लाजवाब मॉस्कैटो वाइन के बारे में सब कुछ जानें जिसका स्वाद लाजवाब है

मॉस्कैटो वाइन एक चमकदार धूप वाले दिन के लिए एक आदर्श पेय है। इसका स्वाद मीठा होता है और इसमें हल्का पीला या सुनहरा रंग होता है। यह शराब की शुरुआत करने वालों के लिए एक आदर्श पेय है और इसे अक्सर विभिन्न आयोजनों में मिठाई के रूप में परोसा जाता है।

अन्य वाइन के विपरीत, ओक बैरल में उम्र बढ़ने से मोसेटो को लाभ नहीं होता है। रिलीज होने के तुरंत बाद इस वाइन का सेवन करना चाहिए।

Muscato वाइन, Moscato अंगूर से प्राप्त की जाती है जो मस्कट अंगूर का एक प्रकार है, जिसे विशेष रूप से इस वाइन के लिए उगाया जाता है। मस्कट अंगूर में एक मीठी सुगंध होती है और इसे पूरी दुनिया में उगाया जाता है; और विशेषज्ञों के अनुसार यह अंगूर की सबसे पुरानी किस्मों में से एक है जिसका उपयोग वाइन बनाने के लिए किया जाता है। जैसे-जैसे अंगूर विश्व स्तर पर उगाए जाते हैं, उनका नाम एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में बदल जाता है; कुछ उन्हें येलो मस्कट, मस्कट ब्लैंक, मस्कैटो बियांको और मस्कट कैनेली कहते हैं। भले ही यह विशेषज्ञों के बीच पसंदीदा नहीं है, लेकिन इतिहास में मोसेटो के महत्व को कोई भी नकार नहीं सकता है। यह बताया गया है कि किंग मिडास की कब्र में पाए जाने वाले कई मादक पेय पदार्थों में मस्कैटो अंगूर एक प्रमुख घटक था। तो यह कहा जा सकता है कि जो कोई इस शराब को पीना पसंद करता है वह वही स्वाद साझा करता है जो रॉयल्टी के पास था।

मास्कैटो वाइन बनाना

1. जब इस शराब को बनाने की बात आती है तो एक बहुत ही सरल प्रक्रिया लागू की जाती है। सबसे अच्छी गुणवत्ता वाले मस्काटो अंगूर की कटाई के साथ पहला कदम शुरू होता है।
2. कटाई के बाद, अंगूर को दबाकर छान लिया जाता है। वाइन के अच्छे स्वाद के लिए अंगूर की ताज़गी को हर कीमत पर बनाए रखना पड़ता है; और समय से पहले किण्वन से बचा जा सकता है जब तक कि वास्तविक किण्वन की आवश्यकता न हो, तब तक अंगूर को ठंडे तापमान में रखा जाता है।
3. इस प्रक्रिया के अंतिम चरण को विनीफाई या किण्वन कहा जाता है। इसके लिए फ़िल्टर किए गए अंगूरों को एक महीने के लिए सीलबंद बैरल या टैंक में 14°C से 15°C के आसपास के तापमान में रखा जाना चाहिए।
4. मौसकाटो को गर्म रखना जरूरी है। आदर्श किण्वन के लिए, इसे खमीर के साथ उपचारित किया जाता है। सीलबंद टैंक फिज और कार्बन डाइऑक्साइड के संरक्षण में मदद करता है। एक बार उत्पाद अवशिष्ट चीनी स्तर की आवश्यक मात्रा तक पहुँच जाता है, जो 5 है, तो किण्वन बंद हो जाता है।5% अल्कोहल.
5. इस प्रक्रिया में शामिल अंतिम चरण अवांछित अवशेषों और खमीर को हटाने के लिए वाइन को छानना है।

एक अच्छी मॉस्कैटो वाइन मूल रूप से एक मीठी मिठाई वाइन है जिसमें मुख्य घटक मस्कट अंगूर हैं, फिर भी इसे आधिकारिक तौर पर डेज़र्ट वाइन के रूप में वर्गीकृत नहीं किया गया है। यह अक्सर मिठाई के साथ परोसा जाता है लेकिन जब आप इसे बिना किसी भोजन के पीते हैं तो यह एक उत्कृष्ट पेय के रूप में भी काम करता है। यह सामाजिक आयोजनों के लिए पसंदीदा शराब है। शराब की अन्य किस्मों के विपरीत, युवा होने पर मोसेटो का सेवन करना चाहिए। कई शराब विशेषज्ञ इस शराब को सिर्फ एक साल की उम्र में पीने की सलाह देते हैं। जो लोग मस्काटो वाइन के सर्वश्रेष्ठ ब्रांड जानना चाहते हैं, उनके लिए यहां कुछ समीक्षाएं दी गई हैं जो स्मार्ट खरीदारी करने में बहुत मददगार होंगी।

Ecco Domani Moscato

यह वाइन चमकीले नीले रंग की बोतल में आती है जिससे इसका पता लगाना आसान हो जाता है। मीठी, चुलबुली और कम अल्कोहल वाली वाइन की तलाश करने वाले लोगों के लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है।कीनू, पके आड़ू, कैंडिड फ्रूट्स, हनीसकल और स्टोन फ्रूट की हल्की खुराक की एक अच्छी सुगंध की अपेक्षा करें। Ecco Domani भी सभी प्रकार के भोजन के साथ अच्छा लगता है।

