शराब पीने वाले सभी नौसिखियों के लिए, जो अभी-अभी 21 साल के हुए हैं, और सभी कॉकटेल प्रेमियों के लिए, Tastessence सबसे लोकप्रिय कॉकटेल की एक सूची लाता है जिसे आपको आज़माना चाहिए और आनंद लेना चाहिए।
“शराब लगभग सात हज़ार सालों से सभ्य जीवन का हिस्सा रही है। यह एकमात्र पेय है जो मनुष्य के शरीर, आत्मा और आत्मा को खिलाता है और साथ ही मन को उत्तेजित करता है।
कॉकटेल, ये व्यापक रूप से ज्ञात और सम्मानित पेय अपनी उत्पत्ति के समय से ही प्रसिद्ध हैं। किसी भी अन्य शुद्ध हार्ड ड्रिंक के बजाय कॉकटेल का चयन करने का कारण यह है कि यह आपको पार्टी या सभा में शांत और आपके होश में रखेगा।कठिन पेय आपको परेशान कर देंगे, और यह वास्तव में वास्तव में उच्च और मानसिक रूप से एक साथ मिलकर अनुपस्थित होने का कोई मतलब नहीं है। यह तब है जब कॉकटेल बिल में फिट बैठता है, सही पार्टी ड्रिंक बनने के लिए। वे न केवल आपको थोड़ा सा ऊंचा महसूस कराएंगे, बल्कि एक फल, मलाईदार, तीखा और नींबू जैसा स्वाद भी प्रदान करेंगे (नुस्खा के अनुसार)।
स्वाद आपके लिए कॉकटेल की सबसे अच्छी और सबसे क्लासिक सूची प्रस्तुत करता है। आप इन्हें रेसिपी प्रक्रिया का पालन करके घर पर बना सकते हैं। यह जिन-, रम-, या वोदका-आधारित कॉकटेल हो, आप इसे नाम दें, और हमारे पास है!
क्लासिक कॉकटेल सूची
सीलबैक कॉकटेल
सामग्री:शैम्पेन, 3 ऑउंस। अंगोस्टुरा बिटर्स, 2 ऑउंस। पायचौड बिटर्स, 2 ऑउंस। बॉर्बन, 1 ऑउंस।कोइन्ट्रीयू, 0.7 आउंस। ऑरेंज ज़ेस्ट, 1 टीएसपी।
निर्देश:शैम्पेन को छोड़कर, सभी तत्वों को एक कॉकटेल बुलेट शेकर में डालें और अच्छी तरह हिलाएं।कॉकटेल बुलेट शेकर्स में एक छलनी होती है और इसमें नॉन-ड्रिप फिल्टर भी होते हैं। वे आपको जगह को साफ और पेय को सही रखने में मदद करेंगे। फिर इस मिश्रण को हरिकेन ग्लास में डालें। गिलास में शैम्पेन भरें और संतरे के छिलके से सजाएँ। स्वादिष्ट को गार्निश करने के लिए आप अपनी पसंद के किसी भी फल का उपयोग भी कर सकते हैं।
Gimlet
सामग्री:कुटी हुई बर्फ, 1 कप जिन, 1.5 आउंस नींबू का रस, 1 आउंस चूना, 1 टुकड़ा
निर्देश:एक कॉकटेल शेकर में बताई गई मात्रा में जिन और नींबू का रस लें। तरल में कुचल बर्फ डालें। शेकर को अच्छी तरह से हिलाएं और कॉकटेल को लोबॉल गिलास में छान लें। ड्रिंक को लाइम स्लाइस या लाइम जेस्ट से गार्निश करें।
जंगली तुर्की दुर्लभ मैनहट्टन
सामग्री:कुटी हुई बर्फ, 3 कपवाइल्ड टर्की, 3 ऑउंस। 2 डैशनींबू, 1 स्लाइस
