अमेरिका में बोरबॉन की बढ़ती लोकप्रियता का अंदाजा इस बात से लगाया जा सकता है कि पिछले पांच वर्षों में घरेलू बाजार में बिक्री लगभग 40% बढ़ी है। इस टेस्टेसेंस लेख में विकास के लिए ज़िम्मेदार बुर्बन ब्रांडों की सूची दी गई है, और जो दुनिया भर के चश्मे में सरासर आनंद डालने में कामयाब रहे हैं।
क्या तुम्हें पता था?
हर साल, अमेरिका में, 14 जून को राष्ट्रीय बॉर्बन दिवस के रूप में मनाया जाता है, इसकी बहुचर्चित मूल भावना के सम्मान में। . साथ ही, सितंबर को नेशनल बॉर्बन हेरिटेज मंथ. के रूप में जाना जाता है
डिक्शनरी में बोरबॉन व्हिस्की की परिभाषा मकई और माल्ट और राई के मैश से डिस्टिल्ड और जले हुए ओक बैरल में वृद्ध व्हिस्की के रूप में दी गई है। किसी भी बुर्बन पारखी से पूछें और वह इसे एक पेय के रूप में परिभाषित करेगा जो आपके दिन में अधिक धूप जोड़ता है। ठीक है, तकनीकी रूप से, बोरबॉन एक अमेरिकी व्हिस्की है जिसे कम से कम दो साल के लिए ओक बैरल में वृद्ध होना आवश्यक है।
बोरबोन का इतिहास 1700 के दशक के अंत में केंटुकी के किसानों के लिए खोजा जा सकता है, जो पहली बार मकई और अन्य अनाज से व्हिस्की बनाने के विचार के साथ आए थे, बजाय उन्हें बर्बाद करने के। उन्होंने ओक बैरल में अपनी व्हिस्की भेज दी; हालाँकि, उस समय परिवहन में सप्ताह या महीने भी लग सकते थे। हालाँकि, यह प्रतीक्षा एक 'भेष में आशीर्वाद' थी, क्योंकि ओकवुड ने व्हिस्की, एक अद्वितीय एम्बर रंग और एक समृद्ध, चिकनी बनावट दी। हालांकि यह तथ्य विवादित बना हुआ है, रेवरेंड एलियाह क्रेग को बॉर्बन के आविष्कारक के रूप में श्रेय दिया गया है।
तथ्यों और इतिहास के अलावा, आज यह केंटुकी पेय दुनिया तक अपनी पहुंच बनाने में कामयाब रहा है। और हाँ, दुनिया ने भी इसका बाहें फैलाकर स्वागत किया है! इसलिए, उन सभी बुर्बन प्रेमियों के लिए, यहां बज़ल की दुनिया के सबसे लोकप्रिय बॉर्बन व्हिस्की ब्रांडों की सूची है, साथ ही उनके कुछ उत्पाद और हाल ही में उन्हें मिले पुरस्कार भी हैं।
Pappy Van Winkle बोरबॉन बनाने के व्यवसाय के अग्रणी के रूप में जाना जाता है, वैन विंकल परिवार की बोरबॉन के साथ कोशिश 1800 के दशक के अंत में शुरू हुई थी , और अभी भी जारी है। हाल ही में, सभी वैन विंकल उत्पादों का निर्माण बफ़ेलो ट्रेस डिस्टिलरी में किया जाता है। हमने उन्हें अपनी सूची में नंबर 1 पर रखा है, और यहां उनके कुछ उच्च प्रीमियम उत्पाद हैं। इस महँगे घूंट को बचाएं!
