स्वादिष्ट नाशपाती सुखाने के कुछ आसान अभ्यास के तरीकों के साथ आया है। इन तरीकों को घर पर आज़माएं, जिससे आपके परिवार के सभी सदस्य और दोस्त पूरी तरह से खुश हो सकें।
सुखाने की युक्ति
вњ¦ हमेशा ऐसे नाशपाती चुनें जो किसी भी कीड़े या भूरे रंग के दाग से मुक्त हों, और कम रसदार हों, पूरी तरह से सूखे नाशपाती के लिए।
вњ¦ नाशपाती को काटने के लिए एक बहुत तेज चाकू चुनें, क्योंकि आप जितना पतला काटेंगे, उतना ही अच्छा होगा।
सूखे मेवे सभी के लिए एक आम भोग हैं।शायद ही कोई ऐसा होगा जो मेज पर पड़े मुट्ठी भर सिकुड़े हुए फलों में से एक या दो कुतरने से हिचकिचाएगा। सूखे नाशपाती का पोषण मूल्य बड़ी बहस का विषय नहीं है। यह सर्वविदित है कि नाशपाती पोषक तत्वों से भरपूर होती है और विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है। सेब, केला, अंगूर, चेरी और खुबानी, सभी को सुखाया जा सकता है और बिल्कुल स्वादिष्ट हो सकता है।
आगामी अनुभागों में, हम घर पर नाशपाती सुखाने के विभिन्न तरीकों को देखेंगे, जो सर्दियों के सबसे अधिक मांग वाले फलों में से एक हैं।
घर पर नाशपाती सुखाने के तरीके
काम में रखने लायक चीज़ें ताज़ा नाशपाती तेज़ चाकू एक कोरर तेल की कुछ बूंदें एक बेकिंग शीट
शुरू में…
बिल्कुल पके हुए नाशपाती चुनें, जो गीले न हों। उन्हें दृढ़ होना चाहिए।नाशपाती को धोएं, कुल्ला और साफ करें।आप नाशपाती की त्वचा को छील सकते हैं। लेकिन यह पूरी तरह वैकल्पिक है।अगर छिलका बहुत पतला है तो आप इसे वैसे ही छोड़ सकते हैं।नाशपाती को कोर करें और उन्हें पतले स्लाइस में काटें, ताकि वे चपटे डोनट्स की तरह पतले दिखें।फलों के स्लाइस को नींबू या संतरे के रस में भिगोएँ; यह निर्जलित होने के बाद भी नाशपाती के प्राकृतिक रंग को बनाए रखने में मदद करता है। यह उन्हें सुस्त और भूरा नहीं बनाता है। यह प्रक्रिया लगभग 20 मिनट तक की जा सकती है।
अब आप वास्तव में नाशपाती को डीहाइड्रेट करने की प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं। आप नीचे दिए गए तरीकों में से कोई भी तरीका चुन सकते हैं। इन स्वादिष्ट सूखे मेवों का आनंद लेने के लिए।
ओवन का इस्तेमाल करके नाशपाती को कैसे सुखाएं
अनुमानित समय: 4 – 6 घंटेठीक है, इससे पहले कि हम सूखे नाशपाती बनाने की प्रक्रिया में उतरें, हमें साथ-साथ इसे भी दूर करना चाहिए यह धारणा है कि फलों को सुखाने के लिए डिहाइड्रेटर का ही उपयोग किया जा सकता है। इस सूखे नाशपाती की रेसिपी में, हम ओवन का उपयोग करेंगे और पूरी तरह से सूखे नाशपाती का उपयोग करेंगे, जिसे हमेशा के लिए नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है, या अन्य खाद्य पदार्थों में एक सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
चरण 1 सबसे पहले ओवन को तैयार करने की आवश्यकता है। आप अवन को उपलब्ध न्यूनतम तापमान पर पहले से गरम कर सकते हैं।
चरण 2 ओवन के रैक को पर्याप्त तेल से चिकना किया जाना चाहिए ताकि स्लाइस उस पर चिपके नहीं या जले नहीं। वैकल्पिक रूप से, बेकिंग शीट को रैक पर फैलाया जा सकता है।
चरण 3 अब, स्लाइस को इस तरह से रखें कि वे तैयार रैक पर बहुत ही नाजुक ढंग से पंक्तिबद्ध हों। स्लाइस एक-दूसरे को ओवरलैप नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह उनके निर्जलीकरण को रोक देगा।
चरण 4 अनुमानित समय के बाद, स्लाइस को बाहर निकालकर ठंडा करने के लिए अलग रख दें। कुरकुरेपन को बनाए रखने के लिए उन्हें एक सूखे कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए।
नोट: स्लाइस की मोटाई के आधार पर तैयारी का समय बदल सकता है। तैयारी के कुल समय के आधे के बाद, स्लाइस को फ़्लिप करना चाहिए।
डिहाइड्रेटर का इस्तेमाल करके नाशपाती को कैसे सुखाएं
नोट: 'एट द बिगिनिंग' सेक्शन में ऊपर दिए गए सभी चरणों का पालन किया जाना है।
अनुमानित समय: 4 – 6 घंटे (डीहाइड्रेटर मॉडल पर निर्भर करता है)
चरण 1स्लाइस को डिहाइड्रेटर की ट्रे पर रखना है।
चरण 2 डिहाइड्रेटर चालू करें, और लगभग आधे समय तक प्रक्रिया को जारी रहने दें, जिसके बाद डिहाइड्रेटर का तापमान कम हो सकता है, और शेष समय के लिए निर्जलीकरण प्रक्रिया जारी रहती है। डिहाइड्रेटर के निर्देशों के अनुसार तापमान को समायोजित किया जा सकता है।
चरण 3 नाशपाती अब सूख चुकी है और खाने या स्टोर करने के लिए तैयार है।
बस धूप में सुखाएं
नोट: 'एट द बिगिनिंग' सेक्शन में ऊपर दिए गए सभी चरणों का पालन किया जाना है।
अनुमानित समय: 3 – 4 दिनशायद, फलों को धूप में सुखाने की पुरानी और परखी हुई तकनीक किसी भी दिन भारी फलों का उपयोग करने से बेहतर है काम करने के लिए उपकरण और बिजली। यह प्रक्रिया केवल उन क्षेत्रों में नियोजित की जा सकती है जो शुष्क और बंजर हैं।
चरण 1स्लाइस को जाली से ढकी ट्रे पर रखा जाता है।
चरण 2 दिन के दौरान ट्रे को सीधी धूप में रखा जाता है।
चरण 3स्लाइस को ठीक से सूखने के लिए दिन में कम से कम एक बार पलटना चाहिए।
चरण 4 रात होने पर ट्रे को घर के अंदर ले जाना चाहिए।
ये थे घर पर नाशपाती सुखाने के कुछ आसान तरीके। विधियाँ बिल्कुल भी थकाऊ नहीं हैं, और फल की गुणवत्ता को बनाए रखती हैं, क्योंकि उनमें किसी भी कृत्रिम योजक और परिरक्षकों को शामिल नहीं किया जाता है।
