एक अच्छे मेजबान की भूमिका निभाने का एक निश्चित तरीका यह है कि आप अपनी झोली में कुछ शानदार ठंडे फिंगर फूड व्यंजन बना लें। इस लेख में कुछ अच्छे हैं जिन्हें आप शायद पहले से मौजूद सूची में जोड़ सकते हैं या अपनी सूची के साथ शुरू कर सकते हैं। आनंद लेना!
अगर आपके पास बहुत से भूखे लोग हैं, जो उतने भूखे नहीं हैं, बल्कि अपनी भूख मिटाने के लिए मिलने वाले भोजन के बारे में आलोचना कर रहे हैं, तो आपको क्या करना चाहिए? उन्हें कुछ स्वादिष्ट के साथ कोड़ा, है ना? इसमें एक ट्विस्ट जोड़ते हैं।आपके पास भूखे, आलोचनात्मक लोगों का एक समूह है, और आपके पास कुछ स्वादिष्ट तैयार करने के लिए सिर्फ एक घंटे से कम का समय है? अब असली काम आता है, है ना? सभी घबराएं नहीं! यह स्वाद लेख सिर्फ आपके लिए है। आप इन कुछ ठंडे फिंगर फूड्स के साथ गिरोह को व्यस्त क्यों नहीं रखते। वे उन लोगों के लिए बिल्कुल सही हैं जो वास्तव में अपने खाने के बारे में पसंद करते हैं।
कोल्ड फिंगर फ़ूड
मिनी सैंडविच
कुछ भी 'स्वादिष्ट और बनाने में आसान' नहीं कहता है, छोटे छोटे सैंडविच से भरी ट्रे से बेहतर है, बस हड़पने और हड़पने का इंतजार है। सैंडविच सभी को पसंद होता है तो आपको इसकी भी चिंता करने की जरूरत नहीं है। यहां बताया गया है कि कैसे आप मिनी सैंडविच की ट्रे को झटपट तैयार कर सकते हैं।
आपको ज़रूरत होगी -
- प्याज ~ कीमा बनाया हुआ और सुखाया हुआ, 2 बड़े चम्मच
- अजमोद ~ 5 टहनी या स्वाद के लिए पर्याप्त
- मक्खन ~ पिघला हुआ, ВЅ कप
- हैम ~ कटा हुआ, ВЅ पौंड
- स्विस चीज़ ~ पतला कटा हुआ, ВЅ lb
- खसखस ~ 2 बड़े चम्मच
- डिनर रोल या ब्रेड ~ 24 (रोल) या 12 (ब्रेड स्लाइस को 4 भागों में काटें)
यहां बताया गया है कि आप उन्हें कैसे बनाते हैं -
- सबसे पहले, ओवन को 325°F पर प्री हीट करें।
- इसके बाद, एक कटोरा लें और उसमें हैम, पनीर और खसखस को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं।
- मिश्रण तैयार हो जाने के बाद, आप डिनर रोल खोल सकते हैं और मिश्रण को बीच में उदारतापूर्वक लगा सकते हैं। अगर आपके पास ब्रेड स्लाइस भी है तो ऐसा ही करें।
- अब, मिश्रण लगाने के बाद, आप हैम के छोटे टुकड़ों को पनीर के स्लाइस के साथ बीच में रख सकते हैं और सैंडविच को बेकिंग ट्रे पर रख सकते हैं।
- अब खसखस लें और उन्हें सैंडविच पर छिड़कें।
- इसके बाद ट्रे को ओवन में रख दें और सैंडविच को करीब 20 मिनट तक बेक होने दें। एक अन्य विकल्प यह है कि इसे तब तक बेक करें जब तक आप यह न देख लें कि चीज़ पिघल गया है।
- आपके मिनी सैंडविच परोसने के लिए तैयार हैं! आप हैम को किसी भी अन्य मांस से बदल सकते हैं और यहां तक कि आप जो भी चाहते हैं उसके साथ प्रसार को बदल सकते हैं।
चीज़ सॉस चिप्स के साथ
अगर कोई हमेशा पसंदीदा ठंडा फिंगर फूड है जो किसी भी तरह की भीड़ को खुश कर सकता है, और मुख्य पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए उन्हें काफी देर तक विचलित कर सकता है, तो वह है चिप्स और डिप। आइए स्वादिष्ट पनीर सॉस के लिए एक हास्यास्पद आसान नुस्खा देखें जिसके साथ चिप्स परोसे जा सकते हैं।
आपको आवश्यकता होगी -
- आटा ~ 3 बड़े चम्मच
- मक्खन ~ 3 बड़े चम्मच
- चेडर चीज़ ~ कसा हुआ, 1ВЅ कप
- दूध ~ 1ВЅ कप
- नमक ~ ВЅ tsp
यहां बताया गया है कि आप इसे कैसे बनाते हैं -
- सबसे पहले एक पैन में मक्खन डालकर पूरी तरह पिघला लें।
- इसे आंच से उतार लें और फिर, आप आटे को मक्खन में मिलाना शुरू कर सकते हैं, इसे लगातार हिलाते हुए गांठ बनने से बचा सकते हैं।
- फिर, हिलाते हुए धीरे-धीरे दूध डालें।
- अब, इसे बेहद कम आंच पर रखें, जब तक कि मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
- इस मिश्रण में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, और तब तक हिलाते रहें जब तक पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए और मिश्रण में एक चिकनी बनावट और पर्याप्त गाढ़ापन न हो।
- इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, चिली फ्लेक्स से गार्निश करें और फिर इसे चिप्स के साथ परोसें!
