जानें कि केकड़े की टांगों को ओवन में कैसे पकाना है और रसोई में कम समय बिताना है। यहां एक लेख है जो आपको स्वादिष्ट व्यंजनों और केकड़े के पैरों को पकाने के तरीकों को खोजने में मदद करेगा...
केकड़े को पहली बार पकाना चुनौतीपूर्ण लग सकता है। और बिल्कुल स्पष्ट रूप से, जब भी आप किसी नई रेसिपी या सामग्री पर अपना हाथ आजमाते हैं, तो आपको कुछ 'मुद्दों' का सामना करना पड़ सकता है। लेकिन, लेकिन, लेकिन... इससे पहले कि आप केकड़े की टांगों को पकाने की अपनी योजना को ठंडे बस्ते में डाल दें, हमारे पास कुछ रोमांचक खबरें हैं। आप सीख सकते हैं कि ओवन में केकड़े के पैरों को कैसे पकाना है और बहुत सारा तनाव, समय और ऊर्जा बचाते हैं।मुझे लगता है कि रात के खाने की योजना को पूरी तरह से त्यागने की तुलना में यह एक बेहतर विकल्प लगता है। तो अब और इंतजार क्यों! आइए इस लेख में बताए गए स्वादिष्ट व्यंजनों के बारे में जानें जो ओवन में केकड़े के पैरों को पकाने में आपकी मदद करते हैं।
ओवन में केकड़े की टांगों को पकाना
क्रैब लेग्ज को पकाने में सिर्फ समय ही नहीं लगता, बल्कि इसमें इस्तेमाल होने वाली रेसिपी और सामग्री भी खाना पकाने के समय को प्रभावित करती है। अवन के टेम्परेचर में बदलाव करके, क्रैब लेग्ज अलग-अलग समय पर पकेंगे। चूंकि कई समुद्री खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए बहुत अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है, यहां तक कि 400°F पर पहले से गरम ओवन में रखे केकड़े के पैर भी लगभग 10 से 15 मिनट में तैयार हो जाएंगे। आपको बस इतना करना है कि उन्हें एक एल्यूमीनियम पन्नी पर रखें और इसे ढक दें। इस तरह, केकड़े का स्वादिष्ट स्वाद और महक नहीं छूटती।
क्रंबली किंग क्रैब लेग्स
सामग्री
- 4 लार्ज किंग क्रैब लेग्स
- ВЅ कप लहसुन मक्खन
- ब्रेडक्रम्ब्स
- नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए
दिशा-निर्देश इससे पहले कि हम अपनी पहली किंग क्रैब लेग्स रेसिपी बनाना शुरू करें, ओवन को 400°F पर प्रीहीट कर लें। इस बीच, केकड़े के पैरों को आधा काट लें और उन्हें लंबाई में खोलें। एक बस्टिंग ब्रश के साथ, लहसुन के मक्खन को मांस पर समान रूप से फैलाएं, जहां आपने स्लिट्स बनाए थे। एक बाउल में ब्रेडक्रंब को नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। ब्रेडक्रंब मिश्रण को ऊपर से उदारता से छिड़कें और केकड़े के पैरों को बेकिंग शीट पर रखें। ओवन की सेटिंग को 'ब्राइल' पर रखें और शीट को ओवन में रखें। लगभग 6 से 8 मिनट के लिए क्रैब लेग्ज को उबाल लें। उन्हें ओवन से निकालें और तुरंत परोसें। आप ऊपर से थोड़ा ताजा नीबू का रस भी डाल सकते हैं।
मसालेदार पेपरी क्रैब लेग्स
सामग्री
- 6 लहसुन की कलियां, कटी हुई
- 8 शल्क, कटा हुआ
- 4 लाल जलेपे ±ओ मिर्च, कटी हुई
- 3 एलबीएस। स्नो क्रैब लेग्स
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 2 बड़े चम्मच ऑयस्टर सॉस
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 2 चम्मच चीनी
- बारीक कटा हुआ अदरक, स्वाद के लिए
- 1 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन, क्यूब्स में
- नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए
- पका हुआ सफेद चावल, परोसने के लिए
दिशा-निर्देश जैसा कि ऊपर बताया गया है (एल्युमिनियम फॉयल में लिपटे हुए) स्नो क्रैब लेग्स पकाएं। इस बीच, वनस्पति तेल और मक्खन के साथ 2 बड़े चम्मच लाल जलेपीनो मिर्च जोड़ने के लिए एक कड़ाही लें; इसे कुछ मिनटों के लिए भुनने दें (सुनिश्चित करें कि वे जले नहीं)। इसके बाद इसमें लहसुन, अदरक, शल्क, चीनी, नमक और काली मिर्च डालें। सब कुछ ठीक से मिलाएं और इसे लगभग एक मिनट तक पकने दें।केकड़े के पैर तैयार होने के बाद, उन्हें सीप और सोया सॉस के साथ कड़ाही में डालें। सब कुछ अच्छी तरह से टॉस करें और 5 मिनट तक पकाएं। जब सभी सामग्रियां अच्छी तरह से मिल जाएं, तो एक थाली में डालें और एक कटोरी सफेद चावल के साथ परोसें।
स्वादिष्ट ड्रंकन क्रैब लेग्स
सामग्री
- 3 एलबीएस। अलास्का किंग क्रैब लेग्स
- 3 बोतल शराब (आपकी पसंद)
- 3 नींबू, आधे कटे हुए
- 1 लहसुन का सिरा, आधा भाग
- पिघला हुआ मक्खन, परोसने के लिए
- नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए
दिशा-निर्देश इस रेसिपी में, हम क्रैब लेग्ज को न सिर्फ ओवन में पकाते हैं, बल्कि बाद में भाप भी देते हैं। जैसा कि ऊपर बताया गया है (एल्युमिनियम फॉयल में लिपटे हुए) स्नो क्रैब लेग्स को पकाएं। इस बीच, स्टीमर डालने वाला बर्तन लें। हम इसमें एले, नींबू और लहसुन के सिर को आधा उबाल लेंगे।आंच धीमी-मध्यम रखें और जब क्रैब लेग्ज तैयार हो जाएं तो उन्हें नमक के साथ बर्तन के अंदर डालें (स्वाद टेस्ट करें)। बर्तन को ढक दें और सभी स्वादों को अच्छी तरह मिलाने दें। 5 मिनट के बाद क्रैब लेग्ज को हटा दें और पिघले हुए मक्खन के साथ पेस्ट करें। इन्हें गरमा गरम परोसें।
मुझे उम्मीद है कि ऊपर बताई गई रेसिपी में यह जानने के लिए पर्याप्त स्पष्ट थे कि केकड़े के पैरों को स्वादिष्ट स्वाद के साथ ओवन में कैसे पकाया जाता है। वास्तव में, भले ही आप केकड़े के पैरों को ओवन में रखें और फिर उन्हें नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, लहसुन और मक्खन के साथ छिड़कें, आपको अद्भुत स्वाद मिलेगा। याद रखें, क्रैब लेग्ज को जरूरत से ज्यादा पकाने की जरूरत नहीं है।
