जोड़ों के लिए रोमांटिक पिकनिक फूड आइडियाज

रोमांटिक और यादगार पिकनिक के लिए, रमणीय स्थान चुनने के अलावा, भोजन के चयन को भी सर्वोच्च प्राथमिकता देने की आवश्यकता है। स्वाद ने कुछ सुझावों को एक साथ रखा है कि आप अपने प्रिय के साथ रोमांटिक पिकनिक के लिए क्या पैक कर सकते हैं।

तुरता सलाह

मांस और मेयोनेज़-आधारित व्यंजन पैक करते समय, सुनिश्चित करें कि आप भोजन परोसने तक इसे बर्फ पर रखें। यह छोटा, फिर भी महत्वपूर्ण, एहतियात आपके भोजन में जीवाणु संदूषण से बचने में मदद करता है।

रोमांटिक पिकनिक सिर्फ सही जगह तलाशने से कहीं अधिक है; यह आपके प्रिय के साथ यादगार समय बिताने के बारे में है, आपके द्वारा तैयार किए गए स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेते हुए।

लेकिन इससे पहले कि आप बाहर निकलें और अपने जीवन का आनंद लें, आपको पैक करने के लिए कुछ चीज़ें याद रखनी होंगी। हमने आपके लिए एक पिकनिक पैकिंग सूची तैयार की है ताकि अचानक से कोई योजना आने पर भी आपको पता रहे कि कौन-सी वस्तु लेनी है।

एक बार जब आपके पास सभी आवश्यक चीज़ें तैयार हो जाएं, तो आप दोनों के लिए एक रोमांटिक मेनू की योजना बना सकते हैं। याद रखें, निम्नलिखित भोजन विचार केवल सुझाव हैं जो आपको तदनुसार मेनू की योजना बनाने में मदद करेंगे। बेशक, आप हमेशा अपनी पसंद और नापसंद दोनों के आधार पर पूरी तरह से अलग मेनू रखने का निर्णय ले सकते हैं।

ताज़ा पेय पदार्थ

ऐसे ड्रिंक्स चुनें जो मेन्यू के पूरक हों। बेशक, रोज़े वाइन हमेशा एक पसंदीदा है, लेकिन आपको इसे लेने की ज़रूरत नहीं है।ऐसे पेय पदार्थ चुनें जिन्हें आप दोनों साथ में एन्जॉय करेंगे। बोतलबंद पानी (जो जरूरी है) के अलावा, आप फलों के रस, शिल्प सोडा और बियर पैक कर सकते हैं। दूसरी ओर, इस अवसर को और भी खास बनाने के लिए, अपने रोमांटिक पिकनिक पर साथ ले जाने के लिए इन ड्रिंक्स को बनाने की कोशिश करें।

नॉन-अल्कोहलिक जून बग

तैयारी का समय - 2 मिनट।पकाने का समय - 3 मिनटसर्विंग साइज - 4

सामग्री:

• अदरक शराब, 3 कप
• नारंगी शरबत, 3 स्कूप
• ग्रेनेडाइन, 4 बड़े चम्मच।
• संतरे का रस, 4 बड़े चम्मच।

दिशा-निर्देश:एक जार में जिंजर एले, ग्रेनाडाइन और संतरे का रस एक साथ मिलाएं। परोसने के लिए, प्रत्येक गिलास में 1ВЅ स्कूप संतरे का शरबत डालें। ऊपर से पहले से मिला हुआ लिक्विड डालें, ड्रिंक को हिलाएं और आनंद लें। यदि आप शराब के साथ पेय बनाना चाहते हैं, तो सफेद रम डालें।

संतरा, ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी नींबू पानी

तैयारी का समय - 10 मिनट। प्रत्येकखाना पकाने का समय - 1.5 घंटे। प्रत्येकसेवा आकार - 4 प्रत्येक

ऑरेंज लेमोनेड की सामग्री:

• ठंडा पानी, 2 कप
• संतरे का जूस, 1в...› कप
• चीनी, आधा कप
• नींबू का रस, в...› कप
• नींबू का छिलका, कद्दूकस किया हुआ, आधा बड़ा चम्मच।
• संतरे के छिलके, कद्दूकस किया हुआ, 1в...› छोटा चम्मच

दिशा-निर्देश:एक सॉस पैन में चीनी और पानी को मध्यम आंच पर पकाएं। चीनी के पूरी तरह से घुलने तक चलाते रहें। सॉस पैन को आँच से उतार लें और इसे ठंडा होने दें। रस और छिलकों को चाशनी के मिश्रण में डालें, एक ढक्कन रखें और इसे लगभग एक घंटे के लिए भीगने दें।इसके बाद, स्वाद वाले सिरप को 2 मेसन जार में छान लें और उन्हें बर्फ के साथ कूलर में स्टोर करें।

ब्लूबेरी नींबू पानी के लिए सामग्री:

• ठंडा पानी, в…” कप
• वोदका, 1ВЅ oz.
• अगेव अमृत, ВЅ tsp.
• ब्लूबेरी, 15
• नींबू का रस, 2
• लैवेंडर की टहनी, ताज़ा, 3

दिशा:एक बर्तन में, ब्लूबेरी के साथ लैवेंडर की टहनी को मसल लें। एगेव अमृत और वोडका के साथ नींबू का रस मिलाएं। अंत में, पानी डालें और सब कुछ ठीक से मिला लें। लगभग एक घंटे के लिए मिश्रण को भीगने दें। नींबू पानी को 2 मेसन जार में छान लें और उन्हें कूलर में स्टोर करें।

स्ट्रॉबेरी नींबू पानी के लिए सामग्री:

• पानी, 1 कप
• स्ट्रॉबेरी, आधा किया हुआ, 1 कप
• नींबू का रस, 1 कप
• चीनी, в…“कप
• संतरे का रस, Вј कप
• चमकदार पानी, 8 आउंस।

दिशा-निर्देश:एक सॉस पैन में, चीनी और आधा कप पानी एक साथ उबालें। चीनी घुलने तक बीच-बीच में हिलाते रहें; सॉस पैन को एक तरफ रख दें। एक ब्लेंडर में, स्ट्रॉबेरी के साथ आधा कप पानी मिलाएं। कुछ सेकंड के लिए ब्लेंड करें और मिश्रण को 2 मेसन जार में डालें। संतरे और नींबू के रस के साथ चीनी की चाशनी डालें। परोसने से पहले उसमें स्पार्कलिंग वॉटर डालें।

मनोरंजक भोजन

खाने को ताज़ा रखने और चीजों को छलकने से बचाने के लिए या तो प्लास्टिक स्टोरेज कंटेनर या अलग-अलग पेपर बैग का इस्तेमाल करें। साथ ही, यदि आप फ्रेंच बैगूएट साथ ले जाने की योजना बना रहे हैं, तो इसे सीलबंद प्लास्टिक कंटेनर में न रखें या इसे क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें। आप चर्मपत्र कागज या कसाई कागज का उपयोग कर सकते हैं।

ऐपेटाइज़र

देहाती गजपाचो

तैयारी का समय – 5 मिनट।खाना पकाने का समय – 10 मिनटसेवा का आकार - 2

सामग्री:

• पानी, आधा कप
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच।
• शेरी सिरका, 2 बड़े चम्मच।
• लाल और पीली मिर्च, चौकोर टुकड़ों में कटी हुई, 2 चम्मच
• टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ, 3
• लहसुन की कलियां, मसली हुई, 1
• हरी शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई, ВЅ
• खीरा, टुकड़ों में कटा हुआ, ВЅ
• अजवाइन, टुकड़ों में कटा हुआ, ВЅ
• नमक, स्वाद के लिए
• हॉट सॉस, परोसने के लिए

दिशाएं:

एक ब्लेंडर में टमाटर, खीरा, शिमला मिर्च, लहसुन, पानी, तेल और सिरका एक साथ मिलाएं। सब कुछ एक साथ ब्लेंड करें जब तक कि यह मोटे प्यूरी न हो जाए। नमक मिलाकर इसे फ्रिज या कूलर में रख दें। परोसने के लिए, कटे हुए अजवाइन और मिर्च से सजाएँ।