निर्देश:एक शेकर सह छलनी में, कुचली हुई बर्फ और तरल पदार्थ डालें। अच्छी तरह हिलाएं और कॉकटेल को हाईबॉल गिलास या बियर गिलास में डालें। यदि आपके पास जंगली तुर्की नहीं हो सकता है, तो आप व्हिस्की के किसी अन्य ब्रांड का विकल्प चुन सकते हैं। ज्यादा मात्रा में कड़वा न डालें, नहीं तो पीने के बाद आपका मुंह कड़वा हो जाएगा। कॉकटेल को नींबू के स्लाइस से गार्निश करें। पेय का आनंद लें।
कॉकटेल के लिए शेकर चुनते समय, हमेशा ऐसा शेकर चुनें जिसमें अंदर रबर गैसकेट हो (ड्रिंक को हिलाने पर टपकने से रोकता है), या बस एक स्टाइलिश बुलेट कॉकटेल शेकर चुनें।
शराब और कुनैन का पानी
सामग्री:टॉनिक वॉटर, 3 ऑउंस। लंदन ड्राई जिन, 2 ऑउंस। लाइम, 1 स्लाइस
निर्देश:मार्टिनी ग्लास या लोबॉल ग्लास में, लंदन ड्राई जिन और टॉनिक पानी डालें। एक बार चम्मच से हिलाओ।लेकिन अगर आप अपने कॉकटेल में बर्फ डालना चाहते हैं, तो ग्लास में तरल पदार्थ डालने से पहले यह सुनिश्चित कर लें। फिर, एक अलग कंटेनर में, तरल पदार्थ मिलाकर बर्फ पर डालें। आपका स्पार्कलिंग क्लियर कॉकटेल तैयार है। अपनी पसंद के अनुसार बस नींबू या नींबू के टुकड़े से गार्निश करें। उस तीखे स्वाद के लिए फलों के टुकड़ों को ड्रिंक में तैरने दें।
आख़िरी शब्द
सामग्री:कुटी हुई बर्फ, 2 कप जिन, 3 ऑउंस। , 3 बड़े चम्मच। लाइम जेस्ट 1 टीस्पून। पुदीने के पत्ते, 5 नींबू, 1 स्लाइस
निर्देश:तरल पदार्थ और कुचली हुई बर्फ को एक ट्रूडो कॉस्मो कॉकटेल शेकर में हिलाएं। इसे ब्रांडी स्निफर या हरिकेन ग्लास में डालें। पेय तैयार करते समय, अपने आप से पूछें कि क्या आप कुछ तीखा या तीखा खाने के मूड में हैं। यदि पुदीना है, तो पेय में पुदीने की पत्तियां या थोड़ा खट्टा स्वाद के लिए नींबू का रस मिलाएं। गिलास के किनारों को चीनी पाउडर या नमक से ढक दें।फिर रिम पर अपने पसंदीदा फल का एक टुकड़ा लटकाएं। तरल को महिमा में घूंटें और अपनी सभी इंद्रियों को दावत दें।
मॉस्को खच्चर
सामग्री:अदरक बियर, 4 औंस वोदका, 2 औंस नींबू, 1 टुकड़ा
निर्देश:एक हाई बॉल ग्लास में सटीक मात्रा में शराब डालें और बार चम्मच से कॉकटेल को घुमाएं। आम तौर पर लोग मास्को मुले में बर्फ पसंद नहीं करते हैं, लेकिन अगर आप चाहते हैं कि कॉकटेल आपके तालू को ठंडा कर दे तो आप इसे जोड़ सकते हैं। बस याद रखें कि अधिक बर्फ पेय को पतला कर सकती है और स्वाद को खराब कर सकती है।
जिन लोगों को जिंजर बियर पसंद नहीं है, उनके लिए एक और महत्वपूर्ण सलाह है, वे बनाना बियर, ड्राफ्ट बियर, कॉर्न बियर या स्प्रूस बियर का सेवन कर सकते हैं। लेकिन दो अलग-अलग बियर को मिक्स न करें। बेहतर स्वाद के लिए एक ही किस्म के लिए जाएं। अंत में, कांच के रिम पर नींबू का एक टुकड़ा लटकाएं और आनंद लें।
