पाक विद्यालय कई व्यक्तियों को खाद्य सेवाओं के क्षेत्र में गुणवत्तापूर्ण शिक्षा प्रदान करते हैं। इस लेख में, हम आपको अमेरिका में इस क्षेत्र के कुछ बेहतरीन स्कूलों के बारे में जानकारी देंगे।
अमेरिका में, नेशनल रेस्टोरेंट एसोसिएशन (एनआरए) के अनुसार, रेस्तरां और होटल निजी क्षेत्र के सबसे बड़े नियोक्ताओं में से एक हैं। आतिथ्य क्षेत्र के अपने सबसे विकसित चरण में, पाक कला में करियर बेहद लोकप्रिय हो गया है। जब नौकरी की संतुष्टि की बात आती है तो एक पाक कैरियर न केवल पुरस्कृत होता है, जब वेतन की बात आती है तो यह भी अच्छा होता है।
अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ पाक विद्यालय
चाहे आप शेफ बनना चाहते हैं या आप बारटेंडिंग में कुशल होना चाहते हैं, इन स्कूलों में आप सभी के लिए कार्यक्रम हैं। नीचे उल्लिखित स्कूल अमेरिका में कुछ सर्वश्रेष्ठ हैं। सूची यादृच्छिक है और किसी विशिष्ट क्रम में नहीं रखी गई है।
कला संस्थानों में अंतर्राष्ट्रीय पाक विद्यालय
यह अमेरिका का सबसे बड़ा पाक संस्थान माना जाता है, जो 20 से अधिक सहयोगी स्कूलों को पाक कला की डिग्री प्रदान करता है। 1975 में स्थापित, यह 30 वर्षीय संस्थान उत्कृष्ट प्लेसमेंट और अनुभवी फैकल्टी प्रदान करने के लिए जाना जाता है। यह शीर्ष पाक विद्यालयों में से एक है जहां आप न केवल खाना बनाना सीखते हैं, बल्कि रेस्तरां प्रबंधन के कई पहलू भी सीखते हैं।
पाक शिक्षा संस्थान, NYC
1975 में स्थापित पाक शिक्षा संस्थान, उत्कृष्ट पाक शिक्षा प्रदान करने के लिए जाना जाता है।पाक के विभिन्न कार्यक्रमों में प्रवेश पाने के लिए, छात्रों को दो साल की कॉलेज शिक्षा पूरी करनी चाहिए या कम से कम 2 साल का कार्य अनुभव होना चाहिए। इस टॉप रेट कॉलेज में पूरे अमेरिका से छात्र पढ़ने आते हैं।
कैलिफ़ोर्निया पाक कला अकादमी (सैन फ्रांसिस्को)
सैन फ़्रांसिस्को, अमेरिका में बेहतरीन पाक कला महाविद्यालयों में से एक, कैलिफ़ोर्निया पाक कला अकादमी अपने विभिन्न कार्यक्रमों, जैसे पाक कला, बेकिंग और पेस्ट्री कला, और आतिथ्य और रेस्तरां प्रबंधन के लिए जानी जाती है। यह निस्संदेह अमेरिका में बेहतरीन पाक विद्यालयों में से एक है।
टेक्सास पाककला अकादमी
टेक्सास पाक कला अकादमी की स्थापना के पंद्रह साल हो गए हैं, और यह अमेरिका में सबसे अच्छे पाक संस्थानों में से एक बन गया है। 73,000 वर्ग फुट के विशाल परिसर में स्थित, यह संस्थान आपको खाना पकाने के बारे में सब कुछ सिखाता है।
French Culinary Institute, NYC
अमेरिकी गतिशीलता के साथ मिश्रित होने पर परम फ्रांसीसी तकनीक एक एपिक्यूरियन की खुशी की ओर ले जाती है। एनवाईसी में स्थित, फ्रांसीसी पाक कला संस्थान को एक आधुनिक पाक विद्यालय के रूप में जाना जाता है जो दुनिया भर में कुछ बेहतरीन शेफ का उत्पादन करता है। यह अपनी फैकल्टी पर भी गर्व करता है, जिसमें दुनिया भर के कुछ सबसे प्रसिद्ध शेफ शामिल हैं।
कुछ अन्य स्कूलों पर विचार करने के लिए
यहां कुछ अन्य संस्थान हैं जो अमेरिका में कुछ सबसे लोकप्रिय पाक विद्यालयों के रूप में उल्लेख के लायक हैं।
- स्कॉट्सडेल पाककला संस्थान
- ले कॉर्डन ब्लू कॉलेज ऑफ कुलिनरी आर्ट्स, लॉस एंजिल्स
- L’Academie de Cuisine, वाशिंगटन, DC
- जॉनसन एंड वेल्स विश्वविद्यालय
- न्यू इंग्लैंड पाककला संस्थान
- सुलिवन यूनिवर्सिटी (नैशनल सेंटर फॉर हॉस्पिटैलिटी स्टडीज में) - लुइसविले, केंटकी
- पश्चिमी पाक संस्थान (कॉर्डन ब्लू)
- ले कॉर्डन ब्ल्यू कॉलेज ऑफ क्यूलिनरी आर्ट्स एट मिनियापोलिस/सेंट। पॉल
- पेंसिल्वेनिया पाककला संस्थान
- पाक कला का स्कूल - केंडल कॉलेज-शिकागो-इलिनोइस
- पाक संस्थान, हाइड पार्क एनवाई
प्रसिद्ध ऑनलाइन स्कूल
ऑनलाइन शिक्षा कार्यक्रमों के लिए धन्यवाद, आप ऑनलाइन डिग्री प्राप्त करके पाक कला की बारीकियां सीख सकते हैं। आप निम्नलिखित लोकप्रिय ऑनलाइन विश्वविद्यालयों से डिप्लोमा, प्रमाणपत्र और डिग्री लेकर पाक शिक्षा के विभिन्न पहलुओं को सीख सकते हैं। इन कॉलेजों के ऑनलाइन कार्यक्रमों को पूरे अमेरिका में मान्यता प्राप्त है, और एक प्रतिष्ठित प्रमाणन माना जाता है। आप इनमें से प्रत्येक कॉलेज की वेबसाइटों पर जा सकते हैं और उनकी आवेदन प्रक्रियाओं और प्रस्तावित कार्यक्रमों के बारे में अधिक जान सकते हैं।
- DeVry यूनिवर्सिटी
- फीनिक्स विश्वविद्यालय
- वर्जीनिया कॉलेज
- स्ट्रेयर यूनिवर्सिटी
- एशफोर्ड यूनिवर्सिटी
- कापलान विश्वविद्यालय
- पेन फोस्टर करियर स्कूल
- पेन फोस्टर स्कूल
- एशवर्थ कॉलेज
- फोर्टिस कॉलेज
- Glion उच्च शिक्षा संस्थान
- मेरिटस यूनिवर्सिटी ऑनलाइन
- रेमिंगटन कॉलेज
यदि आप इस क्षेत्र में रुचि रखते हैं, तो उज्ज्वल कैरियर के लिए इनमें से किसी भी कॉलेज में प्रवेश के लिए निरंतर प्रयास करें। एक शेफ की कमाई की क्षमता बहुत अच्छी होती है और इसलिए आपको आर्थिक लाभों के बारे में ज्यादा चिंता करने की आवश्यकता नहीं है।
