बेहतरीन कोल्ड ऐपेटाइज़र जो बनाने में बेहद आसान हैं

सबसे अच्छे ठंडे ऐपेटाइज़र वे हैं जो बनाने में सरल हैं, उन सामग्रियों का उपयोग करके जो आपकी स्वाद कलियों को झुनझुनी देती हैं। जानें कि कौन से ऐपेटाइज़र की तैयारी भीड़ को खुश करने के योग्य है और हास्यास्पद रूप से आसान है।

एपेटाइज़र अब सालों से मौजूद हैं, जहां मेजबान मेहमानों को कॉकटेल और पेय पर हल्की-फुल्की हंसी-मजाक और बुद्धिमानी से बातचीत में व्यस्त रखते हुए मेहमानों को मिनी हॉर्स डी'ओवरे के रमणीय निवाला चबाते रहेंगे।मेन कोर्स शुरू होने से पहले ऐपेटाइज़र परोसना, लोगों को तृप्त रखने और पूरे दोपहर / रात को लंच / डिनर परोसने तक भूखा न रखने का एक शानदार तरीका है। वे आम तौर पर छोटे काटने के आकार के हिस्से में बने होते हैं, जो खत्म हो जाते हैं और सेकंड के भीतर हो जाते हैं। इस तरह आप अपनी भूख को शांत रखते हैं और लंच/डिनर के लिए पर्याप्त जगह छोड़ते हैं। इसलिए यदि आपने दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए सोरी फेंकने का फैसला किया है या मेहमानों का एक छोटा सा जमावड़ा है, तो इन क्षुधावर्धक व्यंजनों को चाल चलनी चाहिए।

पार्टी या सामाजिक सभा के लिए सर्वश्रेष्ठ कोल्ड ऐपेटाइज़र

चाहे आप एक बड़ी पार्टी के लिए पूरे नौ गज जाने का इरादा रखते हैं, या लोगों के एक छोटे से समूह को पूरा करने का विकल्प चुनते हैं, ये ऐपेटाइज़र आपके मेहमानों को सेकंड के लिए पहुंचेंगे। इन ठंडे ऐपेटाइज़र व्यंजनों को आज़माएं जिन्हें मैंने आपके लिए तैयार करने के लिए सावधानी से चुना है।

कीनू और झींगा के साथ ब्लू क्रीम पनीर पटाखे

जिसकी आपको आवश्यकता होगी

• 10 मध्यम आकार के झींगे के टुकड़े (आप कितने मेहमानों की उम्मीद कर रहे हैं इसके आधार पर)
• 10 पटाखे (एक झींगा को पकड़ने के लिए पर्याप्त)
• 10 कीनू के एकल खंड (डी-सीड इन)
• 1 ब्लू क्रीम चीज़ का कंटेनर
• 5 लहसुन की कलियां
• 2 बड़े चम्मच चिली फ्लेक्स
• 2 टीबीएसपी। मक्खन (अनसाल्टेड)

तैयारी की विधि एक नॉनस्टिक पैन लें, और मध्यम आंच पर जल्दी से अपने मक्खन और कुचले हुए लहसुन को लगातार चलाते हुए भूनें। मक्खन पिघल जाता है। मक्खन को जलने से बचाने के लिए एक चम्मच जैतून का तेल डालें, और फिर इसमें अपनी मिर्च के गुच्छे और झींगा (ठीक से तैयार) डालें। एक बार जब झींगे अंदर की ओर मुड़ने लगें, तो उन्हें दूसरी तरफ पलट दें और एक और मिनट के लिए पकने का इंतज़ार करें। अपने पैन की सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और इसके कमरे के तापमान पर ठंडा होने की प्रतीक्षा करें।अपने पटाखे के ऊपर नीले पनीर का एक पतला टुकड़ा रखें, फिर कीनू का एक टुकड़ा और फिर अपने झींगा।

इन्हें अपनी ट्रे पर रखें, और प्रत्येक पटाखे को धनिया की दो पत्तियों से हल्के से सजाएँ। अपने पैन की सामग्री को एक छोटे कटोरे में डालें और ट्रे के एक कोने पर एक मिनी चम्मच के साथ डालें, ताकि मेहमानों को पटाखे को सॉस की तरह स्नान करने दिया जा सके। अपने क्षुधावर्धक पहनावे के लिए एक संगत के रूप में अधिक सॉस बनाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। (टिप: इसे एक गैर-गड़बड़ स्थिति बनाने के लिए, प्रत्येक पटाखे को एक चौड़े सूप चम्मच में रखें, जिसमें प्रत्येक पर थोड़ी सी चटनी टपकी हो, ताकि किसी के लिए अपनी उंगलियों को गीला किए बिना इसे खाना आसान हो)

