पतनशील और अत्यधिक नशे की लत, कुछ ऐसे हैं जो चॉकलेट के एक मलाईदार और रसीले बार के आकर्षण का विरोध कर सकते हैं। इस Tastessence पोस्ट का उद्देश्य दुनिया के सबसे प्रसिद्ध चॉकलेट ब्रांडों को सूचीबद्ध करके हमारे सबसे अच्छे अनुग्रहों में से एक का जश्न मनाना है।
“किस तरह का राक्षस चॉकलेट से नफरत कर सकता है?”
†कैसेंड्रा क्लेयर
ठीक है, हमें इतना न्यायपूर्ण होने के लिए क्षमा करें, लेकिन वास्तव में, केवल राक्षसों में ही चॉकलेट से नफरत करने की क्षमता होती है। चॉकलेट के समान दिव्य स्वाद वाली कोई चीज निश्चित रूप से देवताओं का भोजन कहलाने के योग्य है।
चॉकलेट के स्वाद से छुटकारा पाना लगभग नामुमकिन है, इसलिए हम कोशिश भी नहीं कर रहे हैं। इसके बजाय हम जो कर रहे हैं, वह स्वर्ग के सबसे शानदार जादुई टुकड़ों से हमें परिचित कराने के लिए दुनिया के सबसे अच्छे चॉकलेट ब्रांडों के लिए अपनी टोपी उतारना है।
किसी विशेष क्रम में नहीं, यहां दुनिया के सर्वश्रेष्ठ चॉकलेट ब्रांड हैं।
लिंड्ट
चूंकि हम चॉकलेट के विषय पर हैं, इसलिए केवल मास्टर्स के साथ शुरुआत करना उचित लगता है। स्विस चॉकलेट निर्माता लिंड्ट एंड स्प्रेंग्ली 1845 से व्यवसाय में हैं, और तब से दुनिया एक खुशहाल जगह रही है। उनके अपने शब्दों में, उनके MaГ®tres Chocolatiers "अपने शिल्प के वास्तविक स्वामी हैं, हमेशा आपको एक चॉकलेट देने का प्रयास करते हैं जो आपके मुंह में कोमलता से पिघलती है और धीरे से आपकी सभी इंद्रियों को सहलाती है"।और हम उसके लिए केवल एक टोस्ट ही बढ़ा सकते हैं।
अब स्वर्गीय स्पर्श के लिएइस साल 17 जुलाई को, कंपनी ने सबसे ऊंची लिंड्ट चॉकलेट शॉप खोली, जिसे सही नाम दिया गया है Lindt Swiss Chocolate Heavenजंगलफ्राजोक पर, समुद्र तल से 3454 मीटर ऊपर। तो, अगर आप सही सेटिंग के बीच स्विस चॉकलेट स्वर्ग का स्वाद चाहते हैं, तो आप जानते हैं कि कहां जाना है।
Godiva
लेडी गोडिवा से प्रेरित चॉकलेट कंपनी की शुरुआत 1926 में ब्रुसेल्स में चॉकलेटियर जोसेफ ड्रेप्स ने की थी। उनके व्यंजनों को गुप्त रूप से संरक्षित किया गया है जैसा कि उन्हें होना चाहिए, क्योंकि स्पष्ट रूप से, कोई भी संभवतः गोडिवा को फिर से नहीं बना सकता है मूल स्वामी की तरह जादू।
जबकि उनके ट्रफ़ल्स और प्रालाइन बिल्कुल असाधारण हैं, हम चॉकलेट में डूबी स्ट्रॉबेरी (टंगी-मीठी और बहुत स्वादिष्ट) और उनके दूध चॉकलेट प्रेट्ज़ेल (कुरकुरे टुकड़े) को भूल नहीं सकते चॉकलेट अच्छाई की)।कहने की जरूरत नहीं है, हम झुके हुए हैं। जीवन के लिए।
कैडबरी
कैडबरी चॉकलेट का पर्याय है, और इस दुनिया में ऐसे लोग हैं जो मिल्क चॉकलेट को 'कैडबरी' कहते हैं। हो सकता है कि यह उन स्नूटी पेटू मानकों पर खरा न उतरे, लेकिन यह एक ऐसा ब्रांड है जो दुनिया भर के लाखों लोगों के लिए सस्ती चॉकलेट के रूप में खुशी लेकर आया है।