वेबसाइट: ओल्ड रिप वैन विंकल
सुझाए गए घूंट
पप्पी वैन विंकल का परिवार रिजर्व 15yr в-Џ 2014 कांस्य पदक - लॉस एंजिल्स अंतर्राष्ट्रीय शराब और आत्माओं प्रतियोगिता- 2014 स्वर्ण पदक; बॉर्बन अमेरिकन व्हिस्की 8 वर्ष और अधिक - विश्व व्हिस्की पुरस्कार
पप्पी वैन विंकल्स फैमिली रिजर्व 20yr в-Џ 2014 सिल्वर आउटस्टैंडिंग मेडल - इंटरनेशनल वाइन एंड स्पिरिट्स कॉम्पिटिशनв-Џ 2014 डबल गोल्ड मेडल - सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता
पप्पी वैन विंकल्स फैमिली रिजर्व 23yr в-Џ 2012 असाधारण-अंतिम सिफारिश - अध्यक्ष की ट्रॉफी फाइनलिस्ट - अल्टीमेट स्पिरिट्स चैलेंज- 2008 डबल स्वर्ण पदक - सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता
चार गुलाब
ब्रांड के पीछे की कहानी कुछ इस तरह है, फाउंडिंग डिस्टिलर पॉल जोन्स, जूनियर ने एक बेले के लिए फैंसला लिया और उसे प्रपोज किया। वह एक बॉल फंक्शन में अपने गाउन पर चार गुलाबों का हार पहनने के लिए तैयार हो गई, अगर उसके प्रस्ताव का जवाब सकारात्मक था। उसके लिए अपने प्यार को दर्शाने के लिए, उसने अपने बुर्बन का नाम 'फोर रोज़' रखा।
1943 में, सीग्राम द्वारा एक अधिग्रहण के परिणामस्वरूप अमेरिकी बाजारों से फोर रोज़ को बंद कर दिया गया, क्योंकि फोर रोज़ बेहद लोकप्रिय होने के बावजूद उनकी प्राथमिकता यूरोपीय और एशियाई बाजारों में थी।चार गुलाब लगभग 40 वर्षों से अमेरिकी बाजारों से अनुपस्थित थे, लेकिन अन्य बाजारों में भारी लोकप्रियता हासिल की। हालांकि, 2002 में, एक और अधिग्रहण के परिणामस्वरूप चार गुलाबों ने अमेरिकी बाजार में फिर से प्रवेश किया और अपनी प्रतिष्ठा हासिल की।
वेबसाइट: चार गुलाब
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Four Roses Single Barrel Bourbonв-Џ 2014 सिल्वर मेडल सैन फ़्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता- 2013 गोल्ड मेडल सैन फ़्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता
Four Roses Small Batch Bourbon в-Џ 2014 गोल्ड मेडल सैन फ़्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स कॉम्पिटिशनв-Џ 2013 सिल्वर मेडल सैन फ़्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स कॉम्पिटिशनв -2012 विश्व व्हिस्की पुरस्कार; बेस्ट अमेरिकन व्हिस्की बॉर्बन 7 साल और उससे कम
Four Roses Yellow Label Bourbon в-Џ 2014 गोल्ड मेडल सैन फ़्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स कॉम्पिटिशनв-Џ 2013 गोल्ड मेडल सैन फ़्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स कॉम्पिटिशन
एंजेल्स एन्वी मास्टर डिस्टिलर, लिंकन हेंडरसन द्वारा तैयार किया गया, जिन्होंने मज़ाक उड़ाया था कि मनुष्यों को स्वर्गदूतों की तुलना में बेहतर हिस्सा मिला है, क्योंकि वे कर सकते हैं इस बोरबॉन का स्वाद चखें, इसे उपयुक्त रूप से एंजेल्स एनवी नाम दिया गया था। उन्हें लिंकन हेंडरसन की विरासत को जारी रखने पर गर्व है, जिनकी पूर्णता के लिए खोज बेजोड़ थी। हालांकि एंजेल्स एनवी काफी हाल ही में आई है, इसने पहले ही काफी प्रसिद्धि और प्रशंसा हासिल कर ली है।
वेबसाइट: एन्जिल्स ईर्ष्या
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एंजेल की ईर्ष्या पीपा शक्ति в-Џ "दुनिया में सबसे अच्छी आत्मा - 1 (टाई)।" – स्पिरिट्स जर्नल जून 2013।
Angel's Envy Port फिनिश्ड बॉर्बनв-Џ को 98 अंक दिए गए: वाइन उत्साही द्वारा किसी बॉर्बन को अब तक की उच्चतम रेटिंग
Angel's Envy Rye Whiskey в-Џ को चार सितारे दिए गए और स्पिरिट जर्नल द्वारा "अत्यधिक अनुशंसित"