खेत पालक डुबकी

तैयारी का समय – 5 मिनट।खाना पकाने का समय – 30 मिनटसेवा का आकार - 2

सामग्री:

• खट्टा क्रीम, 16 आउंस।
• जमे हुए पालक, पिघलाया और कटा हुआ, 10 आउंस।
• वाटर चेस्टनट, 8 ऑउंस।
• रंच ड्रेसिंग, 1 ऑउंस।
• जड़ी-बूटी के पटाखे, परोसने के लिए

दिशाएं:

एक कटोरे में, क्रैकर्स को छोड़कर सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं। कटोरे को 30 मिनट के लिए फ्रिज या कूलर में रखें। इसे हर्ब क्रैकर्स के साथ परोसें।

सलाद

आलू और बेकन सलाद

तैयारी का समय - 5 मिनट। पकाने का समय - 45 मिनट। सर्विंग का आकार - 2

सामग्री:

• आलू, छोटा, ВЅ lb.
• मेयोनेज़, Вј कप
• डिजोन सरसों, 1ВЅ tsp.
• अजमोद, कटा हुआ, 1ВЅ छोटा चम्मच।
• अंडे, 2
• बेकन स्लाइस, 2
• अजवाइन का डंठल, टुकड़ों में कटा हुआ, Вѕ
• नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए

दिशाएं:

आलू को एक बर्तन में पानी से ढक दें और करीब 20 मिनट तक पकाएं। दूसरे बर्तन में, अंडे को ठंडे पानी में रखें, उबाल लें और बर्तन को स्टोव से हटा दें। बर्तन को ढक दें और अंडों को गर्म पानी में लगभग 1012 मिनट तक खड़े रहने दें। जांचें कि क्या आलू नरम हो गए हैं; पानी निथारें और आलू को ठंडा होने के लिए अलग रख दें। इसके बाद, अंडों को गर्म पानी से निकाल लें और उन्हें ठंडे पानी की कटोरी में रखें। अंडों को छीलकर एक कटोरे में फोर्क से मैश करने के लिए रखें। सरसों, मेयोनेज़, अजवाइन, नमक और काली मिर्च डालें। इसे ठीक से टॉस करें और एक तरफ रख दें।

अब हम बेकन स्लाइस पकाएंगे।आप इसे या तो माइक्रोवेव में पका सकते हैं, इसे कुरकुरा बनाने के लिए तवे पर रख सकते हैं, या ओवन में बेक कर सकते हैं। एक बार जब बेकन स्लाइस पक जाए, तो इसे अंडे-मेयोनेज़ के मिश्रण से क्रम्बल कर लें। आलूओं को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। उन्हें अंडे-मेयोनेज़ मिश्रण में जोड़ें, और ऊपर से कटा हुआ अजमोद छिड़कें। सलाद को 2 प्लास्टिक कंटेनर में रखें और उन्हें कूलर में स्टोर करें।

Tabbouleh सलाद

तैयारी का समय – 10 मिनट.खाना पकाने का समय – 50 मिनटसेवा का आकार - 2

सामग्री:

• बुलगुर गेहूं, 2 ऑउंस।
• Couscous, 2 ऑउंस।
• जैतून का तेल, 3 बड़े चम्मच।
• अजमोद, कटा हुआ, 1 बड़ा चम्मच।
• पुदीना, बारीक कटा हुआ, 1 चम्मच
• नींबू का रस, 1
• टमाटर, कटा हुआ, 1
• खीरा, कटा हुआ, 1
• लहसुन की कली, कुचला हुआ, 1
• नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए
• फेटा चीज़, क्रश किया हुआ, परोसने के लिए

