सिंगल माल्ट स्कॉच तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। खूंटी का आनंद लेना एक अर्जित स्वाद है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि आपने सिंगल माल्ट स्कॉच का पहला पेय कैसे लिया।
एक माल्ट स्कॉच का आनंद लेना एक अर्जित स्वाद है, जो सिद्धांत के बजाय व्यक्तिगत अनुभव का मामला है।
गलत तरीके से शराब पीना अच्छी शराब की बर्बादी है, खासकर अगर आप पहली बार नई शराब चख रहे हैं।यह पूरे अनुभव को बर्बाद कर सकता है और अपने पीछे खराब स्वाद और याददाश्त छोड़ सकता है। दूसरे शब्दों में, स्कॉच का पहला अनुभव केवल एक घूंट से आपके रिश्ते को बना या बिगाड़ सकता है।
एक माल्ट स्कॉच में जटिल और बहुमुखी स्पिरिट होते हैं। इस स्पिरिट की खूबी यह है कि इसे एपेरिटिफ के रूप में, भोजन के साथ या भरपेट खाने के बाद भी लिया जा सकता है। इसलिए, इसका इष्टतम स्वाद प्राप्त करने और एक संपूर्ण अनुभव प्राप्त करने के लिए इसे सही ढंग से लिया जाना चाहिए।
आइए शुरू करें कि कौन सा स्कॉच खरीदें। इस सुनहरे नियम को याद रखें, पुराना या अधिक महंगा, सिंगल माल्ट स्कॉच आवश्यक रूप से बेहतर नहीं है. इससे पहले कि आप अधिक पुराने माल्ट का प्रयास करें, 12-वर्षीय एकल माल्ट का प्रयास करें।
सिंगल माल्ट स्कॉच क्या है?
व्हिस्की पूरी दुनिया में बनाई जाती है, स्कॉच को स्कॉच तभी कहा जा सकता है जब इसे अकेले स्कॉटलैंड में बनाया और बोतलबंद किया जाए।
सिंगल माल्ट स्कॉच एक सिंगल डिस्टिलरी से बना हैयह केवल माल्ट जौ और पानी से बनता है, और ओक बैरल में वृद्ध होता है, जबकि व्हिस्की , जौ, माल्टेड जौ, राई, माल्टेड राई, मकई, और गेहूं से बनाया जा सकता है और जले हुए सफेद ओक में परिपक्व
एक सुनहरा नियम याद रखें: सभी स्कॉच व्हिस्की हैं, लेकिन सभी व्हिस्की स्कॉच नहीं हैं।
सिंगल माल्ट स्कॉच कैसे पियें
तकनीकी रूप से कहें तो, एक ड्राम एक द्रव औंस के в…› से अधिक नहीं होता है. हालाँकि, आजकल, ड्राम अब एक चम्मच भर नहीं रह गया है, लेकिन आमतौर पर इसे स्कॉच के गिलास के रूप में जाना जाता है।
स्कॉच का आनंद लेना एक अर्जित स्वाद है। अपने पहले घूंट को गलत तरीके से पीने से आप इसके कठोर और जलते स्वाद के कारण इसे फिर से आजमाने से निराश हो सकते हैं। हालांकि, एक सही तरीके से पीने से आपकी तालू बढ़ेगी और आप इस पेय की बेहतर सराहना कर पाएंगे।
पानी
एक माल्ट में पानी मिलाने से स्पिरिट की संरचना बदल जाएगी। यह मजबूत स्वाद और सुगंध को पतला कर देगा, लेकिन चूंकि आप इसके लिए सिर्फ स्वाद विकसित कर रहे हैं, इसलिए इसे मधुर बनाना बेहतर है। स्कॉच की ताकत के आधार पर, एक समय में कुछ बूँदें जोड़ें या आप आधा-आधा कोशिश कर सकते हैं। नल के बजाय स्थिर झरने के पानी का उपयोग करें। ऐसा इसलिए है क्योंकि नल के पानी में कुछ क्लोरीन और घुले हुए खनिज हो सकते हैं जो स्वाद के साथ छेड़छाड़ करेंगे।
बर्फ़
बहुत ज्यादा बर्फ जैसी कोई चीज नहीं होती है, इसलिए याद रखें कि एक या दो क्यूब्स से ज्यादा न डालें। स्प्रिट में डालने से पहले बर्फ डालें। यह पूरे समय बर्फीले ठंडे रखते हुए धीरे-धीरे आपके पेय को पतला कर देगा। यह जलन को भी खत्म करेगा और आपको इसके समृद्ध और चिकने स्वाद का आनंद लेने देगा।