डार्क 'एन' स्टॉर्मी
सामग्री:कुटी हुई बर्फ, 1 कप जिंजर बियर, 4 आउंस। ब्लैक रम, 2 आउंस।
निर्देश:सभी तत्वों को ब्रांडी स्निफर या हरिकेन ग्लास में मिलाएं। बार स्पून से हिलाएँ और आनंद लें। आप अपनी पसंद के अनुसार ड्रिंक को पुदीने की पत्तियों या लाइम वेज से सजा सकते हैं। कॉकटेल को सौंदर्यपूर्ण रूप से आकर्षक बनाने के लिए, आप छोटे रंगीन छाते और रंगीन तिनके का उपयोग कर सकते हैं।
आप खुबानी ब्रांडी या मीठे वरमाउथ या कैंपारी डालकर भी पेय के साथ प्रयोग कर सकते हैं। यह कॉकटेल को चमकदार लाल बना देगा और एक नया स्वाद जोड़ देगा। कॉकटेल में इन तरल पदार्थों के 2 औंस से अधिक न जोड़ें।
इन सभी सामग्रियों के साथ, पेय में अतिरिक्त तांग या पुदीने के लिए किसी फल या पुदीने की पत्तियों की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन हम आपको प्रयोग करते रहने का सुझाव देते हैं। कौन जानता है, हो सकता है कि अंत में आपके पास एक सच्ची दिव्य सुंदरता हो।
रामोज जिन फिज़
सामग्री:अंडे का सफेद भाग, 1 जिन, 3 आउंस सोडा, 2 आउंस क्रीम, 1 बड़ा चम्मच सिंपल सीरप, 1 बड़ा चम्मच। नींबू का रस, 1 चम्मच। नीबू का रस, 1 चम्मच। नींबू, 1 स्लाइस
निर्देश:एक कॉकटेल शेकर में जिन, क्रीम, सिंपल सीरप, अंडे का सफेद भाग, नींबू और नींबू का रस मिलाएं। फिर इस मिश्रण को सोडा से भरे गिलास में डालें। नींबू के स्लाइस से गार्निश करें।
साइडकार
सामग्री:कॉन्यैक, 1 ऑउंस कोयंट्रीउ, 1 औंस।नींबू का रस, 2 चम्मच।ऑरेंज जेस्ट, आधा चम्मच।
निर्देश:एक कॉकटेल शेकर में सभी सामग्री डालें और मार्टिनी ग्लास में परोसें। अगर आप ठंडा कॉकटेल चाहते हैं तो आप बर्फ डाल सकते हैं।
Cointreau और नींबू के रस के कारण, इस पेय में एक मजबूत संतरे का स्वाद और खट्टापन होता है। इसलिए, यह पूरी तरह से ठीक है अगर आप संघटक सूची में उल्लिखित संतरे के छिलके को कम करना चाहते हैं।
पिम कप
सामग्री:बर्फ के टुकड़े, 4 कप7अप या स्प्राइट, 4 ऑउंस। पिम का नंबर 1, 2 ऑउंस। हरा सेब, 1 स्लाइस ककड़ी , 1 स्लाइस
निर्देश:तरल पदार्थों को एक साथ हिलाएं। शेरी या बीयर के गिलास में डालें। फिर बर्फ के टुकड़े डालें और हरे सेब और खीरे से गार्निश करें।
अगर पिम नंबर 1 नहीं है, तो आप अपनी पसंद की कोई भी जिन-आधारित शराब चुन सकते हैं। हरे सेब और खीरे के साथ, यह कॉकटेल शराब के सलाद की तरह दिखता है, जो स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाला है।
रोब रॉय
सामग्री:मैराशिनो चेरी, 1स्कॉच, 2 ऑउंस। स्वीट वर्माउथ, 1 ऑउंस।पेचौड बिटर्स, 2 चम्मच।ऑरेंज जेस्ट, 1 tsp.
