यदि आप उस प्रकार के हैं जो अपने पेय को बहुत मीठा या मीठा भी पसंद नहीं करते हैं, तो आप सही पृष्ठ पर हैं। हम आपको सबसे अच्छी सेमी-स्वीट रेड वाइन चुनने में मदद करेंगे।
शराब से जुड़े तथ्य
- राष्ट्रीय शराब दिवस 25 मई को पड़ता है।
- आयरिश लोगों का मानना था कि परियों को अच्छी शराब बहुत पसंद होती है।
- प्रिंस चार्ल्स अपने विंटेज एस्टन मार्टिन को कार्बन उत्सर्जन कम करने के लिए वाइन का इस्तेमाल करते हैं। अब इसे कहते हैं पर्यावरण के अनुकूल होना!
- टाइटैनिक के अवशेषों में दुनिया का सबसे पुराना वाइन सेलर है। और सभी मलबे के बावजूद, बोतलें अभी भी बरकरार हैं।
वाइन एक मादक पेय है जो किण्वित अंगूर या सेब, अनार और बड़बेरी जैसे कुछ अन्य फलों से बनाया जाता है। अंगूर की रासायनिक संरचना उन्हें बिना किसी अतिरिक्त रसायन, अम्ल या शर्करा की सहायता के किण्वन करने देती है। यीस्ट अंगूरों में चीनी का सेवन करता है और इसे अल्कोहल और कार्बन डाइऑक्साइड में परिवर्तित करता है।
रेड वाइन केवल गहरे या काले अंगूरों से बनाई जा सकती है, जबकि वाइट वाइन लाल और हरे अंगूरों से बनाई जा सकती है। यह मीठा, अर्ध-मीठा या सूखा हो सकता है। रेड वाइन आपके दिल के लिए स्वस्थ और अच्छी मानी जाती है। हालांकि, मॉडरेशन में पीएं या बिल्कुल नहीं! लेकिन पहले, देखते हैं कि शराब की खोज कैसे हुई, और फिर सेमी-स्वीट रेड वाइन के कुछ लोकप्रिय और अनुशंसित ब्रांड।
वाइन का इतिहास जॉर्जिया में करीब 6,000 साल पहले का है।कहा जाता है कि यह मूल रूप से दुर्घटना से किण्वित होता है जब खमीर कंटेनरों में संग्रहीत अंगूरों से चिपक जाता है, अंगूर में चीनी को शराब में बदल देता है। यूनानियों ने शराब बनाने की प्रक्रिया को पूरे भूमध्य सागर में फैला दिया और रोमनों ने इसे एक बड़े व्यवसाय में बदल दिया। जल्द ही यह स्पेन और अन्य यूरोपीय लोगों द्वारा अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और अफ्रीका में फैल गया। इसलिए, सभी रेड वाइन प्रेमियों के लिए, यहां लोकप्रिय सेमी-स्वीट रेड वाइन ब्रांडों की सूची दी गई है, जिनके साथ आप टोस्ट बना सकते हैं!
लोकप्रिय ब्रांड
अल्फासी मिस्टिको कैबरनेट सॉविनन
देश: चिलीक्षेत्र: मौलेअंगूर की किस्म: कैबरनेट सॉविननटाइप: स्टिल वाइन, कोषेर
यह गहरी लाल-बैंगनी शराब चिली में मौले घाटी से आती है। इसमें ब्लैकबेरी, चेरी और प्लम का स्वाद है। इसका स्वाद ग्रिल्ड मीट या चीज़ के साथ सबसे अच्छा लगता है।
मार्कोविक एस्टेट शिराज ग्रेनाचे
Country: फ्रांसRegion: Languedoc-Roussillon अंगूर की किस्म: ग्रेनाचे, सिराहटाइप: स्टिल वाइन
यह फुल ब्लडी-रेड वाइन एक सुंदर और सांसारिक पेय है। इस शराब के मसालेदार लाल फल इसे वनीला स्वाद देते हैं।
डेला रोबबिया रोसो
देश: इटलीक्षेत्र: ट्रेंटिनो-ऑल्टो अदिगे अंगूर की किस्म: मोंटेपुलसियानो, सांगियोवेसेप्रकार: स्टिल वाइन
डेला रोबबिया नाम प्रसिद्ध पुनर्जागरण मूर्तिकार और चीनी मिट्टी के कलाकार से प्रेरित है, जिन्होंने आधुनिक सिरेमिक शैली और डिजाइन बनाया था। वह अपनी बुद्धि, आकर्षण और संतुलन की महान भावना के लिए जाने जाते हैं। यह पेय प्रत्येक घूंट के साथ एक आनंददायक है, और कुछ महान वार्तालापों और सुंदर समय को प्रेरित करता है।
फ्लोरिया कैबरनेट सॉविनन
देश: चिलीक्षेत्र: केंद्रीय घाटीअंगूर की किस्म: कैबरनेट सॉविननप्रकार: स्टिल वाइन
बैंगनी रंग और प्लम और चेरी की मीठी सुगंध वाली यह गार्नेट-रेड वाइन चॉकलेट और ब्लूबेरी के साथ बहुत अच्छी लगती है। यह एक चिकनी बनावट और खत्म के साथ तीव्र और अच्छी तरह से संतुलित है।
कैस्टिलो डेल कोंडे
देश: स्पेनक्षेत्र: वेलेंसियाअंगूर की किस्म: गैर-वैराइटी रेड ब्लेंडटाइप: स्टिल वाइन
यह 100% गार्नाच अंगूर से बना है। यह गहरे चेरी-लाल रंग का होता है। प्राथमिक सुगंध गरनाच और वन फल की है। यह एक हल्की और अच्छी तरह से संतुलित वाइन है, जिसे पीना सुखद है।