रॉबर्ट मोंडावी मोस्काटो

यह अमेरिका के सबसे अच्छे वाइन ब्रांड में से एक है। यह कैलिफोर्निया राज्य में बनाया जाता है और पनीर के साथ एक बढ़िया संगत है। हालांकि मिठास का स्तर अन्य सभी मोसेटो वाइन की तुलना में थोड़ा कम है, फिर भी इसे एक आदर्श विकल्प माना जाता है।

सेरेटो सैंटो स्टीफ़ानो मोसेटो डी'एस्टी

शराब के कई आलोचकों और विशेषज्ञों का कहना है कि यह बाज़ार में उपलब्ध सबसे अच्छी मस्काटो वाइन है। यह एक बहुत ही हल्की स्पार्कलिंग वाइन है जिसमें एक नरम सुगंध, मीठा स्वाद होता है और डेसर्ट के साथ बहुत अच्छा लगता है।

मार्टिन और वेइरिच मोसेटो एलेग्रो

कैलिफ़ोर्निया का एक और बढ़िया ब्रांड, यह वाइन अच्छी है और गर्मियों में ताज़ा पेय है। इसमें खट्टे फलों का स्वाद होता है और यह पेट के लिए बहुत हल्का होता है।

मिशेल चियारलो निवोले मोसेटो डी'एस्टी

इटली की यह वाइन थोड़ी चुलबुली लेकिन बहुत मीठी होती है। यह आर्थिक रूप से मूल्यवान है और विभिन्न पार्टियों और अवसरों के लिए एक अच्छा पेय है।

बर्टेनुरा मोसेटो

यह मोसेटो व्हाइट वाइन प्रकृति में मीठी होती है, इसमें हल्की पीच वाली खुशबू होती है जो फलों और हल्के मिठाइयों के साथ अच्छी तरह से चलती है। ठंडी परोसने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा लगता है, इस शराब का एकमात्र नुकसान इसकी अल्प शैल्फ जीवन है।

Mazzeti Moscato वाइन

इटली की एक विश्व प्रसिद्ध शराब, मैज़ेटी को एक क्लासिक माना जाता है क्योंकि यह सबसे अच्छी गुणवत्ता वाले मस्कट अंगूर के साथ बनाई जाती है। इस वाइन में कोई अन्य फल या स्वाद नहीं मिलाया जाता है जो इसे अधिक मजबूत, प्राकृतिक और दुर्लभ बनाता है।

ब्रैंड	अंगूर की किस्म	शराब का प्रकार
बोरोली मोसेटो डी एस्टी ऑरियम	Muscat Blanc	स्पार्कलिंग वाइन
बोर्गो रीले मोसेटो डी एस्टी	Muscat Blanc ГЂ पेटिट्स ग्रेन	स्पार्कलिंग वाइन
क्रिस्टीना एस्चेरी मोसेटो डी'एस्टी	मस्कट ब्लैंक ए पेटिट्स ग्रेन	स्पार्कलिंग वाइन
Nivole Moscato d'Asti मिशेल Chiarlo	Muscat Blanc	स्पार्कलिंग वाइन
La spinetta Moscato d'Asti Vigneto Biancospino	Muscat Blanc	डेज़र्ट वाइन
विएट्टी मोसेटो डी'एस्टी कैसिनेटा विएट्टी	Muscat Blanc	सुनहरी वाइन
Cascinacastlet Moscato d’Asti	Muscat Blanc	सुनहरी वाइन
Casa Vinicola Alfredo Prunotto Moscato Dasti	Muscat Blanc	डेज़र्ट वाइन
कैंडोनी मोसेटो दस्ती	Muscat Blanc	स्पार्कलिंग वाइन
बेनी डि बातासिलो मोसेटो डी एस्टी बॉस्क दला री	Muscat Blanc	स्पार्कलिंग वाइन
बोर्गो रीले मोसेटो डी'एस्ट	मस्कट ब्लैंक ए पेटिट्स ग्रेन	स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन
विला लनाटा	Muscat Blanc	डेज़र्ट वाइन
Bartenura Moscato	Muscat Blanc	सुनहरी वाइन
मोस्कैटो डी एस्टी DOCG	Moscato	डेज़र्ट वाइन

Moscato वाइन न केवल मीठी और स्वादिष्ट होती है, बल्कि ये शरीर के लिए स्वास्थ्यवर्धक भी होती हैं। चिकित्सा अनुसंधान से पता चलता है कि वाइन फ्लेवोनोइड्स से भरे होते हैं जो हृदय को शुद्ध करने और शरीर में स्वस्थ रक्त परिसंचरण को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं। अगर आप मोसैटो वाइन में कैलोरी के बारे में चिंतित हैं, तो चिंता न करें क्योंकि 1 ग्लास मोसेटो वाइन में केवल 123 कैलोरी होती है।अन्य प्रकार की वाइन की तुलना में, मोस्काटो में कम कैलोरी और अधिक स्वाद और स्वास्थ्य लाभ होते हैं, इसलिए इस मीठी वाइन का आनंद लें और इसके लाभों का लाभ उठाते रहें।