विभिन्न प्रकार के फ्रांसीसी पेय हैं जो पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय हैं। इस लेख में, हमने कुछ का सारांश दिया है जो निश्चित रूप से उल्लेख के लायक हैं।
फ़्रेंच खाने-पीने, लज़ीज़ लज़ीज़ खाने के व्यंजन, और स्ट्रांग क्लासी ड्रिंक्स के बारे में हैं।इस देश के विशिष्ट खाद्य पदार्थों से अधिक, शराब और शैम्पेन जैसे पेय पदार्थों को आम तौर पर फ्रांसीसी पेय के रूप में परोसा और उपयोग किया जाता है। वे प्राचीन काल से फ्रांस की पारंपरिक संस्कृति का हिस्सा रहे हैं और नागरिक उन्हें इतना पसंद करते हैं कि कई बार भोजन के दौरान पानी के स्थान पर इनका उपयोग भी किया जाता है! इसे एपेरिटिफ के रूप में भी जाना जाता है, जिसका अर्थ है भोजन से पहले सेवन किया जाने वाला पेय। मादक पेय पदार्थों के अलावा, कुछ अन्य गैर-मादक पेय भी हैं जो यहां के बच्चों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं।
पेय सूची
सरकार के अनुसार, शराब पीने की कानूनी उम्र 18 वर्ष है, क्योंकि इस देश में मादक पेय एक बहुत ही आम पेय है और बच्चों द्वारा इसका दुरुपयोग किया जा सकता है। इसलिए, तब तक, बच्चों के लिए और भी कई पेय हैं जैसे सोडा, फ्लेवर्ड सिरप, दूध और इससे बनी चीजें जो फ्रेंच फूड के साथ दी जा सकती हैं! और मादक पेयों में शराब, शैम्पेन, बीयर और अन्य बहुमुखी शराब हैं जिनका उल्लेख निम्नलिखित पैराग्राफ में उनके प्रामाणिक नामों में किया गया है।
कॉफी या ले कैफे © और चाय
क्या आपने कभी चाय या कॉफी जैसे अपने पसंदीदा पेय के बिना अपने दिन की शुरुआत करने की कोशिश की है? मजेदार नहीं लगता, है ना? खैर, फ्रेंच के लिए, यह उनका दैनिक कप ले कैफे © और चाय है। इन दोनों को कई व्यंजनों में बनाया जाता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि वे इसे कितना मजबूत बनाना चाहते हैं। इसके अनुसार कॉफी और चाय की कई डिग्री होती हैं जिनका उल्लेख नीचे किया गया है।
वो हैं:
- Un CafГ© – एक छोटा कप बेहद स्ट्रांग ब्लैक कॉफ़ी जिसे एस्प्रेसो भी कहा जाता है।
- Un Double - ब्लैक कॉफी की दोहरी खुराक, पहले प्रकार से अधिक मजबूत।
- CafГ© au Lait – यह आमतौर पर दूध के साथ स्ट्रांग ब्लैक कॉफी है।
- CafГ© AllongГ© - यह एक पतला एस्प्रेसो कॉफी है जिसे पानी के साथ और बिना दूध के बनाया जाता है।
- Tea or ThГ© - स्वाद के लिए बिना दूध वाली सादा काली चाय चीनी के क्यूब्स के साथ।
- ThГ© au Lait – चीनी के साथ काली चाय और दूध भी।
- Tisane - हर्बल चाय के रूप में बहुत लोकप्रिय रूप से परोसा जाता है, और इसमें चूने के फूल, पुदीना, ऋषि और कैमोमाइल जैसी सामग्री शामिल होती है।
- चॉकलेट चौड - यह शुद्ध चॉकलेट के साथ सबसे अच्छा गैर मादक, समृद्ध, गाढ़ा पेय है और बेहद स्वादिष्ट है।
Wine or Le Vin
वाइन एक ऐसी चीज़ है जिसे फ़्रांस से कभी अलग नहीं किया जा सकता, क्योंकि इस देश में कई ऐसे क्षेत्र हैं जो रेड और व्हाइट वाइन दोनों के प्रमुख उत्पादक हैं। इन शराबों को उनके गहरे रंग, स्वाद और पेय की गुणवत्ता के लिए विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त है और स्वीकार किया जाता है, और अक्सर टोस्ट के रूप में उपयोग किया जाता है। इनमें से कुछ फ्रेंच वाइन हैं:
- Alsace
- बोर्डो
- शैंपेन
- Bourgogne
- CГґtes du RhГґne
- करोड़
- लोयर
- Languedoc-Roussillon
- प्रोवेंस
अन्य प्रकार के पेय
फ्रेंच में आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला एक और शब्द है, ले डाइजेस्टिफ, जिसका अर्थ है भोजन के पाचन में मदद करने के लिए भोजन के बाद शराब का सेवन! इस प्रयोजन के लिए, फ्रांसीसी रात के खाने के बाद ब्रांडी, बीयर और अन्य हल्की शराब का उपयोग करते हैं। कुछ नाम रखने के लिए, हमारे पास है:
- Pastis – नद्यपान शराब, फ्रांस के दक्षिणी भागों में बहुत लोकप्रिय है।
- साइडर बीयर – नॉर्मंडी और फ्रांस के अन्य उत्तरी क्षेत्रों में उत्पादित।
- Cognac - बोर्डो के करीब चारेंटे में बनाई गई एक समृद्ध और स्वादिष्ट ब्रांडी।
- Calvados - सेब ब्रांडी के नॉर्मंडी प्रोडक्शन में से एक।
- Armagnac – फ़्रांस के दक्षिण-पश्चिम में गस्कनी क्षेत्र में उत्पादित।
फ़्रांस में पाए जाने वाले अल्कोहलिक और गैर-अल्कोहलिक दोनों तरह के फ़्रेंच ड्रिंक्स की इतनी व्यापक विविधता के साथ, आप निश्चित रूप से उन ड्रिंक्स को आज़माना चाहेंगे जो आपने नहीं की हैं! खैर, आगे बढ़ें और फ़्रांस के इन जाने-माने “यूने बोइसन” का भरपूर लाभ उठाएं।
