फिंगर फ़ूड आमतौर पर कांटे के बजाय सीधे हाथों से खाया जाता है। आगामी सभा के लिए, चाहे औपचारिक हो या अनौपचारिक, आप विचारों के लिए निम्नलिखित आसान फिंगर फूड व्यंजनों पर एक नज़र डाल सकते हैं।
महान भोजन और अद्भुत कॉकटेल के बिना कोई भी पार्टी अधूरी है।और जब फिंगर फ़ूड परोसने की बात आती है, तो इसे बढ़िया होना चाहिए। ये ऐपेटाइज़र न केवल बनाने में आसान हैं, बल्कि ये भरने वाले भी हो सकते हैं। नीचे कुछ फिंगर फ़ूड व्यंजन दिए गए हैं जो निश्चित रूप से आपके मेहमानों को अधिक खाने के लिए प्रेरित करेंगे।
Pimiento Deviled Eggs
सामग्री
- उबले अंडे, 12
- कायेन पिसी हुई लाल मिर्च, ВЅ tsp.
- नॉन-फैट मेयोनेज़ ड्रेसिंग, Вј कप
- स्लाइस्ड पिमिएंटोस, ВЅ कप
- डिजोन सरसों, 2 बड़े चम्मच।
- नमक, Вј tsp.
- मेंहदी की टहनी सजाने के लिए
तैयारी
सभी अंडों को आधा काटें और धीरे-धीरे सभी जर्दी को एक बड़े कटोरे में निकाल लें। एक चम्मच या कांटा लें और योल्क्स को मैश करें। इसमें मेयोनेज़ ड्रेसिंग, सरसों, पिसी हुई लाल मिर्च, नमक और पिमिएंटोस डालें।एक चम्मच की मदद से, अंडे के प्रत्येक खोखले गड्ढे में थोड़ा सा स्टफिंग डालें। उन्हें चर्मपत्र कागज से ढके 15 × 10 इंच के जेली रोल पैन में रखें, ताकि गोरे सीधे रहें। ठंडा होने पर उन्हें परोसें।
तारीखें और बेकन
सामग्री
- मोटा कटा हुआ बेकन, 1 पाउंड
- खजूर खजूर, 7 आउंस।
- बादाम, 3 ऑउंस।
तैयारी
कुछ टूथपिक को लगभग 15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। इसके बाद, ओवन को 400 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। खजूर को बीच में से काट लें। प्रत्येक खजूर के अंदर एक बादाम रखकर, इसे बेकन के एक टुकड़े से लपेट दें। इन्हें आपस में जोड़ने के लिए टूथपिक की मदद लें। इन्हें कुकी शीट पर रखें और बेकन में लिपटे खजूर को कम से कम 15 मिनट के लिए बेक करें।
ओवन फ्राइज़
सामग्री
- आलू, 4
- कोषेर नमक, 2 चम्मच।
- दरदरी कुटी काली मिर्च, Вј tsp.
- जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
इस स्वादिष्ट फिंगर फूड ऐपेटाइज़र के लिए, ओवन को 450 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। आलूओं को रगड़ कर साफ करें और उन्हें कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। उन्हें लंबाई में ½-इंच मोटी स्लाइस में और फिर ½-इंच चौड़ी स्टिक में काटें। कुकिंग स्प्रे से 15×10 इंच के जेली रोल पैन को ग्रीस करें। एक अलग पैन लें और उसमें आलू के टुकड़े, जैतून का तेल, कोषेर नमक और काली मिर्च डालें। इन सबको अच्छी तरह मिला लें और इस मिश्रण को रोल पैन में ट्रांसफर कर लें। इसे अवन में रखें और 30 से 35 मिनट तक बेक होने दें जब तक कि ये ब्राउन और क्रिस्पी न हो जाएं।
बारबेक्यू चिकन बिट्स
सामग्री
- शहद बारबेक्यू सॉस, आधा कप
- कटा हुआ पका हुआ चिकन, 1 कप
- एग रोल रैपर, 4 या 5
- मोंटेरी जैक चेडर चीज़ (कटा हुआ), आधा कप
- वनस्पति तेल, 3 बड़े चम्मच।
तैयारी
एक कटोरा लें और उसमें चिकन, पनीर और बारबेक्यू सॉस डालें। इसे अच्छी तरह से मिलाएं और प्रत्येक एग रोल रैपर पर लगभग आधा कप मात्रा लें। नीचे के कोने को फिलिंग से भरें। कोने को पानी से गीला कर लें, ताकि मोड़ने के बाद वह पूर्ववत न हो। एक नॉनस्टिक तवा लें और उसमें 3 बड़े चम्मच तेल गर्म करें। एक बार में दो अंडे के रोल लें और अच्छी तरह से पकने तक दोनों तरफ से फ्राई करें। जरूरत हो तो और तेल डालें। इन्हें गरमा गरम परोसें।
