अगर आपने फ्रोजन क्विचे खरीदा है, तो आपको इसे दोबारा गर्म करना होगा। ऐसी कई विधियाँ हैं जिनका उपयोग किया जा सकता है। इन तरीकों के बारे में जानने के लिए नीचे स्क्रॉल करें।
Quiche एक शानदार ब्रंच बनाता है। यह अंडे, दूध, पनीर, भारी क्रीम, पाई आटा, मांस, सब्जियों, आदि के विभिन्न भरावों का उपयोग करके बनाया गया है। विभिन्न सामग्रियों का यह संयोजन ओवन में या अन्यथा, एक मुश्किल काम को फिर से गरम करता है। रीहीटिंग प्रक्रिया को मूल स्वाद और ताजगी बनाए रखने में सक्षम होना चाहिए।हालांकि मुश्किल है, यह मुश्किल नहीं है। इससे पहले कि हम वास्तविक प्रक्रिया की ओर मुड़ें, हम पहले देखेंगे कि किसी क्विचे को दोबारा गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका कौन सा है।
तरह को दोबारा गर्म करने के तरीके
फिर से गर्म करने की सही प्रक्रिया को जानना जरूरी है, वरना यह quiche को बर्बाद कर सकता है, और इसे खाने के लायक नहीं बना सकता है। बहुत से लोग इस उद्देश्य के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करते हैं; हालाँकि, यह सबसे अच्छा तरीका नहीं हो सकता है। क्विक को माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने से अक्सर उसका टेक्सचर खराब हो जाता है। यह गीला और मुरझा जाता है। यह पपड़ी को भी खराब कर देता है, और इसे परतदार के विपरीत नरम बनाता है। अक्सर, माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने पर अंडे क्विचे को चिपचिपा बना देते हैं। कुछ लोग इसके बजाय स्टीमर का उपयोग करते हैं। उनके अनुसार, स्टीमर में दोबारा गर्म करने से न तो यह गीला हो जाता है, जैसा कि माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने पर होता है, और न ही यह ओवन की तरह सूखता है। हालांकि, बहुत से लोग मानते हैं कि oven जमे हुए क्विचे को दोबारा गर्म करने का सबसे अच्छा विकल्प है।आइए जानें कि दोबारा गर्म करने की प्रक्रिया का पालन कैसे करें।
जमे हुए क्विचे को दोबारा गर्म कैसे करें?
संग्रहण: quiche को अच्छी तरह से गर्म करने के लिए, इसे अच्छी तरह से संग्रहित करना महत्वपूर्ण है।
- सबसे पहले इसे किचन काउंटर पर पूरी तरह से ठंडा कर लें।
- ठंडा होने पर इसे ढकें नहीं। यदि आप इसे ढकते हैं, तो यह गीला हो जाता है, और यह स्वाद को पूरी तरह से बर्बाद कर देगा।
- ठंडा होने पर, ऊपर से प्लास्टिक रैप से सील करें और फ्रीजर में रखें।
- अगर आप ब्रंच के लिए क्विचे का स्वाद लेना चाहते हैं, तो उसे फ्रीजर से निकाल लें और पिछली रात को फ्रिज में रख दें।
- अगली सुबह आपके द्वारा इसका उपयोग करने से पहले यह रेफ्रिजरेटर में डीफ्रॉस्ट हो जाएगा।
ओवन में :
- ओवन को 300°F पर प्रीहीट करें।
- इस बीच, क्विचे को रेफ्रिजरेटर से निकालें, और इसे रसोई के काउंटर टॉप पर 10-15 मिनट के लिए बैठने दें, जब तक यह गर्म न हो जाए।
- जब यह पर्याप्त गर्म हो जाए तो इसे धातु के पैन में रखें और बेक करें। दोबारा गर्म करने में लगभग 8-10 मिनट लगेंगे। अगर आपके पास स्टोर से खरीदा हुआ क्विचे है, तो आपको इसे पूरी तरह से ठंडा करने के बाद, 20-22 मिनट के लिए बेक करना होगा।
एक छोटी सी टिप तवे को दोबारा गर्म करते समय एल्युमीनियम फॉयल से ढक देना है। यह सभी नमी बनाए रखेगा और इसे सूखा नहीं देगा। यह खाना पकाना भी सुनिश्चित करेगा।
माइक्रोवेव में : अगर आपके पास ओवन नहीं है, तो आप माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं।
- माइक्रोवेव को 50% पर सेट करें, और इससे अधिक कुछ नहीं।
- आप आंतरिक तापमान विधि का उपयोग करना चाह सकते हैं। क्विक को तब तक गर्म होने दें जब तक कि आंतरिक तापमान 165°F तक न पहुंच जाए।
- फिर से गर्म करने की प्रक्रिया के लिए आपको लगभग 3-4 मिनट की आवश्यकता होगी।
उसके लिए एक टर्नटेबल होने से खाना पकाना भी सुनिश्चित होगा।
टोस्टर पर : कुछ लोग क्विचे को दोबारा गर्म करने के लिए टोस्टर का इस्तेमाल करना चुनते हैं।
- क्विचे को कमरे के तापमान पर ठंडा करने के बाद, इसे टोस्टर पर रखें।
- इसे कुछ मिनट के लिए टोस्ट होने दें। हालाँकि, इस पर नज़र रखें, ऐसा न हो कि यह जल जाए।
यह तरीका सुनिश्चित करेगा कि क्विचे न तो सूखा बचा है और न ही गीला है।
अब जब आप ओवन में क्विचे को दोबारा गर्म करने के बारे में जानते हैं, तो आप जानना चाहेंगे कि दोबारा गर्म किए हुए क्विचे को कैसे परोसा जाए। जहां कुछ लोग क्विक को दोबारा गर्म करने से पहले टुकड़ों में काटना पसंद करते हैं, वहीं कुछ ऐसे भी हैं जो इसे बाद में स्लाइस करना पसंद करते हैं। आपको जो भी प्रक्रिया पसंद हो, उसे गरमागरम परोसें। यदि आप इसे अधिक समय तक बैठने देते हैं, तो पपड़ी के परतदार होने या जो गीली हो जाने की संभावना से इंकार नहीं किया जा सकता है।