जड़ी-बूटी और अंडे
अगर आप उन 'उन' लोगों में से एक हैं जो सिर्फ़ सेहतमंद खाना खाते हैं और यह पक्का करना चाहते हैं कि आपके आस-पास के सभी लोग भी सिर्फ़ सेहतमंद खाना खाएं, तो यह आपके लिए है।
आपको आवश्यकता होगी -
- अंडे ~ उबले हुए, लोगों की कुल संख्या का आधा
- धनिया ~ 1 गुच्छा
- पुदीना ~ ВЅ कप
- लहसुन ~ 5 लौंग
- पानी ~ 1 से 1ВЅ कप
- नमक ~ स्वाद के लिए
यहां बताया गया है कि आप इसे कैसे बनाते हैं -
- सबसे पहले धनिया और पुदीना को बारीक काट लें।
- अब लहसुन को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- धनिया, पुदीना और लहसुन को मिक्सर में डालें और थोड़ा पानी डालें।
- मिक्सर चालू करें और पत्तियों को पूरी तरह से कुचलने दें।
- ढक्कन खोलें और मिश्रण में बचा हुआ पानी डालें और मिक्सर को एक बार फिर से चालू करें।
- सारी सामग्री को गाढ़ा पेस्ट बना लें।
- फिर, इस जड़ी-बूटी की चटनी को हटा दें, और इसे एक अच्छे दिखने वाले कटोरे में रखें।
- उबले हुए अंडों को आधा काट लें, उन्हें ठंडा होने दें और उन्हें एक ट्रे पर रखें।
- हर्ब सॉस को अंडे के साथ स्वस्थ और स्वादिष्ट खाने से पहले परोसें।
केक के लोलिपोप
सबसे पहले, केक पॉप क्या होते हैं? मुझे यकीन है कि आप सभी लॉलीपॉप से अच्छी तरह वाकिफ होंगे। अब, बस कैंडी के उस स्वादिष्ट टुकड़े को चॉकलेट चिप केक के और भी स्वादिष्ट टुकड़े से बदल दें! हां, मैंने अनुमान लगाया था कि यह मुझे आपका अविभाजित ध्यान देगा। तो, आइए देखते हैं कि इन्हें कैसे बनाया जाता है, है ना?
आपको आवश्यकता होगी -
- चॉकलेट चिप कुकी मिक्स ~ 1 पैक
- मक्खन ~ कमरे का तापमान, आधा कप
- वेनिला फ्रॉस्टिंग ~ 1 कप
- अंडा ~ 1
- कुकिंग स्प्रे ~ बेकिंग शीट पर स्प्रे करने के लिए पर्याप्त
- डार्क चॉकलेट ~ पिघला हुआ, 2-3 कप
- लॉलीपॉप स्टिक ~ लोगों की संख्या के अनुसार
यहां बताया गया है कि आप इसे कैसे बनाते हैं -
- ओवन को 350VєF पर प्री हीट करें।
- एक बड़ी बेकिंग शीट लें और उस पर भरपूर मात्रा में कुकिंग स्प्रे छिड़कें।
- अब, एक मिश्रण का कटोरा लें और अंडे, मक्खन और कुकी को तब तक फेंटें जब तक वे कुकी आटा की स्थिरता तक न पहुंच जाएं।
- एक गहरे चम्मच का प्रयोग करके बेकिंग ट्रे पर जितने लोगों की आप उम्मीद कर रहे हैं, उतने गुच्छे बना लें।
- इसे लगभग 15 मिनट के लिए ओवन में रखें।
- उन्हें बाहर निकालें और ठंडा होने दें।
- अब, कुकीज़ के ठंडा होने के बाद, उनमें से आधे से अधिक लें और उन्हें वेनिला फ्रॉस्टिंग के साथ एक कटोरे में चूर-चूर कर लें और तब तक फेंटें जब तक कि वे एक भुरभुरी, चॉकलेट चिपचिपी स्थिरता तक न पहुँच जाएँ।
- छोटे-छोटे 'पॉप' बनाएं और बेकिंग ट्रे पर रखें।
- लॉलीपॉप स्टिक्स को 'पॉप्स' में दबाएं और आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
- फ्रिज होने के बाद, उन्हें (एक-एक करके) पिघली हुई डार्क चॉकलेट में डुबोएं और परोसें!
आखिरकार इतने स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाले ठंडे फिंगर फूड्स, यह कहने का कोई तरीका नहीं है कि उन्होंने उनका आनंद नहीं लिया! वे सरल, स्वादिष्ट, स्वस्थ और थोड़े लाड़ प्यार करने वाले हैं! एक खुश पेट के लिए उत्तम सामग्री, क्या आपको नहीं लगता?
