गर्म ताड़ीвЂएक आरामदायक पेय जो आपको ठंडे, गीले दिन में गर्म रखेगा। हर बार सही गर्म ताड़ी पेय बनाने के 6 अलग-अलग तरीके खोजने के लिए स्वाद लेख पढ़ें।
क्या तुम्हें पता था?
अमेरिकी लेखक और नोबेल पुरस्कार से सम्मानित फॉल्कनर को सर्दी की रात में दवा के रूप में गर्म ताड़ी खाना पसंद आएगा।
आयरलैंड में, एक गर्म ताड़ी एक मिश्रित पेय है जिसे हार्ड शराब जैसे व्हिस्की, रम, जिन, बोरबॉन इत्यादि से बनाया जाता है, जिसे पानी, चीनी और कुछ मसालों के साथ मिलाया जाता है। परंपरागत रूप से, इस पेय का सेवन या तो बिस्तर पर जाने से पहले, सर्दी और फ्लू के लक्षणों से राहत पाने के लिए, या गीले, ठंडे मौसम में किया जाता है।जैसा कि पेय काफी पुराना है, इसकी उत्पत्ति के संबंध में कुछ सिद्धांत हैं। एक सिद्धांत बताता है कि गर्म ताड़ी का नाम भारत में लोकप्रिय एक अन्य पेय से लिया गया है जो खजूर के पेड़ों के किण्वन रस से बना है।
बादल भरे अतीत के बावजूद, आज के समय में पेय में कई विविधताएं हैं जो इसके स्वाद को पूरी तरह से बदल सकती हैं। इसे ध्यान में रखते हुए, हमने कुछ व्यंजनों को संकलित किया है, 6 सटीक होने के लिए, जो आपको आनंद लेने में मदद करने के लिए एक प्रयोग से कम नहीं हैं।
गरम ताड़ी पीने की रेसिपी
1. पारंपरिक गर्म ताड़ी
हालांकि सामग्री की मात्रा प्रदान की गई है, आप अपने स्वाद के अनुरूप अनुपात के साथ प्रयोग कर सकते हैं।तैयारी का समय: 5 मिनट पकाने का समय: 5 मिनट सर्विंग साइज़: 1 मग
सामग्री
- गर्म पानी, 3 आउंस।
- व्हिस्की, 2 आउंस।
- नींबू का रस, ताजा, 1 आउंस।
- शहद, 2 चम्मच।
- पूरी लौंग, 5
- दालचीनी, 1
- लेमन वेज, 1
दिशानिर्देशसबसे पहले एक बर्तन में आधा कप पानी उबालें। एक आयरिश कॉफी मग लें, और 2 टीस्पून के साथ नीचे कोट करें। शहद। नींबू के रस के साथ व्हिस्की मिलाएं, और सामग्री को ठीक से मिलाने के लिए मग को घुमाएं। इसके बाद, आप पूरे लौंग को लेमन वेज में डालेंगे, और इसे दालचीनी स्टिक के साथ मग में डालेंगे। पानी तैयार होने के बाद, इसे मग में डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। पेय को कुछ मिनटों के लिए रखा रहने दें, दालचीनी की छड़ी और नींबू के टुकड़े को हटा दें, और पेय को तुरंत परोसें।
व्हिस्की के अलावा, आप इसे अन्य शराब से बदल सकते हैंвЂस्कॉच, आयरिश व्हिस्की, ब्रांडी और मसालेदार रम। इसके अलावा, नींबू का एक टुकड़ा या टुकड़ा जोड़ने के बजाय, आप या तो ज़ेस्ट या छिलके का उपयोग कर सकते हैं।
2. गरम चाय ताड़ी
इस नुस्खे में, पेय में सादा गर्म पानी जोड़ने के बजाय, हम अतिरिक्त स्वाद के लिए पीसे हुए नाश्ते की चाय का उपयोग करेंगे।
तैयारी का समय: 3 मिनट पकाने का समय: 5 मिनट परोसने का आकार: 1 मग
सामग्री
- उबलता पानी, 1ВЅ कप
- स्कॉच, 1ВЅ oz.
- शहद, 1 बड़ा चम्मच।
- आयरिश नाश्ता टी बैग, 1
- नींबू का टुकड़ा, 1
- दालचीनी छड़ी, ВЅ
- जायफल, पिसा हुआ, एक चुटकी
दिशानिर्देशसिरेमिक कॉफी मग में टी बैग रखें और मग को भरने के लिए पर्याप्त उबलता पानी डालें। चाय को कम से कम 4ₒ5 मिनट के लिए खड़ी रहने दें; टी बैग हटा दें। एक आयरिश कॉफी मग में, दालचीनी स्टिक के साथ शहद और स्कॉच डालें।ऊपर से ताज़ी बनी चाय डालें, जायफल छिड़कें और पेय परोसें।
3. अदरक-नींबू गर्म ताड़ी
यह नुस्खा सर्द मौसम के लिए एकदम सही मारक है। इस स्वादिष्ट गर्म ताड़ी का एक घूंट, और आप अधिक के लिए भीख मांगेंगे।
तैयारी का समय: 4 मिनट पकाने का समय: 6 मिनट सर्विंग साइज़: 2 मग
सामग्री
- पानी, 2 कप
- नींबू का रस, Вј कप
- गोल्डन रम, 4 बड़े चम्मच।
- ब्रांडी, 4 बड़े चम्मच।
- शहद, 3 बड़े चम्मच।
- कैंडिड जिंजर, Вѕ tbsp.