Jim Beam बीम परिवार की सात पीढ़ियां बॉर्बन व्यवसाय में रही हैं। दुनिया के सबसे अच्छे बोरबॉन निर्माता होने का दावा किया गया, उनके पास एक समृद्ध अतीत है, जिसकी शुरुआत 1795 में जैकब बीम ने की थी, जब उन्होंने अपना पहला बैरल बेचा था। तब से, पीछे मुड़कर नहीं देखा। वे निषेध अवधि से भी बचे रहे और सद्भावना के साथ बने रहे। मूल रूप से "ओल्ड टब" नामित, उन्होंने अपने सम्मान में नाम बदलकर "जिम बीम" कर दिया। केंटुकी मूल 'स्ट्रेट बॉर्बन व्हिस्की' के साथ, उन्होंने मेपल, शहद, दालचीनी आदि जैसे स्वादों की एक श्रृंखला पेश की है।
वेबसाइट: जिम बीम
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जिम बीम स्ट्रेट बॉर्बन в-Џ 2014 डबल गोल्ड मेडल: सैन फ़्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स कॉम्पिटिशनв-Џ बेवरेज टेस्टिंग इंस्टिट्यूट द्वारा 92 रेटेड 2014 में।в-Џ पेय परीक्षण संस्थान स्वर्ण पदक विजेता - 2014
जिम बीम डेविल्स कट в-Џ 2013 अंतर्राष्ट्रीय शराब और आत्मा प्रतियोगिता स्वर्ण पदक विजेता в-Џ 2014 स्वर्ण पदक: सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता 2013 दोहरा स्वर्ण पदक: सैन फ्रांसिस्को विश्व स्पिरिट्स प्रतियोगिता 2 पेय परीक्षण संस्थान स्वर्ण पदक विजेता - 2013
जिम बीम सिग्नेचर क्राफ्ट :(12 वर्षीय अल्ट्रा-प्रीमियम स्पिरिट) 2013 गोल्ड मेडल सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता में -2013 गोल्ड मेडल इंटरनेशनल वाइन एंड स्पिरिट प्रतियोगिता 2013 गोल्ड मेडल एलए इंटरनेशनल स्पिरिट्स
Blanton’sBlanton’s को व्यावसायिक रूप से बेचा जाने वाला दुनिया का पहला सिंगल-बैरल बोरबॉन माना जाता है, इसने दस्तकारी वाले बोरबॉन की अपनी परंपरा को बनाए रखा है। आज भी, वेयरहाउस एच के केंद्र से सावधानीपूर्वक चयन का रिवाज जारी है, और हम कह सकते हैं, केवल कुछ भाग्यशाली ही 'ब्लैंटन बफ़ेलो ट्रेस डिस्टिलरी' में जाते हैं। ठीक है, वे सुनिश्चित करते हैं कि आप बेहतरीन सिप का आनंद लें!
वेबसाइट: ब्लैंटन के
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ब्लैंटन सीधे बैरल से в-Џ 2012 डबल गोल्ड सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता
ब्लैंटन का मूल सिंगल बैरल 2014 डबल गोल्ड सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता 2013 डबल गोल्ड सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता
ब्लैंटन का गोल्ड संस्करणв-Џ 2013 डबल गोल्ड सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता
एलिजा क्रेगइतिहास रेवरेंड एलियाह क्रेग का उल्लेख उस व्यक्ति के रूप में करता है जिसने बोर्बोन का आविष्कार किया था। हेवन हिल डिस्टिलरीज द्वारा निर्मित, यह बॉर्बन ब्रांड उनके काम के लिए एक श्रद्धांजलि है। इसका उत्पादन छोटे बैच और सिंगल बैरल बॉटलिंग दोनों में किया जाता है।
वेबसाइट: स्वर्ग पहाड़ी
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एलिजाह क्रेग 21 वर्षीय सिंगल बैरल в-Џ को व्हिस्की एडवोकेट मैगज़ीन द्वारा 2011 में "अमेरिकन व्हिस्की ऑफ़ द इयर" नामित किया गया।
एलिजा क्रेग स्मॉल बैच स्ट्रेट बोरबॉन 12 साल पुराना बैरल प्रूफ в-Џ 2014 गोल्ड मेडल सैन फ़्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स कॉम्पिटिशनв-Џ 2013 डबल गोल्ड मेडल सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता
विडो जेन काकाओ प्रिटो डिस्टिलरी का दावा है कि न्यूयॉर्क में रोसेंडेल लाइमस्टोन माइन में ऐसी चट्टानें हैं जिनमें केंटकी में पाए जाने वाले खनिजों की तुलना में अधिक खनिज हैं।खदान के मालिक की मृत्यु के साथ, यह उनकी पत्नी के नाम पर प्रसिद्ध हो गया - विधवा जेन माइन। अन्य ब्रांडों के विपरीत, जो ज्यादातर केंटकी में पाए जाते हैं, यह एक न्यू यॉर्कर है!
