आप बिना तेल के चिकने, बहने वाले चॉकलेट फव्वारे बना सकते हैं। इस लेख में हम बिना तेल के कुछ चॉकलेट फाउंटेन व्यंजनों पर एक नज़र डालेंगे। पढ़ते रहिये…
चॉकलेट हर किसी के लिए एक आनंददायक भोग है और कोई भी इससे निकलने वाले आकर्षण का विरोध नहीं कर सकता है।बस किसी भी मिठाई के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त। चॉकलेट फव्वारे व्यापक प्रशंसा प्राप्त कर रहे हैं और हर जगह देखे जा सकते हैं, जहां भीड़ होती है। एक फव्वारे से बड़ी संख्या में चॉकलेट को बाहर निकलते देखना आकर्षक है, जिसमें हम फल, पटाखे और पनीर भी डुबा सकते हैं।
चॉकलेट की विभिन्न किस्मों का उपयोग करके कई चॉकलेट फव्वारे के विचार हैं। इसे अधिक चिकना और कम गाढ़ा बनाने के लिए चॉकलेट फाउंटेन में तेल डाला जाता है, ताकि यह स्वतंत्र रूप से बह सके। लेकिन बिना तेल के कुछ चॉकलेट फाउंटेन रेसिपी हैं, जो समान रूप से आकर्षक हैं और वांछित स्थिरता की हैं। तो आइए बिना तेल के चॉकलेट फाउंटेन बनाना सीखें।
मोचा चॉकलेट फाउंटेन
आवश्यक सामग्री
- मीठी बेकिंग चॉकलेट, 2 कप
- अर्धमीठी चॉकलेट, 1 कप
- इंस्टेंट कॉफ़ी पाउडर, 2 चम्मच
- लाइट क्रीम, आधा कप
- पाउडर चीनी, ВЅ कप
- कॉफ़ी लिकर, 2 बड़े चम्मच
तैयारी के निर्देशएक भारी तली का सॉसपैन लें और चॉकलेट को धीमी आंच पर पिघलाएं। एक बार जब चॉकलेट पिघल जाए, तो उसमें इंस्टेंट कॉफी पाउडर, क्रीम और चीनी डालें, इसे अच्छी तरह से सामग्री को मिलाने के लिए हिलाएं। सॉसपैन को आंच से उतार लें और कॉफी लिकर डालें। चॉकलेट को गर्म रखते हुए फव्वारे में स्थानांतरित करें।
कड़वी चॉकलेट फाउंटेन
आवश्यक सामग्री
- कड़वी चॉकलेट बार, 5 से 6
- हैवी व्हिपिंग क्रीम, 1 कप
- बादाम लिकर, 3 बड़े चम्मच
- बारीक कटे हुए बादाम या हेज़लनट (वैकल्पिक), आधा कप
तैयारी के निर्देश बिटरस्वीट चॉकलेट बार को टुकड़ों में काटें और एक तरफ रख दें।मध्यम आँच पर सॉस पैन गरम करें और आधा कप क्रीम पिघलाएँ। क्रीम में उबाल आने के बाद, पैन को आँच से उतार लें और कटी हुई चॉकलेट बार्स डालें। चॉकलेट को क्रीम की आंच में पिघलने दें और ब्लेंडर की मदद से उन्हें मिक्स करें ताकि वे एक साथ मिल जाएं। अब चॉकलेट के मिश्रण में शराब और बारीक कटे हुए मेवे (नटी टेक्सचर के लिए) मिलाएं। अगर आपको लगता है कि चॉकलेट गाढ़ी हो गई है, तो बची हुई क्रीम को नरम बनाने के लिए डालें। आपका मुंह में पानी लाने वाला, शानदार चॉकलेट फव्वारा तैयार है।
चॉकलेट चिप्स के साथ चॉकलेट फव्वारा
आवश्यक सामग्री
- सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स, 2ВЅ कप
- मीठी बेकिंग चॉकलेट, कटी हुई, 1 कप
- दूध, 1 कप
- मक्खन, नरम, Вј कप
- मीठा गाढ़ा दूध, 1 कैन
- वेनिला अर्क, 1ВЅ चम्मच
तैयारी के निर्देश चॉकलेट चिप्स के साथ चॉकलेट फाउंटेन रेसिपी बनाने के लिए, एक मध्यम आकार का सॉस पैन लें और मक्खन को नरम करें। धीमी आंच पर चॉकलेट चिप्स को बेकिंग चॉकलेट के साथ पैन में पिघलाएं। चॉकलेट को चलाते रहें ताकि वह कड़ाही में चिपके नहीं। पैन में दूध और कंडेंस्ड मिल्क डालें और मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें। वनीला एक्सट्रेक्ट मिलाएं और तब तक चलाते रहें जब तक कि मिश्रण क्रीमी न हो जाए।
मिल्क चॉकलेट फाउंटेन
आवश्यक सामग्री
- मिल्क चॉकलेट बेकिंग बार, टूटा हुआ, 2 कप
- एक्स्ट्रा बिटरस्वीट चॉकलेट बेकिंग बार, कटा हुआ, 1 कप
- भारी क्रीम या पूरा दूध, 1Вј कप
- अनसाल्टेड मक्खन, 4 से 5 बड़े चम्मच
- चॉकलेट शराब, 2 बड़े चम्मच
- शुद्ध वैनिला अर्क, 1 चम्मच
तैयारी के निर्देश एक सॉस पैन में दूध और बिटरस्वीट चॉकलेट बार मिलाएं और उन्हें मध्यम आंच पर पिघलाएं। चॉकलेट में मक्खन, दूध और वेनिला एसेंस मिलाएं और इसे लगभग दो मिनट तक उबलने दें। एक बार जब चॉकलेट का मिश्रण उबलने लगे तो पैन को आंच से उतार लें, इसमें चॉकलेट लिकर और कंडेंस्ड मिल्क मिलाकर ब्लेंड करें। इस मिश्रण को फव्वारा मशीन में डालें और सुनिश्चित करें कि फव्वारा गर्म रहे और ज़्यादा गरम न हो।
बिना तेल वाली ये चॉकलेट फाउंटेन रेसिपी ट्राई करें और पार्टी में सर्व करें। यदि आपके पास और भी रेसिपी हैं, तो बेझिझक उन्हें हमारे साथ साझा करें। आशा है, अब आप जान गए होंगे कि बिना तेल का उपयोग किए चॉकलेट फाउंटेन कैसे बनाया जाता है। तो, आगे बढ़ें और चॉकलेट फाउंटेन में डुबकी लगाने का मज़ा लें।
