पॉपकॉर्न परम आनंददायक भोजन है। इसे बनाना आसान है और खाने में असली मजा है। इस स्नैक का आनंद मूवी थिएटर, पार्टियों या दिन के किसी भी समय लिया जा सकता है। एक स्वादिष्ट, अनूठी टॉपिंग से मज़ा और बढ़ जाएगा।
स्मोकी पॉपकॉर्न
गर्म पॉपकॉर्न एक बड़े कटोरे में लें। इसे स्पेनिश पेपरिका और चीनी के साथ छिड़के और अच्छी तरह से टॉस करें। पिघला हुआ मक्खन, जापानी चावल के पटाखे, और फुरिकेक (एक जापानी मसाला जिसमें तिल के बीज, सूखे और पिसी हुई मछली, कटा हुआ समुद्री शैवाल, चीनी और नमक होता है) के साथ बूंदा बांदी करें।नमक डालकर दोबारा टॉस करें।
मसालेदार मेपल और काजू
6 कप पॉपकॉर्न को 2 कप सूखे भुने हुए काजू के साथ टॉस करें और एक तरफ रख दें। एक छोटे पैन में "कप चीनी, ..." कप मेपल सिरप, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, आधा छोटा चम्मच नमक, आधा छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च मिलाएं और उबाल लें। लगातार हिलाएँ। गर्म और शीतल स्थानों से बाहर निकालें। पॉपकॉर्न मिश्रण पर चाशनी का मिश्रण डालें और कोट करने के लिए अच्छी तरह से टॉस करें। ठंडा करें और परोसें।
भूरा मक्खन और नींबू
एक पैन में लगभग 4 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन पिघलाएं और मध्यम आंच पर भूरा होने तक पकाएं। अब इसमें 1 टेबल स्पून कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका मिलाएं। इसे 4 कप गर्म पॉपकॉर्न के ऊपर डालें। पॉपकॉर्न मिश्रण पर 2 टी-स्पून चीनी छिड़कें और फिर से टॉस करें। अब परोसें।
खेत
एक कड़ाही में पांच बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं। इसमें 28 ग्राम रैंच सीज़निंग का पैक मिलाएं। अब इसे लगभग 15 कप गर्म पॉपकॉर्न और 2 बड़े चम्मच कटी हुई चिव्स के साथ टॉस करें। नमक डालें।
लहसुन और जड़ी-बूटियां
लहसुन जड़ी बूटी पॉपकॉर्नएक कड़ाही में पांच बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं। इसमें लगभग पांच कसा हुआ लहसुन लौंग और एक टीस्पून, बारीक कटा हुआ मेंहदी, ऋषि और थाइम मिलाएं। एक मिनट के लिए पकाएं। 15 कप से अधिक गर्म पॉपकॉर्न डालें और दो टीस्पून नमक के साथ टॉस करें।
दालचीनी और चीनी
दालचीनी चीनी पॉपकॉर्न12 कप गर्म पॉपकॉर्न पर छह बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन डालें। 4 कप दालचीनी अनाज, ... "कप चीनी, दो टीस्पून दालचीनी और एक टीस्पून कोषेर नमक के साथ टॉस करें।
चॉकलेट बूंदा बांदी
चॉकलेट पॉपकॉर्नपिघली हुई चॉकलेट को पॉपकॉर्न के ऊपर डालें और अच्छी तरह से टॉस करें। ये रहा... दावत तैयार है!
कारमेल और बादाम
बादाम कारमेल पॉपकॉर्न6 कप पॉपकॉर्न पॉपकॉर्न को एक बड़े कटोरे में रखें और ऊपर से आधा कप भुने हुए दरदरे कटे हुए बादाम छिड़कें। मध्यम आँच पर एक पैन में 6 बड़े चम्मच मक्खन, 1 कप ब्राउन शुगर और 2 बड़े चम्मच कॉर्न सिरप पिघलाएँ। कैरेमल को मिलाने और जलने से बचाने के लिए हिलाते रहें। जब मिश्रण में उबाल आ जाए और कारमेल डार्क हो जाए, तो पैन को आंच से उतार लें। नमक के साथ मौसम। पॉपकॉर्न और नट्स पर कारमेल छिड़कें और कोट करने के लिए टॉस करें। एल्युमीनियम फॉयल लगे शीट पैन पर फैलाएं और इसे 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
रोज़मेरी, काली मिर्च, और परमेसन
मेंहदी, काली मिर्च, और परमेसन पॉपकॉर्न16 कप गर्म पॉपकॉर्न, एक बड़ा चम्मच बारीक कटी ताजा मेंहदी, आधा कप अनप्रोसेस्ड कसा हुआ परमेसन, तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल, कुछ काली मिर्च, और दो चम्मच नमक मिलाएं।
कुकीज़ और क्रीम
कुकीज़ और क्रीम पॉपकॉर्नएक पैन में 1 कप व्हाइट चॉकलेट या वैनिला मेल्टिंग कैंडी लें और इसे मध्यम आंच पर चिकना होने तक पिघलाएं। गर्मी से निकालें और इसे आठ कप गर्म पॉपकॉर्न के ऊपर डालें। अभी मत हिलाओ। एक कप हल्का क्रम्बल किया हुआ ओरियो या अन्य चॉकलेट कुकीज डालें, और कोट करने के लिए धीरे से हिलाएं। इसे 45 मिनट तक रहने दें और परोसें।
