लंच मीट को फ्रीज करने के तरीके पर विस्तृत जानकारी चार्ट

कटे हुए डेली मीट के साथ एक सैंडविच को फ्रीज करें, इसे सुबह अपने लंच बैग में रखें, और आपका स्वादिष्ट सैंडविच लंच के समय तक खाने के लिए तैयार है। कोल्ड कट को फ्रीज करना नहीं जानते? स्वाद आपको निर्देश देता है कि दोपहर के भोजन के डिब्बाबंद और खुले हुए मांस दोनों को कैसे फ्रीज़ किया जाए।

एक भोजन, अनेक नाम!

लंच मीट को लंच मीट, कोल्ड कट्स, डेली मीट, सैंडविच मीट, कोल्ड मीट, पका हुआ मीट और स्लाइस मीट के नाम से भी जाना जाता है।

डेली मीट पहले से पकाया हुआ, कटा हुआ और डिब्बाबंद मीट होता है जो खाने के लिए तैयार होता है। ये मीट अपने आसानी से परोसने वाले गुणों के कारण पार्टियों और सभाओं के लिए शीर्ष में से एक हैं। वे, मूल रूप से, सॉसेज या मांस की रोटियां हैं जिन्हें ठीक किया जाता है और सामान्य रूप से काटा जाता है। वे प्री-स्लाइस्ड और नॉन-स्लाइस्ड दोनों रूपों में उपलब्ध हैं। कटा हुआ मांस वैक्यूम पैक में उपलब्ध होता है, जबकि बाद वाले को डेली काउंटर से काटने की आवश्यकता होती है।

तो, क्या आप लंच मीट को फ्रीज कर सकते हैं और इसे घर पर स्टॉक कर सकते हैं? पैकेजिंग खोले जाने के लगभग 5 दिन बाद भी। डेली मीट का खुला पैकेज, यदि प्रशीतित है, तो 15 दिनों तक रहता है। डेली मीट की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए, ताकि यह भविष्य में उपयोग के लिए आसान हो, आपको इसे फ्रीज करने की आवश्यकता है। जमे हुए कोल्ड कट मांस के स्वाद या स्वाद को प्रभावित नहीं करते हैं। आमतौर पर, पैक किए गए जमे हुए कोल्ड कट 6 महीने तक खाने के लिए सुरक्षित होते हैं, लेकिन अगर उन्हें अनपैक किया जा रहा है, तो वे हवा और नमी की अवांछनीय अनुमति के कारण 2 से 3 महीने तक चल सकते हैं।डेली मीट को फ्रीज करने के आसान निर्देश निम्नलिखित हैं।

पहले से पैक लंच मीट को कैसे फ्रीज करें

вќ– अगर आप स्टॉक में डेली मीट खरीद रहे हैं, तो पैकेज को खोलने की कोई आवश्यकता नहीं है। इसे फ्रीजर-सेफ कंटेनर में रखें और उस पर डेट कार्ड रखें। तिथि का उल्लेख करना महत्वपूर्ण है ताकि आप जान सकें कि यह कितने समय से है। लेकिन सावधान रहें, पैकेज खोलने के बाद, 2 से 3 दिनों के भीतर सभी मांस का सेवन करें।

अनपैक्ड लंच मीट को कैसे फ्रीज करें

вќ– अगर आपने दोपहर के भोजन के मांस को खोल दिया है, और एक टुकड़े का उपयोग किया है, तो आप अभी भी शेष हिस्से को जमा करने के लिए इसे फ्रीज कर सकते हैं। सारी हवा को वैक्यूम करने के बाद। - अगर यह दोपहर के भोजन के लिए कटा हुआ मांस है, तो आप प्रत्येक जोड़ी स्लाइस के बीच पार्चमेंट पेपर की एक शीट रख सकते हैं।इससे आपके लिए एक बार में एक स्लाइस को निकालना और उपयोग करना आसान हो जाएगा। फिर, इसे फ्रीजर बैग में ले जाएं और इसे सील कर दें। . यह इसे पूरी तरह से पिघलने देगा। कटे हुए टुकड़े एक या दो घंटे में आसानी से पिघल सकते हैं।

लंच मीट की शेल्फ लाइफ

लंच मीट को फ्रीज करना बिल्कुल सुरक्षित है। फ्रीजर या फ्रिज के अंदर कम तापमान के कारण बैक्टीरिया की वृद्धि को रोका जाता है, जिससे पिघलने के बाद इसकी बनावट और स्वाद को बनाए रखने में मदद मिलती है। हालांकि, इन जमे हुए खाद्य पदार्थों का शेल्फ जीवन थोड़ा भिन्न होता है।

लंच मीट	फ्रिज	फ्रीज़र
खुले हुए मांस के लिए
ताज़ा डेली मीट	5 से 6 दिन	–
पैक लंच मीट	7 से 10 दिन	–
बोलोग्ना	1 से 2 सप्ताह	1 से 2 महीने
पेपरोनी	2 से 3 सप्ताह	6 से 8 महीने
सलामी	2 से 3 सप्ताह	2 से 3 महीने
पहले से पैक मीट के लिए
ताज़ा डेली मीट	5 से 6 दिन	–
पहले से पैक किया हुआ डेली मीट	7 से 10 दिन	6 से 8 महीने
बोलोग्ना	1 से 2 सप्ताह	2 से 3 महीने
सलामी	3 से 4 सप्ताह	2 से 3 महीने

स्रोत: ईटबायडेट

ये तरीके निश्चित रूप से डेली मीट को स्टोर करने में आपकी मदद करेंगे। इन तरीकों को आजमाने में संकोच न करें। हम आश्वासन देते हैं, वे मांस को गूदेदार नहीं बनाएंगे, और स्वाद और बनावट को बरकरार रखेंगे।