दिशा:एक बर्तन में थोड़ा पानी उबालें। इस बीच, बुलगुर गेहूं को ठंडे पानी से कुछ बार या जब तक पानी साफ न हो जाए तब तक कुल्ला करें। पानी निकाल कर इसे एक बाउल में निकाल लें। कटोरे में 1 बड़ा चम्मच के साथ थोड़ा गर्म पानी डालें। जतुन तेल। प्याले को प्लेट से ढककर 30 मिनिट के लिए रख दीजिए. एक दूसरे बाउल में कूसकूस रखें और उसके ऊपर 1 टेबल स्पून गर्म पानी डालें। जतुन तेल। कटोरे को एक प्लेट से ढक दें, और इसे लगभग 50 मिनट तक भीगने दें। एक बार बुलगुर गेहूं और कूसकूस तैयार हो जाने पर, उन्हें एक कटोरे में रखें और अनाज को फुलाने के लिए कांटे का उपयोग करें; इसमें टमाटर और खीरा डालें। एक छोटे कटोरे में, नींबू का रस, जैतून का तेल, लहसुन, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाकर फेंट लें। ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें और ठीक से टॉस करें। सलाद को 2 बाउल में डालें और पार्सले और पुदीने से सजाएँ।

सैंडविच

सियाबट्टा पर चिकन पाणिनी

तैयारी का समय – 10 मिनट.खाना पकाने का समय – 20 मिनटसर्विंग साइज - 4

सामग्री:

• Ciabatta ब्रेड, 1, 16 आउंस।
• ग्रिल्ड चिकन, स्ट्रिप्स, 12 ऑउंस।
• पेस्टो सॉस, ВЅ कप
• प्रोवोलोन चीज़, स्लाइस, 4
• सलाद के पत्ते, 4
• टमाटर के टुकड़े, 4

दिशा-निर्देश:आप या तो सियाबट्टा ब्रेड का एक बड़ा पाव प्राप्त कर सकते हैं, इसे क्षैतिज रूप से काट सकते हैं, और फिर अलग-अलग सेवारत टुकड़े तैयार कर सकते हैं, या खरीद सकते हैं 4 व्यक्तिगत आकार के ब्रेड भाग। ब्रेड को अपने वर्कस्टेशन पर रखें, और नीचे के आधे हिस्से पर पेस्टो सॉस फैलाएं। ब्रेड के तल पर लैट्यूस लीफ, प्रोवोलोन चीज़, टोमैटो स्लाइस और चिकन स्ट्रिप्स की परतें लगाएं; सैंडविच तैयार करने के लिए भी ऐसा ही करें।आप या तो पाणिनि को हर तरफ से 5 मिनट के लिए ग्रिल कर सकते हैं, या इसे ऐसे ही ले सकते हैं।

टमाटर-मोज़रेला सैंडविच

तैयारी का समय – 5 मिनट।खाना पकाने का समय – 10 मिनटसेवा का आकार - 2

सामग्री:

• इटालियन लोफ ब्रेड, ВЅ lb.
• मोत्ज़ारेला पनीर, स्लाइस, 2 आउंस।
• बाल्समिक सिरका, Вј कप
• लाल मिर्च फ्लेक्स, в...› tsp.
• तुलसी के पत्ते, कटे हुए, 3
• टमाटर, कटा हुआ, 1

दिशाएं:

रोटी को लंबाई में काटें, और उस पर बेसिल, टमाटर के स्लाइस, और मोज़ेरेला चीज़ की परत लगाएं। ब्रेड को 2 सैंडविच में काटें और उन्हें कसाई पेपर से लपेट दें। डिपिंग सॉस तैयार करने के लिए, लाल मिर्च के गुच्छे को बेलसमिक सिरके के साथ फेंटें और इसे एक प्लास्टिक कंटेनर में स्टोर करें।

कामुक मिठाई

चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी, लेमन बार, ब्राउनी, कुकीज, मैकरॉन और कपकेक। बेशक, कई विकल्प हैं, और आपको मेनू को अंतिम रूप देना होगा जो मज़ेदार, खाने में आसान और शानदार हो। तो, कैसा रहेगा अगर हम चीजों को थोड़ा बदल दें, और आपको कुछ ऐसे विचार दें जो थोड़े हटकर हों।

