हम सभी सैल्मन नामक इस अत्यधिक पौष्टिक मछली के शौकीन हैं और इसे कई प्रकार की शैलियों में तैयार करते हैं। सैल्मन के साथ परोसी जा सकने वाली साइड डिश के बारे में कुछ बढ़िया विचार यहां प्राप्त करें।
साइड डिश, जैसा कि हम सभी जानते हैं, एक ऐसी चीज है जिसे एंट्रेंस © ई की संगत के रूप में साइड में परोसा जाता है। सैल्मन दुनिया भर के मछली प्रेमियों के बीच पसंदीदा है; बनावट, स्वाद और स्वास्थ्य लाभों की एक विशाल सूची है जो इसे पसंदीदा बनाती है।किसी भी सैल्मन रेसिपी के साथ जाने के लिए एक साइड डिश की आवश्यकता होती है और कुछ ऐसा होता है जो इसकी समृद्धि में इजाफा करता है। तो ऐसा क्या है कि हम सामन रेसिपी के स्वाद और प्रस्तुति को बढ़ाने के लिए सामान्य स्वाद के अलावा साइड पर परोस सकते हैं? इस लेख में आप ठीक यही जानने वाले हैं क्योंकि हम आपको बनाने में आसान और स्वादिष्ट साइड डिश प्रदान करते हैं।
मुंह में पानी लाने वाली सामन रेसिपी के साथ
नीचे साइड डिश की सूची दी गई है जिसे आप रात के खाने के लिए आने वाले अपने मेहमानों को परोसना पसंद करेंगे। चाहे वह स्मोक्ड हो, कैन्ड हो, या ग्रिल किया हुआ हो, आप निम्नलिखित साइड डिश को किसी भी प्रकार के सैल्मन व्यंजन के साथ परोस सकते हैं।
लहसुन वेजी पास्ता सौते©
संघटक
- पका हुआ पास्ता - आधा कप
- कटा हुआ लहसुन - 5 से 6 लौंग
- कटा हुआ मशरूम - आधा कप
- कटा हुआ टमाटर - आधा कप
- कटा हुआ पालक - आधा कप
- मक्खन - 1 चम्मच
- ब्रेडक्रंब - 2 चम्मच
- जैतून का तेल
प्रक्रिया लहसुन को मक्खन में अन्य सब्जियों, यानी टमाटर, मशरूम और पालक के साथ भूनें। कुछ मिनटों के लिए इसे भूनने के बाद, पहले से पके हुए पास्ता के साथ इसे टॉस करें, और साइड डिश को अंतिम स्पर्श देने के लिए, थोड़ा जैतून का तेल छिड़कें और मिश्रण पर ब्रेडक्रंब छिड़कें।
हरा चावल
सामग्री
- चावल - आधा कप
- प्यूरीड पालक - 1 कप
- अजमोद – 1 कप
- प्याज के टुकड़े - आधा कप
- घिसे हुए टमाटर – आधा कप
- व्हाइट वाइन - Вј कप
- जैतून का तेल
- नमक और मिर्च
- पानी
प्रक्रिया
कढ़ाई में थोड़ा जैतून का तेल गरम करें, और एक या दो मिनट के लिए कटा हुआ प्याज भूनें। इसमें चावल डालें, और तब तक भूनें जब तक यह तेल से अच्छी तरह से कोट न हो जाए। अब वाइन में डालें। जब आप देखें कि चावल ने सारी शराब सोख ली है, तो टमाटर डालें और नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। थोड़ा पानी डालें और चावल के नरम होने तक पकाएं। पालक की प्यूरी डालें, इसे चावल के साथ अच्छी तरह मिलाएँ और ढक्कन बंद करके कुछ देर तक पकाएँ। इससे अतिरिक्त पानी वाष्पित हो जाएगा। पैन को आग से उतार लें, और यदि आप एक अलग स्वाद लाना चाहते हैं तो अजमोद और एक चुटकी जायफल डालें। आप इसे प्याज के कुछ जुलिएन से भी सजा सकते हैं।
एशियन स्टिर फ्राई
सामग्री
- गोभी – आधा कप
- बीन स्प्राउट्स – ВЅ कप
- ब्रोकोली - 1 कप या 3-4 फ्लोरेट्स
- लाल शिमला मिर्च – आधा कप
- पकाया चावल - आधा कप
- सोया सॉस
- जैतून का तेल
प्रक्रिया
इस साइड डिश के लिए आपको बस इतना करना है कि ब्रोकली, बीन स्प्राउट्स, बंदगोभी और शिमला मिर्च को थोड़े से जैतून के तेल में एक साथ भून लें। पके हुए चावल के साथ इन तली हुई सब्जियों को टॉस करें, और अपने स्वाद के अनुसार सोया सॉस डालें।
क्विनोआ सलाद
सामग्री
ड्रेसिंग के लिए:
- जैतून का तेल - 1/4 कप
- कटा हुआ लहसुन - 1 लौंग
- नींबू का रस - 1/2 कप
- गोल्डन बाल्समिक सिरका - 1 बड़ा चम्मच
- शुद्ध शहद - 1 चम्मच
- कोषर नमक
- काली मिर्च
सलाद के लिए:
- पका हुआ क्विनोआ - 2 कप
- कटी हुई पालक - 2 कप
- कटा हुआ खीरा या ब्रोकली - 1 कप
- आधा अंगूर या चेरी टमाटर – 1 कप
- एवोकाडो - 1
- 2 कटा हुआ हरा प्याज
- कोषर नमक
- काली मिर्च
प्रक्रिया
एक छोटी कटोरी में जैतून का तेल, लहसुन, नींबू का रस, सिरका, शहद, नमक और काली मिर्च एक साथ मिलाएं। यह प्रक्रिया ड्रेसिंग के लिए है।सलाद के लिए एक अन्य कटोरे में क्विनोआ, पालक, खीरा या ब्रोकली, टमाटर, कटा हुआ एवोकाडो और हरा प्याज मिलाएं। सलाद को ड्रेसिंग की सामग्री के साथ मिलाएं और सलाद और ड्रेसिंग को अच्छी तरह से मिलाने तक हल्के से हिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और सामन के साथ परोसें।
सैल्मन के साथ अन्य साइड डिश
आप उपर्युक्त व्यंजनों से विचार ले सकते हैं और अपना स्वयं का संयोजन चुन सकते हैं जो आपको लगता है कि ठीक हो सकता है। यदि आप एक स्वस्थ साइड डिश की तलाश कर रहे हैं और कार्ब्स को खत्म करना चाहते हैं, तो आप चावल और पास्ता से बच सकते हैं, और बस अपनी सभी पसंदीदा सब्जियों को कुछ स्प्राउट्स और यहां तक कि नट्स के साथ सौते करें, और डिश में अपनी पसंदीदा सॉस डालकर एकदम सही बना सकते हैं। स्वाद।