- अदरक, छीलकर Вј” स्लाइस में काटें
- नींबू का छिलका, 2
दिशा-निर्देशएक बर्तन में पानी में नींबू का रस, शहद, कैंडिड अदरक, और अदरक के टुकड़े डालकर लगभग 5 मिनट तक उबालें।इस बीच, 2 बड़े चम्मच डालें। गोल्डन रम और ब्रांडी, प्रत्येक, 2 अलग-अलग मग में। जब पानी उबलने लगे तो 2 मग में बराबर मात्रा में पानी छान लें। नींबू के छिलके से सजाकर पेय को तुरंत परोसें।
4. सेब-अदरक गर्म ताड़ी
आप इस रेसिपी में नियमित सेब साइडर का उपयोग कर सकते हैं; लेकिन अदरक का जोड़ा स्वाद पेय को एक नए स्तर पर ले जाता है।
तैयारी का समय: 5 मिनट पकाने का समय: 5 मिनट सर्विंग साइज़: 1 मग
सामग्री
- अदरक-युक्त सेब साइडर, 6 ऑउंस।
- बॉर्बन, 2 ऑउंस।
- शहद, 1 चम्मच।
- अदरक, छिलका और कटा हुआ, 1 टुकड़ा
- नींबू का टुकड़ा, 1
दिशानिर्देशसाइडर तैयार करने के लिए, सेब के साइडर को एक बर्तन में उबालें। जैसे ही साइडर उबलने लगे अदरक के स्लाइस (आप इसे कितना मजबूत चाहते हैं इसके आधार पर) डालें।आँच बंद कर दें और बर्तन को आँच से उतार लें और आधे घंटे के लिए अलग रख दें। इसके बाद, एक आयरिश कॉफी मग में बोरबॉन और शहद डालें। ऊपर से जिंजर-एप्पल साइडर डालें, नींबू के स्लाइस से सजाएँ और ड्रिंक परोसें।
5. कैप्पुकिनो-स्टाइल हॉट टोडी
एक शानदार कैप्पुकिनो-शैली की ताड़ी जो सोने से पहले एक उत्कृष्ट पेय बनाती है।
तैयारी का समय: 2 मिनट पकाने का समय: 5 मिनट सर्विंग साइज़: 4 मग
सामग्री
- दूध, 1.3 लीटर
- माल्ट पाउडर, 4 बड़े चम्मच।
- चीनी, 3 बड़े चम्मच।
- व्हिस्की, 9 ऑउंस।
- वेनिला फली, स्कोर्ड और बीज स्क्रैप किए गए, 2
दिशानिर्देशएक बर्तन में दूध को धीमी-मध्यम आंच पर गर्म करें। बीज के साथ माल्ट पाउडर, चीनी, व्हिस्की और वेनिला फली में फेंटें।ऊपर से झाग बनाने के लिए इलेक्ट्रिक कापुचीनो फ्रॉदर या व्हिस्क का इस्तेमाल करें। एक बार जब मिश्रण गर्म हो जाए, उबलने न पाए, तो बर्तन को आंच से उतार लें और पेय को 4 अलग-अलग मगों में छान लें।
6. हॉट ऑरेंज टोडी
गर्म ताड़ी का यह गैर-मादक संस्करण बच्चों और वयस्कों के लिए उत्कृष्ट है जो किसी विशेष कारण से शराब का सेवन नहीं कर सकते हैं।
तैयारी का समय: 8 मिनट पकाने का समय: 10 मिनट सर्विंग साइज़: 8 मग
सामग्री
- एप्पल साइडर, 3 कप
- संतरे का जूस, 2 कप
- क्रैनबेरी जूस, 1 कप
- डार्क ब्राउन शुगर, आधा कप
- कद्दू पाई मसाला, 1 चम्मच।
- नारंगी, कटा हुआ, 1
- दालचीनी, 1
दिशा-निर्देशएक बर्तन में सेब का रस, संतरे का रस, क्रैनबेरी का रस, चीनी, कद्दू पाई मसाला, ब्राउन शुगर, संतरा मिलाएं टुकड़ा, और दालचीनी एक साथ रहना।सामग्री को मध्यम-कम आँच पर उबालें। जब मिश्रण तैयार हो जाए, तो पेय को 8 अलग मग में छान लें और तुरंत परोसें।
ड्रिंक को बढ़ाने के लिए, रेसिपी में 1 कप मसालेदार रम और 1 कप व्हिस्की मिलाएं।
जैसा कि आप देख सकते हैं, यह मिश्रित पेय एक लंबे, कठिन दिन के अंत में एक आदर्श साथी है। गर्म ताड़ी का एक भाप से भरा गिलास, और सारी परेशानियाँ पीछे छूट जाएँगी। यह आपके दिमाग को आराम देने, इंद्रियों को शांत करने और फ्लू होने पर आराम देने वाला पेय है।