लगभग 200 साल की उम्र में, कैडबरी आधुनिक चॉकलेट का ग्रैंडडैडी है, जिसकी शुरुआत जॉन कैडबरी ने अपने बर्मिंघम स्टोर से की थी। यहीं पर उन्होंने कोको और ड्रिंकिंग चॉकलेट बेची थी, जिसे उन्होंने खुद ही पीसा था।दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा कन्फेक्शनरी ब्रांड बनने के लिए पारिवारिक व्यवसाय का विस्तार हुआ। कैडबरी का इतिहास ब्रिटिश इतिहास से जुड़ा हुआ है, और जितना आज आप बॉर्नविल के अपने बार का आनंद लेते हैं, याद रखें कि वे WWII के दौरान 'राशन' संस्करण भी लेकर आए थे।
हर्शेज़
अमेरिका में तालाब के उस पार भी ऐसी ही गाथा मौजूद है, जहां मिल्टन एस. हर्शे की पथप्रदर्शक भावना ने न केवल अपनी चॉकलेट के माध्यम से, बल्कि अपने परोपकार के माध्यम से भी बहुत सारी खुशियाँ लायीं। हर्शे ने प्रयोग करना शुरू किया-उन्होंने चॉकलेट के साथ कारमेल को लेपित किया, एक कला जिसे उन्होंने कोलंबियाई लोगों से चुना जो 1890 के दशक में शिकागो आए थे।
1907 वह वर्ष था जब हर्शे के किसेस का लॉन्च हुआ, जो आगे चलकर कंपनी के सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक बन गया। लगभग 11 साल बाद, मिल्टन हर्शे ने अनाथ बच्चों के लिए शुरू किए गए स्कूल को अपनी पूरी संपत्ति और कंपनी का स्वामित्व दान कर दिया।हर्शे के बार तक पहुंचने के लिए और कारण चाहते हैं?
फेरेरो रोचर
चूंकि हम चॉकलेट की बात कर रहे हैं, तो इटालियंस को बहुत पीछे नहीं छोड़ा जा सकता है, है ना? उनकी सुनहरी रचना हेज़लनट-मिश्रित स्तरित चॉकलेट है जो वेफर क्रंच, मीठी चॉकलेट और हेज़लनट के मादक स्वाद का सही संयोजन है।
लेकिन जो पुरस्कार लेता है वह उनका एक और प्रीमियम उत्पाद है। यह मोटा, समृद्ध हेज़लनट-चॉकलेट स्प्रेड वह सामान है जिससे सपने बनते हैं, और इसे सीधे जार से चाटने का विरोध करने के लिए बहुत सारी इच्छाशक्ति की आवश्यकता होती है। मुझे लगता है कि यह हेज़लनट है। निश्चित रूप से हेज़लनट हैचॉकलेट अपने आप में इस तरह के लार के जुनून का कारण बनने के लिए बहुत मासूम है।
शार्फेन बर्जर
शार्फेन बर्जर चॉकलेट एक अपेक्षाकृत नया उद्यम है जो 1997 में शुरू हुआ था। कंपनी को सैन फ्रांसिस्को में चॉकलेट पारखी रॉबर्ट स्टाइनबर्ग और वाइनमेकर जॉन शार्फेनबर्गर द्वारा शुरू किया गया था। जबकि अमेरिकी बाजार में चॉकलेट की कमी नहीं थी, इस जोड़ी ने अपने उत्पादों में कलात्मकता का एक तत्व पेश किया।
कंपनी को 2005 में हर्शे द्वारा अधिग्रहित किया गया था, और इसने न केवल गुणवत्ता के मामले में उत्पादों को बेहतर बनाने में कामयाबी हासिल की है, बल्कि उपभोक्ता तक पहुंच भी बनाई है।
