फर्नेट ब्रांका पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल रहा है? चिंता न करें क्योंकि हम आपको थोड़ा और शामिल करने वाले हैं। यहां फर्नेट ब्रांका के कुछ बेहतरीन कॉकटेल व्यंजन हैं, तो पागल हो जाएं और सभी को आजमाएं। हम न्याय नहीं करने का वादा करते हैं!
यहां जन्मे, वहां लोकप्रिय!
हालांकि इस पेय का उत्पादन पहली बार 1845 में मिलान में किया गया था, यह पेय अर्जेंटीना में सबसे लोकप्रिय है, प्रति वर्ष लगभग 25 मिलियन लीटर का उत्पादन करता है।
क्या एक अच्छे कॉकटेल के गर्म, थोड़े मीठे आलिंगन में आराम करना अच्छा नहीं है? जब तक आप अपने होश नहीं खो देते, तब तक इसके मधुर और कोमल चुंबन को अपने ऊपर हावी होने दें? अगर हां, तो यह ड्रिंक निश्चित रूप से आपके लिए नहीं है।कट्टर पीने वालों के लिए भी इसका कठोर स्वाद निश्चित रूप से कुछ लोगों को इसकी आदत डालेगा।
फर्नेट ब्रांका इटालियन अमरो-बिटर लिकर का सदस्य है। यह आमतौर पर पाचन के रूप में परोसा जाता है, खासकर भारी भोजन के बाद। ऐसा कहा जाता है कि रात के खाने में अतिभोग का मुकाबला करने की शक्ति होती है (आप जानते हैं कि हमारा क्या मतलब है!) हालांकि इस पेय के साथ पहली मुलाकात झकझोर देने वाली हो सकती है, लेकिन आपको बार-बार लुभाया जाएगा।
यह एक सुगंधित स्पिरिट है जिसमें एक मजबूत कड़वा स्वाद होता है जो वास्तव में कुछ तीखे स्वादों के साथ होता है (बेहोश लोगों के लिए नहीं)। यह एक स्पष्ट, हल्के भूरे रंग की उपस्थिति के साथ एक अंगूर-आधारित डिस्टिल्ड स्पिरिट है। इसकी सुगंधित गुणवत्ता लोहबान, एक प्रकार का फल, कैमोमाइल, मुसब्बर, मेन्थॉल, नीलगिरी और केसर जैसी जड़ी-बूटियों से आती है (अतिभोग की बात करें!) इसमें पैंतालीस प्रतिशत अल्कोहल होता है और इसे आमतौर पर कॉफी या एस्प्रेसो के साथ परोसा जाता है। कभी-कभी, इसे कोला या सोडा के साथ मिलाया जाता है; हालाँकि, इस पेय के कुछ प्रशंसक इसे अपने आप लेना पसंद करते हैं।
फर्नेट ब्रांका कॉकटेल ड्रिंक रेसिपी
Fernet Branca को आमतौर पर अन्य अल्कोहल के साथ जोड़ा जाता है जिनका स्वाद स्वयं मजबूत होता है। जाहिर है, यही एकमात्र तरीका है कि कैसे अन्य अवयव इस पेय के माध्यम से चमकने का प्रबंधन कर सकते हैं। अगर ऐसा तेज़ स्वाद आपके लिए नहीं है, तो आप इसे किसी मीठी चीज़ से संतुलित कर सकते हैं। नींबू और नींबू के स्वाद के साथ-साथ अदरक के तीखे स्वाद के कुछ ताज़ा हिट इस पेय के साथ बहुत अच्छे हैं!
चीजें आप की आवश्यकता होगी
в-Џ बर्फ, बहुत सारे कॉकटेल शेकरв-Џ मिक्सिंग ग्लासв-Џ छलनीв-Џ मडलरв-Џ बार चम्मच
टोरंटो कॉकटेल
Ingredientsв-Џ राई व्हिस्की या बॉर्बन, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0.25 oz.в-Џ चीनी सिरप , 0.25 ऑउंस।в-Џ अंगोस्टुरा बिटर्स, 2 डैशв-Џ लेमन वेज, 1 (वैकल्पिक)
प्रक्रिया1. सभी सामग्री को थोड़ी बर्फ के साथ मिला लें।2। इसे 20 सेकंड के लिए हिलाएं, और इसे बर्फ के साथ या बिना बर्फ के गिलास में छान लें।3. लेमन वेज से गार्निश करें।
Eeyore's Requiem
सामग्रीв-Џ कैंपारी, 1.5 oz.в-Џ Tanqueray gin, 0.5 oz.в-Џ Cynar, 0.25 oz। в-Џ Fernet Branca, 0.25 oz.в-Џ स्वीट वरमाउथ, 1 oz.в-Џ ऑरेंज बिटर्स, 15 बूँदें
प्रक्रिया1. सभी सामग्री को थोड़ी बर्फ के साथ मिला लें।2। इसे तब तक हिलाएं जब तक कि पेय अच्छी तरह से मिल न जाए।3. इसे थोड़ी बर्फ के साथ एक गिलास में छान लें।