शहद के साथ तरबूज के गोले

तैयारी का समय - 5 मिनट।खाना पकाने का समय - 2 घंटे, 10 मिनट।सर्विंग साइज – 6 कप

सामग्री:

• अनानास का रस, 1 कप
• रास्पबेरी वोडका, 1 कप
• ट्रिपल सेकंड, ВЅ कप
• शहद, 6 बड़े चम्मच।
• तरबूज, बीज रहित, 1 छोटा
• खरबूजा, 1 छोटा
• हनीड्यू, 1 छोटा

दिशा-निर्देश:सभी फलों को आधा काट लें, बीज निकाल दें और उन्हें एक तरफ रख दें। एक तरबूज बॉलर के साथ, खरबूजे को बाहर निकालें और उन्हें एक बड़े कटोरे में रखें। तरबूज के गोले तैयार होने के बाद, अनानास का रस, रास्पबेरी वोदका और ट्रिपल सेक डालें। सब कुछ एक साथ टॉस करें, एक ढक्कन लगाएं, और तरबूज के गोले को तरल पदार्थ सोखने दें; कटोरे को फ्रिज के अंदर या कूलर के अंदर रखें। परोसने के लिए, तरबूज के गोले के ऊपर शहद डालें और आनंद लें।

अंजीर, अखरोट और बीज वाली ब्रेड रिकोटा और संतरे के स्लाइस के साथ

तैयारी का समय - 15 मिनट।खाना पकाने का समय - 1 घंटा, 15 मिनट।सर्विंग साइज – 16 स्लाइस

सामग्री:

• काली चाय, मजबूत और गर्म, 13VЅ औंस।
• स्वयं उगाने वाला साबुत आटा, 7 आउंस।
• सुल्ताना, 5 ऑउंस।
• मिश्रित मेवे, 3ВЅ आउंस।
• दलिया जई, 2 आउंस।
• रिकोटा, 2 ऑउंस।
• कद्दू के बीज, 1 आउंस।
• तिल के बीज, 1ВЅ बड़ा चम्मच।
• सुनहरी अलसी, 1 बड़ा चम्मच।
• बेकिंग पाउडर, 1 चम्मच।
• अंडा, बड़ा, 1
• संतरा, छिलका उतारकर मोटा कटा हुआ, 1

दिशाएं:

ओवन को 320°F पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में, ताजी बनी काली चाय, अंजीर, सुल्ताना और जई को एक साथ मिलाएं; इसे अलग रख दें। एक 1 किलो लोफ टिन लें और इसे पार्चमेंट पेपर से लाइन करें। एक कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा, मेवे और बीज एक साथ मिलाएं। एक छोटे कटोरे में, अंडे को अच्छी तरह से फेंट लें और इसे काली चाय-फलों के मिश्रण में मिला दें। अब, सूखी सामग्री को गीली सामग्री के साथ मिलाएं क्योंकि आप सब कुछ एक साथ मिलाते हैं। बैटर तैयार होने के बाद, इसे लोफ टिन में डालें और ऊपर से अतिरिक्त मेवे और तिल छिड़कें।टिन को ओवन में रखें और लगभग एक घंटे के लिए बेक करें। एक घंटे के बाद ऊपर से एल्युमिनियम फॉयल रखें और 15 मिनट के लिए बेक करें। जब लोफ तैयार हो जाए तो इसे ओवन से बाहर निकालें और इसे ठंडा होने दें ताकि आप इसे टिन से निकाल सकें। परोसने के लिए, पाव को मोटे स्लाइस में काटें, इस पर रिकोटा फैलाएं, और ऊपर एक संतरे का टुकड़ा रखें।

अगर आप कच्चा मांस, पोल्ट्री या समुद्री भोजन लेने की योजना बना रहे हैं और एक बाहरी ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे अच्छी तरह से पैक करें और इसे कूलर के नीचे रखें। इसके अलावा, स्थान की परवाह किए बिना, सुनिश्चित करें कि आप एक सुंदर पिकनिक का आनंद लेने के बाद कोई कचरा नहीं छोड़ते हैं।