मार्कोविक एस्टेट कैबरनेट सॉविनन
Country: फ्रांसRegion: Languedoc-Roussillon अंगूर की किस्म: कैबरनेट सॉविननप्रकार: स्टिल वाइन
यह रेड वाइन जैतून, मिर्च और जड़ी-बूटियों के विशिष्ट संकेत के साथ लाल और काले फलों के स्वाद का समर्थन करती है जो इसे जटिल लेकिन स्वादिष्ट बनाती है। यह पास्ता, रिसोट्टो, मांस रैवियोली, या भुना हुआ लाल या सफेद मांस के साथ सबसे अच्छा है।
सुस्वाद कैबरनेट सॉविनन
देश: चिलीक्षेत्र: मौलेअंगूर की किस्म: कैबरनेट सॉविननटाइप: स्टिल वाइन
यह प्रीमियम रेड वाइन प्रसिद्ध बोर्डो वाइन में उपयोग किए जाने वाले कैबरनेट सॉविगॉन अंगूर से बनाई गई है, लेकिन इसे इस तरह से विनिफाई किया जाता है कि इसका स्वाद सुस्वादु और मधुर होता है।
ख्वांचकारा
देश: जॉर्जियाक्षेत्र: यूरेशिया का काकेशस क्षेत्र अंगूर की किस्म: अलेक्जेंड्रिया और मुदज़ुरेतुलीप्रकार: फल वाइन
यह पश्चिमी जॉर्जिया के दाख की बारियों में बनाई जाने वाली एक उच्च अंत, अर्ध-मीठी रेड वाइन है। इसमें एक मजबूत, विशिष्ट गुलदस्ता और एक संतुलित रास्पबेरी स्वाद है। यह डार्क रूबी रंग का होता है। यह मसालेदार भोजन, डेसर्ट, पनीर, या ताजे फलों के साथ सबसे अच्छा हो सकता है।
Alazanis Valley
देश: जॉर्जियाक्षेत्र: यूरेशिया का काकेशस क्षेत्र अंगूर की किस्म: गैर-वैराइटी लाल मिश्रणप्रकार: स्टिल वाइन
यह अधूरी उबली हुई वाइन सामग्री से बनाया जाता है, जिसे लाल अंगूर से निकाला जाता है। यह सब्जी के तीखे, सलाद, और ओवन में पके हुए व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा लगता है।
राशी क्लैरट
देश: संयुक्त राज्य अमेरिकाक्षेत्र: कैलिफ़ोर्निया अंगूर की किस्म: गैर-वैराइटी लाल ब्लेंडटाइप: स्टिल वाइन, कोषेर
इस वाइन का स्वाद बहुत अच्छा होता है, और इसका स्वाद चिकना और रेशमी होता है। यह पास्ता, रिसोट्टो, बारबेक्यू मीट और वेजिटेबल टार्ट्स के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह शराब प्रेमियों के पसंदीदा में से एक है, और आप में से जिन्होंने अभी तक इस शराब का स्वाद नहीं चखा है, आप इसके प्यार में पड़ जाएंगे!
मार्कोविक एस्टेट सेलेक्ट कैबरनेट सॉविनन मर्लोट
Country: फ्रांसRegion: Languedoc-Roussillon अंगूर की किस्म: कैबरनेट सॉविनन, मर्लोटप्रकार: स्टिल वाइन
दक्षिण फ़्रांस के इस समृद्ध मर्लोट के एक घूंट के साथ गहरे लाल जामुन के एक भंवर की कल्पना करें ... ओह ला ला! टोस्टेड ब्रेड, वैनिला, और कॉफ़ी बीन्स का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
कैंटिना गेब्रियल डोल्सेमेंटे
देश: इटलीक्षेत्र: Lazioअंगूर की किस्म: कैबर्नेट सॉविनन, सेसेनीज़प्रकार: स्टिल वाइन, कोषेर
इस वाइन का मज़ा कमरे के तापमान पर या थोड़ा ठंडा करके लिया जा सकता है। यह अर्द्ध शुष्क और अच्छी तरह से संतुलित है। यह एक शुरुआत के लिए काफी मीठा है। इसे पास्ता, ग्रिल्ड मीट और चीज़ के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है।
डोल्से डेला रोजा
देश: इटलीक्षेत्र: लोम्बार्डीअंगूर की किस्म: गैर-वैराइटी रेड ब्लेंडटाइप: स्टिल वाइन
यह बैंगनी टोन के साथ रूबी-लाल रंग का है। इसमें एक तीव्र और ताजा सुगंध है, और इसमें लाल फल, चेरी, रास्पबेरी और जंगली जामुन के स्वाद हैं। इसका स्वाद चिकना और मखमली होता है जो लंबे समय तक बना रहता है। ठंडा परोसने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा लगता है।
तो, ये कुछ अर्ध-मीठी रेड वाइन थीं जिन्हें आप खरीद सकते हैं। फिर भी, यह तय करना मुश्किल है कि कौन सा सबसे अच्छा होगा। आप अपना पसंदीदा चुन सकते हैं। अगली बार जब आप खुद को सेमी-स्वीट रेड वाइन खोजते हुए पाएं तो अल्कोहल की मात्रा की जांच करना न भूलें। एक गिलास रेड वाइन के साथ अपने विदेशी भोजन की योजना बनाएं। भोजन और शराब के साथ प्रयोग करें और संयोजनों का पता लगाएं। आप परिणामों से हैरान होंगे। यहाँ रेड वाइन और सभी शराब प्रेमियों के लिए है!
