अगर आप कॉकटेल के बारे में बहुत ज्यादा सोच रहे हैं, तो आपको हमेशा सबसे अच्छे वर्माउथ ब्रांड की तलाश में रहना चाहिए। उस स्थिति में, ठीक आगे पढ़ने से आपको बहुत लाभ होगा!
अगर आप मुझसे पूछें कि क्या मेरा कभी दुर्भाग्य है कि मैं अपने दैनिक कॉकटेल को मिस कर रहा हूं, तो मुझे कहना होगा कि मुझे इसमें संदेह है; जहां तक कुछ चीजों का संबंध है, मैं आगे की योजना बनाता हूं। – लुइस ब्रुग±यूएल
यदि आप कॉकटेल पार्टी की तरह के व्यक्ति हैं और उन शोर-शराबे वाले बीयर उत्सवों के बजाय परिष्कृत और उत्तम दर्जे के सामाजिक समारोहों का आयोजन करना पसंद करते हैं, तो आप शायद सूट करने के लिए वर्माउथ की विभिन्न किस्मों को चुनने और स्टॉक करने के लिए दर्द उठाते हैं आपके बार में विभिन्न कॉकटेल का मिजाज।आप में से जो अभी भी वर्माउथ के उत्तेजक अनुभव के लिए अजनबी हैं, अपने स्वाद और घ्राण रिसेप्टर्स को एक कामुक पलायन पर ले जा रहे हैं, वे सोच रहे होंगे कि वर्माउथ क्या है।
खैर, वर्माउथ एक मज़बूत वाइन है जिसमें कई जड़ी-बूटियों और मसालों का स्वाद होता है जिनमें इलायची, दालचीनी, मरजोरम और कैमोमाइल शामिल हो सकते हैं। मिठास या सूखापन की डिग्री के आधार पर वरमाउथ की 3 शैलियाँ उपलब्ध हैं, अर्थात्, अतिरिक्त शुष्क, बियांको/सफ़ेद, और मीठा/लाल। लाल किस्मों को ज्यादातर इतालवी वरमाउथ के रूप में जाना जाता है जबकि सफेद किस्मों को फ्रेंच कनेक्शन दिया जाता है।
सर्वश्रेष्ठ ब्रांड की सूची
एक अच्छा कॉकटेल उपलब्ध कुछ बेहतरीन वर्माउथ ब्रांडों के साथ बाकी सामग्री को मिलाने का परिणाम है। उसमें से कुछ भी कम उत्तम दर्जे के कॉकटेल से जुड़े अच्छे अनुभव से काफी मेल नहीं खाता है। उन लोगों के लिए जिन्होंने मार्टिनियों और कॉकटेल की इस उत्साही यात्रा को अभी शुरू किया है, यह तय करना और भी मुश्किल है कि कौन सा वर्माउथ ब्रांड जाना है।अपने आप को एक उत्तम शराब की दुकान में खड़े होने की कल्पना करें, जो कई रंगों की शराब वाली आकर्षक बोतलों से घिरा हो। अब, उस लॉट से सर्वश्रेष्ठ का चयन करना एक कठिन कार्य हो सकता है। इसलिए, आपके लिए चीजों को थोड़ा आसान बनाने के लिए, यहां वर्माउथ के कुछ बेहतरीन ब्रांडों की सूची दी गई है, जिन्हें आप तब तक आजमा सकते हैं, जब तक आप किसी विशेष वरीयता के लिए व्यवस्थित नहीं हो जाते।
मार्टिनी
यह सबसे प्रमुख और अत्यधिक सम्मानित इतालवी वर्माउथ ब्रांडों में से एक है और ब्रांड का नाम उस कंपनी और डिस्टिलरी के नाम पर रखा गया है जो इसे बनाती है - मार्टिनी और रॉसी डिस्टिलटी नाज़ियोनेल डी स्पिरिटो डि विन, जो ट्यूरिन, इटली में स्थित है . निम्नलिखित सहित मार्टिनी वर्माउथ ब्रांड के तहत वर्माउथ की एक विस्तृत विविधता उपलब्ध है:
- मार्टिनी Rosato
- मार्टिनी रोसो
- मार्टिनी एक्स्ट्रा ड्राई
- मार्टिनी बीआनकौ
- मार्टिनी गोल्ड डोल्से और गब्बाना द्वारा
इनमें से, रोसेटो मीठे वरमाउथ के सबसे अच्छे ब्रांडों में से एक है, जिसमें ताज़गी भरे मसाले और फ्रूटी ज़िंग का सूक्ष्म संकेत है। मार्टिनी एक्स्ट्रा ड्राई सबसे अच्छे सूखे ब्रांडों में से एक है जो इस विंटेज वर्माउथ डिस्टिलर से आता है, और इसे 1900 में नए साल के अवसर पर लॉन्च किया गया था।
नोली प्रैट
यह वरमाउथ ब्रांड वर्माउथ के सभी फ्रांसीसी ब्रांडों का शायद सबसे अच्छा प्रतिनिधि है और यह दक्षिणी फ्रांस में स्थित Hérault deГ©पार्टमेंट से मार्सिलेन कम्यून से आता है। ब्रांड वर्तमान में बकार्डी-मार्टिनी परिवार का एक हिस्सा है, और इसे 1971 में मार्टिनी एंड रॉसी द्वारा अधिग्रहित किया गया था। नॉली प्रैट एक ड्राई वर्माउथ ब्रांड है, और इसकी विशेषता इसकी स्ट्रॉ शेड और पैलेट-टीजिंग, फ्रूटी अंडरटोन है। इसकी रेसिपी सबसे पहले 1813 में एक हर्बलिस्ट जोसेफ नॉली द्वारा विकसित की गई थी। इस सूखे वर्माउथ ब्रांड में मात्रा के हिसाब से 18% अल्कोहल है। नॉली प्राट वर्माउथ के दो और वेरिएंट उपलब्ध हैं - रेड नॉली प्राट और एंब्रे नॉली प्राट।पूर्व में 30 अलग-अलग स्वाद देने वाले एजेंट होते हैं जो इसे हस्ताक्षर समृद्ध लाल रंग प्रदान करते हैं जो इसे पहचानते हैं। उत्तरार्द्ध केवल मार्सिलेन में स्थित नॉली प्रेट की दुकान पर उपलब्ध है।
एक और अच्छा वरमाउथ ब्रांड बोइसिएर है, और यह सूखे वरमाउथ के अच्छे ब्रांडों में से एक है। इसलिए, उपरोक्त चर्चा के अनुसार, फैसला मार्टिनी के पक्ष में जाता है क्योंकि इसके नाम के तहत वर्माउथ शैलियों की व्यापक विविधता है। हालाँकि, नॉली प्रैट के पास कुछ बहुत अच्छी सूखी वर्माउथ किस्में हैं, और अधिकांश मार्टिनी पारखी इस वर्ग द्वारा वाउचर करते हैं जो इसे सबसे बुनियादी मार्टिनी रेसिपी प्रदान करता है। यदि आप कॉकटेल और मार्टिनी के लिए नए हैं, तो इन दोनों ब्रांडों को आजमाएं और अपना निर्णय लें। आखिरकार, व्यक्तिगत प्राथमिकताएं व्यक्तिगत स्वाद पर निर्भर करती हैं! प्रोत्साहित करना!