वेबसाइट: विधवा जेन
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विधवा जेन 7 साल की स्ट्रेट बॉर्बन व्हिस्की в-Џ 2013 सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता में डबल गोल्ड मेडल - राष्ट्रीय के लिए GQ का पसंदीदा बॉर्बन बॉर्बन डे
ब्लडी बुचर हाई राई बॉर्बन
Wapsie Valley”सिंगल एक्सप्रेशन” बॉर्बन
पुराना वनपाल
अपने बोरबॉन की गुणवत्ता से समझौता करने से इनकार करते हुए और यह सुनिश्चित करने के लिए कि उन्हें पतला नहीं किया गया था, संस्थापक डिस्टिलर जॉर्ज गार्विन ब्राउन ने उन्हें सीलबंद बोतलों में बेचने का फैसला किया। उन्होंने उन पर इसकी गुणवत्ता की व्यक्तिगत गारंटी पर भी हस्ताक्षर किए। इस तरह 'ओल्ड फॉरेस्टर' को दुनिया की पहली बोतलबंद बोरबॉन के रूप में जाना जाने लगा।उनकी बोतलों पर आज भी उनके हस्ताक्षर हैं। यह औषधीय प्रयोजनों के लिए निषेध अवधि के दौरान भी बेचा गया था। ब्रांड नाम के पीछे का इतिहास ज्ञात नहीं है, हालांकि कुछ का दावा है कि संस्थापक ने इसका नाम एक वफादार ग्राहक डॉ.विलियम फॉरेस्टर के नाम पर रखा था।
वेबसाइट: पुराना वनपाल
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ओल्ड फॉरेस्टर क्लासिक 86 प्रूफ बॉर्बन в-Џ 2014 गोल्ड मेडल: सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स कॉम्पिटिशन 2013 डबल गोल्ड मेडल: सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता
ओल्ड फॉरेस्टर सिग्नेचर बॉर्बन в-Џ 2014 सिल्वर मेडल: सैन फ़्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स कॉम्पिटिशन 2013 सिल्वर मेडल: सान फ़्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स मुकाबला
ओल्ड फॉरेस्टर बर्थडे बॉर्बन в-Џ 2014 सिल्वर मेडल: सैन फ़्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स कॉम्पिटिशनв-Џ "2012 की टॉप 50 स्पिरिट्स" - शराब के शौकीन
अन्य प्रसिद्ध बॉर्बन в-Џ Col.ईएच टेलर सिंगल बॉर्बन बैरल में वुडफोर्ड रिजर्व में मेकर मार्क बोरबॉन बैरल में वाइल्ड तुर्की में बफेलो ट्रेस केंटकी स्ट्रेट बॉर्बन व्हिस्की में बुकर की बोरबॉन में बाल्कोन्स में लेक्सिंगटन में डार्क हॉर्स रिजर्व 2. ग्लेनफिडिच एज ऑफ डिस्कवरी बॉर्बन पीपा 2-पार्कर्स हेरिटेज कलेक्शन 1792 रिजमोंट रिजर्व
अगर आप व्हिस्की के साथ अपनी मुलाकात को और खास बनाना चाहते हैं, तो इन विश्व प्रसिद्ध ब्रांडों को आज़माएं। फिर भी, कोई आपको नहीं बता सकता कि कौन सबसे अच्छा है, यहां तक कि जज या पुरस्कार भी नहीं! बोरबॉन को शिराओं में रिसने दें, और वह करें जो इसे करना चाहिए... आपको पूरी तरह आनंदित करता है! बोरबॉन की एक बोतल के साथ अपनी आकर्षक शामों में से एक की योजना बनाएं, या आप अपने परिवार/दोस्तों के साथ किसी एक डिस्टिलरी में जाकर बस एक मजेदार यात्रा कर सकते हैं! आओ और बुर्बन प्रेमियों की दुनिया में शामिल हों... क्योंकि हर बैरल में एक बुर्बन है जो स्वाद लेने के लिए इंतज़ार कर रहा है!
