बॉटम राउंड रोस्ट के लिए पकाने का समय रोस्ट के आकार और प्रकार पर निर्भर करता है। इस लेख में, आपको इस व्यंजन को बनाने की विधि के साथ-साथ इसे बनाने में लगने वाले समय की जानकारी मिलेगी।
बीफ या पोर्क बॉटम राउंड रोस्ट एक स्वादिष्ट और पेट भरने वाला भोजन बनाता है। यह मेन कोर्स डिश लंच या डिनर के लिए बनाई जा सकती है। यह एक प्रामाणिक अमेरिकी व्यंजन है, जो पौष्टिक भी है क्योंकि यह प्रोटीन से भरपूर है। दूसरे, क्योंकि यह सस्ता है, यह आपके बजट के अनुकूल हो सकता है।
अनुमानित समय आवश्यक
उपर्युक्त के रूप में, गोल भूनने का समय मांस के भाग और प्रकार पर निर्भर करता है। दूसरी बात, चूंकि नीचे का भूना ऊपरी भुने की तुलना में कड़ा होता है, इसलिए इसे पकाने में लंबा समय लगता है। इसे हमेशा कुछ तरल जैसे बीफ़ शोरबा, पानी, वाइन आदि के साथ पकाया जाता है। इसे आमतौर पर क्रॉक-पॉट या धीमी कुकर में 4-5 घंटे से अधिक समय तक पकाया जाता है। एक ओवन में 325 ग्रा‚В°F पर 2-4 पौंड बॉटम रोस्ट पकाने में 1 और 1/2-2 घंटे का समय लगता है। क्रॉक-पॉट में समान तापमान पर 4-8 पौंड बॉटम रोस्ट पकाने में 2-2 1/2 घंटे लगते हैं।
व्यंजनों
1: क्रॉक-पॉट
सामग्री
- 4 पाउंड बॉटम राउंड रोस्ट
- 6 कटे हुए प्याज़
- 1 बड़ा चम्मच मैदा
- 1 बड़ा चम्मच सफेद सिरका
- 1-2 तेज पत्ते
- 1 कप पानी
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
बनाने की विधि
सबसे पहले, आपको रोस्ट को साफ करना है और उसमें नमक और काली मिर्च मिलाना है। अगला, क्रॉक-पॉट के तल पर कटा हुआ प्याज रखें और शीर्ष पर भुना हुआ भुना हुआ रखें। बर्तन में सफेद सिरका और तेज पत्ते डालें और उबाल आने तक तेज आंच पर पकाएं। फिर आंच धीमी कर दें और 3-4 घंटे तक पकाएं। तय समय के बाद भुट्टे को प्याले से निकाल कर प्लेट में रख लीजिए. मैदा को पानी में डालकर बर्तन में डालें। ग्रेवी बनाने के लिए रोस्ट ड्रिपिंग और थोड़ा पानी मिलाएं। रोस्ट को ग्रेवी के साथ परोसें।
2: धीमी कुकर
सामग्री
- 3-4 पाउंड बॉटम राउंड बीफ रोस्ट
- 1 पौंड प्याज
- 2 पाउंड आलू
- 1 पौंड गाजर
- ВЅ कप वोस्टरशायर सॉस
- ВЅ कप बारबेक्यू सॉस
- 1 बड़ा चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच ताज़ी पिसी काली मिर्च
बनाने की विधि
साफ करें और तली को नमक और काली मिर्च के साथ भुनें। अनुभवी रोस्ट को धीमी कुकर में रखें। कुकर में प्याज़, आलू और गाजर को काटकर डालें। रोस्ट के ऊपर वूस्टरशायर और बारबेक्यू सॉस डालें। 7-8 घंटे के लिए लो सेटिंग पर पकाएं। निर्धारित समय के बाद भुट्टे को निकाल लें। भूनने की बूंदों से बनी ग्रेवी के साथ गरमा गरम परोसें।
पकाने का सही समय जानने से यह सुनिश्चित होगा कि मांस ठीक से पक गया है। ये व्यंजन आपको एक स्वादिष्ट संडे डिनर बनाने में मदद करेंगे, जो निश्चित रूप से आपके परिवार के सभी सदस्यों और मेहमानों को पसंद आएगा। आपको कामयाबी मिले!