निर्देश:तरल पदार्थ को शेकर में घुमाएं। कॉकटेल को मार्टिनी ग्लास में छानें और चेरी से सजाएँ।
उत्साह को कुछ मिनट के लिए कॉकटेल में रहने दें ताकि पेय पूरी तरह से अपना स्वाद सोख ले।
द हॉलैंड हाउस
सामग्री:बोल्स जेनेवर, 3 ऑउंस। ड्राई वर्माउथ, 2 ऑउंस। मैराशिनो लिकर, 2 ऑउंस। नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच। लेमन जेस्ट, ВЅ tsp.
निर्देश:एक प्रकार के बरतन में, तरल पदार्थ को हिलाएं और इसे लोबॉल या हाईबॉल कॉकटेल ग्लास में डालें। ज़ेस्ट में हिलाओ। ठंडा परोसें।
मैराशिनो लिकर आपके कॉकटेल को कड़वा बादाम जैसा स्वाद देगा। यह शराब Maraschino चेरी से बनाई जाती है।
Negroni
सामग्री:बर्फ के टुकड़े, 2जिन, 1 ऑउंस। कैंपारी, 1 ऑउंस। स्वीट वर्माउथ, 1 ऑउंस।ऑरेंज, 1 स्लाइस
निर्देश:तरल पदार्थ एक लोबॉल गिलास में एक साथ लाएं जो बर्फ के टुकड़ों से आधा भरा हो। संतरे के टुकड़े से गार्निश करें। आप नींबू या संतरे का छिलका डालकर भी कॉकटेल के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
Sazerac
सामग्री:कुटी हुई बर्फ, 2 कप राई व्हिस्की, 2 आउंस एब्सिन्थे, 1 आउंस सिंपल सीरप, 1 बड़ा चम्मच। 1 बड़ा चम्मच। पेरनोड, 1 बड़ा चम्मच।
निर्देश:कुचली हुई बर्फ को एक गिलास में भरें और इसे Pernod से लेस करें। एक कॉकटेल शेकर में, राई व्हिस्की, सिंपल सीरप और पेचौड्स बिटर्स मिलाएं। अब इस द्रव को पर्नोड-लेस गिलास में डालें। आनंद लेना!
कामिकेज़
सामग्री:वोदका, 1 आउंस ट्रिपल सेक, 1 आउंस नींबू का रस, 1 छोटा चम्मच नींबू का रस, 1 स्लाइस
निर्देश:तत्वों को कॉकटेल शेकर में हिलाएं और शैम्पेन तश्तरी या कॉकटेल ग्लास में परोसें। ग्लास को पाउडर चीनी या नमक से रिम करें। अगर आप नमक का इस्तेमाल कर रहे हैं तो मोटे समुद्री नमक का इस्तेमाल करें। लेकिन अगर आप चीनी पसंद करते हैं, तो सादे सफेद पाउडर वाली चीनी का उपयोग करें या फिर पिसी हुई ब्राउन शुगर भी रेसिपी के साथ अच्छी तरह से चलती है।
अगर ट्रिपल सेक आस-पास के स्टोर पर उपलब्ध नहीं है, तो आप कोई भी स्पष्ट और तेज़ संतरे के स्वाद वाली शराब का विकल्प चुन सकते हैं।
काला रूसी
सामग्री:वोदका, 3 बड़े चम्मच कॉफी लिकर, 3 बड़े चम्मच।
निर्देश:तरल पदार्थ को एक लोबॉल गिलास में मिलाएं और बार चम्मच से अच्छी तरह हिलाएं। गार्निश के लिए आप अपने पसंदीदा फ्रूट ज़ेस्ट या फ्रूट वेज डाल सकते हैं।
अगर आप बर्फ नहीं चाहते हैं, तो आप लिकर को बहुत कम तापमान पर लगभग 5 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।अतिरिक्त रूप से बर्फ न डालें, क्योंकि यह आपके पेय को पतला कर सकता है और आपको मज़ेदार स्वाद दे सकता है। आप पेय को कमजोर करने के डर के बिना, अपने पेय को ठंडा रखने के लिए स्टेनलेस स्टील व्हिस्की चट्टानों के साथ प्रयोग करने का भी प्रयास कर सकते हैं।
