नींबू सभी प्रकार के व्यंजनों के लिए एक स्वस्थ स्वाद बढ़ाने वाला है। नींबू का रस विटामिन सी और बी12 का एक समृद्ध स्रोत है। और इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। नींबू के साथ खाना पकाने से स्वाद में स्वस्थ वृद्धि होती है। और नींबू वजन घटाने में मदद करता है, मधुमेह को कम करता है, और यहां तक कि आपकी सांसों को भी तरोताजा करता है!
नींबू आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बढ़ावा देता है और आपके शरीर को विषमुक्त करता है।
यहाँ कुछ व्यंजन हैं जो आपके दिन में ताजा साइट्रस ज़िंग जोड़ देंगे।
नींबू व्यंजन
लाइट लेमन पाई
1 (3 ऑउंस) pkg. चीनी मुक्त नींबू जेल-ओ मिश्रण
1 कप उबलता पानीВ
ВЅ कप ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
1 (8 ऑउंस) pkg. फिलाडेल्फिया क्रीम चीज़
1 कप एगेव
1 चम्मच। वेनिला В
बारह आउंस। शुगर-फ्री कूल व्हिपВ
2 ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट पाई शैलВ
2 नींबू के स्लाइस
दिशा-निर्देश: जेल-ओ, पानी और जूस को एक साथ मिलाएं। ठंडा करने के लिए अलग रख दें। एक अलग कटोरे में, क्रीम पनीर, एगेव और वेनिला मिलाएं, फिर इसे जेल-ओ मिश्रण में डाल दें। कूल व्हिप में धीरे से फोल्ड करें। मिश्रण को तैयार पाई के गोले में डालें। व्हीप्ड टॉपिंग के एक बड़े टुकड़े और नींबू के स्लाइस से पाई को गार्निश करें। परोसने से पहले रेफ्रिजरेट करें।
नींबू-अंगूर मसालेदार स्टेक
1/4 कप ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
1/4 कप अंगूर का रसВ
1/4 कप जैतून का तेल
2 लहसुन की पिसी हुई कलियां
ВЅ चम्मच हल्दी (वैकल्पिक)
1 चम्मच काली मिर्चВ
I चम्मच समुद्री नमक
1 बोनलेस फ्लैंक स्टीक (2-2 पाउंड पाउंड)
दिशा-निर्देश: नमक और काली मिर्च आपका स्टीक। एक मिक्सिंग बाउल में, मैरिनेड सामग्री (नींबू का रस, अंगूर का रस, जैतून का तेल और लहसुन) को एक साथ मिलाएं। स्टेक को एक बड़े जिप-लॉक प्लास्टिक बैग में रखें। मांस के ऊपर मैरिनेड डालें, बैग को सील करें और दो से चार घंटे के लिए फ्रिज में मैरीनेट होने दें। जब आप स्टेक को बैग से निकालते हैं, तो इसे स्वाद में बंद करने के लिए गर्म ग्रिल पर रखें। आप ओवन में 400 डिग्री पर पका सकते हैं या मीट को पकने तक पकाने के लिए अपने बाहरी ग्रिल का उपयोग कर सकते हैं।
अपने बचे हुए अचार को स्वादिष्ट स्टीक सॉस के रूप में इस्तेमाल करें।В
एवोकाडो/लेमन साल्सा
2 एवोकाडो क्यूब्स में कटा हुआВ
1 कप कटी हुई हरी शिमला मिर्चВ
1 कप कटा हुआ टमाटर (रस के साथ)В
ВЅ कप नींबू का रसВ
ВЅ कप लाल प्याज़ के टुकड़े
दिशा-निर्देश: एक मध्यम कटोरे में, सभी सामग्री डालें। अच्छी तरह से हिलाएं। 15 मिनट के लिए अलग रख दें। मैक्सिकन भोजन के किसी भी संयोजन के साथ या टैको चिप्स के लिए एक साइड डिप के रूप में परोसा जा सकता है।
नींबू-लहसुन बटर मशरूम
24-30 मशरूमВ
ВЅ कप बिना पिघला हुआ मक्खनВ
2 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन
2 छोटे प्याज़ कीमा बनाया हुआ
ВЅ कप कीमा बनाया हुआ अजवायन
ВЅ कप नींबू का रस (एक बड़े नींबू का रस)В
1/2 छोटा चम्मच। समुद्री नमकВ
1/4 छोटा चम्मच। मिर्च
दिशा-निर्देश: पूरी तरह से cमशरूम झुकें। डंठल हटा दें। एक छोटे कटोरे में, मक्खन, shallots, लहसुन और अजमोद मिलाएं। नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हिलाओ। आधे घंटे के लिए मैरिनेड।
मशरूम को एक उथले बेकिंग डिश में रखें। प्रत्येक मशरूम को लहसुन के मक्खन के मिश्रण से भरें। 400 डिग्री पर 10 से 12 मिनट तक बेक करें। एक साइड डिश के रूप में या एक प्रवेश द्वार के रूप में परोसें ©ई।
स्वस्थ नींबू पानी
नींबू पानी या नींबू पानी बनाते समय सिर्फ ताजे नींबू का ही इस्तेमाल करें। फ़िल्टर्ड पानी के प्रत्येक 8 औंस के लिए 1/2 नींबू निचोड़ें।
यदि आप थोड़ा अतिरिक्त स्वाद डालना चाहते हैं तो थोड़ा पुदीना डालें। या यदि आप बहुत साहसी हैं तो एक चम्मच कच्चा शहद और एक चुटकी दालचीनी मिलाएं।