द लेट नाइट रिविवर
सामग्रीв-Џ नींबू का रस, 0.5 oz.в-Џ अदरक सिरप, 0.75 oz.в-Џ Fernet Branca, 0.5 oz.в-Џ बीफटर जिन, 1.5 oz.в-Џ अदरक सिरप: 1 लीटर अदरक का रस + 1.25 lb. चीनी
प्रक्रिया1. एक कॉकटेल शेकर में सभी सामग्री और कुछ बर्फ डालें।2। सामग्री को लगभग एक मिनट तक हिलाएं।3. यदि आपके पास कॉकटेल शेकर नहीं है, तो आप लगभग 5 मिनट तक सभी सामग्रियों को एक साथ मिला सकते हैं।4। ड्रिंक को कॉकटेल ग्लास में छान लें।
चालाकी
सामग्रीв-Џ लंदन ड्राई जिन (या कॉन्यैक), 1.5 ऑउंस।в-Џ स्वीट वर्माउथ, 1.5 ऑउंस। Џ Fernet Branca, 2 डैश- Џ संतरे के छिलके (वैकल्पिक)
प्रक्रिया1. एक मिक्सिंग ग्लास में सारी सामग्री डालें, साथ में कुछ बर्फ भी डालें।2. उन्हें अच्छी तरह से हिलाएं और इसे एक मार्टिनी ग्लास में छान लें। 3. संतरे के कुछ छिलकों से गार्निश करें।
भूल गए, फ़र्नेट
सामग्रीв-Џ आयरिश व्हिस्की, 1.5 oz.в-Џ Fernet Branca, 1 oz.в-Џ चीनी सिरप, 0.5 oz.в-Џ नींबू का रस, 1 oz.в-Џ अदरक का रस, 1 oz.в-Џ नींबू का टुकड़ा, 1в-Џ पुदीने की टहनी, 1
प्रक्रिया1. कुछ कुचली हुई बर्फ के साथ सभी सामग्री को कॉकटेल शेकर में डालें।2। आप अपने पेय को कितना मजबूत बनाना चाहते हैं, इसके आधार पर इसे लगभग एक या दो मिनट के लिए हिलाएं। इसे एक गिलास में छान लें और नींबू का एक टुकड़ा और कुछ पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।
पिम का इटैलियन
सामग्रीв-Џ Pimm's No. 1, 3 oz.в-Џ Fernet Branca, 1.5 ozв-Џ जिंजर एले, 4.5 oz.в-Џ ताज़े पुदीने के पत्तेв-Џ नींबू, 3-4 वेज
प्रक्रिया1. एक मडलर या चम्मच का उपयोग करके एक गिलास में पुदीने के पत्ते और नींबू मिलाएं।2। इसमें कुछ बर्फ और अन्य सामग्री डालें और मिलाएँ।3। इसे एक गिलास में ताज़ी बर्फ के साथ छान लें।
किंग कोहेन कॉकटेल
सामग्रीв-Џ ब्लेंडेड स्कॉच, 2oz.в-Џ Fernet Branca, 1 tsp.в-Џ चीनी सिरप, ВЅ छोटा चम्मच .в-Џ लाइम वेज, 1
प्रक्रिया1. सभी सामग्री को मिक्सिंग ग्लास में मिलाएं और थोड़ी बर्फ डालें।2। अच्छी तरह से हिलाएं और इसे एक गिलास में ताजा बर्फ के साथ छान लें। 3. चूने के टुकड़े से गार्निश करें।
बेंटन पार्क स्विज़ल
सामग्रीв-Џ गोल्ड रम, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0.5 oz.в-Џ चीनी सिरप, 0.5 oz.в-Џ नींबू का रस, 0.75 oz.в-Џ ताज़े पुदीने के पत्तेв-Џ चूना, कुछ स्लाइस
प्रक्रिया1. पुदीने की पत्तियों और नींबू के टुकड़ों को एक गिलास में मडलर या चम्मच से मसल लें।2। सभी सामग्रियों को इसमें डालें और इसे अच्छी तरह से हिलाएं। 3. इसे बर्फ के भार वाले लंबे गिलास में छान लें।4. कुछ ताज़े पुदीने के पत्तों और नींबू के एक स्लाइस से सजाएँ।
क्षुधावर्धक ए इटेलियन
सामग्रीв-Џ स्वीट वरमाउथ, 2 ऑउंस।в-Џ फर्नेट ब्रांका, 0.5 oz.в-Џ Absinthe, 0.25 oz .в-Џ नींबू का रस, 0.25 oz.в-Џ ताज़े पुदीने के पत्तेв-Џ दौनी की टहनी, 1
प्रक्रिया1. एक कॉकटेल शेकर में सभी सामग्री डालें और कुछ बर्फ डालें।2। इसे कुछ देर तक हिलाएं और एक लंबे गिलास में छान लें।3. नींबू की फांक, कुछ पुदीने के पत्ते, और मेंहदी की एक टहनी से गार्निश करें।
आप अपने स्वाद के अनुसार फर्नेट ब्रैंका की एकाग्रता को भी बदल सकते हैं। इनमें से किसी एक को आज़माने का साहस करें, और आप निराश नहीं होंगे!
