
