क्या चीनी खाना आपका पसंदीदा व्यंजन है? खैर, यहाँ चीनी भोजन के बारे में कुछ रोचक तथ्य हैं जो पढ़ने के लिए आकर्षक होंगे।
शायद ही कोई ऐसा होगा जिसे चाइनीज खाना पसंद न हो। दरअसल, हाल के आंकड़ों के मुताबिक, चाइनीज फूड पूरी दुनिया में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला व्यंजन है। तथ्य यह है कि इतालवी या अन्य व्यंजन रेस्तरां की तुलना में पूरी दुनिया में बड़ी संख्या में चीनी रेस्तरां और टेकअवे हैं, यह साबित करते हैं।अगर आप भी अपने चाइनीज नूडल्स और चाइनीज फ्राइड राइस का आनंद लेते हैं, तो आपको नीचे बताए गए तथ्यों को पढ़ना अच्छा लगेगा। क्या आप जानते हैं कि चावल, नूडल्स और सोया सॉस चीनी व्यंजनों का अभिन्न हिस्सा हैं? खैर, यहाँ कुछ और रोचक तथ्य हैं।
चीनी भोजन के बारे में रोचक तथ्य
- चीनी भोजन एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न होता है। उत्तर में नूडल्स मुख्य आहार का हिस्सा है, जबकि चावल दक्षिण का है।
- चावल और नूडल्स चीनी व्यंजनों का एक अभिन्न हिस्सा हैं, और ये दोनों खाद्य पदार्थ चीन के सभी हिस्सों में पाए जाते हैं या पेश किए जाते हैं।
- पहले के समय में खाने के लिए कांटे और छुरी का प्रयोग करना अनुचित माना जाता था क्योंकि इन उपकरणों का उपयोग हथियार के रूप में किया जाता था। इसलिए, अधिकांश चीनी भोजन छोटे टुकड़ों में तैयार किया जाता था, ताकि उन्हें तोड़ा और खाया जा सके।
- चीनी बर्बाद न करने के सिद्धांत का पालन करते हैं और इसलिए, हम खाना पकाने में पौधों और जानवरों के लगभग हर हिस्से का उपयोग पाते हैं। इसलिए, प्रामाणिक चीनी व्यंजनों में पाए जाने वाले विभिन्न व्यंजनों और उनकी सामग्री के बारे में आश्चर्यचकित न हों।
- पारंपरिक चीनी नाश्ते में चावल, चावल के नूडल रोल, चावल दलिया, ब्रेड, तले हुए पैनकेक आदि होते हैं, जिसके बाद चीनी चाय या सोया दूध होता है।
- मुख्य भोजन में चावल के साथ मांस या सब्जियां, नूडल्स आदि शामिल हैं।
- अधिकांश चीनी भोजन में औषधीय गुण होते हैं। उदाहरण के लिए, माना जाता है कि पारंपरिक चीनी चाय में एंटी-एलर्जिक गुण होते हैं और यह एलर्जी की रोकथाम में मदद करती है।
- चीनी भोजन के बारे में सबसे आश्चर्यजनक तथ्यों में से एक यह है कि यह दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है। असली चाइनीज़ खाना ताज़ी सब्जियों और ताज़े मीट का इस्तेमाल करके तैयार किया जाता है, जिन्हें नूडल्स या चावल के साथ खाने पर भी कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है।इसलिए, तली हुई सब्जियों या झींगा के साथ अपने पसंदीदा चीनी चावल का आनंद लेते हुए भी आप स्वस्थ रह सकते हैं!
- अब, प्रामाणिक चीनी भोजन के बारे में बात करते समय, आपको निश्चित रूप से इस तथ्य से अवगत होना चाहिए कि जब चीनी 'सुगंधित मांस' कहते हैं, तो वे हमेशा कुत्ते के मांस का उल्लेख करते हैं! यह शब्द आमतौर पर चीन के सभी भागों में प्रयोग किया जाता है।
मजेदार तथ्य
- चॉप सूई का आविष्कार सबसे पहले अमेरिका में हुआ था; हालाँकि, इसका आविष्कार अमेरिका में चीनी प्रवासियों द्वारा किया गया था। इसलिए, पकवान निश्चित रूप से चीनी है, लेकिन, अमेरिकीकृत!
- दुनिया के दूसरे हिस्सों की तरह, चीनी भी खाने के तौर-तरीकों को बहुत अहमियत देते हैं। उदाहरण के लिए, जब एक टेबल पर, किसी को केवल उस थाली या डिश से ही खाना चाहिए जो उसके ठीक बगल में हो। दूसरे व्यक्ति के सामने रखी थाली में खाना बेहद अशिष्ट माना जाता है।
चीनी चाय दुनिया के दूसरे हिस्सों में उतनी ही लोकप्रिय है जितनी कि चीन में। दरअसल, चीनियों की चाय पूरे दिन पी जाती है या दिन में कभी भी पी सकते हैं।
ये थे चीनी व्यंजन और भोजन के बारे में कुछ रोचक तथ्य, जो मुझे उम्मीद है, आपको पढ़ने में मज़ा आया होगा। तो, आप एक प्रामाणिक चीनी भोजन के साथ-साथ इन आकर्षक तथ्यों को अपने मित्र के साथ साझा कर सकते हैं! В ZГ i jiГ n !