बर्फ का उपयोग करते समय, क्यूब्स के बजाय बर्फ के गोले का उपयोग करने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह धीरे-धीरे पिघलता है।
मिक्सर
अगर आपको स्कॉच का स्वाद पसंद नहीं आया है, तो इसे मिक्सर या कॉकटेल में डालकर देखें। अपनी व्हिस्की में थोड़ा सा सोडा, नींबू पानी, या जिंजर एल मिलाएं। यह आपकी स्वाद कलियों को स्पिरिट के मुख्य स्वाद से विचलित कर देगा, जबकि धीरे-धीरे आपको इसके स्वाद की आदत हो जाएगी।
साफ़
स्कॉच नीट ट्राई करने की सलाह दी जाती है। यदि आप स्कॉच स्नोब से पूछते हैं, तो वह आपको बताएगा कि एक ही माल्ट में कुछ भी मिलाने से उसका स्वाद और सुगंध खराब हो जाएगा और यह एक बड़ा वर्जित है। हालांकि, चूंकि आप इस समय के लिए इस भावना को धारण कर रहे हैं, जब तक आप इसकी तीव्रता की सराहना करना नहीं सीखते, तब तक इसे साफ-सुथरा रखने से बचना ठीक है।
सिंगल माल्ट स्कॉच का स्वाद कैसे लें
डालना और कांच के सामान से जुड़ी बातें
लोग आम तौर पर किसी भी रॉक ग्लास या गिलास में एक नाटक करते हैं। हालाँकि, यह पसंद किया जाता है कि आप अपने पहले नाटक को ट्यूलिप ग्लास से आज़माएँ। ऐसा इसलिए है क्योंकि कांच की संरचना जीभ पर स्पिरिट का परिचय देते समय सुगंध पर ध्यान केंद्रित करती है।यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप इसे वाइन ग्लास में आज़मा सकते हैं।
अपने पिछले शराब के अनुभव के आधार पर खुद को एक घूंट पिलाएं। स्कॉच के आधे औंस से लेकर औंस तक कहीं भी आदर्श होना चाहिए। फिर इसकी कुछ तेज अम्लीय सुगंध को छोड़ने के लिए पेय को धीरे से घुमाएं। कांच पर स्कॉच की परत चढ़ा दें क्योंकि इससे यह थोड़ा वाष्पित हो जाएगा और सुगंध को बढ़ाएगा।
नाक
ग्लास को अपनी ठोड़ी के स्तर तक लाएं और बहुत धीरे से इसे साइड से साइड में हिलाएं। गिलास को थोड़ा अपनी ओर झुकाएं। अपनी नाक को रिम से करीब एक इंच ऊपर रखें। अपनी नाक से सुगंध अंदर लेते समय अपना मुंह थोड़ा खुला रखें। ध्यान से अपनी नाक से सांस लें। सुगंध के घटकों पर ध्यान दें और ध्यान दें।
पहला स्वाद
थोड़ी मात्रा में स्कॉच लें। अब यह कठिन हिस्सा है। स्पिरिट को लगभग 10 सेकंड के लिए अपने मुंह में रखें; हां, आपको अपनी जीभ पर जलन महसूस होगी, लेकिन वहीं लटके रहिए।एक बार जब जलन कम हो जाती है, तो आप स्पिरिट की मिठास का स्वाद लेना शुरू कर देंगे। अपना पहला घूंट निगलने से पहले इसे अपने मुंह में घुमाएं।
खत्म करना
इसे अपने मुंह में रखने के बाद, आप महसूस करेंगे कि इसकी बनावट कितनी चिकनी है और यह आपके गले को जलाए बिना नीचे चली जाती है। अपने मुंह को खुला रखते हुए सांस छोड़ें और उस स्वाद का स्वाद चखें जो स्कॉच ने आपके मुंह, जीभ और मसूड़ों की दीवारों पर छोड़ दिया है। जैसे ही आप धीरे-धीरे सांस लेते हैं, सुगंध और स्वाद का निरीक्षण करें। इसे फिनिश कहते हैं।
आप स्कॉच नीट को आजमाने के लिए ललचा सकते हैं, यह अनुशंसा की जाती है कि आप छोटे कदमों से शुरू करें और स्वाद का आनंद लेने में अपनी स्वाद कलियों को कम करें। तो, या तो मिश्रित पेय या कॉकटेल के साथ शुरू करें, और फिर इसे पानी के साथ आगे बढ़ाएं, इसके बाद बर्फ, और अंत में साफ करें।
