क्रैब लेग्स एक स्वादिष्ट फिंगर फूड है और सभी सीफूड प्रेमियों के बीच एक खुशी है। इसे ऐसे ही खाया जा सकता है, या अपनी पसंद के साइड डिश के साथ इसका आनंद लिया जा सकता है। स्वाद आपको क्रैब लेग्ज के साथ परोसने के बारे में गाइड करता है।
एक "उपयोगी" टिप!
क्रैब लेग्स को हाथों से खाना माना जाता है। तो, इसके साथ मजेदार फिंगर फूड्स लें, जिन्हें हाथों से भी खाया जा सकता है। आपको खोदने के लिए और कुछ नहीं चाहिए! उदा. फ्रेंच फ्राइज़ वास्तव में केकड़े के पैरों के साथ जा सकते हैं।
क्रैब लेग्स एक लाजवाब स्नैक है। हां, कभी-कभी यह उधम मचा सकता है, लेकिन यह निविदा केकड़े के मांस के स्वाद पर हावी नहीं हो सकता है। विभिन्न प्रकार के केकड़े हैं जिन्हें आप चुन सकते हैं। डंगनेस केकड़े, जो काफी लोकप्रिय हैं, स्नो क्रैब जिसमें उत्कृष्ट मीठा मांस होता है, अलास्का किंग केकड़ा जो अपने स्वादिष्ट सफेद मांस का दावा करता है, और ब्लू क्रैब जो छोटा लेकिन प्रसिद्ध है। हर केकड़े का स्वाद, रंग और आकार अलग होता है। लेकिन, आप केकड़े के पैरों का आनंद लेने के लिए किसी भी प्रकार का चयन कर सकते हैं, क्योंकि ये सभी स्वादिष्ट होने वाले हैं।
केकड़ा पैर मक्खन के साथ एक इलाज है, लेकिन आप इसके साथ अलग-अलग व्यंजन आज़मा सकते हैं। बस याद रखें कि कुछ ऐसा न बनाएं जो केकड़े के स्वाद पर हावी हो जाए, क्योंकि यही मुख्य फोकस है! नीचे दिया गया खंड आपको कुछ विकल्प देता है जो क्रैब लेग्ज के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, इसलिए पढ़ें, पकाएं और आनंद लें!
क्रैब लेग्स के साथ परोसने के लिए साइड डिश
डिप के साथ इसे सरल रखें!
प्लेन क्रैब लेग का स्वाद और भी स्वादिष्ट हो सकता है अगर आप इसे कॉकटेल सॉस में डुबाएं। कैट्सअप, वूस्टरशायर, हॉर्सरैडिश, नींबू और काली मिर्च मिलाकर एक कोशिश करें। आप मेयोनेज़, नींबू का रस, डाइजॉन सरसों, नमक, काली मिर्च और एक चुटकी डिल से बनी चटनी भी आज़मा सकते हैं। विभिन्न स्वाद वाले मेयो के साथ प्रयोग; मेयोनेज़ में चिपोटल, तारगोन और अन्य जड़ी-बूटियों / सॉस को मिलाएं। सादा पिघला हुआ मक्खन और लहसुन का मक्खन सबसे सरल और स्वादिष्ट विकल्प हैं। इसे स्वाद देने के लिए पिघले हुए मक्खन में थोड़ा नींबू का रस या ज़ेस्ट मिलाएं। आप 3 छोटे चम्मच के अनुपात में नींबू के रस के साथ कुछ मक्खन ब्राउन करके भी लेमन बटर बना सकते हैं। आधा कप मक्खन के लिए नींबू का रस। बेउर्रे ब्लैंक भी एक क्रीमी विकल्प है।
अच्छे पुराने आलू!
