शैम्पेन एक लोकप्रिय पेय है जो उत्सव को विशेष बनाता है, और यदि आप जश्न नहीं मना रहे हैं, तो यह कुछ बहुत अच्छी कंपनी बनाता है। लेकिन आप शैम्पेन और उसके बेहतरीन ब्रांड के बारे में कितना जानते हैं? आइए कुछ मदद करें...
शैम्पेन के बारे में सोचते ही आपके दिमाग में सबसे पहले क्या आता है? एक हल्के सोने के रंग की स्पार्कलिंग वाइन? यह सच है। हम में से अधिकांश यही सोचते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सभी स्पार्कलिंग वाइन को शैम्पेन नहीं कहा जा सकता है? सच्चाई यह है कि शराब को आदर्श रूप से शैम्पेन तभी कहा जाना चाहिए जब वह फ्रांस में शैम्पेन के क्षेत्र में उत्पादित हो।अजीब तरह से, हालांकि, बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं, इसलिए, यह विश्वास करके बहक जाते हैं कि कोई भी स्पार्कलिंग वाइन वास्तव में शैम्पेन है। खैर, अब आप उस पर विश्वास नहीं करना जानते हैं। इस पेय की प्रामाणिकता इसमें निहित है कि यह कहाँ से आता है। बहुत सारे लोग यह भी नहीं समझते हैं कि सभी शैम्पेन अच्छी शैम्पेन नहीं होती हैं।
खरीदने के लिए अच्छी शैम्पेन
MoГ«t & Chandon: 1743 में Г‰pernay में क्लाउड MoГ«t, MoГ«t et Chandon द्वारा स्थापित एक प्रख्यात शैम्पेन हाउस. हमेशा लोकप्रिय डोम पेरेग्नन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार, शराब जो प्रेस्टीज क्यूवे © ई शब्द को परिभाषित करती है। आप निश्चिंत हो सकते हैं कि MoГ «t & Chandon से शराब पर खर्च किया गया पैसा अच्छी तरह से खर्च किया जाएगा, बस उतना ही सराहा जाएगा।
Veuve Clicquot: फ्रांस के रिम्स का यह शैम्पेन हाउस 1772 से आसपास और लोकप्रिय है। आज भी एक प्रसिद्ध ब्रांड , जब आप प्रामाणिक फ्रेंच शराब के बारे में सोचते हैं तो वीउव क्लिककोट निस्संदेह बेहतर ज्ञात नामों में से एक है।
Taittinger: विशेष रूप से फ्रेंच पर चर्चा करते समय एक और ब्रांड नाम टैटिंगर है। रिम्स से भी, यह शैंपेन हाउस 1734 से अस्तित्व में है, जो इसे 280 साल पुराना बनाता है।
अन्य लोकप्रिय नामों में शामिल हैं, Perrier JouГ«t, Vilmart & Cie, Pol Roger, Krug, and Laurent Perrier, व अन्य कई। लेकिन उन सभी शैम्पेन घरों के बारे में जानने का क्या मतलब है अगर आपको नहीं पता कि सबसे अच्छा शैम्पेन क्या खरीदना है। आगे की हलचल के बिना, हम सबसे अच्छी खरीदारी करेंगे।
Prestige cuvГ©e : aВ cuvГ©e de prestige В को लाइन वाइन में सबसे ऊपर माना जाता है। किसी भी शराब पारखी को पता चल जाएगा कि 1921 डोम पेरिग्नन मोए «टी एंड चंदन से प्रेस्टीज क्यूवे © ई की बात करते समय परम है। इस रेंज की और नई वाइन हैं:
- क्रुग 1996 क्लोज़ डी अंबोने: $2, 250
- हेनरियट क्यूवी डेस एनचेंटेलेयर्स 1996: $215
- MoГ«t और Chandon Dom PeГ©rignon 2002: $200
- जी.एच. Mumm1998 Brut R. Lalou Cuvee Prestige: $150
- अयाला क्यूवी पेर्ले डी'अयाला मिल्सिम ब्रूट 2000: $150
- Nicolas Feuillatte Palmes d’Or Brut 1999: $130
- वीउव क्लिकक्वॉट ला ग्रांडे डेम 1998 ब्रूट: $125
RosГ© शैम्पेन : यह कहना गलत नहीं होगा कि इस वाइन का नाम अपने आप में एक उपहार है। रोज़े © इस शराब के रंग के बारे में सब कुछ बताता है। यह पीला गुलाबी वाइन या तो स्पार्कलिंग वाइन में थोड़ा सा पिनोट नोयर मिला कर अपना रंग प्राप्त करता है, या यह अंगूर की त्वचा के निकट संपर्क में अंगूर का रस प्राप्त करके भी किया जाता है। अच्छा RosГ© शैम्पेन खरीदने के लिए हैं:
- NV आर्मंड डी ब्रिग्नैक ऐस ऑफ़ स्पेड्स रोज़ ©: $700
- डोम पेगे©रिग्नन रोज़े © शैम्पेन: $387
- टैटिंगर कॉम्टेस डी शैम्पेन रोज़े © 2003: $350
- Veuve Clicquot Grand Dame RosГ© शैम्पेन 1998: $330
- डोम रुइआर्ट रोस © 1996: $325
- शैम्पेन पेरियर-जौएट फ्लेर डे शैम्पेन रोज़ © 2002: $300
- लॉरेंट पेरियर ब्रूट रोज़ © शैम्पेन: $138
कुछ लोगों के लिए ऊपर बताई गई चीज़ें शायद महंगी थीं, लेकिन सस्ते ब्रैंड्स में से चुनने का भी विकल्प है। आगे आने वाली वाइन ऐसी हैं जो हर किसी की जेब के अनुकूल होंगी।
किफायती ब्रांड
- पोल रोजर ब्रूट शारडोने एक्स्ट्रा क्यूवे © ई डे रेसर्व (1998): $95
- Saint-Chamant MillГ©simГ© Brut Blanc de Blancs (1999): $80
- Gonet Medeville NV Blanc de Noirs: $60
- सेंट-चामंत एनवी ब्रुट ब्लैंक डी ब्लैंक्स: $56
- Nicolas Feuillatte Brut: $50
- कोलेट ब्रूट रोस©: $45
- Veve Clicquot गैर विंटेज क्रूर पीला लेबल: $35
- पेरियर जौएट एनवी ग्रैंड ब्रूट: $35
- मोएट और चंदन शैम्पेन व्हाइट स्टार: $28
- अरिस्टन कार्टे ब्लैंच ब्रूट शैम्पेन: $23
शैम्पेन की दी गई सूचियों के साथ, महंगी और सस्ती दोनों तरह की, मुझे यकीन है कि अब आप इस दुविधा में नहीं होंगे कि क्या खरीदें। तो, जो कुछ भी आपको पसंद है, उसमें से अपना चयन करें और आनंद लें। आखिरकार, शैम्पेन एक सर्व-अवसर पेय है। सबूत के तौर पर, आप नेपोलियन बोनापार्ट के शब्दों का उल्लेख कर सकते हैं ... "मैं जीतने पर शैम्पेन पीता हूँ, जश्न मनाने के लिए ... और मैं हारने पर शैम्पेन पीता हूँ, खुद को सांत्वना देने के लिए"।