अमेडी
अमेडी एक टस्कनी-आधारित ब्रांड है जो निश्चित रूप से कम जेब वाले लोगों को पूरा नहीं करता है। 160 डॉलर प्रति पाउंड से अधिक की कीमत वाली चॉकलेट बनाने वाली सेसिलिया टेसिएरी अपना कोको वेनेज़ुएला से मंगवाती हैं। उनके पास स्टफ्ड चॉकलेट बोनबॉन और प्रालिन्स की एक विस्तृत श्रृंखला भी है जो इस दुनिया से अलग चॉकलेटी अनुभव देने का वादा करती है।
Amedei उत्पादों ने दुनिया भर की प्रतियोगिताओं में अपने नाजुक लेकिन अत्यधिक परिष्कृत स्वाद के लिए लगातार प्रशंसा बटोरी है।
घिरार्देली
Ghirardelli इतालवी अप्रवासी Domingo Ghirardelli के दिमाग की उपज थी, जिन्होंने 1852 में सैन फ़्रांसिस्को में कारोबार शुरू किया था। उनके सिग्नेचर से भरे चॉकलेट स्कुएर तुरंत पहचानने योग्य होते हैं, रास्पबेरी से भरे हुए वर्ग व्यक्तिगत पसंदीदा होते हैं। उनके कोको मिश्रण अभूतपूर्व रूप से लोकप्रिय भी हैं।
आज, घिरार्देली को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त है, 1998 में लिंड्ट और स्प्रेंग्ली ने ब्रांड का अधिग्रहण किया था। कंपनी के सम्मान में नामित घिरार्देली स्क्वायर में मूल स्थान भी सैन फ्रांसिस्कन लैंडमार्क बना हुआ है।
Teuscher
और वापस स्विट्ज़रलैंड में, जहां 70 से अधिक साल पहले डॉल्फ़ टीशर ने बेहतरीन कोको, मार्जिपन, फल, मेवे, और अन्य सामग्रियों को मिलाकर अपनी दिव्य चॉकलेट बनाई।कंपनी बिना किसी रसायन, एडिटिव्स या परिरक्षकों को मिलाए केवल बेहतरीन प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करने पर गर्व करती है। उनकी विशेषता एक शैम्पेन ट्रफल है, एक शैम्पेन क्रीम केंद्र के साथ ताजा क्रीम, मक्खन और चॉकलेट का मिश्रण, कन्फेक्शनर की चीनी के साथ धूल। इस्तेमाल की गई सामग्रियों की ताज़गी का मतलब है कि उनकी चॉकलेट को हर हफ़्ते दुनिया भर के स्टोर में भेजना होगा।
गुइलियन
गुइलियन एक बेल्जियन ब्रांड है जिसकी अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मजबूत उपस्थिति है। यह नाम पति-पत्नी की जोड़ी गाय और लिलियन फोबर्ट का एक मिश्रण है, जिन्होंने 1960 में कंपनी शुरू की थी, जो पहले केवल स्थानीय विक्रेताओं को बेचती थी। उनके उत्तम-स्वादिष्ट सीशेल-मोल्डेड प्रालिन एक अंतरराष्ट्रीय पसंदीदा हैं। कंपनी की अधिकांश बिक्री अब निर्यात से आती है।
सर्वश्रेष्ठ चॉकलेट ब्रांड की सूची को 10 तक सीमित करना जितना मुश्किल है, हमने इसे वैसे ही पूरा कर लिया है।यहां बताए गए ब्रांड के अलावा आपका एक या दो पसंदीदा ब्रांड होना निश्चित है। यहाँ एक दिलचस्प विचार है, हालांकि "चॉकलेट भोजन का एक ऐसा आइटम है जिसे पसंद किया जाना चाहिए, चाहे ब्रांड कोई भी हो। आप भी सहमत होंगे।