सरसों और प्रेट्ज़ेल
सरसों और प्रेट्ज़ेल पॉपकॉर्नचार बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन, दो बड़े चम्मच डिजॉन सरसों, एक छोटा चम्मच चीनी और ½ छोटा चम्मच कोषेर नमक मिलाकर फेंटें। एक बड़ा कटोरा लें और पॉपकॉर्न और प्रेट्ज़ेल को एक साथ मिलाएं। अब इसे मक्खन-सरसों के मिश्रण से टॉस करें और परोसें।
श्रीराचा और चूना
श्रीराचा और लाइम पॉपकॉर्नएक बड़े कटोरे में पॉपकॉर्न लें। इसके ऊपर लगभग 1ВЅ टीस्पून कसा हुआ लाइम जेस्ट और थोड़ा नमक छिड़कें। पांच बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन ¼ कप श्रीराचा, और एक बड़ा चम्मच नींबू का रस। इसे गर्म पॉपकॉर्न पर डालें और कोट करने के लिए टॉस करें।
स्टिकी मार्शमैलो
मार्शमैलो पॉपकॉर्न बॉल्सछह बड़े चम्मच मक्खन के साथ आठ कप मिनी मार्शमैलो, और ½ कप प्रत्येक, ब्राउन शुगर और हल्का कॉर्न सिरप एक कड़ाही में रखें। सब कुछ पिघलने तक अच्छी तरह हिलाएं। इसमें 16 कप गरमागरम पॉपकॉर्न और नमक डालें। अच्छी तरह से टॉस करें और परोसें।
केतली मकई
केतली मकईएक पैन में कुछ बिना कटे मकई और तेल डालें। चीनी छिड़कें। भाप को निकलने देने के लिए पैन को थोड़ा सा खुला छोड़ कर ढक दें। मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें।चीनी को जलने से बचाने के लिए अक्सर सॉस पैन को हिलाते हुए मकई के दाने फूटने तक पकाएं। पॉपकॉर्न को तुरंत एक बड़े बाउल में डालें। थोड़ा नमक डालें और अच्छी तरह से टॉस करें।
बेकन, पार्मेसन और चाइव
बेकन, परमेसन और चिव पॉपकॉर्नबेकन के 6 स्लाइस को कुरकुरा होने तक पकाएं। एक बड़े बाउल में पॉपकॉर्न का एक बैग रखें। यह बेकन के साथ टॉस, आधा कप कटा हुआ चिव्स, और आधा कप कटा हुआ परमेसन। नमक डालें।
नमक और सिरका
नमक और सिरका पॉपकॉर्नएक छोटी स्प्रे बोतल में आधा कप सिरका और 2 चम्मच नमक मिलाएं। नमक को घोलने के लिए इसे अच्छी तरह हिलाएं। 16 कप से अधिक गर्म पॉपकॉर्न स्प्रे करें। एक और तरीका है। एक छोटे बर्तन में मक्खन पिघलाएं। एक बाउल में सिरका पाउडर और नमक मिलाएं। पॉपकॉर्न के ऊपर पिघला हुआ मक्खन छिड़कें और सिरका पाउडर और नमक के मिश्रण के साथ पॉपकॉर्न को लेपित होने तक छिड़कें।
पनीर
पनीर पॉपकॉर्नलगभग 5 कप पॉपकॉर्न तैयार करें और इसे एक बड़े कटोरे में डालें। इसे 4 बड़े चम्मच चीज़ पाउडर (ज़रूरत पड़ने पर और डालें), कुछ चिली फ्लेक्स और काली मिर्च के साथ टॉस करें। अच्छी तरह मिलाकर आंच से उतार लें। सेवा कर।
कारमेल
कारमेल पॉपकॉर्नमक्खन की 1ВЅ छड़ें पिघलाएं। एक कप ब्राउन शुगर और एक बड़ा चम्मच गुड़ डालें। जब चीनी पिघल जाए तो उसे उबाल लें। बार-बार हिलाएं ताकि कैरेमल जले नहीं। एक छोटा चम्मच वैनिला, आधा छोटा चम्मच नमक और आधा छोटा चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं, जो कारमेल को हवादार और झागदार बना देगा। आप कारमेल में अन्य मसाले या स्वाद जोड़ सकते हैं, जैसे केयेन, गर्म सॉस या दालचीनी। 12 कप पॉपकॉर्न के एक बड़े कटोरे में कारमेल डालें और अच्छी तरह से टॉस करें। कारमेल मकई को एक पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर फैलाएं और 30 मिनट के लिए 250°F पर बेक करें।
मूंगफली का मक्खन
मूंगफली का मक्खन पॉपकॉर्न1 कप शहद और ½ कप चीनी को मध्यम आँच पर गरम करें, चीनी के घुलने तक हिलाएँ। 1 कप पीनट बटर और 1 चम्मच प्रत्येक वेनिला अर्क और कोषेर नमक को चिकना होने तक हिलाएँ; इस मिश्रण और 2 कप मूँगफली के दानों को 16 कप गरम पॉपकॉर्न पर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। बेकिंग शीट्स पर फैलाएं और इसे ठंडा होने दें। अब परोसें।