बेक्ड या मसले हुए आलू को क्रैब लेग्स के साथ परोसें। वे हमेशा सी-फूड की तारीफ करने की अपनी खासियत के लिए जाने जाते हैं।लहसुन के मक्खन और खट्टा क्रीम से भी आलू का हल्का स्वाद बढ़ाया जा सकता है। आप मैश किए हुए आलू, जड़ी-बूटियों, लाल प्याज, लहसुन और कुछ स्वादिष्ट सरसों से एक ठंडा सलाद बना सकते हैं। एक अन्य विकल्प दो बार पके हुए मैश किए हुए आलू के साथ मैश किए हुए आलू में मक्खन, लहसुन, और चीज़ डालकर और उन्हें ब्राउन होने तक बेक करना होगा।
पारंपरिक मक्का
क्रैब लेग्ज के लिए मुंह में पानी लाने वाली साइड डिश बनाने के लिए आपके पास मकई के कई विकल्प हैं। आप बस मकई को कोब के साथ भाप दे सकते हैं और इसे ले सकते हैं। या हो सकता है इसे कुछ मसालेदार मक्खन और अन्य सॉस के साथ मसाला दें। आप सिर्फ कॉर्न में लहसुन का मक्खन और नमक डालकर बीच का रास्ता भी अपना सकते हैं। एक अन्य विकल्प यह है कि कुछ बीन्स, कटे हुए जलेपीनोस, जैतून के तेल में लाल प्याज, और थोड़ा सफेद वाइन सिरका डालकर मकई का सलाद बनाया जाए। नमक, काली मिर्च, और कटा हरा धनिया से गार्निश करें।
केकड़े के लिए कुछ सब्जियां
केकड़े में काफ़ी कैलोरी होती है तो क्यों न इसके साथ कुछ सेहतमंद सब्ज़ियां दी जाएं? साइड डिश के रूप में बटर/लहसुन बटर के डिप के साथ स्टीम्ड आर्टिचोक एक बढ़िया विकल्प है।आप कुछ कुरकुरी, ताजी और फूली हुई ब्रोकोली या शतावरी भी ले सकते हैं और इसे नमक, काली मिर्च और जैतून के तेल के साथ मिला सकते हैं। आप सब्जियों को स्टीम भी कर सकते हैं और फिर, उन्हें पिघला हुआ मक्खन/लहसुन मक्खन के साथ गार्निश करें। सभी प्रकार के साग को केकड़े के पैरों के साथ जोड़ा जा सकता है। प्याज़, तोरी, मशरूम, या शिमला मिर्च जैसी कुछ सब्ज़ियों को ग्रिल करें और फिर आपको किसी और चीज़ की ज़रूरत नहीं पड़ेगी!
सलाद
в–єउबले हुए आलू को सॉर क्रीम और शैम्पेन विनेगर की ड्रेसिंग के साथ मिलाकर आलू का सलाद बनाएं। इसे कैजुअल रखें! बस कुछ सफेद और हरी बीन्स को तुलसी और टमाटर के साथ मिलाएं। यह एक खस्ता सलाद के लिए बना देगा।в–єआप अपनी पसंद के किसी भी सलाद की कोशिश कर सकते हैं।
कुछ अन्य पक्ष विकल्प
в–єआप इसे काले फ़िले मिग्नॉन या रिब आई स्टीक के अधीन कर सकते हैं। कुछ ब्रेड और बेक्ड या मैश किए हुए आलू भी शामिल करें। एक क्रस्टी ब्रेड और कुछ डिब्बाबंद अंडे भी अच्छी तरह से चलेंगे। मैकरोनी और पनीर कुछ के लिए अपील कर सकते हैं।в–єएक साधारण कुरकुरे फ्रेंच टोस्ट स्लाइस भी आपके केकड़े को अच्छी तरह से पूरक कर सकते हैं!в–єकेकड़े के साथ कुछ बटररी चेडर बिस्कुट को अवश्य आज़माना चाहिए।“सभी चावल के पंखे कुछ मसालेदार चावल के साथ केकड़े के पैरों को भी पूरक कर सकते हैं।
केकड़े की टांगों वाली डेसर्ट
कोई भी भोजन मिठाई के बिना पूरा नहीं होता। कई मीठे व्यंजन हैं जो केकड़े के साथ जा सकते हैं, लेकिन आप कुछ फल या नींबू के डेसर्ट की कोशिश कर सकते हैं जो केकड़े के स्वाद पर हावी नहीं होंगे, बल्कि इसे पूरक करेंगे। आप लेमन चीज़केक, की लाइम पाई, क्रीमी लेमन स्क्वेर्स, और लेमन मेरिंग्यू पाई ट्राई कर सकते हैं। अन्य विकल्प एक सफेद केक या फल और शहद के साथ एक परी भोजन हो सकते हैं।
अंत में, अपने मेहमानों को फिंगर बाउल या टिश्यू देना न भूलें, ताकि क्रैब लेग्स खाने के गंदे काम के बाद वे अपने हाथ साफ कर सकें। शानदार क्रैब लेग डिनर का आनंद लें, जैसे आप चाहते हैं।