Guacamole डुबकी एक ट्विस्ट और नाचोस के साथ

जिसकी आपको आवश्यकता होगी

• 1 प्लेन नाचो चिप्स का पैकेट
• 3 एवोकाडो
• 4 लहसुन की कलियां
• 1 मध्यम आकार का अदरक का टुकड़ा
• 1 बड़ा चम्मच नमकीन मक्खन
• दो नींबू का रस
• 2 बड़े चम्मच धनिया
• 1 चम्मच काली मिर्च के दाने
• 2 हरी मिर्च (बीज के साथ)

तैयारी की विधि अपने एवोकाडो लें और धीरे-धीरे प्रत्येक की त्वचा के माध्यम से स्लाइस करें, जब तक कि आपका चाकू बीज के संपर्क में न आ जाए, इसे घुमाने से पहले और इसके केंद्र में इसे विभाजित करने से पहले इसके चारों ओर अपना रास्ता बना लें। फल के खोखले भाग की सामग्री को निकाल लें और एक बड़े कटोरे में एक तरफ रख दें। एक पैन लें और तेल या मक्खन का उपयोग किए बिना अपनी सामग्री को सूखा भून लें। अपने लहसुन, अदरक, काली मिर्च के दाने और बिना डंठल वाली मिर्च डालें। इसे तब तक फेटते रहें जब तक कि आपकी सामग्री की खुश्बू न आने लगे और फिर 2 मिनट में इन्हें गैस से उतार लें। इन्हें मक्खन और 2 बड़े चम्मच पानी के साथ एक इलेक्ट्रिक ग्राइंडर में डालें।

इन्हें एक पेस्ट में पीस लें और फिर अपनी सामग्री को गूदे में बदलने के लिए मैशर का उपयोग करने से पहले इसे अपने बाउल एवोकाडो में मिलाएं। यह देखने के लिए चखें कि क्या इसमें नमक की जरूरत है, और फिर इसे फिर से मिलाने से पहले अपने कटे हुए सीताफल और नींबू के रस में मिलाएं। अपने गुआकामोले की तैयारी के एक तरफ एक कटोरे में रखे नाचोज़ के साथ परोसें। आप नाचोज़ को मोटी ब्रेड स्टिक से बदलकर हमेशा चीजों को बदल सकते हैं।

आइसक्रीम के साथ मिनी डीप-फ्राइड पाइनएप्पल बॉल्स

जिसकी आपको आवश्यकता होगी

• प्लेन वैनिला आइसक्रीम का एक टब
• 1 टिन अनानास का
• 1 बड़ी लाल मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच तिल
• 4 अंडे (हल्के से फेंटे हुए)
• 1 कप मैदा
• 2 कप पैंको

बनाने की विधि एक पैन में, एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल, अपने अनानास के टुकड़े, कटी हुई मिर्च और तिल डालें।गैस बंद करने से पहले लगभग 2 मिनट के लिए इन्हें धीरे से तलें। एक तरफ तेल के साथ उबाल पर एक डिश रखें और बाद में अपने अनानास के गोले को डीप फ्राई करें। एक कटोरा लें, आइसक्रीम के इन दो स्कूप को रॉक ठोस रूप में डालें और फिर इसे अपने पैन की सामग्री के साथ धीरे-धीरे लेकिन तेज़ी से मिलाएं।

एक स्कूपर लें और इसकी दो गेंदें बनाएं और इन्हें आटे और फिर अंडे के मिश्रण में डालें, इन्हें पैंको के ढेर में डालने से पहले थोड़ी देर घुमाएँ। आटे में वापस डुबोने से पहले इन्हें उदारता से कोट करें और फिर इन्हें फिर से पैंको में डालने से पहले अंडे का मिश्रण करें; इन्हें तुरंत गर्म तेल में डाल दें। एक करछुल का प्रयोग करते हुए, बॉल्स को लगभग 15 सेकंड के लिए डीप फ्राई करें और फिर उन्हें अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए किचन टॉवल की शीट पर रखें। इन्हें अपने मेहमानों को परोसने से पहले 3 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। आप चाहें तो पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।

इन ऐपेटाइज़र विकल्पों को सॉस के एक किनारे के साथ परोसा जाना चाहिए या स्वाद में मजबूत स्वर लाने के लिए गार्निश के साथ टॉप किया जाना चाहिए। यह वास्तव में आप पर निर्भर करता है कि आप इन कृतियों को किस तरह से सजाना चाहते हैं, जब तक कि मेहमानों द्वारा इन्हें देखने पर आपको आनंद की अनुभूति होती है।